Beskrivelse av druesorten Velika, dyrking og stelltips

Borddruesorten Velika ser ikke bare deilig ut, men er også perfekt for hagedekorasjon som prydplante. Den produserer også store, aromatiske bær med en smak som alle elsker. Med et godt utbytte beholder klasene sitt attraktive utseende lenge. La oss se nærmere på egenskapene, kjennetegnene og dyrkingsretningslinjene for denne bemerkelsesverdige sorten.

Beskrivelse og funksjoner

Gartnere gir en rekke positive anmeldelser om druesorten Velika. De setter pris på det lille frøantallet, størrelsen og bærenes fasthet. Foruten dens kulinariske egenskaper har den også verdifulle dekorative egenskaper.

Fruktene av denne sorten kjennetegnes av sin rekordstore størrelse og følgende egenskaper:

1. Druene er opptil 39 mm lange og 25 mm brede.
2. Vekt på bærene: 15 g.
3. Den karakteristiske formen på frukten av denne sorten er langstrakt, oval og spiss mot enden.
4. Når druene er modne, er de mørkeblå med en burgunderfarge.
5. Bærene til Velika-sorten er dekket med voks, som beskytter dem mot skader og soppsykdommer. Det er derfor de har et matt og skinnende utseende.

Biseksuelle drueblomster gir sorten garantert pollinering.

Bladene er avrundede og har dype hakk, og ser små ut sammenlignet med selve busken. Bladet er glatt på toppen og ru på undersiden. Antallet fliker kan nå syv.

Historien om utvalget

Velika ble først nevnt i 1987. Den kjente bulgarske foredleren Ivan Todorov krysset de vanlige variantene Bolgar og Alphonse Lavallee. Den resulterende hybriden var en drue som modnet midt i sesongen og produserte store frukter med utmerket smak. I 1997 ble druesorten lagt til statsregisteret. I sitt hjemland modnes Velika innen slutten av august.

Eiendommer

Den bulgarske sorten Velika er først og fremst beregnet for sørlige regioner. Med riktig isolasjon kan den imidlertid tåle vintertemperaturer helt ned til -20 °C. Selv om den er sonet for sørlige regioner, kan druens kvalitet forringes under ugunstige forhold. Denne borddruesorten kan skryte av et overraskende godt utbytte.

Den harmoniske smaken faller i smak hos nesten alle. Syren og sukkeret balanserer hverandre.

Kaloriinnhold

Frukten av denne sorten inneholder betydelig sukker, opptil 19 gram per 100 cm3. Dette tyder på at produktet er ganske kaloririkt.

Fordeler og skader

Hver avling har sine fordeler og ulemper. Det høye innholdet av vitaminer og mikroelementer vitner om helsefordelene til Velika-bær. Druer inneholder en betydelig mengde antioksidanter. I små mengder kan de til og med behandle diabetes.

Men høyt kaloriinnhold truer en persons normale vekt.

Surhet

Druene det gjelder inneholder mellom 4 og 6 g/l syre. Denne syren er tydelig balansert med et høyt sukkerinnhold. Denne sortens surhetsgrad kan øke ved feil stell.

Bush-karakteristikker

Velika-busker er ganske kraftige, med alle deler store. De mellomstore bladene er avrundede. På samme plante kan de være både brune og grønne, komplementert av en rød bladstilk. Om høsten endres fargen til gyldne, burgunder og flammende røde toner. Toppen danner vanligvis en glatt overflate, bølget ved basen.

Vinranke

Det er vanlig å rydde et plantested for dyrking av kun denne druesorten. Denne druen utvikler seg og vokser raskt, og når betydelige størrelser. Dens særegne dekorative egenskaper er bemerket. Det er en glede å slappe av under en buegang med denne klatreplanten, som kjennetegnes av sitt spraglete bladverk og mørke frukt.

Gjeng

På den høye busken av Velika-sorten dannes løse drueklaser:

1. Vekten på en klase varierer fra 0,6 til 1 kg, med rekordvekten på opptil 1,5 kg, noe som er mulig hvis dyrkingsteknikkene for sorten følges.
2. Store bær, opptil 14 g, noe avlange og litt spisse i toppen. Mørke i fargen, fra rød til lilla, noen ganger til og med svarte.
3. Lengden på klasen av Velika-sorten er vanligvis opptil 20 cm, og bredden er 10-15 cm.

Klaseformen er konisk, avlang og middels tett. Rekordvekter er mulig med riktig dyrkingsteknikk.

Produktivitet

Velika-sorten, en svært tidligmoden sort, produserer bær i hjemlandet Bulgaria innen slutten av august. I Russland avhenger tidspunktet av breddegrad og andre lokale forhold.

I gjennomsnitt modnes Velika-sorten på 130 til 135 dager. Utbyttet gleder både gartnere og kommersielle dyrkere. Gjennomsnittsverdier for denne sorten:

• opptil 10 kg per busk;
• 350 centner per hektar.

Smaksegenskaper

Noen sier at smaken minner litt om svisker. Selv om skallet er tykt, er det lett å spise. Under det ligger det sprø fruktkjøttet, som inneholder en betydelig mengde sukker. Følgende egenskaper som er karakteristiske for denne sorten, avsløres også ved smaking:

1. Det er vanligvis ingen frø.
2. Skallet er fast, men ikke seigt. Dette påvirker ikke smaken og sikrer bærets stabilitet.
3. Smaken er søt og rik, noe som gjør at Velika-sorten skiller seg ut med sine hint av modent kirsebær.
4. Kjøttet er litt rosa, sprøtt, men ikke vannaktig.

De som har prøvd disse druene er strålende fornøyde med smaken, som komplementerer utseendet.

Vinterherdighet og tørkebestandighet

Om vinteren tåler sorten temperaturer ned til -20 °C, men krever betydelig isolasjon. Denne egenskapen anses som en ulempe for Velika: frostmotstanden er gjennomsnittlig. Selv klima med vintertemperaturer så lave som -10 °C krever plantebeskyttelse. Evnen til å bære frukt fra nye knopper hjelper. Tørke bør ikke tillates; daglig vanning av busken anbefales.

Sykdomsresistens

Druesortens naturlige immunitet beskytter den ikke fullt ut mot sykdommer. Velika er spesielt plaget av:

• antraknose;
• oidium;
• Alternaria;
• mugg.

Et annet problem er vinlus, en bladlus som ødelegger røtter.

Bruksområder for bær

Den bulgarske borddruen Velika er ikke beregnet for vinproduksjon. Den er imidlertid ganske god til å spises fersk. Det sprø fruktkjøttet og det ganske tette skallet gjør at klasene kan lagres. Dette er en verdifull egenskap for kommersiell bruk, i likhet med transportabiliteten. Fruktene av denne sorten sprekker ikke eller blir til rosiner under ugunstige værforhold.

Hvordan plante riktig

De som vurderer å plante Velika-sorten i hagen sin, bør huske på klimaforholdene. I tempererte klimaer vil den sørlige sorten kreve ekstra isolasjon. Plantens raske vekst er også viktig.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

Velika-druer plantes fra mars til mai eller om høsten. Uansett tidspunkt er det viktig å følge jordbrukspraksis. Sorten har best overlevelsesrate når den plantes tidlig på høsten. Aktiv vekst vil begynne om våren.

Valg og forberedelse av sted

Flyttestedet forberedes tre måneder i forveien. Det graves og gjødsles. Hullet eller grøften bør plasseres på sørsiden av hagen eller en sørøstvendt tomt. En skråning er ideell for:

1. Det er nødvendig å trekke seg tilbake fra 0,5 til 5 meter fra bygninger, fordi sorten er preget av sterk vekst.
2. Avstanden mellom buskene er 3 m.
3. Jorden bør ikke være vannmettet eller ha overflødig grunnvann. Derfor foretrekkes høyereliggende steder.
4. God ventilasjon og belysning i området.

Overflødig fuktighet vil føre til soppsykdommer, og mangel på lys vil føre til tap av fuktighet i frukten og en reduksjon i sukkerinnholdet i sorten.

Hvordan velge og forberede plantemateriale

Ved planting om våren skal kun planter som har begynt vekstsesongen brukes. Materialet må være av høy kvalitet, fritt for skader og tegn på sykdom. Frøplanten bør plasseres i jorden så snart som mulig etter kjøp. Før planting bør den legges i bløt i vann i to dager. Beskjær røttene for å forbedre vannopptaket.

Plantediagram

Frøplantene av Velika-sorten plasseres i et hull eller en grøft som er 90 cm dyp:

1. Det øverste jordlaget fjernes.
2. Grus legges på bunnen, og hvis det er leire, blandes den med sand.
3. Jordens fruktbarhet økes ved å blande en blanding av gjødsel, treaske og superfosfat med jorden.

Til slutt dekkes rotsystemet med fruktbar jord. Etter planting vannes planten.

Stellinstruksjoner

Å dyrke denne sorten innebærer en rekke utfordringer knyttet til dens følsomhet for kulde og sykdom. Andre stelltrinn er standard: jorddyrking, fjerning av ugress i den varme årstiden og gjødsling. La oss undersøke disse faktorene i detalj.

Vanning

Jordvanning bør gjøres etter behov. Unge planter bør vannes umiddelbart etter planting. Daglig vanning anbefales deretter. Dette sikrer sortens avling og fruktens kvalitet. Forsiktighet er imidlertid også nødvendig. Overflødig fuktighet kan bygge seg opp, noe som kan være skadelig for røttene.

Toppdressing

Det anbefales at godt stell innebærer å gjødsle to ganger i året. Superfosfat tilsettes plantehullet.

Mulching

Denne prosedyren bidrar til å holde på fuktigheten i varme perioder. Den utføres også om høsten som forberedelse til vinteren. Materialer som løv og sagflis brukes.

Strømpebånd

Velika-druen er spesielt vellykket når den bindes opp med et toplanet espalier. Dens dekorative egenskaper gjør at planten kan formes til en bue eller brukes som ramme for en lysthus.

Høye grener tvinger gartneren til å lage støtter opptil 3 m høye fra flere nivåer.

Sykdomsforebygging

I den varme årstiden behandles denne druesorten med soppdrepende midler. Tre sprøytinger er nødvendige for å bekjempe sopp, samt desinfisere jorden under. Følgende produkter brukes, avhengig av årstid:

1. Om våren brukes Bordeaux-blanding eller kobberoksyklorid, samt Horisom.
2. Gjentatt behandling utføres når knopper begynner å danne seg. Bruk Strobi. Ikke spray en plante som allerede har blomstret. Hvis behandlingen er forsinket, hopp over den.
3. Den tredje behandlingen er å dyrke bærene til ertestørrelse. Bordeaux-væske og andre kobberholdige soppdrepende midler brukes.

Det angitte antallet behandlinger kan økes dersom det observeres utbrudd av soppinfeksjon.

Merk! Dårlig sykdomsresistens er den største ulempen med druesorten Velika. Hvis vinstokken ikke behandles raskt, kan avlingen gå tapt.

Det anbefales å behandle sorten før tegn på skade viser seg.

Alternaria

Utvendig manifesterer sykdommen seg som dannelse av plakk og mugg på skuddene. Disse grå og brune flekkene er en soppinfeksjon, som kan kontrolleres med soppdrepende midler.

Antraknose

Denne sykdommen er også forårsaket av sopp. Tørre, brune flekker vises på druebladene. Behandlingen skjer med soppdrepende midler.

Mugg

Flekkene som vises på planten er flere og gulaktige i fargen.

Oidium

Skimmelsopp og mugg utvikler seg på drueskudd. Denne soppsykdommen bekjempes med soppdrepende midler.

Grå råte

Denne sykdommen er svært vanskelig å behandle. Behandlingsalternativer inkluderer Fundazol, Euparen og profylakse.

Beskyttelse mot fugler og skadedyr

Velika er truet av skadedyr, den viktigste er vinlus. Dette er en destruktiv bladlus som ødelegger druer fra roten. I påfølgende stadier synker sortens avling og busken dør fullstendig. Kontrollmetoder inkluderer:

• ødeleggelse av berørte busker;
• brenning av blader der phylloxera observeres i store mengder;
• planting i sandjord;
• oversvømmelse med vann i flere dager;
• legemidler Actellic, Kinmiks, Fastak og Fozalon.

En annen fiende av vepsen er veps. Forgiftet agn brukes i nærheten av druebusker, og ville insektbikuber blir ødelagt. Fuglene forårsaker betydelig skade på avlingen og ødelegger kvaliteten. For beskyttelse er et nett nødvendig for å hindre at fugler trenger inn.

Forberedelser til vinteren

Dyrking av Velika-sorten i tempererte klimaer krever ekstra frostbeskyttelse. Til dette formålet brukes dekkmaterialer som skifer, kryssfiner og andre materialer.

Dessuten må man unngå sopp eller insekter. I sørlige regioner dekkes ikke vinrankene av denne sorten til for vinteren. I kaldere regioner skapes det imidlertid et varmt "teppe".

Med høstens ankomst er det også nødvendig å behandle druene med soppdrepende og sykdomsdempende midler. Denne prosedyren utføres etter høsting.

Beskjæring og forming

En viktig del av plantepleien er formingen, som begynner fire måneder etter planting, det første året etter planting. Denne sorten vokser raskt. Greiner beskjæres, slik at bare de sterkeste blir liggende nær bakken.

Prosedyren gjentas årlig. Opptil fire eggstokker blir igjen på hvert skudd, noe som fremmer fruktproduksjon og forhindrer overbefolkning.

Metoder for reproduksjon

Velika-druesorten kan formeres på flere måter. Den enkleste måten er å kjøpe rotfestede frøplanter. Stiklingene selges både om våren og høsten.

En annen metode er forplantning ved lagdeling (stiklinger). Stiklinger tas fra naboer eller fra en eksisterende busk på eiendommen din. Velika kan fås ved podning på en annen kraftig sort. Dette gjøres i løpet av sevjestrømningsperioden.

La oss se nærmere på de listede metodene.

Poding på andre varianter

1. De mest brukte grunnstammene er Chasselas- og SO4-variantene. Deres gunstige effekt er at de modererer den kraftige veksten til Velika. Prosedyren utføres om våren. En grønn kvist plasseres i en kløft i en høyde på 0,4 til 1,5 meter. Følgende trinn følges.
2. Forbered en skarp kniv og bearbeid den.
3. De lager et snitt og deler det, og setter deretter inn en druestilk.
4. Stedet der podematerialet ble laget presses, smures med bek og bindes med hyssing.

Poding med treaktige stiklinger

Lignifiserte druestiklinger er bundet til både de overjordiske og underjordiske delene av stammen.

Stiklinger

Stiklinger kan produsere frøplanter av høy kvalitet. Denne metoden krever imidlertid sunt materiale, nærmere bestemt et materiale fritt for vinlus.

Etter tre år begynner planten å bære frukt.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordelene med Velika-sorten inkluderer følgende egenskaper:

1. Produktivitet.
2. Modning skjer både fra fruktknopper og erstatningsknopper. Dette er en unik egenskap ved sorten.
3. Blomstene er biseksuelle, så det er ingen ertedannelse og ytterligere pollinering er ikke nødvendig.
4. Bærene sprekker ikke og er av betydelig størrelse.
5. Smak, lukt.
6. Sortens sikkerhet og salgbarhet.
7. Tidlig modning.

En ulempe er dens dårlige sykdomsresistens. Denne sorten krever konstant stell og forebyggende tiltak mot skade og død. Noen misliker dens raske vekst og utilstrekkelige vinterherdighet.

Høsting og lagring

Druehøstingen finner sted i slutten av august. Høsten har lang holdbarhet, men moderate temperaturer er avgjørende for lagring. Dette er viktig for handelen.

Tips og råd fra erfarne gartnere

Det anbefales å plassere den i løpet av det første leveåret druer i et drivhusHvis den dyrkes i et kaldt område, bør den også dekkes med høy og andre vanlige materialer.

En rekke gartnere rapporterer en reduksjon i sukkerinnholdet i sorten og en økning i fruktens surhetsgrad hvis denne betingelsen ikke er oppfylt.