Kjennetegn og beskrivelse av Izyuminka-druesorten, planting og stell

Vinranken har lenge vært kjent for menneskeheten for sine frukter og biprodukter. Takket være selektiv avl kan gartnere velge planter basert på mange egenskaper. Izyuminka-druen har bær med bemerkelsesverdig smak, farge og form. I tillegg til disse fordelene har den imidlertid betydelige ulemper som bare en erfaren vinbonde kan overvinne.

Beskrivelse og funksjoner

En tidligmodende borddruesort. Tre og en halv måned går fra starten av vekstsesongen til klasene modnes.

Vinranke

Stilken er høy og gir sterk vekst i vekstsesongen. Beskjæring anbefales ikke de første 2–3 årene, da dette vil stimulere veksten og svekke vinstokken.

Blomsterstander

Hunnblomster dannes på vinranken. En tidlig druesort med hannlige egenskaper er nødvendig for pollinering. Pollinatorer inkluderer bier, humler og veps. Klasestørrelsen er middels, med en gjennomsnittsvekt på 500 gram. Druene er løst pakket. Det anbefales å begrense antallet blomsterstander på vinranken for å øke avlingen.

Bær

Klasene er fri for små og store bær. Druene modnes samtidig og er fingerformede, opptil 3 centimeter i diameter, og burgunderlilla i fargen. Skallet er tykt. Hver Izuminka veier 10 gram. Sortens navn stammer fra de modne bærenes evne til å tørke på vinstokken og bli til rosiner.

Smak

Massen er søt, tett, med et sukkerinnhold på opptil 20%.

Voksende regioner

Izyuminka er en varmekjær druesort som fryser ved kortvarige temperaturfall ned til -15 grader Celsius. Sorten er sonet for Krasnodar kraj, Stavropol, Krim, sørlige Ukraina og Moldova.

Historien om utvalget

Hybriden ble utviklet i Ukraina som et resultat av kryssing av variantene Chaush og Cardinal.

Hovedkarakteristikker

Druer krever nøye og kompetent stell for å oppnå gode avlinger.

Tørkebestandighet

Vinranken tåler dårlig fuktighet. I tørt og varmt vær er regelmessig vanning nødvendig under fruktdannelsen.

Frostmotstand

I løpet av høst-vinterperioden må busken dekkes til, til tross for de varme vintrene.

Produktivitet og frukting

Unge vinstokker gir opptil 2–3 kilogram. Fra og med det fjerde eller femte året øker drueutbyttet gradvis. Med riktig dyrkingspraksis kan man oppnå opptil 18 kilogram per vinstokk.

Bruksområder for frukt

Bærene spises ferske, tørkes til rosiner og brukes til å lage hjemmelaget vin.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Sorten har svak immunitet mot alle druepatogener og hageskadedyr.

Transportabilitet

Det tette skallet sikrer god bevaring av klasene under transport og lagring.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordelen med Izyuminka-druen er fruktens kvalitet:

• attraktivt utseende av bunter;
• størrelse;
• skjema;
• smak;
• holdbarheten til bær.

Den største ulempen er vanskeligheten med dyrking, som kommer til uttrykk i:

• med høye krav til jord;
• lav frostmotstand;
• svak immunitet;
• sen frukting.

Å forme busken ved beskjæring fører til enda større fortykkelse, noe som tas i betraktning om høsten.

Hvordan plante riktig

For at druesorten Izyuminka skal slå rot godt og bære frukt, må en rekke betingelser oppfylles.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

Vinranken plantes om våren – i slutten av april, midten av mai, når jorda og luften varmes opp.

Velge et sted

Druer trenger en solrik, sørvendt beliggenhet, skjermet for kalde vinder. Avstanden til vegger bør være minst en meter.

Jordkrav

Jorden bør være løs, næringsrik og godt drenert.

Substratsammensetning:

• humus;
• sand;
• en blanding av kalium-fosforgjødsel;
• fruktbar jord.

Forholdet mellom komponentene: 2:1:0,5:3.

Forberedelse av tomten

Plantehullet skal være 60 x 60 centimeter. Bunnen er kledd med knust murstein, sand og en humusbasert blanding med gjødsel. Rørkutt for vanning og gjødsling graves ned i kanten av hullet.

Hvordan velge og forberede plantemateriale

Følgende bør kontrolleres for frøplanten:

1. Roten ved kuttet skal være hvit og litt fuktig.
2. Under barken har veden en grønnaktig farge.
3. Knoppene skal ikke skrelles eller falle av når man trykker på dem.

Frøplanter som kjøpes om høsten lagres ved temperaturer mellom 0 og 2 grader Celsius i fuktig sand. Planter som kjøpes om våren herdes og akklimatiseres til solen før de plantes på sin permanente plass.

Plantediagram

Når du planter flere vinranker, grav en grøft som er 60 centimeter dyp og bred. Plasser vinrankene med 2 meters mellomrom.

Stellinstruksjoner

Izyuminka-druen vil glede gartneren med en innhøsting hvis han følger de agrotekniske kravene for dyrking av vinstokker.

Vanningsmodus

I tørre perioder er vanning nødvendig gjennom brønner og rør fra blomstringsøyeblikket til høsting: 1-2 ganger i uken.

Toppdressing

Rosinen krever regelmessig fôring:

• hvert tredje år tilsett en bøtte med gjødsel per kvadratmeter;
• om våren – nitrogengjødsel;
• om sommeren – fosfor-kalium.

Uten jordstøtte vil ikke druer øke avlingen.

Forberedelser til vinteren

For å beskytte Izyuminka-druen mot kulden er den dekket med agrotekstil, og røttene med et 30 centimeter tykt lag med mulch.

Mulching

Å dekke druerøtter med torv, humus og halm beskytter dem mot overoppheting og reduserer fordampning, noe som bidrar til å bekjempe patogene infeksjoner.

Forebygging av sykdommer og skadedyr

I løpet av vekstsesongen utføres 3 sprøytinger med Bordeaux-væske.

Trimming

Vinrankene beskjæres om våren og høsten, og etterlater 5–7 knopper.

Metoder for reproduksjon

Vinranker formeres ved hjelp av podede eller selvrotede frøplanter. Podede planter har fordeler når det gjelder kuldebestandighet, skadedyrresistens og avling.

Sykdommer og skadedyr

Izyuminka-druen er utsatt for soppinfeksjoner, bladrullelarver og edderkoppmidd.

Mugg

En type dunmugg. Utviklingen krever temperaturer mellom 8 °C og 30 °C (46 °F) og høy luftfuktighet.

I fuktig vær dukker det etter hvert opp et hvitt belegg på bladverket, og deretter på grønne skudd, knopper og frukter. Soppen trenger ikke inn i røttene. Rosinen dør ikke, men den svekkes. Utviklingen av skudd og blader hemmes, og de faller av for tidlig. Om vinteren fryser disse plantene og dør.

En del av Izyuminka-bladbladet blir lysere, med små flekker som blir gule og smelter sammen til én. Brune flekker dukker deretter opp på skuddene. Blomsterstandene og de små eggstokkene blir mørkere, dekkes med et hvitt belegg og faller av. De modne fruktene tørker opp og faller av. Avlingstapet når 50–100 %.

Unge vinstokker og modne Izyuminka-vinstokker som er overfôret med nitrogengjødsel og mangler kaliumgjødsel, samt tette plantinger, er mest utsatt for mugg.

Grå råte

En soppinfeksjon som utvikler seg på falne blader og bær. Brune flekker oppstår på bladene til Izuminka, som deretter fører til ytterligere infeksjon. Bladet tørker opp og faller av. På vinranker forårsaker soppen nekrose av vinranken, noe som resulterer i en brunaktig fargetone med grå lo.

Drueblomster som er rammet av gråmugg utvikler seg ikke, blir mørkere og faller av. Lilla flekker dukker opp på Izyuminka-bærene. Fruktene visner deretter, tørker ut og faller av.

Antraknose

Gartnere har gitt navn til soppsykdommen som den kan identifiseres på Izyuminka-druer med:

• druekopper;
• flekkete kopper;
• fugleperspektiv.

Det første tegnet er svarte flekker på bladene, som utvikler seg til brune flekker med nekrotiske kanter. Bladet blir skittenrosa, skrumper inn og faller av.

Så blir lignende flekker synlige på årets Izyuminka-skudd. De brune flekkene vokser inn i kadmiumet og utvider seg, og danner en brun svulst. På disse flekkene sprekker druestilken og brekker av eller råtner.

Fruktene har et karakteristisk trekk: brune sirkler med en lilla kjerne, sunket inn i fruktkjøttet. De sprekker deretter og faller av. Antraknose forårsaker tap av drueavling på over fire femtedeler. Sukkerinnholdet reduseres med en faktor på fem. Vekten av Izyuminka-klaser og bær reduseres med en faktor på to til tre.

Temperaturer over 25 grader Celsius og luftfuktighet over 80 % utløser aktivering av patogenet. Utbrudd av sykdommen hos druer forekommer om våren og høsten.

Andre årsaker til utviklingen av sykdommen:

• mekanisk skade på barken på grunn av feil beskjæring, fra hagl;
• mangel på kalium og fosfor i jorden;
• jordsaltinnhold eller forsuring.

Deler av druene som er infisert med antraknose graves opp og brennes.

Oidium

Som med alle sopppatogener er gunstige værforhold for utvikling av meldugg varme (20–25 °C) og fuktige. Et askelignende belegg danner seg på Izuminka-bladene. Videre smitte sprer seg fra bladene til druene og stilkene. Skallet på bærene sprekker og gror deretter, og danner et dypt arr.

Izuminka-frukter blir sure, kjedelige og tørker ut. Bedervede bær bør ikke spises eller bearbeides på grunn av en sterk muggen smak.

Bladvalse

Skadedyret angriper klaser og frukter av druer.

Netting på skudd og klaser er bevis på utseendet til en bladrulle på druer.

• to år gammel;
• drue;
• drue.

Om våren legger sommerfugler egg i drueknopper og -knopper, hvorfra larver snart kommer ut. Én larve ødelegger 60 Izuminka-knopper per dag. Tidlig i juni forpupper larvene seg. Ti dager senere begynner den andre generasjonen sommerfugler å fly og legger egg i de modne drueklasene. Larvene lever av bærene, som skifter farge, skrumper inn og tørker ut.

Edderkoppmidd

Insekter som ikke er større enn 1 millimeter angriper drueblader og suger ut plantesaft.

Tegn på Izuminka-infeksjon:

• tuberkler langs venene;
• små rødbrune flekker;
• nett på innsiden av bladet;
• rulle inn i et rør;
• uttørking;
• fallende.

Skadedyrangrepet påvirker druene som helhet:

• skuddveksten avtar;
• klasene blir mindre;
• tørking av stilker.

Midden overvintrer i barken på vinranker og på ugress, og blir aktiv ved temperaturer på 8 °C. De viktigste smitteveiene for druer er poding og plantemateriale fra Izyuminka-druer.

Høsting og lagring

Druene høstes etter morgendugg, i tørt, solrikt vær, med en beskjæringssaks. Klasen holdes nedenfra og kuttes av ved skuddet.

Oppbevaringsmetoder for Izuminka-druer: Frys i kjøleskap eller i kjeller. Frysetemperaturen er 24 grader Celsius (75 grader Fahrenheit). Druene holder seg til våren. Krav til lagring i kjeller: luftfuktighet ikke høyere enn 55 %, temperatur fra 0 til 8 grader Celsius (32 til 44 grader Fahrenheit), med frisk luft.

I kjelleren lagres modne, uskadede klaser av Izyuminka i et enkelt lag på hyller i kasser dekket med tørr ospesagflis. Druene har en holdbarhet på opptil tre måneder.