Beskrivelse av den julianske druesorten, plantings- og stellinstruksjoner

Druen Julian, som ble avlet for vingårder i sørlige regioner, men med suksess dyrket i Moskva-regionen, har blitt høyt rost av russiske gartnere for sine mange positive egenskaper. Denne hybriden tiltrekker seg både profesjonelle og amatører med sin tidlige modningsperiode, rosa farge, dessertlignende fruktsmak og dekorative busker.

Historien om utvalget

Den suksessrike vinbonden V. U. Kapelyushny oppnådde den julianske druehybriden som et resultat av krysspollinering av den storfruktede, tidligmodne Kesha-sorten og den høyavkastende rosa Rizamat, avlet i Usbekistan.

Den nye sorten har tatt i bruk og forbedret de beste egenskapene til foreldrene.

Beskrivelse og egenskaper ved sorten

Yulian er en tidligmoden hybrid borddrue. Den skiller seg ut blant andre varianter med sine store klaser av kjøttfulle, søte, intenst rosa bær. Fruktene modnes innen 3–3,5 måneder i vekstsesongen. Sorten er ikke utsatt for ertedannelse. Den krever regulering av antall blomsterstander og klaser.

Hovedkarakteristikker

I tillegg til sitt attraktive utseende har den julianske druesorten en rekke positive egenskaper som påvirker valget av hybrid av vinprodusenter.

Utseende

Når det gjelder buskens dekorative utseende, ligner den yulianske hybriden sin foreldresort fra det sentralasiatiske samfunnet, Rizamat.

Den kraftige, brunfargede vinranken vokser kraftig og modnes fullt ut, noe som er viktig for regioner med korte somre. Bladene er moderat rynkete, avrundede og tre- til femflikete.

I mai er de mellomstore buskene dekket av små, bifile blomster samlet i klaser. Druene trenger ikke pollinatorer; eggstokker dannes selv under langvarig nedbør.

Klynger

De løse, formløse klasene av julianske druer ligner en sylinder ved basen, som blir koniske mot spissen. De kan bestå av én vinge, to eller tre. Vekten av en enkelt juliansk klase, avhengig av dyrkingspraksis og klimaforhold, varierer fra 0,7 til 2 kg.

Bær

Fruktene til den julianske druesorten er gule før modning. Når de når teknisk modenhet, blir klasene dyprosa, og når de når forbrukermodenhet, blir de røde.

Hvert hybridbær veier 15–20 gram og er opptil 4 cm langt. Druene er formet som en finger. Fruktkjøttet er tett, sprøtt og søtt. Det høye naturlige sukkerinnholdet (28 %) i druene sikrer en søt smak selv i teknisk modenhetsstadium, noe som er viktig for innhøsting. Ifølge gartnere har Yuliana-druene i tillegg til det høye sukkerinnholdet også hint av muskat og jordbær.

Frostmotstand

Til tross for frostmotstand av druer, ned til -23°C, anbefaler folkeoppdretter Kapelyushny å forberede seg fullt ut på vinteren. I sørlige regioner fryser ikke vinmarker uten dekning, men produktiviteten reduseres betydelig.

Produktivitet

På grunn av den intensive dannelsen av sideskudd, i tillegg til hovedhøsten, oppnås ytterligere 15 bunter i regioner med varmt klima.

Yulian-hybriden gir 30–60 kg per vinranke. Når druene er modne, forblir de fruktbærende og sprekker ikke på vinranken i lang tid.

Transportabilitet

Det tynne, men tette skallet på frukten sikrer utmerket transportabilitet til salgs- og foredlingssteder. Hybridens klaser beholder sitt opprinnelige utseende og smak, og får ikke blåmerker eller renner.

Voksende regioner

Den julianske druen anbefales for dyrking i Ukraina, Moldova og de sørlige regionene i Russland, hvor sorten viser høyest produktivitet.

Hybriden dyrkes i Moskva-regionen og til og med i Sibir, forutsatt at vinrankene er isolert før vinterfrostene.

Sykdomsresistens

Druesorten har vist seg å være motstandsdyktig mot meldugg, dunmugg og gråmugg. Fordi den er motstandsdyktig mot vepsesprekker, blir den sjelden angrepet av vinranker.

Fordeler og ulemper

Vinprodusenter nevner ulempene med den julianske hybriden som utilstrekkelig frostmotstand, lysbehov og redusert produktivitet når den dyrkes i den sentrale sonen sammenlignet med sørlige regioner.

Den julianske druesorten har mange flere positive egenskaper. Disse inkluderer:

• tidlig modenhet av sorten;
• sterk immunforsvar mot sykdommer og skadedyr;
• tynn hud, ingen sprekker, fruktens markedsførbare utseende;
• sukkerinnhold, harmonisk smak av bær;
• høy produktivitet av hybriden;
• bevare mengden og kvaliteten på avlingen under langdistansetransport;
• relativt høy vinterhardhet av avlingen;
• holdbarhet.

Fordelene med sorten inkluderer også en høy (opptil 95%) overlevelsesrate for frøplanter på grunn av et kraftig rotsystem.

Hvordan plante riktig

For å sikre vellykket rotfesting og tilpasning av den julianske druen til de foreslåtte klimaforholdene, velg et sted på forhånd, forbered jorden og kjøp passende frøplanter før planting. For å forhindre at vinstokkene forstyrrer hverandre, følg et plantemønster.

Valg og forberedelse av sted

Vinmarksområdet bør være uten skygge og godt opplyst hele dagen. For å beskytte hybriden mot trekk og nordavind plantes vinstokker langs gjerder eller bygninger. På grunn av den julianske druens kraftige røtter bør man ikke velge et område med et grunnvannsnivå høyere enn 1,5 meter.

Forberedelsen av stedet for avlingen begynner med rydding, planering og graving. Julian vokser godt i veldrenert, lett sandholdig leirjord, leirjord og svart jord. Druer er svært produktive, og frukten øker sukkerinnholdet i sandholdig og steinete jord.

Sur, salt og vannmettet jord er ikke egnet for planting av vinstokker.

For å alkalisere jorden, tilsett 0,5 kg dolomittmel eller et glass kalk per 1 kvadratmeter.

Hvis stedet har tung leirjord, tilsett sand, torv og finpukk for å forbedre luftingen. Sandjord er beriket med humus og gjødsel. Når du graver i to lag, tilsett 4 kg organisk materiale per kvadratmeter til svart jord, og opptil 8 kg til sandholdig, ufruktbar jord. Tilsett 100 g superfosfat til humus og gjødsel.

Hvordan velge og forberede en frøplante

Julian-druefrøplanter kjøpes fra hagesentre, planteskoler og vingårder. Egnet plantemateriale har minst 3–4 utviklede røtter, et tydelig podested, fleksible vinstokker og levende knopper.

Hybride frøplanter med mørke, tørre kutt på røttene, sprø skudd og knopper som faller ut når de trykkes med fingrene, blir avvist.

Før planting bløtlegges frøplanten over natten i vann med honning eller et rotstimulerende middel. Vinrankene trimmes til 15 cm og desinfiseres i en kaliumpermanganatløsning.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

I sør plantes julianske druer om høsten til midten av oktober, og i de sentrale og nordlige regionene om våren, før vekstsesongen begynner. I løpet av sesongen etablerer de unge vinstokkene seg, får styrke og er godt forberedt på vinteren.

Plantediagram

Hvis stedet gjødsles, er det ikke nødvendig med ekstra gjødsel i et plantehull som er 0,8 meter dypt og 0,8 meter i diameter. Lag et 10 centimeter tykt dreneringslag i bunnen ved hjelp av rester av byggematerialer og pukk, og dekk det deretter med et lag jord.

Hvis forberedelser før planting ikke er utført, tilsettes en blanding av fruktbar jord, humus og mineralkompleksgjødsel til dreneringshullet ovenfra.

Teknologi for planting av Julian-druer:

• en midlertidig støtte er installert i bunnen av hullet;
• et metall- eller plastrør med en diameter på 5-7 cm graves ned for underjordisk vanning;
• fukt hullet rikelig med varmt vann;
• senk frøplanten, rett ut røttene og unngå knekk;
• dekk druebusken med substrat;
• komprimer jorden;
• vanne på nytt, dekke med mulch.

Når du planter, hold en avstand på 2-2,5 m fra gjerdet og fra nærliggende frøplanter.

Stellinstruksjoner

Overholdelse av jordbrukspraksis påvirker helsen og fruktingen til den julianske druen. Stell inkluderer vanning, gjødsling, beskjæring og dyrking.

Vanning

Første gang Julian vannes med varmt vann er tidlig på våren, i løpet av en vinter med lite snø, for å kickstarte vekstsesongen. Hvis det er tilstrekkelig nedbør om vinteren, er vanning ikke nødvendig.

Vanning om sommeren er viktig for dannelsen av eggstokker og fyllingen av hybridfrukter.

Unge druer i det første leveåret og voksne busker i varmen, i fravær av regn, vannes ukentlig i mengden 10-20 liter per plante.

For å forhindre sprekker i jorden og frysing av røttene, fuktes jorden med en hastighet på 6 bøtter per 1 kvadratmeter når man forbereder seg på vinteren.

Det anbefales ikke å vanne druene under blomstring og 2 uker før frukten modnes.

Mulching

For å redusere vanningsintensiteten, redusere mengden ugress og gi rotsystemet ekstra næring, er hybriden mulket med halm, nyklipt gress og kyllinggjødsel.

Sagflis og torv av bartre øker jordens surhet, noe som påvirker utviklingen av vinstokker negativt.

For å unngå jordforsuring blir jorden under buskene mulket første gang etter at den er varmet opp til +12 °C.

Toppdressing

Tidlig på våren, før du fjerner dekselet, tilsett en løsning av et mineralkompleks til den julianske druebusken. Løs opp 5 g kalium, 10 g ammoniumnitrat og 20 g superfosfat i en bøtte med vann.

En lignende toppdressing av avlingen utføres før blomstringen av Julians blomster.

Hybriden reagerer negativt på mangel på magnesium, derfor sprayes vintreet med en løsning av magnesiumsulfat (250 g per 10 l vann) hver 2. uke i vekstsesongen, inntil fruktene får farge.

For å sikre vellykket overvintring av busker, tilsettes aske når jorden løsnes om høsten, og jorden er mulket med humus og kompost.

Dannelse

Det første året dekkes den julianske vinranken til for vinteren om høsten uten beskjæring. Året etter blir tre skudd (hylser) liggende igjen på fjorårets vinranke, kalt en skulder, og lagt horisontalt på et espalier, med 80 cm mellomrom.

Om høsten forkortes ermene med 8-10 knopper og lagres sammen med skulderen for vinteren.

Om våren i det tredje året dannes det klaser på fruktleddene til druene som har vokst fra grenene. Knopper som dukker opp på skulderen og under ståltråden i den første raden av espalieret fjernes. Fruktbærende ranker beskjæres om høsten.

Busken går inn i vinteren med en skulder og doble grener, hver bestående av skudd fra året før og inneværende år. Etter beskjæring skal den julianske druebusken ha 40–45 knopper igjen.

Forebyggende sprøyting

Før knoppene åpner seg om våren, behandles hybriden og stammesirkelen med Bordeaux-blanding eller kobbersulfat.

Etter 2 uker sprayes druebuskene med Nitrofen (200 g per 10 l vann), 14 dager før blomstring drysses Julian med kolloidalt svovel mot oidium.

For å forhindre soppsporeangrep, behandles vinstokkene igjen i begynnelsen av fruktingen med Quadris og Topaz. Før overvintring sprayes vinstokkene med jernsulfat.

Beskyttelse mot veps og fugler

For å beskytte den julianske druehøsten mot fugler brukes to typer produkter: de som hindrer tilgangen til bærene og de som frastøter dem.

Den første gruppen inkluderer et beskyttelsesnett som brukes til å gjerde av vingården, innpakningspapir og gasbindposer festet til klasene.

For å avskrekke fugler fra hybridens frukt, henges CD-er og plastposer kuttet i strimler på espalieret. Ballonger med malte øyne festes til den øverste raden med espaliertråder. Et fugleskremsel kan plasseres i nærheten, men fuglene venner seg raskt til det.

For å forhindre vepseangrep på druer, blir drueklaser inspisert for råte og skadede bær fjernet. For å distrahere insekter fra søte bær, plasseres plastflasker fylt med søtet vann i vinmarken som agn.

Forberedelser til vinteren

Etter innhøsting fjernes vinrankene fra støttene sine slik at vinrankene bøyer seg mot bakken. Før frost bindes vinrankene sammen og legges på planker eller papp. Julian-vinrankene dekkes med jute og grangrener, deretter dekkes de med skifer eller linoleum. Etter snøfall stables en snøfonn oppå konstruksjonen.

Metoder for reproduksjon

Den julianske druen formeres med frø, som ikke garanterer bevaring av sortsegenskaper, og med raskere og mer pålitelige vegetative metoder - stiklinger og lagdeling.

Frø

Druefrøene blir bløtlagt i 4 dager før såing og blandet med sand, spredt over overflaten av beholderens jord i et 5 cm lag, plassert på et mørkt sted og fuktet daglig.

Etter 3–4 uker svulmer frøene opp og sprekker. De forberedte frøplantene sås deretter i drivhusbed. Når plantene har tre til fem blader, plantes de utendørs.

Stiklinger

Sterke vinranker vokser fra blyanttynne stiklinger som er 30–40 cm lange. Stiklingene tas om høsten, legges i bløt i vann i 48 timer, behandles med en løsning av kaliumpermanganat eller kobbersulfat og lagres.

En kjeller eller kjøleskap er egnet for dette formålet. Julians stiklinger oppbevares i plastposer strødd med sagflis.

I februar tas plantematerialet ut av lagring, kuttene fornyes, barken i bunnen ripes med en kniv, og den legges i en krukke med vann og Kornevin i 48 timer.

Deretter blir de transplantert inn i en beholder med jord. Etter rotfesting flyttes frøplantene til hagebedet for videre vekst.

Lagdeling

Ett år gamle julianske druer, enten etablert ved bunnen av buskene eller plassert nærmere bakken, legges i forberedte grøfter og festes med metallstifter. Bare internodene dekkes med jord. Knoppene blir liggende synlige til nye skudd dukker opp, hvoretter de også graves ned.

For å utvikle et sterkt rotsystem hos unge planter, utføres denne prosedyren tidlig på våren, og toppene på stiklingene beskjæres. Frøplantene er klare for utplanting om høsten.

Sykdommer og skadedyr

Overfylte vinranker, dårlig ventilasjon og høy luftfuktighet fører til rask utvikling av soppsporer. Til tross for sterk immunitet er Julian utsatt for pulveraktig mugg, dunmugg, antraknose og insektangrep.

Oidium

Et hvitt, pulveraktig belegg oppstår på begge sider av bladene, på skuddene og sjeldnere på druebelgene, og utvikler seg til brune flekker. Som et resultat av soppaktiviteten krøller bladene til den julianske druen seg, blomsterstandene faller av, og bærene blir deformerte og uspiselige. Hybridens avling avtar året etter, ettersom vinstokkene ikke modnes i løpet av inneværende sesong.

For å bekjempe meldugg, spray fint spredt svovel på Juliana-druene. Det er effektivt å sprøyte vinrankene med en løsning av svovel og lesket kalk, tatt i like deler.

Behandlinger med kolloidalt svovel utføres 3–5 ganger annenhver uke om morgenen ved en temperatur på minst +20 °C.

I tillegg til svovel brukes soppdrepende midler som Horus og Skor. Når knoppene begynner å åpne seg, brukes systemiske medisiner som Flutriafol og Bayleton.

Flekket antraknose

I regnvær antraknose på druer Antraknose dukker opp tidlig på våren. Soppen angriper alle overjordiske deler av planten. Karakteristiske tegn på sykdommen inkluderer hull i bladene og lyse nekrotiske flekker med en mørk kant på bærene, og det er derfor antraknose også er kjent som «fugleøye».

Langstrakte langsgående flekker vises på hybridens skudd, på stedet der det oppstår sprekkdannelser, og vintreet blir sprøtt.

Det er umulig å kurere de berørte delene av den julianske vinranken. De kuttes ut og kastes. Behandlingen er forebyggende. Druebusker behandles med kobberholdige preparater som Ridomil, Tsikhom, Ordan og Kartotsid.

Previkur, Polikarbacin og Fundazol forhindrer spredning av sopp. Vinranker behandles minst tre ganger, hver 10.–12. dag.

Mugg

Dunmugg angriper først druebladene.På unge blader er de gulaktige, skinnende flekkene mer avrundede, mens de på eldre er avlange langs årene. Mycel, synlig som et hvitt belegg, utvikler seg på undersiden av hybridens blader. Spissene på skuddene begynner å tørke ut, og bladverket faller av for tidlig. Plantens vekst hemmes, og fruktene skrumper inn.

Når de første oljeaktige flekkene dukker opp, behandles druene og jorden rundt dem med en løsning av kobbersulfat hver 2. uke gjennom hele vekstsesongen, unntatt blomstringsperioden og modningsperioden for fruktene.

Blant folkemidlene er løsninger av aske (1 kg per 10 liter vann) og mangan (1 teskje per bøtte med vann) effektive i det tidlige stadiet av muggutvikling.

Hvis sopp har skadet Juliana-ranken alvorlig, bruk Quadris, Ridomil eller Champion. For å forhindre avhengighet anbefales det å alternere med kjemiske behandlinger.

Edderkoppmidd

Den mikroskopiske edderkoppen lever av saften fra drueblader og bær. Som et resultat av dette parasittiske insektets aktivitet, dukker det først opp lyse flekker med brune områder i midten på de julianske bladene. Netting er synlig på de berørte områdene av busken, og fotosyntesen svekkes eller stoppes helt.

Druebladene blir mindre, krøller seg og faller av. Vinrankens immunforsvar svekkes, planten overlever vinteren dårlig, og avlingene synker.

Fra edderkoppmidd på druer De elimineres ved hjelp av folkemedisiner - sprøyting med infusjoner av løk, hvitløk, pepperrotblader og såpevann.

Hvis insekter har formert seg betydelig, bruk svovelbaserte kjemikalier som Kumulus, Thiovit og Jet.

Alternaria

Patogen druesykdommer tilhører gruppen saprofytter som påvirker planter med svekket immunitet.

I mai blir bladene, skuddene og bærene på den julianske planten dekket av et sølvaktig belegg. Bladene blir svarte og faller av. Bærene blir deformerte og uspiselige.

For å beskytte mot sykdommen behandles vinrankene med kobberholdige preparater som Gold MC og Ridomil tidlig på våren. Når klasene har dannet seg, sprøytes hybriden med Quadris og Skor annenhver uke.

Høsting og lagring

Den julianske druesorten høstes i slutten av juli – begynnelsen av august.

For å forlenge fruktens holdbarhet, bruk hansker på, og vær forsiktig så du ikke berører bærene for å unngå å skade det voksaktige belegget. Klaser av julianske druer klippes med saks i tørt, overskyet vær og legges umiddelbart i et enkelt lag, med stilken opp, i en papirforet beholder.

Druene overføres til kjelleren i de samme kassene. Optimale forhold for langtidslagring er 80 % luftfuktighet og en temperatur på 2–4 °C.

Hvis du har et tomt kjøleskap, kan du arrangere Julian-klasene på hyllene, eller henge dem fra en ståltråd strukket i et kjølig, ventilert rom.

Bruksområder for bær

Den julianske borddruen er beregnet for ferskt konsum. Bærene fra denne hybriden brukes til juice, fruktdrikker og kompotter. På grunn av det høye sukkerinnholdet er sorten ikke egnet for vinproduksjon, så frukten brukes til blanding av viner.

Druer, i tillegg til deres kulinariske bruk, brukes i folkemedisinen.

Friske bær og plantens juice er inkludert i den komplekse behandlingen av anemi, leversykdom og karsykdommer. Julians frukt normaliserer blodtrykket og lindrer symptomene på gikt, bronkitt og tuberkulose.

I hjemmekosmetologi gjør masker laget av knuste hybridfrukter huden i ansiktet og kroppen mer elastisk, fastere og glatter ut fine rynker.

Tips og råd fra erfarne gartnere

For å sikre at planting og dyrking av julianske druer gir tilfredsstillelse snarere enn skuffelse, anbefales det å følge rådene fra erfarne vinprodusenter:

1. Ett til to år gamle julianske frøplanter med velutviklede røtter som ikke har tørket ut under transport, slår best rot. Ved transport, pakk vinrankene inn i fuktig jute og legg dem deretter i en plastpose.
2. For å unngå brannskader, bør ikke hybridplanter plasseres i plantehullet med ufortynnet gjødsel. Mineraler og organisk materiale bør blandes med det fruktbare jordlaget, eller et jordlag bør tilsettes.
3. Vann julianske druer om morgenen eller kvelden med varmt, bunnfallende vann fra en bøtte. Kaldt vann i varmt vær sjokkerer planten og forsinker starten på vegetasjonen tidlig på våren.
4. For å sikre at årets fruktledd vokser fra alle knoppene, og ikke bare fra én apikal knopp, er buskens grener bundet til espalieret horisontalt og ikke vertikalt.
5. Når man dekker vinranker for vinteren, blir det igjen små hull for ventilasjon for å forhindre at avlingen råtner.

Gartnere som dyrker hybriden fører dagbøker. De registrerer detaljene og tidspunktet for landbrukspraksis, og dokumenterer utviklings- og fruktstadiene til den julianske druesorten.