Beskrivelse og regler for dyrking av Athos-druer

Druen Athos ble utviklet ganske nylig, men den har allerede vakt oppmerksomhet og blitt legendarisk. Hybride druesorter avlet av amatørdyrkere kjennetegnes alltid av utmerket smak og høy motstand mot ugunstige miljøpåvirkninger. Dette skyldes sannsynligvis en ekte kjærlighet og dedikasjon til den nødvendige og viktige prosessen med å avle nye hybridformer av fruktavlinger.

Beskrivelse og funksjoner

Den nye Athos-druesorten vil bli spesielt verdsatt av de som ikke vil vente til høsten med å nyte favorittbæret sitt. Athos' frukter begynner å modnes tre måneder etter at de første knoppene åpner seg. På sørlige breddegrader dukker modne klaser opp så tidlig som i midten av juli.

Den nye hybridformen av fruktavlingen viser også motstand mot soppinfeksjoner, virus og skadelige insekter.

Historien om utvalget

Athos-druen har sin opprinnelse hos den ukrainske amatørforedleren V.K. Bondarchuk. I 2009 krysset denne amatørforedleren den velkjente Talisman-bærsorten med Kodryanka-druen. Tre år senere ga den nye hybriden sin første avling.

Hovedkarakteristikker

Basert på dens egenskaper og smak klassifiseres Athos-druer som bordsorter av fruktavlinger, med anbefalinger for universell bruk av bær.

Viktig! På grunn av Athos-druesortens unge alder er mange egenskaper og karakteristikker ennå ikke fullt ut studert, så de vil bli supplert og endret over tid..

Beskrivelse av busken

Modne Athos-druer er høye, med sterke, robuste fruktskudd og grener, noe som er viktig når man planter utendørs. Vinrankene er brune, med rødlige knuter, og vokser opptil 7 meter i løpet av vekstsesongen, og modnes fullt ut.

Bladbladene er runde i formen, med karakteristiske trekk for fruktavlingen, i rike grønne nyanser.

Beskrivelse av klaser og bær

Drueklasene er imponerende store, veier fra 700 til 1500 g, har middels tetthet, er kjegle- eller sylindriske i form, med store, avlange bær som veier fra 9 til 14 g og er opptil 4 cm store. Skallet er tett, men ikke tykt, mørkeblått, nesten svart i fargen, med et voksaktig beskyttende belegg.

Tips! Når Athos-druene er modne, kan de ligge på vinstokken i opptil 30–35 dager. Bærene tørker og visner i solen og blir til store, deilige rosiner.

Produktivitet

Athos-vinrankens første frukting skjer i det tredje året med utendørs vekst. Vinrankene utvikler klaser med hann- og hunnblomster, noe som muliggjør fullstendig selvbestøvning.

Fra begynnelsen av vekstsesongen til druene modner tar det 90 til 105 dager. I industriell produksjon kan opptil 13 tonn modne drueklaser oppnås fra ett hektar land. I private hager, med riktig stell og gunstig vær, kan utbyttet nå opptil 20 kg frukt per busk.

Transportabilitet

Takket være fruktens tette fruktkjøtt og skall tåler Athos-druer lett langdistansetransport uten å miste sitt salgbare utseende eller smak.

Frost- og tørkebestandighet

Athos-druer anbefales for dyrking i sørlige regioner, men erfarne gartnere dyrker også disse bærbuskene i det tempererte klimaet i det sentrale Russland. Plantene er ikke spesielt motstandsdyktige mot lave temperaturer, men de tåler lett temperaturer så lave som -23 °C. I tempererte klimaer krever bærbusker nøye vinterisolering.

Men Athos tolererer lett kortvarig tørke og varme, uten å skade planter og avlinger.

Sykdomsresistens

Ifølge vinprodusenter har Athos-druer en naturlig immunitet mot mange sopp-, virus- og bakteriesykdommer. Men hvis dyrkingspraksis ikke følges og fuktighetsnivået er høyt, blir vinstokkene ofte angrepet av gråmugg.

Råd! For å forebygge sykdommer og beskytte mot skadelige insekter, anbefales det å behandle planter med kjemiske og biologiske plantevernmidler tidlig på våren og etter høsting.

Smaksegenskaper

Ifølge vinprodusenter og gartnere har Athos-bær unike smaksegenskaper. Med et sukkerinnhold på 19 til 21 % er frukten fullstendig fri for syre. Fruktkjøttet er tett, veldig saftig, burgunderfarget, sprøtt når det spises og inneholder 2–3 frø.

Jo lenger drueklasene blir værende på buskene, desto søtere blir bærene.

Bruksområder for bær

Fruktene av Athos-druen inneholder en enorm mengde stoffer som er gunstige for kroppen og menneskers helse, så det anbefales å spise dem ferske.

Bærene brukes også til å lage deilige og sunne juicer, nektar, syltetøy og marmelade. I matlaging brukes druer til å lage sauser, desserter, bakevarer og salater. De kan også hermetiseres, tørkes og fryses.

Erfarne gartnere og grønnsaksdyrkere lager hjemmelagde likører og likører fra Athos, og for å produsere vin av høy kvalitet blandes druene med industrielle fruktsorter.

Fordeler og ulemper med sorten

Som alle hybridformer har Athos-druesorten både fordeler og ulemper.

Fordeler:

1. Tidlig høsting av modne bær.
2. Lett å ta vare på.
3. Stabil, årlig frukting.
4. Naturlig immunitet mot sopp-, virus- og bakterieinfeksjoner.
5. Lange lagringsperioder og mulighet for langdistansetransport av avlingen.
6. Høye avkastningsrater.

En annen fordel med Athos-druesorten er den utmerkede smaken av bærene.

Blant ulempene med sorten er dens utilstrekkelige motstand mot klimatiske og værforhold.

Hvordan plante riktig

Bærbuskens helse og fremtidig avling avhenger av riktige og rettidige planteprosedyrer.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

I varme, sørlige klimaer anbefales det å plante frøplanter i åpen mark om høsten. Dette gjøres 40–50 dager før den første frosten. I tempererte klimaer plantes druer om våren, før vekstsesongen begynner. I løpet av sommeren vil plantene ha tid til å slå røtter og motta ytterligere næringsstoffer fra jorden.

Viktig! Etter høstplanting trenger druebusker ekstra dekning, selv i sørlige regioner..

Hvordan velge og forberede et nettsted

Hybriddruesorten Athos foretrekker solrike, litt forhøyede områder, godt beskyttet mot sterk trekk og kalde, vindkast.

Tilstedeværelsen av grunnvann er tillatt minst 4 m fra jordnivået, jordens surhetsgrad og fuktighetsinnhold er nøytralt.

Forberedelse av stedet:

1. Området graves dypt, løsnes, og rusk og ugress fjernes.
2. Jorden er blandet med et mineralkompleks, humus og organisk materiale.
3. 2–3 uker før planting, grav hull som er 60–70 cm dype og brede.
4. Med tanke på buskenes store størrelse, er avstanden mellom plantingene minst 4-5 m, mellom åsene 6-7 m.
5. Et dreneringslag legges i hullet, jord tilsettes og en plugg slås inn.
6. Hullet fylles med vann og forlates.

Viktig! Store, høye planter krever ekstra støtte i form av espalier eller buer.

Hvordan velge og forberede plantemateriale

Det anbefales å kjøpe plantemateriale kun fra velprøvde og pålitelige planteskoler:

1. Velg en plante som er 1-2 år gammel.
2. Frøplanten inspiseres for skader, sykdommer og skadedyrangrep.
3. Plantens stamme er elastisk, glatt, skinnende, med obligatorisk tilstedeværelse av fruktknopper eller blader.
4. Røttene er lange, med mange grener, godt fuktede, uten utvekster eller tegn på råte.

En dag før plantene overføres til åpen mark, blir rhizomene dynket i en blanding av vann og leire, og deretter behandlet med en løsning av mangan.

Plantediagram

På plantedagen kuttes korte, skadede og svake grener av rhizomene av drueplantene.

Planterekkefølge:

1. Den forberedte planten plasseres i midten av plantehullet.
2. Røttene fordeles forsiktig i hullet og dekkes med jord, slik at det ikke blir hulrom.
3. Jorden rundt planten komprimeres, vannes, og frøplanten er bundet til en støtte.

Etter at plantingen er fullført, dekkes trestammesirkelen med et lag humus eller tørt gress.

Stellinstruksjoner

Riktig og rettidig landbrukspraksis vil hjelpe deg med å dyrke ekte, produktive Athos-druer.

Vanningsmodus

Unge Athos-druefrøplanter, vann 2–3 ganger i måneden i løpet av de første 2–3 årene av vekst. Modne vinstokker vannes 3–4 ganger i løpet av vekstsesongen. Vanning er spesielt viktig før blomstring og under fruktdannelse. Vann også rikelig etter høsting, med 50 til 70 liter vann per plante.

Viktig! I perioder med tørke og varmt vær, øk vanningsfrekvensen.

Toppdressing

Druer bruker mye energi og styrke på å dyrke og modne fruktskudd og bær, så plantene krever ekstra gjødsling.

Tidlig på våren gjødsles bæravlinger med nitrogenholdig organisk materiale. Neste gang gjødsles buskene med fosfor og kalium er under blomstring og fruktsetting.

Siste gang planten gjødsles er etter høsting, og jorden tilsettes organisk materiale og et balansert mineralkompleks.

Trimming

Formativ beskjæring av busker utføres avhengig av regionen der fruktavlingen dyrkes. I sørlige regioner er busken formet i fire hovedgrener; i tempererte klimaer er to hovedgrener tilstrekkelig. Om høsten blir det igjen tre til fem knopper på hver gren, som vil tjene som grunnlag for nye skudd som dukker opp den påfølgende sesongen.

Mulching

For å berike plantens jordstengler med oksygen, fuktighet og viktige næringsstoffer, løsnes jorden, lukes, og området rundt trestammen dekkes med mulch med naturlige materialer. Disse aktivitetene tidsbestemmes slik at de sammenfaller med vanning og gjødsling.

Forebyggende sprøyting

Forebyggende behandling av fruktavlinger mot sykdommer og skadelige insekter utføres tidlig på våren, før begynnelsen av vekstsesongen, og sent på høsten, ved bruk av kjemiske og biologiske preparater.

Beskyttelse mot fugler og skadedyr

Modne druer er attraktive for fugler. Fuglene flokker seg til vinmarkene i store flokker og forårsaker uopprettelig skade på avlingen. Blanke gjenstander brukes til å skremme bort fuglene, og druene pakkes i finmaskede nett.

Insektmiddelbaserte produkter brukes til å bekjempe insekter.

Forberedelser til vinteren

Senhøstens fjernes skuddene fra støttene sine og legges på forberedte planker eller tørre blader. Plantene dekkes med grangrener og drysses med jord. De forberedte skuddene dekkes med spesiell fiber eller film. Så snart den første snøen faller, lages en stor snøfonn over lyet.

Tynning

Etter høsting tynnes druebuskene ut, og unge skudd, gamle, treaktige, deformerte og ødelagte grener og skudd fjernes.

Standardisering

For en moden busk regnes 30 til 35 fruktknopper som normalt. Overdreven belastning på vinranken vil føre til at bærene krymper og drueklasene modnes raskere.

Metoder for reproduksjon

For å formere Athos-druen i en hageplott brukes vegetative metoder.

For å formere med stiklinger, ta et sterkt, sunt skudd fra en moden busk og del det i like store deler, hver 30–35 cm lang, og la det være 3–4 knopper på hver stikling. Plantene plantes i potter med fruktbar jord og overføres deretter til separate plantehull om våren eller høsten.

Du kan også formere fruktavlingen ved lagdeling eller ved å pode en stikling på rotstokken til en gammel busk.

Sykdommer og skadedyr

Feil i stellregler og ugunstige værforhold øker risikoen for at druebusker blir skadet av sykdommer og skadedyr.

Grå råte

Soppinfeksjonen påvirker alle overjordiske deler av planten, men forårsaker størst skade på drueklasene. Brunlige flekker og et grått, råttent belegg vises på blader, skudd, knopper, eggstokker og frukt.

Soppdrepende preparater brukes til kontroll.

Antraknose

Soppen angriper blader, skudd og drueklaser. Den fremstår som små brune flekker som vokser og blir lilla, og ødelegger plantens cellevev fullstendig.

For bekjempelse og forebygging sprøytes busker og jord med kjemiske og biologiske plantevernmidler.

Mugg

Ved infeksjon oppstår gulaktige flekker med en oljeaktig base på bladbladene. Et lett, pulveraktig belegg utvikles på skuddene og bærene. Senere begynner planten å tørke ut, og eggstokkene og bladene faller av.

Soppdrepende produkter brukes til bekjempelse.

Svart flekk

Soppen påvirker hele den overjordiske delen av planten, og manifesterer seg som svarte flekker på blader, skudd og frukt.

Biologiske og kjemiske beskyttelsesmidler brukes til behandling og forebyggende behandling.

Bladvalse

Den er en liten møll, og utgjør en spesiell trussel i larvestadiet. For å bekjempe dette skadedyret behandles plantene med insektmidler.

Høsting og lagring

Athos-druene modnes avhengig av vær- og klimaforhold. I sørlige regioner begynner høstingen i slutten av juli. I tempererte klimaer modnes bærene først i slutten av august eller begynnelsen av september.

I kjøleskap eller spesialiserte lagringsfasiliteter kan drueklaser lagres i opptil 2 måneder uten å miste smak eller utseende..

Tips fra erfarne gartnere

Athos-druen er en veldig ung avling, og vi lærer fortsatt om den. Men ifølge erfarne gartnere er riktig og rettidig stell alt som skal til for å sikre en høy kvalitet og rikelig høst.