Beskrivelse og dyrkingsteknikker for Muromets-druesorten

Muromets-druen er en favoritt blant vindyrkere over hele landet. Dens popularitet er velfortjent. Muromets er en tidligmoden rød borddrue. Bærene, med sitt mørke lilla skall, kan høstes 106–110 dager inn i vekstsesongen. Denne sorten er egnet for både hjemmedyrking og kommersiell dyrking. Den kan skryte av en bemerkelsesverdig smak og en vakker presentasjon.

Beskrivelse og funksjoner

Muromets-druen vokser raskt og blomstrer rikelig. Klasene er store og tunge. Greiner knekker noen ganger under vekten av modne bær. Det anbefales å fjerne overflødige blomsterstander før blomstring. Sorten krever rettidig beskjæring. Totalt 40-45 knopper bør være tilstede på busken. Ikke mer enn 10-20 skudd bør være igjen på hver ranke. Hver gren bør ha én blomsterstand.

Vinranke

Denne planten vokser til en høy, kraftig busk. Slyngen vokser raskt og når 1,9–3 meter i høyden. Umiddelbart etter planting i gjødslet jord danner stiklingene skudd. Plantens vekst og utvikling krever nøye overvåking og rettidig beskjæring.

Bladene er enorme, grønne, 5-flikete, med innsunkne årer og taggete kanter. Bladenes overflate er matt og rynkete.

Denne sorten kjennetegnes av fasciering av den nedre delen av hovedskuddet, samt skuddvekst utenfor hjørnene. Greiner blir noen ganger flate, og spissene deres deler seg.

Blomsterstander

Blomstene er biseksuelle, små og samlet i blomsterstander. Eggstokkene dannes ved 99 prosent. Under gunstige værforhold blir blomstene godt pollinert. Hvis det er hyppig nedbør i blomstringsperioden, kan frukten bli erteformet.

Bær

Muromets produserer store, koniske klaser fulle av bær, som hver veier nesten 0,45 kilogram. Med riktig stell kan en enkelt klase veie opptil 1000 gram.

Bærene er ovale-runde i formen og mørk lilla i fargen. En voksaktig blomst er synlig på overflaten, som beskytter dem mot mikroorganismer og ugunstige værforhold.

Hvert bær veier 5 gram og er 23 millimeter langt. Tynning av bærene etter hvert som de modnes øker størrelsen. Hvert bær inneholder 1 til 4 små frø. Noen ganger kan frøene mangle. Skallet er tynt, mykt og lett å rive i stykker, noe som gjør det umerkelig når det spises.

Smak

Modne druer har kjøttfullt, saftig og sprøtt fruktkjøtt. Smaken er søt med en subtil syrlighet. Muromets-sorten kjennetegnes av et høyt sukkerinnhold (17–19 prosent). Druene har en lett muskataroma.

Voksende regioner

Muromets-druen er regulert for det sentrale Russland. Den kan dyrkes i Nedre Volga og Ural-regionene, Moskva-regionen, samt i Sibir og Det fjerne østen.

Historien om utvalget

Muromets ble utviklet på 1960-tallet ved Ivan Michurin Central Laboratory. Sortene Severny og Pobeda ble brukt til krysningen. Den nye sorten ble utviklet av Ivan Filippenko og Elena Shtin. Fra sorten Severny får druen utmerket vinterherdighet, og fra Pobeda sin bemerkelsesverdige smak.

Den nye kultivaren ble oppkalt etter den episke helten Ilja Muromskij. Den nye sorten produserte svært store klaser. Muromskij-druene ble testet lenge. Den ble først lagt til statsregisteret i 1988.

Hovedkarakteristikker

Hovedkjennetegnet ved Muromets-druen er dens tidlige modning. Det finnes rett og slett ingen annen tidligmodningssort som er egnet for dyrking i den sentrale delen av Russland.

Tørkebestandighet

Muromets-druer tåler tørke godt. Avlingen krever maksimal fuktighet bare i begynnelsen av vekstsesongen. Under modning er nedbør og vanning uønsket.

Frostmotstand

Vinranken tåler temperaturer helt ned til -26 grader Celsius. Noen knopper kan imidlertid fryse, så det er best å isolere busken før det kalde været setter inn. Risikoen for at vinrankene fryser er 9 til 20 prosent.

Produktivitet og frukting

Fruktene modnes tidlig i august, noen ganger litt senere. Modningsperioden påvirkes av klimaet i vekstregionen. På sørlige breddegrader er innhøstingen vanligvis i slutten av juli.

I kaldere strøk modnes bærene i begynnelsen av september. I alle regioner er klasene 100 prosent modne.

Muromets er en høyavling. I gjennomsnitt kan én moden busk gi 8–16 kilo bær. Ved overbelastning kan bærene bare modnes i den øvre delen av klasen, mens de nedre delene kan visne før modning. Det anbefales å regulere avlingen.

Bruksområder for frukt

I høy luftfuktighet sprekker druene, og i denne tilstanden brukes de kun til å lage juice, kompott og syltetøy. Hvis været er tørt, kan klasene henge på vinranken i 1,5 måneder og akkumulere sukkerinnhold.

I industriell skala dyrkes Muromets-druer for salg eller vinproduksjon.

Høsten for salg samles inn i august, i perioden med teknisk modenhet, når bærene får fargen som er karakteristisk for sorten og blir søtlig i smaken.

For å produsere dyre bordviner høstes druene i september. For dessertviner plukkes druene i oktober. Druene kan imidlertid bare henge lenge på vinranken hvis værforholdene er gunstige.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Som alle druesorter er Muromets utsatt for mugg, gråmugg og pulvermugg. For å beskytte planten mot sykdommer brukes forebyggende behandlinger med kolloidalt svovel og kobberholdige preparater. Insektmidler brukes til å bekjempe insektskadedyr. Denne sorten blir ofte angrepet av veps. Fugler hakker ikke på druene.

Transportabilitet

Muromets-druer tåler god transport. Bærene beholder formen godt, uten å sprekke eller få blåmerker. Klaser plukket i tørt vær kan lagres i 1–2 måneder på et kjølig sted eller i kjøleskapet.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordeler med Muromet:

• tidlig modningsperiode;
• enorme størrelser på klaser;
• fantastisk smak;
• god holdbarhet og transportabilitet;
• høyt utbytte;
• utmerket vinterhardhet;
• full modning av klasene.

Ulemper med sorten:

• tendens til ert i tilfelle mangel på varme;
• krever rasjonering av avlinger på grunn av overflødige blomsterstander;
• sprekker på grunn av overflødig fuktighet under modning;
• lav motstand mot pulveraktig mugg og grå råte;
• ofte angrepet av veps.

Hvordan plante riktig

Druer er en solelskende avling. Sorter med mørke frukter krever mer varme enn sorter med lyse frukter. Muromets-druer har imidlertid en kort vekstsesong. Denne avlingen modnes i nesten alle regioner i Russland.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

Druer kan plantes tidlig på våren, før knoppene går (midten av mars), eller om høsten, før oktober. Høstplanting er ikke egnet for nordlige regioner, hvor unge frøplanter ikke vil ha tid til å etablere seg før frosten setter inn. Vårplantede planter vil ha tid til å vokse og bli sterkere i løpet av sommeren.

Unge frøplanter med blomstrende blader, som selges i en beholder, plantes best når trusselen om nattefrost er over, det vil si i mai.

Velge et sted

Det er best å plante druer på et solrikt, lunt område beskyttet mot kalde vinder. Velg en skråning som vender mot sør eller sørvest.

I kalde områder kan planten plantes på sørsiden av huset eller gjerdet.

Druer tåler ikke stillestående luft og vann. Etter regn bør det ikke samle seg fuktighet ved bunnen av vinranken. La det være 1,5 meter klaring mellom naboplantene.

Jordkrav

Druer foretrekker fruktbar jord med en nøytral eller svakt sur pH. Selv om planten foretrekker et alkalisk miljø, bør jorden være fri for kalk. Overskudd av karbonater påvirker bærenes kvalitet og avling negativt, og fører til bladklorose.

Forberedelse av tomten

En måned før planting, klargjør et hull og gjødsl jorden. Unngå å overgjødsle jorden for å unngå å brenne den unge planten. Grav et hull som er 80 centimeter dypt. Hvis jorden er leirholdig, tilsett litt torv og sand. Bland den utgravde jorden med gjødsel (en halv bøtte), treaske (300 gram) og nitrogen-, fosfor- og kaliumtilskudd (50 gram hver).

Hvordan velge og forberede plantemateriale

For planting er det best å kjøpe en ett år gammel frøplante. Den vil gi sin første avling i løpet av det andre året. Frøplanten bør ha et sunt rotsystem, med mer enn tre røtter som er 12 centimeter lange og 4 millimeter tykke. Før planting bør planten senkes i en næringsløsning. Røttene kan desinfiseres med heksakloran. Røttene og hovedskuddet bør trimmes litt. Fire til fem knopper bør bli igjen på skuddet.

Plantediagram

Den gjødslede jorden bør føres tilbake til hullet. Litt grus kan legges i bunnen for drenering. Lag deretter et 40 centimeter dypt hull i bakken og plant den unge frøplanten i det. Dekk plantens røtter med jord og vann deretter med to bøtter med vann. Jorden kan dekkes med torv. Plasser et espalier eller en stake i nærheten av druene.

Stellinstruksjoner

Muromets-druer krever rettidig gjødsling og planlagt beskjæring. Planten vil være mindre utsatt for sykdommer hvis den behandles med kolloidalt svovel og kobbersulfat om våren, før bladene kommer ut.

Vanningsmodus

Vinmarken vannes kun i tørkeperioder. Om våren, før blomstring, er det nødvendig med en vannpåfylling, som innebærer å helle 5–10 bøtter med vann under vinranken. Den samme prosedyren utføres sent på høsten, før frosten setter inn. I begynnelsen av vekstsesongen, i tørkeperioder, vannes planten én gang i uken, men rikelig. 3–5 bøtter med vann helles under vinranken. Vanningen stoppes i løpet av modningsperioden.

Toppdressing

Muromets-druer krever rettidig gjødsling. Før blomstring kan planten gjødsles med kaliumsulfat, superfosfat eller gjæret gjødsel. Om sommeren kan busken sprayes med en borsyreløsning. Før overvintring bør bunnen av vinstokken isoleres med humus.

Forberedelser til vinteren

Bunnen av vinranken bør isoleres med humus og et tykt lag med jord når temperaturen synker til -5 °C (-4 °F). Vinrankene kan fjernes fra espalieret og bøyes ned til bakken når termometeret når -10 °C (-12 °F). Toppen av vinrankene kan dekkes med jord, agrofiber strukket over buer eller jute.

Mulching

Jorden rundt trestammen kan dekkes med torv, plastfilm eller sagflis. Mulch vil beskytte jorden mot intens fordampning og forhindre ugressvekst.

Forebygging av sykdommer og skadedyr

For å beskytte planter mot soppsykdommer (mugg, oidium, gråmugg), utføres forebyggende sprøyting med en løsning av kobbersulfat og kolloidalt svovel om våren.

Bladverket kan behandles med soppdrepende midler (Strobi, Agiba-Peak, Topaz).

Av alle skadedyrene er veps de vanligste skadedyrene som angriper Muromets-druer. Feller, åte og eddikspray brukes for å beskytte mot insekter. Det anbefales å identifisere og ødelegge vepsebol.

Trimming

Buskene kan formes på ulike måter. For planter som skal dekkes til for vinteren, velges en vifteformet beskjæringsmetode med flere armer. Skudd som dannes på denne måten kan bindes i løse bunter før overvintring og legges på bakken eller i en grøft.

Metoder for reproduksjon

Muromets-druer formeres vegetativt, ved hjelp av stiklinger eller lagdeling. Denne formeringsmetoden produserer en plante med samme egenskaper som morplanten. Stiklinger tas ferske, 10 centimeter lange, med 2-3 knopper. De rotfestes i kopper og deretter transplanteres til sin permanente plassering.

For å formere ved lagdeling, ta en ett år gammel vinranke og bøy den ned til bakken. Denne prosedyren utføres om våren, og jorden holdes fuktig gjennom sommeren.

Langvarig kontakt med jorden vil føre til at skuddet utvikler sitt eget rotsystem. Om høsten kan skuddet kuttes fra morplanten og omplantes til sin permanente plassering.

Høsting og lagring

Druene klippes med saks i teknisk modenhetsstadium, når bærene har fått sin karakteristiske farge og mistet sin snerpende smak. Friske klaser, fri for sykdommer og insektskader, kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to måneder.

Fruktene kan plukkes når de er helt modne. Søte druer spises ferske eller brukes til å lage vin, juice og syltetøy. Bærene tørkes for å lage rosiner.

Tips fra erfarne gartnere

Anbefalinger for dyrking av druer:

• Du kan ikke plante planten i skyggen – druene vil vokse dårlig og gi en beskjeden avling;
• ikke mer enn 2 klaser skal være igjen på skuddet, ellers blir bærene små;
• jo lenger klasene henger på busken, desto søtere blir de;
• druer bør kun høstes i tørt vær;
• Hvis det er hyppig nedbør i modningsperioden, kan vinmarken dekkes med plastfolie.