7 beste oppskrifter for å lage hvit Naliv-eplesyltetøy til vinteren

En rekke oppskrifter vil hjelpe deg med å lage syltetøy av hvite Naliv-epler til vinteren. Frukten passer perfekt sammen med andre frukter og tilfører nye toner til dessertens smak og aroma. I løpet av den kalde vinteren er dette syltetøyet et perfekt supplement til te, og minner om solfylte somre, og fyller på med vitaminer og mineraler.

Intrikene ved å lage White Naliv eplesyltetøy

Det er noen nyanser å vurdere når du lager denne desserten:

1. Denne sorten kjennetegnes av sin høye sødme, av denne grunn tilsettes litt mindre sukker enn vanlig.
2. Epler passer godt sammen med annen frukt og til og med grønnsaker, og skaper en deilig og smakfull rett.
3. Hvitt fyll kan enkelt gjøres om til en homogen masse, eller det kan konserveres i skiver, noe som ikke er typisk for syltetøy.

Valg og tilberedning av ingredienser

Før du begynner å lage konserver, er det verdt å være oppmerksom på følgende aspekter:

• epler bør være moderat modne, overmodne er ikke egnet til å lage dessert;
• Fruktene må også inspiseres for råte og mugg – det anbefales ikke å bruke slike frukter til syltetøy.

Epler av omtrent samme størrelse, uten tegn til ødeleggelse eller inneslutninger, foretrekkes; de sorteres nøye, inspiseres, vaskes og brukes deretter til å lage syltetøy.

Sterilisering av beholdere

For hermetisering må du også forberede beholdere, som gjøres som følger:

1. Beholderen vaskes under rennende varmt vann med natron.
2. Snu den opp ned og la den gjenværende væsken renne av på et håndkle eller en serviett.
3. De inspiseres for avskallinger, skader og sprekker, slik at glasset ikke sprekker under steriliseringsprosessen.
4. Steriliser over damp i 10–15 minutter, avhengig av volumet.
5. Lokkene steriliseres separat; dette tar omtrent 5 minutter, ikke mer.

Oppskrifter og trinnvise instruksjoner for å lage syltetøy til vinteren

Det finnes flere måter å tilberede en deilig og aromatisk godbit på. La oss utforske enkle og populære oppskrifter.

Den tradisjonelle tilberedningsmetoden er gjennom en kjøttkvern

Hvit fyllmarmelade tilberedes ved hjelp av den tradisjonelle metoden som følger:

• eplene skrelles, kjernehusene og steinene fjernes, og deretter deles i fire deler;
• dryss over sukker i forholdet 2:1, la frukten stå i 30 minutter for å frigjøre saften;
• bland fruktene med en tresleiv og legg dem i en kjele, kok i 15 minutter, rør av og til;
• fjern deretter fra varmen og slip med en kjøttkvern med en fin sil, tilsett kanel;
• Bland alt igjen og sett syltetøyet tilbake på komfyren, kok i 10 minutter;
• ta av varmen, ha i glass og lukk med lokk.

En rask oppskrift

Denne enkle metoden vil hjelpe deg med å lage en deilig godbit, her er essensen av prosessen:

1. Skrell eplene, skjær dem i skiver og kjør dem til puree med en blender.
2. Dryss blandingen med sukker og la den stå i omtrent en halvtime, rør om av og til.
3. Sett puréen på komfyren, vent til den koker og la det småkoke i 15 minutter.
4. Vi legger desserten i glass, lar den avkjøles litt og lukker dem med lokk.
5. Vi snur beholderne opp ned, dekker dem med et håndkle eller et varmt teppe og setter dem på lager etter 24 timer.

Assortert med sitron

En interessant oppskrift som vil hjelpe deg med å lage en uvanlig dessert:

• vask frukten, fjern kjernen og frøene fra eplene, skjær av skallet fra sitronene og del dem i skiver;
• Ha frukten i en beholder, riv skallet av 1 sitron, tilsett sukker og bland med en tresleiv;
• la blandingen stå litt, omtrent 30 minutter, og ha den deretter i pannen og tilsett kanel;
• kok delikatessen over middels varme i 20 minutter, rør av og til;
• så tar vi kjelen av varmen, lar syltetøyet avkjøles og setter det tilbake på komfyren;
• Kok i omtrent 20 minutter, avkjøl litt og begynn å helle det i glass.

Merk: Du kan bruke sitronsyre i stedet for sitron, men desserten vil smake dårligere enn en rett laget med ekte frukt.

Appelsingodbit med epler

Eplesyltetøy med appelsiner tilberedes i henhold til følgende oppskrift:

1. Fruktene vaskes, skrelles, skallet fjernes fra appelsinene, og eplene kuttes i små skiver.
2. Appelsinene deles i skiver og legges i en kjele sammen med eplene, og alt dekkes med sukker.
3. Frukten får stå i en halvtime, rør av og til, og når saften dukker opp, settes den på komfyren.
4. La det småkoke i 15 minutter, og fjern deretter fra varmen.
5. Mal med en blender, tilsett kanel, litt mer sukker, vanillin og sitronsyre.
6. Sett på bålet igjen, kok i minst 30 minutter, fjern fra komfyren.
7. Mens de er varme, hell dem i glass og lukk dem med lokk.

En uvanlig oppskrift med pærer og sjokolade

Du kan lage en deilig og aromatisk dessert hvis du følger følgende oppskrift:

• vask epler og pærer, skrell, fjern frø og kjernehus;
• dekk dem med sukker og vent til saften dukker opp;
• rør med en tresleiv;
• kok på komfyren i omtrent en halvtime, fjern deretter fra varmen og la desserten avkjøles litt;
• på dette tidspunktet smelter du sjokoladen, etter å ha revet den først på et fint rivjern;
• tilsett kanel, vanilje og andre krydder etter smak i sjokoladen;
• sett syltetøyet på komfyren, kok opp, tilsett sjokolade, kok i ytterligere 5 minutter;
• ta av varmen, ha i glass, lukk med lokk og oppbevar.

Ravfarget syltetøy fra epleskiver

En uvanlig oppskrift som ikke er spesielt vanskelig:

1. Vask det hvite fyllet under rennende vann, fjern frøene og skjær ut kjernen.
2. Skjær i skiver, men ikke skrell, dekk frukten med sukker og vent i 20 minutter.
3. Så setter vi pannen med frukten på komfyren, venter til syltetøyet koker og reduserer temperaturen.
4. Kok delikatessen over lav varme i ikke mer enn 15-20 minutter, og fjern den deretter fra komfyren.
5. Mens desserten fortsatt er varm, ha den i glass, lukk med lokk og oppbevar.

Oppskrift på multikoker

Vi vil tilberede det i henhold til følgende skjema:

• skjær fruktene i fire deler, fjern kjernen og frøene;
• dekk dem med sukker, vent i 20–30 minutter, og hell deretter et glass vann i multikokerskålen;
• still inn modusen: “Matlaging”, still inn timeren på 60 minutter;
• deretter bruker vi en blender til å gjøre frukten om til puré;
• Vi legger det i beholdere og lukker dem med lokk, og lar godbiten avkjøles litt.

Med gresskar

En interessant kombinasjon som vil bidra til å lage en deilig godbit:

1. Skjær gresskarmassen i terninger, skrell eplene og skjær dem i fire deler, fjern skall og frø.
2. Dekk alt med sukker, la det stå i omtrent 30 minutter, og begynn deretter å koke.
3. Kok syltetøyet til blandingen blir homogen, rør den med jevne mellomrom med en tresleiv.
4. Vi koker desserten over lav varme; når blandingen blir homogen, fjern pannen fra komfyren.
5. Mens det fortsatt er varmt, legger vi godbiten i glass, lukker deretter lokkene, snur dem og pakker glassene inn i et håndkle.
6. Etter 24 timer kan du fjerne håndkleet og oppbevare emnene på et passende sted.

Varighet og lagringsforhold

Hvis produktet har blitt varmebehandlet, kan det oppbevares kjølig og mørkt i 12 måneder. Det er viktig å unngå temperaturendringer, da dette kan føre til at syltetøyet blir dårlig.

Krukker står ofte oppstilt langs balkongen, dekket med et varmt teppe eller pledd. Dette oppbevaringsalternativet er ideelt for de som ikke kan oppbevare syltetøyet sitt i en kjeller eller kjeller.

Eplesyltetøy er en smakfull og til og med sunn godbit som vil forbedre ethvert teselskap.

Dette produktet, i flere varianter, kan enkelt lages uavhengig på ditt eget kjøkken, uten å ha inngående kunnskap om matlaging.