3 trinnvise oppskrifter på solbær og banan til vinteren

Mange gartnere dyrker solbær. Folk planter ofte disse bærene for å nyte den ferske avlingen senere. Noen ganger bruker de dem imidlertid til å lage vintermarmelade. Før du gjør dette, bør du gjøre deg kjent med Oppskrifter med solbær og bananer til vinteren.

Det vanskelige med å lage rips- og banansyltetøy til vinteren

Før du begynner å lage mat, må du gjøre deg kjent med vanskelighetene med å lage en slik matlaging.

Valg og tilberedning av ingredienser

Først må du velge og tilberede hovedingrediensene som syltetøyet skal lages av.

Hovedingrediensen er rips. Det anbefales å velge modne bær. Umodne rips er ikke egnet til syltetøy, da de er veldig sure.

Når du velger bær, vær oppmerksom på overflaten deres. Det skal ikke være tegn på råte.

Den andre viktige ingrediensen er bananer. Alle bananer fungerer til syltetøy, så lenge de ikke har noen mørke flekker. Ingrediensene bør forberedes på forhånd. Skrell bananene og skyll bærene i vann.

Slik klargjør du beholdere for hermetisering

Syltetøy må forsegles i steriliserte beholdere, så de må steriliseres på forhånd. Koking brukes til å sterilisere beholderne. For å gjøre dette, plasser alle glassene som skal steriliseres i en kjele, tilsett vann og kok i omtrent tjue minutter.

Deilige og enkle oppskrifter

Det finnes tre oppskrifter som kan brukes til å lage deilig ripssyltetøy.

Klassisk solbærsyltetøy med banan

For å tilberede en søt matlaging i henhold til standardoppskriften, trenger du:

• et halvt kilo ripsbær;
• 450 gram granulert sukker;
• tre bananer.

De vaskede og tørkede bærene blandes med bananer og sukker. Den resulterende glatte blandingen helles deretter over i glass og forsegles med lokk.

Puréert delikatesse for vinteren

For å forberede preparatet trenger du følgende komponenter:

• kilogram sukker;
• 550 gram rips;
• fire bananer.

De tilberedte bærene finhakkes og blandes deretter med blandede bananer. Sukker tilsettes deretter blandingen, blandingen røres igjen og helles deretter i glass.

Syltetøy med røde rips og sitrusnoter

I dette tilfellet trenger du følgende ingredienser:

• 400 gram bær;
• to appelsiner;
• halvannet kilo sukker;
• fire bananer.

Bærene og de skrelte appelsinene males i en kjøttkvern. Deretter blendes bananene, hvoretter ingrediensene blandes med granulert sukker og forsegles i en beholder.

Hvordan oppbevare hermetikkmat riktig?

For å sikre at hermetiske bær holder seg ferske lenge, må de oppbevares under riktige forhold. Beholdere bør oppbevares i en kjeller der temperaturen ikke overstiger 15–16 grader Celsius. Et kjøleskap er også et passende oppbevaringssted, da konserver kan oppbevares der i opptil halvannet år.

Konklusjon

Rips er et deilig bær som ofte brukes til å lage søtt syltetøy til vinteren. Før du lager det, er det viktig å gjøre deg kjent med de grunnleggende retningslinjene for å lage denne vintermarmeladen.