23 av de deiligste oppskriftene på appelsinsyltetøy for vinteren

Saftig appelsinsyltetøy er en deilig dessert som passer til den kalde årstiden. Denne sitrusgodbiten har ikke bare en utmerket smak, men er også gunstig for kroppen. Den inneholder et stort antall vitaminer og mineraler, som bidrar til å forhindre vitaminmangel om vinteren. Før du lager syltetøyet, sørg for å gjøre deg kjent med reglene for valg av ingredienser og beholdere.

Smakskarakteristikker av appelsinsyltetøy

Sitrussyltetøy er en søt og aromatisk godbit som brukes som tilsetning i varme drikker og desserter. Før du tilbereder denne godbiten, er det viktig å lære om å velge riktig frukt og sterilisere beholderen.

Valg og tilberedning av sitrusfrukter

For å sikre at syltetøyet er saftig og næringsrikt, er det viktig å velge riktig frukt til jobben:

1. De skal ikke være overmodne eller krøllete.
2. Sitrusfrukter skal ikke ha flekker, inneslutninger eller riper.
3. Det er bedre å kjøpe frukt på pålitelige steder som ligger vekk fra travle veier.

Viktig! Hvis appelsiner har en unaturlig lukt og en falmet farge, kan dette tyde på feil dyrkings- og lagringsforhold. Unngå å kjøpe slik frukt.

Sterilisering av beholdere

Det er viktig å sterilisere glass og beholdere for å forhindre at de eksploderer. Alle beholdere som trengs til matlaging bør kokes over en kjele med varmt vann, over en rist i ovnen eller i en slow cooker.

Oppskrifter for å lage appelsinsyltetøy til vinteren

Appelsinsyltetøy lages med en rekke oppskrifter og ingredienser. Nedenfor finner du de beste metodene for å tilberede denne sunne godbiten.

Klassisk versjon av blanken

For å lage retten trenger du:

1. Vask 1 kg ferske appelsiner, skrell og del i skiver.
2. Det anbefales å fjerne frøene fra frukten.
3. Del de forberedte skivene i to.
4. Kok opp 1 liter vann med et glass sukker i en kjele, vent til sanden er oppløst.
5. Ha den hakkede frukten i den kokende sirupen og kok i 10 minutter, og skum av skummet med jevne mellomrom.

Denne sunne godbiten småkokes i omtrent 2–3 timer på svak varme. Den resulterende blandingen helles deretter i krukker og oppbevares i kjelleren.

Med ingefær

For å forberede trenger du:

1. Vask og skrell 1 kg sitrusfrukter.
2. Gjenta trinnene med 2 friske sitroner.
3. Skrell ingefærroten, skyll og riv den.
4. Skjær fruktkjøttet i små terninger.
5. Gjør det samme med appelsin- og sitronskall.
6. Hell 1,5 liter rent vann i en kjele og legg det hakkede produktet i den.
7. Hell i 1,5 kopper sukker og bland ingrediensene.
8. La syltetøyet småkoke på svak varme i 2 timer.

Etter dette fordeles det i beholdere og forsegles med lokk.

Aprikos-appelsin godbit

Fruktmarmelade tilberedes i henhold til følgende oppskrift:

1. Vask 1,5 kg aprikoser, fjern steinene og del dem i skiver.
2. Ha blandingen i en dyp kjele og dryss 1 kopp sukker over.
3. Vask 1 kg appelsiner, fjern skallet, skjær fruktkjøttet i små biter.
4. Legg sitrusskiver oppå aprikosene.
5. For å gi delikatessen en bitter smak, kan du male aprikosstener og tilsette dem i hovedretten.
6. Sett fruktblandingen på komfyren og la det småkoke i 1,5 time. Rør om og skum av eventuelt skum.

Etter en stund tar du syltetøyet av komfyren og lar det stå på et kjølig sted, og setter det deretter tilbake på varmen. Etter 1 time er syltetøyet klart til å deles i glass og forsegles.

Oppskrift "Eksotisk"

For å lage en fruktdessert trenger du:

1. Skrell 3 store epler og pærer og skjær dem i tynne skiver.
2. Skjær 2 sitroner og 4 appelsiner i ringer.
3. Bland ingrediensene i en beholder, tilsett vann og sett på bålet.
4. I en separat kjele, hell 1 liter vann, 1 kopp sukker, kok blandingen til en homogen sirup er oppnådd.
5. Legg hakket frukt i en beholder med sirup.
6. Tilsett druer uten frø og plommer i bunnen.
7. Kok delikatessen i 2 timer på lav varme.

Syltetøyet helles i glass og sendes til kjelleren.

Syltetøy med brandy "Pioneer Dawn"

Den deiligste appelsinsyltetøyet tilberedes i henhold til følgende oppskrift:

1. Skrell 1 kg sitrusfrukter.
2. Skjær skallet i tynne strimler.
3. Press appelsinene med en juicepresse.
4. Pakk sitrusfrukter inn i osteklut.
5. Hell 1 liter vann i en dyp kjele, tilsett skallet og appelsinene dekket med gasbind.
6. Etter koking, fjern gasbindet og hell 1 kopp sukker, kanel og ingefær i blandingen.
7. Når mesteparten av vannet har kokt bort, må du helle 4 skjeer med konjakk i blandingen.
8. Bland alle ingrediensene og la det småkoke i 3 timer på lav varme.

Det delikate syltetøyet pakkes i glass og sendes til kjelleren.

Med tillegg av epler

For å lage en deilig dessert trenger du:

1. Skrell 1 kg sitrusfrukter.
2. Skjær skallet og fruktkjøttet i små skiver.
3. Skjær 3 store epler i terninger.
4. I en kjele, bland 1,5 liter vann og 1 kopp sukker, kok opp sirupen til den er jevn.
5. Hell frukten i sukkerblandingen og la det småkoke på svak varme i omtrent 3 timer, rør om og skum av skummet.

Hell syltetøyet i glass og rull opp lokkene.

Med persimmon

Persimmon- og sitrussyltetøy tilberedes i henhold til en enkel oppskrift:

1. Skjær 500 g persimmon i firkanter.
2. Legg skivene i en dyp kjele og dryss over et halvt glass sukker.
3. Skrell 2 store appelsiner og hakk fruktkjøttet med en blender.
4. Bland appelsinen og persimmonen, ha den i en kjele og sett på lav varme.
5. Etter 40 minutter, tilsett en klype kanel og vanilje.

Blandingen kokes i ytterligere 15 minutter og pakkes i glass.

En velduftende tilberedning med bananer

Banansyltetøy tilberedes som følger:

1. Skrell 1 kg bananer og appelsiner og skjær dem i små biter.
2. Bland de hakkede ingrediensene i en dyp kjele, hell i 1 liter vann og 2 kopper sukker.
3. Preparatet legges på bålet og kokes i 30 minutter.
4. Etter dette småkokes det på svak varme i ytterligere 20 minutter.

Nå helles syltetøyet på glass, skrus på lokkene og tas til et mørkt rom.

Med rabarbra

For å lage denne rabarbra-delikatessen, følg følgende oppskrift:

1. Vask 1 kg rabarbra, skrell den og skjær den i små biter.
2. Gjør det samme med 4 appelsiner.
3. Ha frukten i en kjele og dryss over 3 kopper granulert sukker.
4. Sett beholderen på bålet, kok opp og skum av skummet.

Når syltetøyet koker, kok det i omtrent 15 minutter til, fjern det fra varmen og fordel det i beholdere.

Med tranebær

For å forberede trenger du:

1. Vask og tørk 1,5 kg bær.
2. Vask 4 appelsiner og 2 sitroner og skjær dem i biter.
3. Bland ingrediensene og mal dem i en kjøttkvern.
4. Hell 4 kopper sukker i den resulterende blandingen og legg den på et varmt sted i 24 timer.

Etter en stund fordeles syltetøyet i beholdere og plasseres i kjelleren.

Sitron-appelsinsyltetøy

For å tilberede denne delikatessen trenger du:

1. Vask 1 kg sitrusfrukter, skrell og skjær i skiver.
2. Gjenta de samme trinnene med 3 sitroner.
3. Bland ingrediensene i en kjele, hell i 1 liter vann og 3 kopper sukker.

Kok den resulterende blandingen over høy varme til den koker, reduser deretter varmen og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.

Med gresskar

Gresskarsyltetøy tilberedes i henhold til en enkel oppskrift:

1. Rens 1 gresskar, skyll og skjær i mellomstore terninger.
2. Vask 3 appelsiner og mal dem i en kjøttkvern sammen med skallet.
3. Bland ingrediensene og tilsett 1 kg granulert sukker.

Den resulterende blandingen må stå i bløt i 2 timer, og deretter fordeles i beholdere for oppbevaring.

Med jordbær

For å forberede trenger du:

1. Vask 600 g jordbær og skjær dem i skiver.
2. Dekk blandingen med 1 kopp sukker og la det stå i 40 minutter.
3. Skjær 3 appelsiner i terninger og ha dem i jordbærblandingen.
4. Hell i et par glass vann og sett syltetøyet på middels varme.
5. Etter 30 minutter, fjern skummet og la blandingen småkoke i ytterligere 10 minutter på svak varme.

Den resulterende jordbær-oransje godbiten må helles i krukker og plasseres på et kjølig sted.

Med zucchini

For å forberede trenger du:

1. Vask 1 kg zucchini og skjær den i strimler.
2. Vask 2 friske sitroner og hakk dem med en blender.
3. Skjær 4 appelsiner i skiver og bland med skivet squash.
4. Legg også den hakkede sitronen her.
5. Dekk blandingen med 3 kopper sukker og la den stå i 8 timer.
6. Legg delikatessen på bålet og la det småkoke i 2 timer.

Etter dette pakkes desserten i glass.

Med fersken

Du kan lage en rett av fersken og appelsiner i henhold til følgende oppskrift:

1. 500 g fersken kuttet i biter.
2. Skrell 2 store appelsiner og skjær dem i skiver.
3. Bland ingrediensene og la den resulterende blandingen stå i 3 timer.
4. Sett blandingen på bålet og kok opp.

Etter dette kokes delikatessen i ytterligere 40 minutter, og fordeles deretter i beholdere.

Med meloner

Appelsin- og melonsyltetøy tilberedes i henhold til en enkel oppskrift:

1. Skjær fruktkjøttet av 1 melon og 3 appelsiner i skiver.
2. Hell et glass vann og samme mengde sukker i en kjele.
3. Kok sirupen til den blir en jevn masse.
4. Hell den hakkede frukten i den og kok den i 3 timer på svak varme.

Viktig! Den resulterende syltetøyen kan oppbevares i kjøleskapet eller kjelleren.

Uten matlaging

En deilig godbit uten matlaging lages som følger:

1. Mal 1 kg appelsiner og 2 sitroner i en kjøttkvern.
2. Hell 3 kopper sukker i den resulterende grøten.
3. La blandingen trekke over natten.
4. Tilsett litt kanel og vanilje i syltetøyet.

Nå kan produktet fordeles i krukker.

Appelsinskall i sukkersirup

Syltetøy med skall tilberedes i henhold til følgende oppskrift:

1. Skrell 4 appelsiner og legg dem i et glass.
2. Hell varmt vann over det for å myke det opp og la det stå i 2 dager.
3. Fjern vannet, skjær skorpene i biter.
4. Ha dem i en kjele med vann og 2 kopper sukker og kok i 20 minutter.
5. Skallet bør stå i den resulterende sirupen over natten.
6. Tørk skorpene, rull dem i sukker og sett dem i kjøleskapet.

Etter 3 timer kan retten spises.

Oppskrift på multikoker

Denne delikatessen tilberedes i en multikoker som følger:

1. Skrell 1 kg appelsiner og skjær dem i skiver.
2. Ha blandingen i multikokerbollen.
3. Dekk frukten med 2 kopper sukker og la det stå i 2 timer.
4. Aktiver "pilaf"-modusen og kok retten i 40 minutter.

Nå fordeles syltetøyet i glass og settes i kjøleskapet.

I en brødbakemaskin

For å lage denne godbiten trenger du:

1. Skrell 2 kg sitrusfrukter og skjær dem i skiver.
2. Gjenta handlingen med epler.
3. Dekk blandingen med 3 kopper sukker.
4. Ha ingrediensene i brødbakemaskinen og aktiver «syltetøy»-modus.

Etter 2 timer pakkes desserten i glass.

Sukkerfri

Sukkerfri syltetøy tilberedes på en enkel måte:

1. Skrell 4 appelsiner.
2. Skjær fruktkjøttet i skiver.
3. Ha det i en kjele og tilsett agar-agar.

Blandingen kokes i 10 minutter og pakkes i beholdere.

Fra appelsiner gjennom en kjøttkvern

For å forberede trenger du:

1. Vask 4 store appelsiner og skjær dem i store biter.
2. Mal den resulterende blandingen i en kjøttkvern.
3. Gjenta trinnene med 1 sitron.
4. Dryss 3 kopper sukker over bunnen og la den heve.

Etter en stund kan blandingen helles i glass og settes i kjøleskapet.