Denne flerårige planten fra kurvplantefamilien trives både i tropene og tempererte breddegrader. Sikori vokser på så godt som alle kontinenter unntatt Antarktis, og trives på øyer i Atlanterhavet og Stillehavet. Den kan finnes langs veikanter, i skoglysninger og i forlatte grønnsakshager. I oldtiden brygget folk eliksirer av sikori. Plantens gunstige egenskaper og kontraindikasjoner ble beskrevet i egyptiske papyri lenge før vår tidsregning. Sikori ble brukt til å beskytte mot slangebitt og behandle sykdommer.
Beskrivelse av planten
Denne stauden, hvis medisinske egenskaper ble høyt rost av Avicenna, har en kjøttfull rot som når opptil 1,5 meter i lengde. Forgrenede grener strekker seg ut fra stilken. De finnete bladene, som smalner av ved basen, danner en rosett.
Sikoris biseksuelle blomster, opptil 50 per plante, har en blå krone med 5 tenner. De dannes i bladhjørnene som er plassert øverst på den flerårige planten. Sikori fungerer som en honningplante som tiltrekker seg nyttige insekter. Blomstringen begynner i juni og slutter i september. Etter pollinering dannes en eggstokk, hvorfra en frukt kommer ut.
Fordelene og skadene ved sikori
Bladene, stilkene og blomstene har alle medisinske egenskaper, men røttene samler seg mest. Disse hjelper planten med å overleve under ugunstige forhold.
Sikoriblomster er rike på glykosider, frøene er rike på fettoljer, og unge blader er rike på karoten og kalsiumforbindelser. De inneholder, i likhet med røttene, insulin.
Planten inneholder riboflavin, vitamin C og bitterstoffer, samt makronæringsstoffer i form av:
- kjertel;
- kopper;
- zirkonium;
- nikkel.

Et avkok av staudens røtter reduserer blodsukkernivået fordi det er rikt på insulin. Urten er svært gunstig for diabetikere. Drikken forbedrer fordøyelsen, beroliger nervene og hjelper mot søvnløshet.Kompresser laget av denne flerårige planten lindrer leddsmerter og reduserer betennelse i lymfeknutene. En varm infusjon av roten har en negativ effekt på skadelige mikrober.
Sikori fjerner giftstoffer, hjelper med å behandle anemi, nyre- og øyesykdommer og forbedrer vaskulær tonus. Når det konsumeres:
- Huden blir elastisk.
- Rødhet og utslett forsvinner.
- Håret vokser bedre.
Selv om planten har mange helbredende egenskaper, kan den også forårsake skade.

Sikoribaserte midler anbefales ikke for personer med allergier mot blomstrende urter. Avtrekk bør ikke inntas av personer med åreknuter, da de øker belastningen på blodårene. Planten er et stimulerende middel, så personer med alvorlige lidelser i nervesystemet bør unngå sikoribaserte midler.
Måter å bruke sikori på
Det løselige pulveret fra urten brukes til å smaksette desserter og kremer, og det tilsettes deig for å forbedre fargen på bakevarer. En infusjon lages ved å legge 15 spiseskjeer av den knuste urten i en termos og tilsette 4 kopper kokende vann. Drikk det fire ganger om dagen for å behandle urininkontinens, dysbakteriose og metabolske forstyrrelser. Sikori blandes med naturlig kaffe og konsumeres for å mette kroppen med insulin, makronæringsstoffer og syrer, samt for å hamstre vitaminer.

Sikorijuice hjelper mot anemi. Stilkene og bladene kuttes før blomstring, vaskes i kokende vann og finhakkes. Etter at væsken er presset ut, kan saften småkoke i et par minutter. Drikk en teskje av blandingen to eller tre ganger om dagen, men resultatene vil ikke være merkbare før om minst en måned.
Et avkok som er nyttig for diabetikere tilberedes fra 2 kopper kokende vann og 2 spiseskjeer rot over lav varme i en time.
For å øke energien, drikk te laget av instantpulver med honning, melk, fløte eller kanel. Ved problemer med bukspyttkjertelen eller høyt sukkernivå, knus stevia- og sikoriblader, hell dem i en kopp kokende vann og la dem trekke i 10 minutter. Tilsett sitron og honning til infusjonen. Instantpulver oppnås ved tørking ved 150 °C. Et flytende ekstrakt, som har en høy konsentrasjon av gunstige komponenter, produseres ved fordampning ved 100 °C.

Hvordan brygge sikori?
Før koking males den hakkede urten i en kaffekvern. Den kan brukes til å lage tonic-te, akkurat som det løselige pulveret:
- En skje av planten helles i et glass kaldt vann.
- Sett på lav varme.
- Kok i omtrent tre minutter.
- Den sedimenterte væsken filtreres.
- De drikker drikken med melk.
En sunn og forfriskende te lages av hele sikoriroten, som vaskes, tørkes, hakkes, ristes og brygges. Tilsett 1 eller 2 spiseskjeer av det løselige pulveret i en kopp kokende vann.

Sikori i folkemedisinen
Et urteavkok har lenge vært brukt til å behandle forkjølelse. Roten ble gravd opp, vasket grundig og knust. Omtrent 10 gram av denne blandingen ble helt i et glass vann og kokt i 20 minutter. Drikk ½ kopp tre ganger om dagen. I alternativ medisin brygges 15 gram sikori med samme mengde nyper og drikkes tre ganger om dagen, 40-50 ml om gangen.
I overgangsalderen, ha en skje med hakket rot i en kjele, tilsett en kopp varmt vann, kok i 10 minutter og la det småkoke i en time. Ta ¼ kopp av middelet i 20 dager. For eksem, abscesser, brannskader og dermatitt, påfør et avkok laget av 3 kopper varmt vann, en skje med stilker og blader, og 2 røtter, hakket veldig fint. La blandingen småkoke i 15 minutter. Den tas også sammen med honning for å behandle leversykdommer.

For tuberkulose, ta alle deler av sikori sammen med mjødurt og morurt i forholdet 3:1:1. Tilsett 500 ml kokende vann til 5 spiseskjeer av hver urt og la det trekke i en time. Ta ½ kopp av blandingen sammen med en mumiyo-tablett.
Kontraindikasjoner og bivirkninger
Sikori inneholder en rekke komponenter, og intoleranse mot en av dem kan forårsake en allergisk reaksjon. Forsiktighet bør utvises når du drikker te laget av instantpulver hvis du har bronkitt, da det kan forverre hoste. Avkok og infusjoner av urten bør ikke konsumeres av personer som lider av:
- astma;
- magesår;
- gastritt;
- dyskinesi i galleblæren.
Du bør slutte å drikke urten hvis du opplever svimmelhet, kraftig kvalme, økt hjertefrekvens eller svakhet etter å ha drukket den. Gravide og ammende kvinner bør unngå overdrevent inntak av urten.
Te fra planten stimulerer appetitten; hvis man er utsatt for fedme, kan regelmessig drikking føre til betydelig vektøkning.











