Beskrivelse av Krim-løken (Jalta-løken) og dyrking i den sentrale sonen

Blant alle løksorter har søte varianter en spesiell plass. En av de mest populære er krimløken, som med suksess dyrkes i den sentrale delen av landet av både store bønder og amatørgartnere.

Hovedkarakteristikken til denne sorten er smaken. Løken har saftig fruktkjøtt og en litt søt smak. Den er praktisk talt fri for bitterhet og skarphet. Rotgrønnsaken er utmerket til marinader og salater. Den brukes til å tilberede diverse kjøtt- og fiskeretter.

Selv en nybegynner i grønnsaksgartnere kan dyrke denne grønnsaken. Dyrkingsteknikkene er ganske enkle. Det viktigste å huske før du dyrker krimløk er å gjøre deg kjent med de viktigste egenskapene og studere sortsbeskrivelsen.

Beskrivelse av sorten

Krimløken ble laget ved å krysse portugisiske og spanske røde varianter. Den inneholder de beste egenskapene til disse variantene. Løken er veldig søt, noe som gjør den til en favoritt for de som ikke liker den bitre smaken av vanlig løk.

Denne grønnsaken dyrkes hovedsakelig på Krim, men den trives også i det sentrale Russland. Den modnes i juli.

Jalta-løken er lys lilla. Noen ganger kan fargen variere fra mørk til lys. Løken består av syv lameller, hver minst 5 mm tykk. De er rosa i fargen. Løkene er runde, litt flate. Løkens diameter er ikke mer enn 7 cm. Løkens gjennomsnittsvekt er omtrent 150 g.

Alle røde varianter har én felles egenskap: de lagres ikke i mer enn 4–5 måneder. Denne grønnsaken krever spesifikke lagringsforhold. Rommet der løken lagres bør være tørt og kjølig. Rommet bør ventileres regelmessig.

Erfarne grønnsaksdyrkere gir råd om hvordan man skiller ekte rødløk fra Jalta fra forfalskninger:

1. Et tverrsnitt av en løkløk har ikke mer enn sju lag, som hvert er ganske tykt og kjøttfullt. Segmentene har et rosaaktig skjær.
2. Grønnsaken har en veldig søt smak, uten bitterhet.
3. Rødløk, i motsetning til hvitløk, har ikke en skarp løkaroma og irriterer ikke øynene.

Ta en titt Også

Hvordan dyrke løk i åpen mark, ta vare på dem og kontrollere skadedyr og sykdommer

Lese

Rødløk skiller seg fra sine motparter ikke bare i smak, men også i næringsverdi. De inneholder betydelig flere gunstige mikronæringsstoffer og vitaminer. De spises best ferske, da koking ødelegger noen av rotgrønnsakens næringsstoffer.

Hvordan dyrke Jalta-løk?

Dyrkingen av denne sorten har spredt seg over hele det tidligere SNG-området, men grønnsaksdyrkere på Krim er overbevist om at det er praktisk talt umulig å dyrke løk av høy kvalitet i andre klimaer.

Faktisk avhenger smaken av en løk alltid av jord- og klimaforholdene den vokser i. En sortsgrønnsak krever mye varme og lys. Derfor, når dyrking av denne typen løk Det er nødvendig å skape alle forhold for aktiv vekst. Det er ingen hemmelighet at noen gartnere har dyrket Jalta-løk i vinduskarmene sine. Å dyrke løk i en leilighet krever et sterkt ønske og grunnleggende kunnskap om hvordan man dyrker denne krydrede grønnsaken.

Reglene for landbruksteknologi for denne avlingen er som følger:

1. Å dyrke krimløk er bare mulig ved hjelp av frøplanter.
2. Før du sår frø til frøplanter, må de forberedes ordentlig ved å bløtlegge dem i en svak løsning av kaliumpermanganat for å desinfisere dem. Bløtlegg frøene i løsningen i ikke mer enn 2 timer. Tørk dem deretter grundig.
3. Vekststimulerende midler brukes til å aktivere plantemateriale. Frøene legges i bløt i løsninger i en viss periode og tørkes deretter.
4. Før planting må frøene testes for spiring med en saltløsning.
5. Deretter fylles spesielle beholdere med næringsrik, løs jord. Jorden består av like deler torv og humus.
6. Furer som ikke er dypere enn 1–1,5 cm lages i jorden, med 2–3 cm mellom radene. Frøene plasseres i hullene, dekkes deretter med jord og komprimeres lett.
7. Umiddelbart etter planting bør vanning utføres.
8. Dekk beholderen til frøplantene med plastfolie og plasser den på et varmt sted. Når de første løkkene dukker opp, flytt beholderen til et kjøligere rom. Dette vil forhindre at frøplantene strekker seg.
9. Frøplantene krever litt stell. De må vannes regelmessig. Bruk varmt, bunnfallende vann til vanning.
10. En gang i uken kan unge spirer gjødsles med et spesielt komplekst mineralpreparat.
11. I slutten av april tas frøplantene ut i frisk luft for å herde.
12. Planting i åpen mark er bare mulig 50–60 dager etter såing av frøene. På dette tidspunktet skal den lille løken ha produsert 3–4 skudd.

Ta en titt Også

Beskrivelse av de beste løkvariantene, planting og stell i åpen mark

Lese

For å dyrke Jalta-løk av virkelig høy kvalitet, må dyrkingen organiseres riktig. Den første fasen – planting og stell av frøplantene – er avgjørende.

Transplantering av frøplanter i åpen bakke

Mange gartnere forbereder løkbedene sine om høsten. For å gjøre dette graver de jorden til en dybde på 30-40 cm. Om våren gjødsler de området med humus, graver det grundig og jevner det ut.

Gartnere sier at den mest passende jorden for denne løksorten er steinete, som er så nær Krim-jord som mulig.

Stedet for bedene bør være solrikt og godt ventilert. Gode forgjengere for denne avlingen inkluderer poteter, kål, tomater, paprika, persille og dill, men ikke løk. Det er verdt å merke seg at røde og hvit løk De er ikke plantet i samme bed.

Frøplantene plantes tidlig i mai. For å sikre at løken slår rot, må en tredjedel av stilken kuttes av. Før planting dyppes løken i en løsning som består av mullein og leire.

Sengene er plassert i en avstand på 30-35 cm fra hverandre. Hullet skal være minst 10-15 cm dypt slik at hodet er helt begravet i bakken, og grøntområdet forblir utenfor.

De generelle egenskapene og beskrivelsen av sorten indikerer at planten, til tross for grønnsakens høye krav til varme og sollys, krever regelmessig vanning. Samtidig bør ikke fuktigheten i jorden stagnere, noe som skaper forhold som bidrar til soppvekst. Uten konstant dyrking og regelmessig luking vil en rikelig høst være umulig.

Planten må gjødsles én gang i måneden. Dette kan gjøres enten med organisk gjødsel eller komplekse mineralpreparater.

Når løkene har vokst, bør jorden løsnes lett slik at sollyset kan trenge inn. Tre uker før høsting, slutt å vanne helt. Når de grønne tuppene har tørket og falt ned på bakken, kan du begynne å grave opp røttene.

Ta en titt Også

Når man skal grave opp løk i Ural, høstetid og datoer

Lese

Lagring

Ikke alle vet, Slik oppbevarer du Jalta-løk riktigFaktisk bør oppbevaring av høstet avling gjøres ansvarlig, ettersom rotgrønnsaker ikke varer særlig lenge, bare 4–5 måneder.

Grønnsaksdyrkere på Krim oppbevarer løken sin i fletter eller trekasser. Lagringsområdet bør være tørt og godt ventilert. I fuktige og fuktige forhold vil løken raskt miste sin styrke og bli dårlig.

Relaterte innlegg:

Når man skal høste purre fra hagen for lagring, modningstider 50 typer og varianter av flerårige løk med beskrivelser, dyrking og stell De gunstige egenskapene til hvite løk, beskrivelse av varianter, dyrking og stell Beskrivelse av utstillingsløksorten, dyrking fra frøplanter, planting og stell Hvordan og når man skal plante løk for å få store løker Beskrivelse av lilla løksorter, deres fordelaktige egenskaper, lagringsmetoder og høstetider Beskrivelse av varianter og kultivarer av villløk, finessene ved dyrking Typer løksorter med navn og beskrivelser, deres forskjeller og dyrking