Når man skal høste vinterhvitløk i Sibir, plante- og lagringstider, varianter

Hvitløk er en verdensberømt grønnsak med en særegen smak og gunstige helsefordeler når den spises som mat. Hvitløk er lite krevende i klimaforhold og kan under visse forhold til og med dyrkes i Sibir. Det finnes spesialiserte vintervarianter tilpasset spesifikke vekstforhold. For å høste en god avling må du vite når du skal plante grønnsaken i denne regionen og når du skal høste vinterhvitløk i Sibir. La oss utforske disse spørsmålene mer detaljert.

Hvorfor er det viktig å høste avlingene dine i tide og riktig?

Dyrking av vinterhvitløk Hagearbeid er en spesifikk aktivitet som krever overholdelse av bestemte tidsrammer. Det er ikke nok å bare plante om høsten og forvente gode resultater. Riktig planting og høsting av dyrkede planter lar gartnere øke avlingene sine.

For å gjøre dette må du:

• velg passende plantemateriale;
• forberede bakken;
• Planting bør gjøres senest 50 dager før det kalde været starter. Denne planen følges for å sikre at hvitløksfeddene får tid til å utvikle et rotsystem som er minst 10 centimeter langt. Dette vil hjelpe frøplantene med å overvintre under behagelige forhold.

Viktig! Andre halvdel av september regnes som den beste tiden for planting.

Funksjoner av vinterhvitløk

Egenskapene til vinterhvitløk er som følger:

1. God tilpasning til tøffe klimatiske forhold.
2. Den krever jordfuktighet, spesielt under planting, når den må vokse intensivt.
3. Rotsystemet er dårlig utviklet, og det bør legges spesiell vekt på å forberede jorden for planting.
4. Den har en stang i midten av pæren, rundt hvilken nellik dannes.
5. Tennene er ordnet i en enkelt rad og er vanskelige å skille etter utseende.
6. Produktiviteten til vintersorter er høy.

Eksperter identifiserer følgende varianter av vinterhvitløk, som de anser som de beste for Sibir:

• Dobrynja;
• Alcor;
• Ljubasja;
• Sineevsky;
• Dubkovsky.

Disse variantene regnes som produktive og er egnet for vinterplanting.

Når høstes hvitløk i Sibir?

Når man skal høste hvitløk i Sibir avhenger av mange faktorer, inkludert plantetidspunkt og sorten. For eksempel finnes det to løksorter, hver med sin egen modenhet:

• bolting variasjon;
• ikke-boltende variant.

Boltingsorten høstes hvis:

• bladene nederst på planten har blitt gule med omtrent to tredjedeler;
• filmen som dekker blomsterstandskapslene vil begynne å sprekke;
• Og til slutt: ta én løk og vei den. Hvis resultatet er 60 gram, høst den.

Sorten uten bolting høstes når:

• de fleste bladene vil falle til bakken;
• Løkene til den ikke-skytende varianten vil veie opptil 35 gram.

Høsting av vinterhvitløk

Hvis du ikke kan si når du skal grave opp hvitløk basert på ytre tegn, finnes det en annen måte å finne det ut på. For å gjøre dette, grav opp flere hoder fra forskjellige deler av hagen og vær oppmerksom på følgende detaljer:

• En boltende variant har 4 til 10 fedd per hode. De vil være arrangert i en enkelt rad, og hvert fedd vil veie 2–2,5 gram;
• Hvitløkshoder som ikke bolter seg, inneholder mange flere fedd, noen ganger opptil 30 individuelle fedd. Feddene er ordnet i et spiralmønster inne i hodet, bestående av 2–3 krøller. Den ytre sirkelen inneholder de største delene, som brukes til å plante neste avling.

Vintersorter i Sibir høstes rundt 20. juli. Karakteristiske tegn på høsteklarhet på dette tidspunktet inkluderer sprukne frøkapsler og sprekker rundt planten, som dannes på grunn av den kraftige veksten av hvitløksløken under jorden.

Når man skal grave opp vårhvitløk

Mange gartnere er opptatt av å høste ikke bare vinteravlingen, men også våravlingen. Svaret på spørsmålet om når man skal høste vårhvitløk i Sibir er ganske enkelt. Avlinger plantet tidlig i mai eller slutten av april høstes fra 15. august til 15. september.

Det finnes varianter som tar litt lengre tid å modnes, og høstingen av dem utsettes til slutten av september.

Algoritmen for å bestemme modenheten til vårsorter ligner på den for vintersorter uten bolting. Vær spesielt oppmerksom på plantens blader. Så snart de bøyer seg mot bakken, er det på tide å høste. Erfarne gartnere anbefaler å høste våravlinger litt tidligere enn forventet. Dette er fordi modningstiden for avlinger vanligvis sammenfaller med regntiden.

Merk: Hvis du vil fremskynde modningsprosessen, bør du lett fjerne det øverste jordlaget fra hvitløkene.

Hvordan høste og lagre hvitløk

Høstings- og lagringsforhold avhenger i stor grad av den planlagte formeringsmetoden. Det finnes to alternativer:

• forplantning med nellik;
• forplantning ved hjelp av bulbiler.

I det første tilfellet skjer høstingen innenfor standard tidsramme, og ingen spesielle regler gjelder. I det andre tilfellet, når gartneren trenger løker av høy kvalitet, følger høstingen følgende tidsplan:

• Mesteparten av avlingen blir samlet inn innenfor standard tidsramme, og noen få planter som ser sunnest og sterkest ut blir liggende igjen i hagebedet;
• i september, når hodene på pilene åpner seg, graves de gjenværende plantene opp;
• Neste år vil hvitløksløker dannes fra løkene.

Noen gartnere som bor i Altai sorterer de oppgravde løkene og bruker de sunneste som plantemateriale. Denne prosessen gjenoppretter helsen til vinterhvitløksavlingene. Vårsorter gjenopprettes også på samme måte.

Du kan bevare vinterhvitløk til våren ved å følge disse trinnene:

1. Hodene drysses med salt og oppbevares på et mørkt og tørt sted.
2. Kaldlagringsmetode. Produktet lagres ved lave temperaturer i kjøleskap eller kjeller.
3. Bruk mel i stedet for salt – dryss hvitløkshodene med det.
4. Samme oppbevaringsmetode brukes for løk. Pappesker eller nettingposer brukes som beholdere.
5. Nellikene dyppes i vegetabilsk olje og lagres i denne formen.
6. Hvis du ikke har nok salt eller mel, ta skallet som er igjen av løken og dekk avlingen med det.

Rengjøringstider

Det er mange faktorer som kan påvirke tidspunktet for hvitløkshøsting:

• kvaliteten på hagestell;
• klimatiske forhold;
• såtid;
• varigheten av vekst og modning av en enkelt avling.

For eksempel, for å bestemme høstetidspunktet for boltende varianter, er gartnere oppmerksomme på boltenes plassering. Når de retter seg opp og peker oppover, er innhøstingen klar. Ikke-boltende vinter- og sommerhvitløkssorter er klare når bladene på stilkene blir gule. Når du høster, vær oppmerksom på kvaliteten på hodene – de skal være hele og faste å ta på.

Viktig! Høst modne frukter innen en uke etter modenhet, ellers kan de bli ødelagt.

Rengjøringsteknologi

Følg disse retningslinjene for høsting av vinterhvitløk:

• været under innhøstingen skal være tørt og varmt;
• et par uker før innhøsting vannes ikke avlingen lenger;
• For å grave opp hodet er det best å bruke en høygaffel i stedet for en spade;
• Først graver du litt opp planten, og trekker den deretter forsiktig oppover mens du holder den i stilken;
• Hvis du vil oppbevare hodene, prøv å ikke skade skallene og røttene. Rengjør jorden forsiktig og skånsomt;

Vintervarianten er en avling som ikke krever solmodning. Fruktene lagres under tak i flere uker, hvoretter stilker og røtter trimmes.

Lagring

Som nevnt ovenfor finnes det mange algoritmer for lagring etter innhøsting. Generelt sett faller de inn i to hovedkategorier:

• hvitløk for varm oppbevaring;
• Hodene holdes kalde.

Den kalde metoden innebærer å oppbevare produktet i en kjeller eller kjøleskap. Hvis du velger det første alternativet, må du sørge for at romtemperaturen ikke overstiger 15 °C. ^Å, og rommet er godt ventilert. Du kan kombinere de to metodene: først, oppbevar produktet på et varmt sted i seks måneder, og flytt det deretter til kjøleskapet.

Sesongbaserte tips

For gartnere som planlegger å plante hvitløk i 2025, vil vi gjerne tilby følgende råd:

• Uansett hvilken årstid som er valgt for planting, prøv å forberede stedet godt. Denne regelen fungerer like bra for både varme og kalde årstider;
• Sørg for at vintersortene er dekket med snø om vinteren. Hvis bedene er bare, vil bakken fryse fast og all hvitløken vil dø.

Månekalender

Høsting av hvitløk i henhold til månekalenderen – en ganske vanlig forekomst. Den beste tiden å høste hvitløk på er i den avtagende månefasen. Vinterhvitløk høstes best på følgende datoer i juli: 5.–7., 15., 16., 19., 20., 23. og 24. Vårhvitløk høstes i august, og de beste datoene anses å være: 1., 2., 3., 11., 12., 15., 16., 23. og 29.

Landlivshack

Sibir er en stor region, med klimaforhold som varierer betydelig fra sted til sted. For eksempel, i Novosibirsk, som ligger i Vest-Sibir, må plantingen være fullført innen 5. oktober. Mai og juni regnes som de farligste månedene for hvitløk.

I Øst-Sibir, for eksempel i Irkutsk, plantes hvitløk best rundt 15. september, ellers rekker den ikke å herde tilstrekkelig før den første frosten. I samme område sås vinterhavre for hvitløk. Fordi våren kommer senere enn vanlig i denne regionen, er høstingen planlagt til august.

For å øke størrelsen på hvitløksløkene, knyt bladene i knuter. Dette bør gjøres tidlig i juli, noe som vil forsinke høstingen med tre uker og resultere i større løker.