Beskrivelse og teknologi for dyrking av Super Extra-druer

Takket være mange års arbeid fra en amatørforedler har druesorten Super Extra tilegnet seg unike egenskaper som gjør at den kan dyrkes selv i kaldt klima. I tillegg til økt frostbestandighet er sorten naturlig immun mot de fleste sykdommer, og bærene modnes innen 90 dager etter vekstsesongen.

Historien om utvalget

Den nye hybriden ble utviklet av den anerkjente vinbonden E. G. Pavlovsky, som krysset den berømte Talisman-druen med den like berømte Cardinal. Fra sine foreldresorter arvet Super Extra-druen utmerkede smaksegenskaper og en attraktiv presentasjon.

Basert på resultatene av sortstesting ble den nye hybridformen i 2015 registrert i statlige registre under navnet Citrin-drue.

Merk! Blant gartnere, bønder og vinprodusenter har denne fruktavlingen tatt fornavnet. Derfor er den blant kjennere kjent som Super Extra.

Beskrivelse og egenskaper ved sorten

Druenes modningstid avhenger av værforhold og riktig stell. I sørlige regioner skjer innhøstingen 90 dager etter knoppbrudd. På nordlige breddegrader tar modningen 110 til 115 dager.

Super Extra-druer klassifiseres som bord- og dessertvarianter av bæravlinger, noe som gjør at fruktene kan brukes både ferske og bearbeidede.

Hovedkarakteristikker

Fruktavlingen er enkel å ta vare på og dyrke, og tilpasser seg raskt til nesten alle klimatiske forhold.

Utseende

Hybride vinranker kjennetegnes av rask vekst, kraftig og spredende, med raskt modne fruktskudd i grønne eller lysebrune fargetoner. Bladene er karakteristiske for bæravlinger, mørkegrønne, med små hår på undersiden.

I løpet av blomstringsperioden vises racemose-blomsterstander med hann- og hunnblomster på skuddene, noe som indikerer sortens evne til selvbestøvning.

Viktig! Under blomstringen dannes det en rekke klaser på fruktranken. Disse klasene må beskjæres forsiktig, slik at det blir 1–3 klaser igjen på hvert skudd.

Klynger

Modne drueklaser er store, veier fra 700 gram til 1,5 kilogram, og er formet som en kjegle eller sylinder. Klasene er middels tette, noe som hindrer bærene i å bli misformede og lar dem motta jevnt sollys.

Hovedtrekket ved Super Extra-druer er den ujevne størrelsen på bærene, noe som påvirker presentasjonen av klasene negativt.

Bær

Bærene er festet til en lang, lysegrønn rygg. De er opptil 3 centimeter store, veier 6–8 gram og er avlange i formen. Bærene har et tynt, vakkert gulhvitt skall som dekker et tett, saftig og søtt fruktkjøtt med en lett aroma av sitron og muskatnøtt.

Skallet, selv om det er tynt, er ganske tett, noe som muliggjør langtidslagring av frukten og beskytter bærene mot skader fra veps.

Råd! Ikke la drueklasene bli igjen på vinrankene etter at de har modnet. For mye fuktighet vil føre til at bærene sprekker og faller av.

Frostmotstand

Hovedmålet som ble satt og oppnådd av sortens skaper var økt motstand mot lave temperaturer. Druer kan overleve frost ned til -23 til -25 grader Celsius uten tap. I nordlige regioner krever fruktavlinger ekstra beskyttelse mot lave temperaturer.

Produktivitet

Den første innhøstingen skjer så tidlig som i det andre året med dyrking på friland. Sortens avling avhenger av pollineringsprosessen og værforholdene i vekstregionen. I industriell skala kan opptil 20 tonn bær høstes fra ett hektar land. Gartnere høster opptil 25 kilo drueklaser fra en enkelt vinstokk.

I de sørlige regionene, i midten av september, samles den andre bølgen av innhøstingen, modning på ett år gamle skudd.

Utbyttet av Super Extra-druer avhenger av belastningen på vinranken. Jo flere fruktklaser som blir igjen på vinrankene, desto lenger tid bruker bærene på å modnes, desto mindre smak produserer de, og desto mindre blir fruktstørrelsen.

Transportabilitet

På grunn av det tette skallet tåler modne bær lett langdistansetransport uten å miste smak eller salgbart utseende.

Sykdomsresistens

Super Extra-druesorten kan skryte av høy motstand mot alle typer meldugg og de fleste skadedyr. Bærbuskene er imidlertid ikke immune mot virus- og bakterieinfeksjoner, så de krever rettidig forebyggende behandling.

Fordeler og ulemper

For å unngå å gjøre feil når man dyrker en hybrid druesort, er det nødvendig å forstå alle mulige fordeler og ulemper med fruktavlingen.

Fordeler:

1. Høy frostmotstandsterskel.
2. Økte avkastningsrater.
3. Lett å ta vare på.
4. Naturlig immunitet mot sopp og skadelige insekter.
5. Frøplantene tilpasser seg lett til enhver klimasone.
6. Store frukter med utmerket smak.

Fordelene med denne sorten inkluderer også rask modning av bærene.

Mangler:

1. Planter er utsatt for betydelig overbelastning, noe som påvirker fruktens avkastning og smak negativt.
2. Ujevn størrelse på bærene i klaser.

Selv om det tette skallet tillater langtidslagring og transport av bær, er det en negativ faktor for smaken.

Hvordan plante riktig

Å velge riktig sted for drueplanter er nøkkelen til å få en høy kvalitet og rikelig høst av bær i fremtiden.

Valg og forberedelse av sted

Genetisk sett er druer en sørlig, solelskende avling. Derfor plantes vinranker selv i nordlige regioner på sør- eller sørvestsiden av hagetomten.

Regler for forberedelse av tomt:

1. Tomten som er valgt er tørr, godt opplyst, beskyttet mot vindkast og sterk trekk.
2. Grunnvannet må ikke være høyere enn 2 m fra bakkeoverflaten.
3. Fruktavlingen foretrekker løs, lett og fruktbar jord med et nøytralt syre- og fuktighetsinnhold.
4. Området graves forsiktig opp, renses for ugress og løsnes.
5. Jorden er blandet med humus, organisk og mineralgjødsel.
6. 4-6 uker før planting av frøplantene graves det plantehull, 60-70 centimeter dype og brede.
7. Avstanden mellom plantingene holdes innenfor 1,5-2 meter, mellom rader opptil 3 meter.
8. Jeg legger drenering fra knust stein i bunnen av hullene og heller en haug med fruktbar jord.
9. Det forberedte plantestedet vannes rikelig, og en støttepinne drives inn i hullet.

Viktig! Store vinranker krever ekstra støtte, for eksempel espalier eller buer.

Hvordan velge og forberede en frøplante

Veksten og utviklingen av druebusken avhenger av plantematerialets kvalitet og opprinnelse.

Det anbefales å kun kjøpe frøplanter fra anerkjente planteskoler, med tanke på følgende regler:

1. Planten undersøkes for skader og lesjoner.
2. Røttene er utviklede, uten ødelagte deler, godt fuktet.
3. Dirigenten må ha knopper eller grønne blader.
4. Hos podede frøplanter forblir det alltid et spor av podingen i den nedre delen av stammen.

Tips! Før du planter utendørs, plasser frøplantene i en beholder med varmt, bunnfallende vann, og behandle deretter røttene med antibakterielle midler og et vekststimulerende middel.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

Tidspunktet for planting av frøplanter avhenger av vær- og klimaforholdene i vindyrkingsregionen. På sørlige breddegrader anbefales det å plante druer om høsten, 4–6 uker før den første frosten.

I tempererte og nordlige klimaer plantes frøplanter om våren, før vekstsesongen starter.

Plantediagram

På dagen for transplantasjon av plantene i åpen mark, trimmes rhizomene til frøplantene, og etterlater bare lange og utviklede grener.

Planterekkefølge:

1. Frøplanten plasseres i plantehullet.
2. Røttene er jevnt fordelt over hele hullet og dekket med en fruktbar blanding.
3. Jorden under busken komprimeres og vannes rikelig.
4. Etter planting er planten bundet til en støtte, og jorden rundt stammesirkelen er mulket med et lag med humus eller kompost.

Når frøplantene har slått rot og vokst, er de bundet til de konstruerte støttestrukturene.

Stellinstruksjoner

Etterfølgende stell av vinranker er ikke komplisert. Planter krever rettidig vanning, gjødsling, luking og beskjæring.

Vanning

Vanningshyppigheten avhenger også av klimaet i regionen der fruktavlingen dyrkes. I tørre områder krever druer hyppigere vanning, mens i tempererte klimaer er 3–4 vanninger per sesong tilstrekkelig.

Vanning er spesielt viktig før blomstring og under bærdannelse.

Mulching

Mulching av stammeområdet reduserer vanning, luking og løsning av jord betydelig. Og mulchen, som inneholder næringsstoffer, gir en ekstra næringskilde for vinrankens rotsystem.

Toppdressing

Etter hvert som bærene vokser og modnes, frigjør buskene mye energi og næringsstoffer. Derfor krever fruktavlingen ekstra gjødsling og gjødsel:

1. På begynnelsen av våren gjødsles druene med nitrogenholdig organisk materiale.
2. Før blomstring og under dannelsen av bær trenger planten mineralgjødsel basert på fosfor og kalium.
3. Etter høsting tilsettes humus, gjødsel og balansert mineralgjødsel til jorden.

Viktig! Før vinterdvalen, påfør et tykt lag med humus eller torvmulch under hver busk.

Dannelse

I varme klimaer dyrkes vinranker på høye stilker. I tempererte og nordlige breddegrader krever vinranker ekstra isolasjon, så de dyrkes med viftemetoden.

Formativ og sanitær beskjæring utføres om våren eller høsten, og alle gamle, skadede og ødelagte grener og skudd fjernes. Opptil 30 knopper blir igjen på hver busk, med en hastighet på 3-4 knopper per fruktskudd.

Druen Super Extra er utsatt for alvorlige overbelastninger, noe som påvirker bærenes avkastning og smak negativt.

Forebyggende sprøyting

Selv om hybridformen av druer er erklært å være motstandsdyktig mot sykdommer og alle slags skadedyr, blir druene utsatt for sykdommer og insektangrep hvis landbrukspraksis ikke følges og miljøet er ugunstig.

Som et forebyggende tiltak sprøytes buskene med profesjonelle kjemiske og biologiske plantevernmidler om våren og høsten.

Beskyttelse mot veps og fugler

Store fugleflokker kan ødelegge en druehøst på få minutter, og veps lever av saften fra bærene, som deretter sprekker og tørker ut.

For å beskytte vingården kjøpes det spesielle nett med små hull, hvor modne drueklaser plasseres.

Forberedelser til vinteren

På sørlige breddegrader trenger ikke vinranker ekstra isolasjon. Om høsten vannes vinrankene rikelig, området rundt stammen dekkes med et tykt lag humus og dekkes med halm eller tørre blader.

I breddegrader med kalde vintre fjernes vinranken fra støttene og legges på et lag med tørre blader, dekket med jord på toppen og jute eller agrofiber.

Metoder for reproduksjon

Du kan dyrke nye drueplanter selv, ved å bruke planter som allerede vokser i hagen din.

Frø

Hybride former av fruktvekster beholder ikke sine sortsegenskaper og karakteristikker når de formeres med frø. Vanligvis produserer frøene en helt vanlig, vill druebusk.

Stiklinger

For å formere ved hjelp av stiklinger, klipp av en lang, sterk skudd fra en moden busk om våren og del den i flere like deler. Hver stikling skal ha 3-4 knopper eller blader. Stiklingene plantes i beholdere med fruktbar jord og overføres til individuelle plantehull om høsten.

Lagdeling

Tidlig på sommeren, velg et sterkt, langt, nedre skudd fra en moden busk og bøy det ned til jordoverflaten. Skuddet dekkes med jord, slik at bare tuppen er synlig. Vann og gjødsel gjennom hele vekstsesongen. Om høsten, skill det rotfestede skuddet fra moderbusken og flytt det over til et hull fylt med fruktbar potteblanding slik at det kan vokse selvstendig.

Pode

Ved å pode en stikling på en gammel rotstokk forynges drueavlingen og man får nye, sterke, fruktbærende planter.

Høsting og lagring

Modningen av Super Extra-druene avhenger også av dyrkingsregionen. I de sørlige regionene begynner innhøstingen tidlig i august, men en andre bølge av druer modnes i midten av september.

I det tempererte klimaet i den midtre sonen høstes druene tidlig i september.

Etter høsting lagres druene lenge uten å miste smak eller utseende. I spesialutstyrte kamre øker druenes holdbarhet til 2,5–3 måneder.

Bruksområder for bær

Bærene i denne fruktavlingen inneholder en enorm mengde næringsstoffer og vitaminer. Derfor er hovedformålet med borddruer å spise frukten fersk.

Bærene brukes også til å produsere deilige juicer, rike nektarer og kompotter. I matlaging brukes fruktene i desserter og bakverk. På grunn av det høye juiceinnholdet er Super Extra-druer egnet til å lage hjemmelagde viner, likører og likører.

Druefrø har lenge etablert seg som et utmerket råmateriale for produksjon av kosmetikk og medisinske preparater.

Tips og råd fra erfarne gartnere

Ifølge erfarne vinbønder og gartnere er Super Extra-sorten lettstelt. Den eneste svakheten er tendensen til å overbelaste fruktskuddene. Med rettidig og nøye overvåking av bærbuskenes vekst og utvikling garanteres en rikelig druehøst av høy kvalitet.