Beskrivelse og teknologi for dyrking av Viking-druesorten

Viking-hybriden for borddruer ble utviklet i Ukraina. Det er en sort med stor frukt og tidlig modning. Den kan skilte med gode avlinger og deilig frukt. Den er lett å stelle, egnet for nybegynnere i gartnere, og vil være et sant høydepunkt i enhver hage, selv for landskapsarbeid.

Beskrivelse og funksjoner

Vikingdruer er en borddruesort som egner seg for fersk konsum. De modnes tidlig, og de hurtigvoksende vinstokkene når full modenhet på 100 dager.

Kjennetegn på sorten:

• Druer med supertidlig modningsperiode.
• Frostmotstanden er gjennomsnittlig.
• Bærene er dyp lilla i fargen og avlange i formen.
• Lianen er kraftig, livskraftig og brukes til landskapsarbeid.
• Vekten på en gjeng kan nå 600 gram.
• Fruktene faller ikke av eller sprekker.
• Utbyttet er gjennomsnittlig.

Denne sorten har gjennomsnittlig frostbestandighet og krever vinterbeskyttelse. Dens immunitet mot soppinfeksjoner er over gjennomsnittet, så forebyggende sprøyting anbefales.

Historien om utvalget

Sortens skaper er den ukrainske foredleren V. V. Zagorulko. I løpet av karrieren sin utviklet han 25 hybride druesorter. Viking ble skapt ved å krysse Kodryanka- og ZOS-1-variantene. Tilstedeværelsen av Kodryanka i Vikings stamtavle er ansvarlig for sortens tidlige modenhet.

Eiendommer

Det er gunstig for helsen å spise druer. Disse deilige bærene inneholder essensielle mikronæringsstoffer og vitaminer. Holdbarheten til friske druer avhenger av bærets surhetsgrad, og vinrankens egenskaper bestemmer bruken og plantestedet.

Kaloriinnhold

Druer regnes som et svært kaloririkt bær. 100 gram modne druer inneholder omtrent 70–80 kalorier. I Viking-druer skyldes dette tallet sukkerinnholdet, som utgjør 18 %. Bærene er veldig søte, så de spises best ferske.

Fordeler og skader

Askorbinsyren som finnes i druer har en gunstig effekt på hjertefunksjonen og styrker immunforsvaret. Essensielle aminosyrer – lysin, leucin, arginin og mange andre – finnes også i dette aromatiske bæret. Regelmessig inntak av druer bidrar til å normalisere blodtrykket, rense blodet og fjerne overflødig væske fra kroppen.

Potensiell skade ved å konsumere druer i store mengder kan være forårsaket av helsen til diabetikere eller personer som lider av mage-tarmsykdommer.

Surhet

Viking kjennetegnes av en middels syre i smaken, mens bærene egner seg for lagring og transport. Syreinnholdet er 5 gram per liter.

Bush-karakteristikker

Vikingdruen er en folkelig utvalgt variant og er ikke egnet for kommersiell dyrking, men den er ganske kapabel til å dekorere en privat hageflekk.

Vinranke

Det tar omtrent tre år for ranken å utvikle seg, og den vokser til en kraftig ranke med et velutviklet rotsystem og store blader. Viking brukes ofte til landskapsarbeid med lysthus og gjerder i hageparseller.

Gjeng

Den koniske formen på klasene, bestående av avlange lilla bær, er det særegne ved denne sorten. Den gjennomsnittlige klasevekten er 600 gram. Bærene er mellomstore og veier opptil 20 gram. Fruktene faller ikke av og blir værende på vinstokken til september.

Produktivitet

Sortens avling er gjennomsnittlig; for å øke fruktproduksjonen anbefales det å la flere skudd stå igjen. Overgjødsling fører til at vinstokken blir overvektig, og bærene blir merkbart mindre.

Smaksegenskaper

Vikingbærene er saftige og søte, med en behagelig kirsebær- eller fikensmak. Syren er lett, og skallet er mykt og lett å bite i.

Vinterherdighet og tørkebestandighet

Vinranken tåler frost ned til -21 Frostbestandighet er ikke usedvanlig god, så vinterbeskyttelse er viktig. Druer tåler tørke godt, og ekstra vanning er viktig i de tidlige vekststadiene.

Sykdomsresistens

Viking har gjennomsnittlig immunitet mot soppsykdommer og skadedyr. Sorten er utsatt for gråmugg. Sykdommer utvikler seg raskt i høy luftfuktighet og sterkt skyggelagte områder.

Hvordan plante riktig

Mengden og kvaliteten på den fremtidige innhøstingen avhenger av valget av plantested og at man følger landbrukspraksis. Når man planter druer, er det viktig å følge tidspunktet og forberede jord og sted riktig. Druer omplantes ikke så bra, så nøye valg av sted er viktig.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

Den ideelle tiden for å plante unge frøplanter er tidlig på våren. Høstplanting praktiseres også i regioner med varmt klima.

Valg og forberedelse av sted

Vinranker foretrekker å vokse på godt opplyste, trekkfrie steder. Sør- eller sørvestvendte skråninger er ideelle. Jorden bør være lett og rik på svart jord.

Viktig! Unngå vannfylt jord og lavland; stillestående fuktighet ved røttene er skadelig for vinrankene.

Viking er egnet for buet dyrking, men det er viktig å huske at sorten krever obligatorisk vinterly.

Hvordan velge og forberede plantemateriale

Det anbefales å kjøpe frøplanter fra spesialforretninger eller dyrke plantematerialet selv. Rotsystemet til drueplanter bør være godt utviklet, og stilken bør ha mer enn tre levende knopper. Det bør ikke være mekanisk skade eller tegn på råte på plantematerialet.

Plantediagram

Plantehullet bør være 70 centimeter dypt, med drenering i bunnen. Plant buskene med 2 meters mellomrom, og husk at Viking produserer en kraftig og spredende slyngplante. Når du planter i store mengder, bruk et forskjøvet plantemønster.

Stellinstruksjoner

Hybriden er egnet for nybegynnere i gartnere, men når man dyrker Viking, er det nødvendig å følge grunnleggende regler for plantestell, gi rettidig gjødsling og sprøyte forebyggende mot sykdommer.

Vanning

For mye fuktighet er skadelig for sorten. Viking krever ekstra vanning i den første vekstfasen – før blomstring. Vann ved røttene, og unngå direkte fuktighet på bladene.

Toppdressing

For å sikre balansert vekst av vintreet, brukes ytterligere gjødsling med mineral- og organisk gjødsel.

Nitrogen

Gjødsling av Viking med nitrogenholdig gjødsel bør gjøres med forsiktighet. Hybriden er utsatt for overdreven løvproduksjon, noe som går utover avlingen.

Fosfor

Dette mikronæringsstoffet er viktig for unge vinstokker i den første vekstperioden. Fosforgjødsel stimulerer dannelsen av knopper og eggstokker og påføres før blomstring.

Kalium og kobber

Kalium er et essensielt mikronæringsstoff for vekst og utvikling av vinranker. Kaliummangel kan sees i plantens blader: bladkantene tørker ut og bladene mister sin livlighet.

Påføring av gjødsel som inneholder kobber styrker druenes immunitet betydelig og fremmer veksten av unge skudd.

Bor og sink

Innføring av bor bidrar til å normalisere prosessen med energiutveksling i planten, prosessen med fotosyntese etableres og reguleres, syntesen av nitrogenholdige stoffer reduseres, og avlingene økes.

Mulching

For å opprettholde jordbalansen blir druebusker dekket med mulch. Mulchalternativer inkluderer svart agrofiber, halm, nyklipt gress og trespon.

Strømpebånd

For å forme og støtte vinranken, er planten satt opp med strømpebånd. Dette strømpebåndet kan være tørt eller grønt.

Tørke

Hovedforskjellen på denne typen strømpebånd er at vinranken er sikret i perioden når knoppene ennå ikke har våknet.

Viktig! Ikke bind druene etter toppen; de delikate stilkene kan bli skadet av vindkast og andre ugunstige forhold.

Det er viktig å huske at druer vokser dårlig uten støtte og produserer lite frukt. Det praktiseres imidlertid ofte å sette planten horisontalt. Erfarne gartnere hevder at denne posisjonen produserer flere bær fordi lyset er jevnt fordelt over hele vinranken.

Grønn

Når de unge skuddene når 40 centimeter, bindes de opp igjen – grønne. Hensikten med denne prosedyren er å feste de nederste grenene, som uten å binde dem opp ville tykne busken og slenge langs bakken.

Sykdomsforebygging

For å sikre en stabil avling bør Viking-druer behandles mot soppinfeksjoner og insektskadedyr. Denne druesorten er utsatt for gråmugg og meldugg.

Oidium

En soppsykdom som bremser plantens metabolisme og angriper blomsterstander tidlig i vekstsyklusen. De første tegnene på infeksjon er forekomsten av bleke hvite flekker på bladene, som snart blir gule, krøller seg og faller av. Kolloidalt svovel og Azofos brukes til å bekjempe infeksjonen.

Pulveraktig mugg

En vanlig soppsykdom hos vinranker – «blader som ser ut som de er dekket av mel» – er hvordan mange gartnere beskriver sykdommens begynnelse. Infeksjonen sprer seg raskt til nærliggende vinranker og trives i forhold med for mye fuktighet. Kjemiske behandlinger inkluderer soppdrepende midler som Topaz, Vitaros og Skor.

Antraknose

Den angriper plantens frukter og blader, trenger deretter inn i stilken og får barken til å sprekke. Kobberholdige kjemikalier brukes til å bekjempe infeksjonen. Gaupsin er en biologisk behandling.

Klorose

Det forstyrrer fotosyntesen i planteblader. Bladbladene begynner brått å falle av og bli gule. Overflødig organisk materiale, som fersk gjødsel, kan også forårsake alvorlig sykdom i alkalisk jord. Overflødig kalkstein må fjernes fra jorden.

Klorose kan overvinnes ved hjelp av jernsulfat og forebyggende gjødsling av planter med mangan og sink.

Røde hunder

Denne snikende soppen angriper bladbladene, noe som forårsaker omfattende brune flekker på kantene og at bladet tørker ut. Infeksjonen trenger deretter dypere inn, og det finnes vanligvis ingen kur mot røde hunder, noe som krever at vinranken fjernes. Infeksjon kan unngås med forebyggende tiltak og riktig, systematisk stell av vinmarkene.

Bakteriose

Sykdommen spres av trekkfugler. Bakterier trenger inn i frukten og forstyrrer raskt plantens metabolske prosesser. Infisert frukt faller av, og vinstokkens utvikling hemmes. Forebygging av bakteriell sykdom innebærer profylaktisk sprøyting av buskene med kolloidalt svovel.

Bakteriell kreft

Plantens stamme blir dekket av merkelige «svulster», som forstyrrer stoffskiftet og proteinsyntesen. Vinranken kan ikke brukes til formering. Busken må fjernes, ellers vil sykdommen spre seg i hele vinmarken.

Beskyttelse mot fugler og skadedyr

Fugler forårsaker betydelig skade på vinranker. De bærer smittsomme sykdommer og hakker også på bær. For å forhindre at skadedyr skader drueklaser, er de dekket med et tynt, pustende materiale, for eksempel gasbind.

Forberedelser til vinteren

Vikingdruer trenger vinterbeskyttelse. Om høsten beskjæres druene, vinrankene graves ned og dekkes med agrofiber eller grangrener.

Beskjæring og forming

For å øke antallet Viking-eggstokker, trim og beskjær sideskuddene. Horisontal treing av vinstokkene anbefales. Denne sorten brukes til landskapsarbeid og dekorering av vertikale flater.

Metoder for reproduksjon

Stiklinger er den mest vellykkede metoden for å formere Viking. Unge skudd beskjæres; den optimale lengden på stiklingen er 15 centimeter, med tre til fire levende knopper på grenen.

Fordeler og ulemper med sorten

De viktigste fordelene med sorten inkluderer:

• Selvbestøvende hybrid.
• Tidlig modningsperiode.
• Ikke utsatt for sprekkdannelser.
• Høye smakskarakteristikker av modne frukter.
• Egnet for landskapsarbeid
• Lett å formere.
• Fruktene er egnet for transport og faller ikke av.

Ulemper med hybriddruen Viking:

• Gjennomsnittlig vinterherdighet, krever vinterly.
• Mottakelig for sykdommer som oidium og gråmugg.
• Gjennomsnittlig avkastning.
• Krever beskjæring og forming av vinstokker.

Denne sorten anbefales ikke for industriell dyrking, men er perfekt for dyrking av druer til hjemmebruk.

Høsting og lagring

Innhøstingen begynner i august; modne klaser kan bli liggende på vinstokken i over to uker uten å falle av. Viking-druer sprekker ikke og er egnet for transport og lagring.

For oppbevaring plasseres druer i trekasser med god ventilasjon, i et enkelt lag.

Tips og råd fra erfarne gartnere

Viking er en lettdyrket druesort. For å sikre en høykvalitets innhøsting er forebyggende behandlinger mot soppinfeksjoner nødvendig tidlig på våren. For denne ukrainske hybriden anbefales horisontal tresning, og vinterdekking er viktig.