Beskrivelse av Pearl-druesorten, underarten og dyrkingsteknologien

Druen Black Pearl har blitt populær i mange europeiske land på grunn av dens lave vedlikeholdsbehov, utmerkede smak og økte toleranse for temperatursvingninger. Den høstede druen er egnet for ferskt konsum, så vel som for ulike typer konservering og bearbeiding. Sorten har vært kjent siden tidlig på 1900-tallet. Det var da den ble utviklet av ungarske foredlere som krysset de ungarske muskat- og ottonel-druene.

Beskrivelse og funksjoner

De individuelle egenskapene til Zhemchug-druen kan lett skilles fra andre lignende varianter. Erfarne gartnere anbefaler å studere sortens egenskaper nøye før de planter vinstokkene i hagen sin.

Vinranke

Unge vinranker er lilla i fargen. En lys, nettlignende pubescens er merkbar på den øvre delen. Etter hvert som de modnes, blir vinrankene brune.

Blomsterstander

Pearl produserer 0,56 blomsterstander på et utviklet skudd og 1,37 på et fruktskudd. Blomstringen skjer omtrent i mai, men tidspunktet kan variere fra region til region.

Bær

Pearl-druehøsten modnes innen midten av sommeren, noe som gjør at den kan klassifiseres som en tidlig variant. Fruktene er runde i formen og middels store. Skallet er tynt.

Smak

Når det gjelder smak, klassifiseres Zhemchug som en dessertsort. Bærene har en balansert, særegen smak og en muskataroma.

Voksende regioner

Druen Zhemchug er egnet for dyrking i Europa og Transkarpatia. Når plantene dyrkes i andre regioner, krever de mer nøye stell for å sikre høy avling og beskytte buskene mot skadedyr og sykdommer.

Historien om utvalget

Foredlere møtte først Zhemchug-druen på begynnelsen av 1900-tallet. Det var da et ukjent frø ble dyrket til busker som bar fantastiske perlelignende frukter, dekket av et voksaktig belegg. Litt senere krysset forskere Muscat i Ungarn og Ottonel, og produserte en drue med lignende egenskaper.

Takket være dette ble foreldreparet til Zhemchug identifisert. Sorten ble utbredt i østeuropeiske land og Transkarpatia.

Hovedkarakteristikker

De viktigste egenskapene til Zhemchug-druen lar oss skille den fra andre lignende varianter og fremheve dens fordeler og ulemper.

Tørkebestandighet

Perle regnes som en tørkebestandig variant, men med rettidig vanning øker avlingene betydelig og kvaliteten på avlingen forbedres.

Frostmotstand

Sorten kjennetegnes av sin høye frostmotstand, og det er derfor den er etterspurt blant gartnere i europeiske land og Transkarpatia.

Produktivitet og frukting

Hver Zhemchug-druebusk produserer opptil 8 kg bær per sesong, med en modningsgrad på 95 %. Fruktene modnes midt på sommeren..

Bruksområder for frukt

Zhemchug-druehøsten er ikke bare egnet for ferskt konsum, men også for alle typer bearbeiding og tilberedning.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Pearl-sorten er nesten upåvirket av skadedyr og påvirkes ikke av vanlige sykdommer.

Varianter

I dag er flere varianter av Pearl-druen kjent, som hver har sine egne egenskaper, ikke bare angående fruktens egenskaper, men også landbruksteknologi.

Svart

Denne Zhemchug-druesorten dyrkes til industriell bruk og brukes primært til vinproduksjon. Modne bær er gunstige for menneskekroppen, styrker blodåreveggene, forebygger blodpropper og forbedrer generelt sirkulasjonshelsen.

Rosa

Rosa perlebusker kjennetegnes av økt frostbestandighet og toleranse for temperatursvingninger, noe som gjør denne sorten mye dyrket i tempererte klimaer. Om vinteren tåler vinmarkene temperaturer så lave som -30 °C. De høstede druene brukes både til ferskt konsum og til vin- og juiceproduksjon.

Krim-perlen

Krymskaya Zhemchuzhina er en tidligmoden sort som gir modne bær bare fire måneder etter fruktsetting. De har en søt og rik smak. Om vinteren tåler vinmarkene temperaturer helt ned til -25 °C. Plantene er så godt som immune mot sykdommer og skadedyr.

Saba

Sammenlignet med andre varianter har Zhemchug Saba lavere avlinger. Klasene er mellomstore. Skallet er tynt, med et lett voksaktig belegg synlig når det er modent. Fruktkjøttet har en behagelig muskataroma og en balansert smak.

Fordeler og ulemper med sorten

Zhemchug-druen, som andre varianter, har sine fordeler og ulemper. Dens positive egenskaper inkluderer:

• høy frostmotstand;
• tidlig modning;
• høy immunitet mot sykdommer;
• motstand mot skadedyr;
• enkelhet i landbruksteknologi;
• lite krevende i omsorgen.

Erfarne gartnere bemerker følgende ulemper:

• dårlig transportabilitet av avlingen;
• når vinrankene er overbelastet, blir fruktene mindre;
• Hvis bærene ikke høstes i tide, mister de smaken.

Hvordan plante riktig

Når man planter perledruer, er det visse hensyn som må tas i betraktning for å sikre en rik og høy kvalitet på kortest mulig tid.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

Det anbefales å plante druer i tomten om våren, umiddelbart etter at trusselen om tilbakevendende frost er over.

Frøplantene må ha tid til å slå godt rot.

Velge et sted

Druer bør plantes utelukkende på godt opplyste, solrike steder, beskyttet mot trekk og kald vind. Steder som ligger på åssider eller i åssider foretrekkes.

Jordkrav

Leirholdig eller sandholdig leirjord med et nøytralt surhetsnivå er ideell for dyrking av druer.

Forberedelse av tomten

Før du planter perleplanter, må du dypdyrke jorden i det valgte området, påføre gjødsel og fjerne ugressrøtter. Det er best å starte dette forberedende arbeidet om høsten, slik at gjødselen får tid til å brytes ned og berike jorden med næringsstoffer innen våren.

Hvordan velge og forberede plantemateriale

Ferdige Zhemchuga-frøplanter kjøpes i butikkutsalg fra pålitelige og pålitelige selgere. Sørg for å være oppmerksom på rotsystemets tilstand, tilstedeværelsen av tegn på sykdom og vinrankens tilstand. Skuddene skal ikke vise tegn på mekanisk skade eller skade.

Hvis du ikke kan kjøpe en ferdig frøplante, kan du rote stiklingene selv. For å gjøre dette, ta dem om høsten og oppbevar dem på et kjølig, mørkt sted (for eksempel en kjeller). Når været blir varmere, fjern stiklingene, behandle dem med et rotstimulerende middel og plant dem i jord for å slå rot. De kan flyttes til sitt permanente voksested først året etter.

Plantediagram

Når du planter druesorten Pearl, må du la det være en avstand på minst 1,5 m mellom buskene og 2 m mellom radene.

Stellinstruksjoner

For å oppnå en høykvalitets og rikelig avling er det viktig ikke bare å plante vinstokkene riktig, men også å gi dem riktig stell. Planter krever regelmessig inspeksjon, vanning, beskjæring og jordbearbeiding.

Vanningsmodus

Zhemchug-sorten har utmerket tørketoleranse og krever ikke hyppig vanning. Regelmessig vanning øker imidlertid avlingene og fremmer god buskvekst. Vanning er nødvendig i tørre områder der nedbør er sjelden. Unngå imidlertid overvanning, som fremmer soppsykdommer og rotråte. La matjorden tørke ut.

Toppdressing

Den første gjødslingen av Zhemchug-druen bør gjøres tre år etter planting av frøplantene. Gjødsling gjøres om høsten og våren. Gjødsel som inneholder fosfor, kalium og nitrogen brukes.

Beskyttelse mot gnagere

Gnagere utgjør en trussel mot vinmarker i den kalde årstiden, og kan ødelegge hele vinstokker.

For å beskytte vinrankene lages små spor, hvis bredde ikke overstiger 0,75 cm, og de er fylt med granåler og svart rot.

Denne aromaen frastøter gnagere og bidrar til å holde druene trygge. For best resultat anbefaler erfarne gartnere å plassere musegift i nærheten av buskene.

Forberedelser til vinteren

Det er bare nødvendig å dekke Zhemchug-druer for vinteren i regioner med kaldt klima eller de som er preget av kraftige temperatursvingninger. Jute eller annet ikke-vevd materiale brukes til dette formålet. Det er viktig å sikre tilstrekkelig luftstrøm, ellers vil vinrankene råtne.

Hvordan beskytte avlinger mot fugler

Fugler liker også å fråtse i de deilige fruktene fra Zhemchug-druen. For å holde innhøstingen trygg og sunn, anbefales det å dekke buskene med finmasket netting (finkornet fiskenett er også egnet) før de modnes. Noen gartnere fester datadisketter eller foliebiter til buskene for å avvise fugler. Slike triks er imidlertid vanligvis mislykkede.

Mulching

Mulching er nødvendig for å forhindre at overflødig fuktighet fordamper fra jorden om sommeren. Det forhindrer også ugressvekst under vinrankene. Trespon, høy, halm og furunåler brukes som mulch.

Trimming

Beskjæring av Zhemchug-druebuskene gjøres om våren for å forhindre frostskader om vinteren. Gamle grener fjernes primært. Hovedskuddene forkortes med en beskjæringssaks for å gi dem et pent og dekorativt utseende. De nedre skuddene klippes helt tilbake til en høyde på 0,5 m fra bakken.

Forebyggende sprøyting

Om våren, etter å ha fjernet dekket fra perlerankene, spray dem med jernsulfat. Etter en stund anbefaler erfarne gartnere å behandle dem med Bordeaux-væske. Disse tiltakene bidrar til å forhindre utvikling av soppsykdommer.

Om høsten, før vinmarkene dekkes til for vinteren, gjentas behandlingen med Bordeaux-væske. Hvis det er risiko for sykdommer eller skadedyrangrep i løpet av sommeren, behandles plantene med insektmidler eller soppdrepende midler.

Ugress og løsning

Luking rundt stammen på Zhemchug-druen gjøres etter hver vanning eller kraftig nedbør. Dyp jordløsning er nødvendig om høsten. Jorden graves ned til en dybde på opptil 1 meter, slik at det øverste gjødsellaget flyttes nedover. Dette bringer det nederste jordlaget til overflaten og fortsetter å bli beriket med næringsstoffer etter hvert som gjødsel påføres.

Metoder for reproduksjon

Zhemchug-druesorten kan formeres ved lagdeling, stiklinger eller frø. Sistnevnte metode brukes primært av foredlere for å utvikle nye varianter, da det er praktisk talt umulig å bevare morplantens egenskaper. Lagdeling og stiklinger brukes imidlertid med hell av både nybegynnere og erfarne gartnere.

Sykdommer og skadedyr

Zhemchug-druesorten kjennetegnes av økt motstand mot patogener og skadedyr. Imidlertid kan feil jordbrukspraksis eller ugunstige værforhold noen ganger bidra til at planten blir utsatt for meldugg. For å forhindre negative konsekvenser anbefales rettidig forebyggende behandling.

Høsting og lagring

Innhøstingen må skje raskt for å forhindre at den blir overmoden. Imidlertid er umodne klaser ikke egnet for langtidslagring.

Druer høstet i tide har ikke bare den beste smaken, men også den største tilførselen av næringsstoffer.

De høstede bærene brukes både til ferskt konsum og til å lage vin og juice. De er også egnet for oppbevaring på et kjølig, mørkt sted. Noen gartnere foretrekker å fryse avlingen.

Tips fra erfarne gartnere

Gjennom årene med dyrking av Zhemchug-druen har gartnere fått erfaring med å plante og stelle den. For å oppnå en tidligere innhøsting er det ikke nok å bare følge riktig landbrukspraksis og plante vinstokken riktig.

Det er nødvendig å systematisk bruke gjødsel og trimme buskene.

Beskjæring bør planlegges for våren, siden etter høstprosedyren overlever ikke vintreet vinteren godt og ofte fryser.

Dette gjelder spesielt i regioner med kaldt klima. Under disse forholdene er det også nødvendig med ekstra beskyttelse av vinmarker i den kalde årstiden. Frostbestandig Zhemchug (Pearl) overvintrer uten ekstra dekke i sørlige klimaer, men i tempererte klimaer krever den ekstra beskyttelse.