Kjennetegn og beskrivelse av Alligator dill-sorten

Grønt er alltid en favoritt i hagen. Å tilsette frisk salat, persille, basilikum eller andre urter til enhver rett gir en delikat aroma og smak av sommer. Og ingen hageflekk er komplett uten dill. Mange varianter av denne planten har blitt utviklet, inkludert alligatordillen – en saftig, aromatisk og deilig urt.

Beskrivelse og egenskaper ved sorten

Alligatordill er en sentmodnende sort som danner en luftig busk opptil 40 cm høy. Den ble utviklet gjennom krysning på Gavrish eksperimentelle avlsfelt. Den er et typisk medlem av Apiaceae-familien og kjennetegnes av følgende egenskaper:

• grønne, taggete blader med en blåaktig fargetone;
• stor, hevet rosett;
• dannelse av opptil 10 blader på stilken;
• upretensiøsitet i omsorg;
• godt utbytte (30-60 g grønn masse per busk).

De første bladene kan høstes etter 45 dager, og blomstringen skjer etter to måneder. Frøene må vente ytterligere en måned til halvannen måned for å modnes (115 dager etter planting). Den grønne urten høstes før blomstring, når bladene har blitt få og noe seige.

Hvis du ikke trenger frøene, er det best å plukke av blomsterskjermene slik at de ikke trekker bort næringsstoffer.

Merk: Senmodne varianter er buskvarianter, siden internodene på stilken ligger nær hverandre. Disse variantene regnes som de vanskeligste å ta vare på, men de produserer en overflod av grønn masse.

Fordeler og ulemper med alligatordill

Alligator-sorten er allsidig: den vokser godt i drivhus, drivhus og åpen mark. Den er produktiv og enkel å dyrke, og tilbyr en rekke fordeler:

• gradvis dannelse av grøntområder, som samles gjennom hele sesongen;
• skadedyrresistens;
• vekst i moderate lysforhold;
• tykt, duftende og saftig grøntområde;
• høy kvalitet på grønn masse;
• tilpasset for den midtre sonen med et kontinentalt klima.

Busken utvikler sakte blader og rosetter, så det er ikke nødvendig å plante den på nytt. Ti til femten alligatordillplanter er nok til å gi en familie grøntområder. Begynn å plukke grenene fra det nederste laget, og gå deretter videre til sidene.

En ulempe som er nevnt er den dårlige holdbarheten til ferske grønnsaker, som visner raskt. Dette er imidlertid typisk for alle dillsorter.

Finessene ved å dyrke avlinger

Å oppnå en avling av høy kvalitet avhenger av riktig forberedelse av frø, jord og overholdelse av planteregler.

Forberedelse av plantemateriale

I likhet med andre medlemmer av Apiaceae-familien er dillfrø rike på essensielle oljer. Disse oljene dekker frøet med en tykk hinne, noe som forsinker spiringen betydelig.

For å unngå tristheten ved å vente på de første friske grønnsakene, må du forberede frøene:

1. Frøene bløtlegges i varmt vann (45–50 °C) i 3 dager. Denne temperaturen bør opprettholdes ved å tilsette varmt vann.
2. Frøene pakkes inn i en fuktig klut og legges på et varmt sted til de spirer.
3. Tørk litt og så i bed.

Merk: Bobling er en alternativ metode. Frøene plasseres i vann og en akvarieluftpumpe kobles til. Luftbobler bryter gradvis ned frøskallen uten å skade selve frøet. Prosessen varer i 20 timer.

Plantedatoer

Alligatordillfrø sås best to ganger i året: sent på høsten før frost og tidlig på våren, etter at snøen har smeltet og jorden har tørket litt ut. Frøene tåler jordfrysing ned til -6–8 °C. Ved planting om våren bør jordtemperaturen være +3 °C.

Tips: Hvis du lar frøskjermene stå etter høsting, vil alligatordill så seg selv på en vakker måte, og det er ikke nødvendig å planlegge plantingen: de grønne buskene vil dannes av seg selv.

Jordforberedelse og planting

Forbered bedene for alligatordill på forhånd ved å grave jorden til en dybde på 20–25 cm og tilsette humus. Når du planter i strimler, lag små furer som er 0,5 cm dype. Vann dem før planting, og så frøene med 2 cm mellomrom. Hold en radavstand på 15–20 cm. Fyll furene med fruktbar jord, torvmose og humus, og komprimer lett.

Spesifikasjoner for dillpleie

Dill er en lettdyrket plante som krever minimalt med stell. Bare hold øye med busken, vann den regelmessig og gjød den regelmessig for å produsere duftende grønnsaker.

Vanning

Alligatordill trives i fuktighet og produserer frodig løvverk bare med regelmessig vanning. Dryppvanning er praktisk, da det gjennomvåter jorden grundig. Sprinklervanning og rotvanning er også egnet. Hvis sommeren er regnfull, trenger ikke planten ekstra vann; røttene vil bli fuktige og planten vil dø.

Dekking med film

Hvis dillfrøene ble plantet før vinteren, vil de ømme skuddene dukke opp tidlig på våren og trenge beskyttelse. Det er nødvendig å lage små tunneler av plast i tempererte klimaer, hvor risikoen for gjentatt frost er høy. Det kan også dekkes til plantene om høsten for å forlenge vekstsesongen og sikre at det blir grønt til den første frosten.

Toppdressing

Når man planter alligatordill i fruktbar jord, er det ikke noe spesielt behov for ekstra gjødsel. I sandholdig og leirholdig jord gjødsles plantene om våren med nitrogenrike forbindelser (ammoniumnitrat, mullein-infusjon), noe som fremmer kraftig vekst og bladverk.

Om sommeren er kalium-fosforforbindelser (superfosfat, kaliumklorid) gunstige, påført i henhold til instruksjonene. Om sommeren kan all slags organisk gjødsel påføres (infusjon av fugleskitt, grønt gress, aske).

Tips: Det er farlig å bruke for mye gjødsel. Overskuddet deres absorberes av planterøttene og ender opp i grøntområdet, og deretter i kroppen vår.

Jordpleie

Etter vanning bør jorden rundt buskene løsnes for å fjerne eventuell skorpe og la luft og fuktighet komme til røttene. Samtidig bør ugress fjernes, da det skygger for den solelskende dillen og trekker næringsstoffer fra jorden. Hvis dillen har vokst tett, tynn ut plantene.

En nyttig teknikk er mulching. For å unngå hyppig vanning og løsning av jorden, legg et 1–2 cm tykt lag med humus eller torv, sagflis eller grønt gress (uten frø!) under buskene. Jorden under mulchen vil holde på fuktighet og varme.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Alligatordill lider av fusariumvisnesykdom, en soppsykdom som utvikler seg ved plutselige temperatursvingninger. For å forhindre at planten blir smittet, behandle frøene med en fytosporinløsning. Den samme løsningen påføres plantene i regnfulle somre.

Hvis dill i hagen din blir syk, er det sjeldent å redde urten. Hvis den behandles kraftig med kjemikalier, er bladene uegnet til konsum. Det anbefales ikke å plante urten i et infisert område året etter.

Muggsopp angriper også dill. Hvis det oppstår et hvitaktig belegg på bladene, er det usannsynlig at man høster. Denne soppsykdommen er forbundet med høy luftfuktighet. Bladlus lever også av dill, og insekter og larver hekker også der. Skadedyrangrep er imidlertid relativt sjeldne.

Råd: Inspiser dillen regelmessig, og bruk tradisjonelle (trygge) metoder for å redde avlingen ved første tegn på sykdom. Vær oppmerksom på jordforberedelse og behandle frøene før planting.

Innsamling og lagring

Grønnsakene høstes omtrent 40 dager etter såing. Vanligvis plukkes bladene selektivt for å unngå alvorlig skade på planten. Om nødvendig (for tørking eller frysing) høstes grønnsakene i stor skala. Men hvis bare hovedskuddet og noen få sideskudd er igjen, vil busken raskt gjenvinne sin tidligere størrelse.

Bladsamlingen begynner nederst på busken, og trimmer dem med saks. Unge skudd, 5–10 cm lange, regnes som de mest nyttige. I tempererte klimaer plukkes de nydannede blomsterstandene av: frøene har ikke tid til å dannes, og blomsterstanden trekker næring fra planten.

Ferske kvister oppbevares i plastfolie i kjøleskapet i 2-3 dager. Tørkede og frosne urter klargjøres for vinteren. Frysing bevarer saftigheten og smaken til dillen bedre. Tørking mister noen av de gunstige egenskapene og essensielle oljene, men denne metoden er tidstestet og derfor populær.

Anmeldelser av Alligator dill

Marina, 50 år gammel, Minsk

Det fine med alligatordill er at du ikke trenger å plante frø for å lage et grønt «transportbånd». Den produserer grønt hele sommeren. Om høsten malte jeg skjermblomstene, tørket dem og brukte dem som en duftende urt om vinteren.

Anton, 37 år gammel, Vologda

Jeg har dyrket alligatordill til grønnsaker i tre år nå. De store, luftige plantene med godt bladverk gir en grønn avling hele sommeren. Om vinteren dyrker jeg den samme sorten i kasser i vinduskarmen, bruker vekstlys og holder den vannet.

Olga 42 år gammel, Kaspijsk

Min mening om Alligator-dillsorten er ekstremt positiv. Kvistene er saftige, aromatiske og møre. Det tar lang tid før den får grønn masse, så du kan plukke bladene hele sommeren. Jeg høster den. grønnsaker til vinteren og oppbevares ved frysing.

Alligator-sorten er en av de saftige og sunne grønnsakene som finnes. Det finnes diverse innenlandsavledede varianter som passer for vårt utfordrende klima og mindre fruktbare jordsmonn. Valget er alltid opp til gartneren, men alligatordill er verdt å følge nøye med på.