Beskrivelse av de beste dillvariantene for åpen mark og for grønnsaker, hvordan planten ser ut

Dill er en av de vanligste og lite krevende avlingene som dyrkes over hele landet vårt. Dillvariantene er så forskjellige at du kan finne den perfekte for ethvert formål og klima. Denne aromatiske urten kan dyrkes året rundt, utendørs om sommeren og i vinduskarmen om vinteren.

Kulturens trekk

Blant plantene som tilhører skjermblomstfamilien finnes det to typer dill: medisinsk (eller fennikel) og duftende (dyrket i hagen). Fennikel er en flerårig plante, i motsetning til den vanlige ettårige planten som brukes til mat og syltetøy. Alle vet hvordan hagedill ser ut, med bladene og de frøbærende skjermbladene. For å få en idé om hvordan fennikel ser ut, dyrk bare litt buskdill i hagen din.

Det finnes mange varianter av dill, dyrket til ulike formål (høsting av grønnsaker, produksjon av paraplyformede blomsterstander for sylting av grønnsaker og høsting av nyttige frø). Enkelte varianter av denne duftende planten kan gi en veldig god avling fra bare noen få gram frø. Noen varianter kan gi opptil 200 gram grønnsaker fra bare 1 gram frø.

Med riktig stell, temperatur og fuktighet vil det være enkelt å få grønnsaker og frø.

Dill trives best på et solrikt sted, i fruktbar jord, ved en gunstig temperatur på 18–20 °C. I åpen mark vil buskene bli 1,5 meter høye, og i et drivhus kan de bli opptil 3 meter høye.

Tidlig modne varianter

Tidlige dillsorter sås vanligvis etter at snøen smelter eller til og med før vinteren. De skiller seg fra sene varianter ved at de produserer sine første blader innen 4–6 uker. Det anbefales å plante denne typen dill til grønnsaker hvis du vil nyte det aromatiske, friske krydderet fra din egen hage om våren. Tidlige varianter har imidlertid en tendens til å danne blomsterstander raskt, så de velges for å høste skjermblomster, som deretter brukes til hermetisering og til frøproduksjon. En veldig stor høst av blader er ikke mulig.

Dillgrenadier

Blant tidligmodne varianter kan Grenadier gi et svært høyt utbytte, med de første bladene som dukker opp bare 28–30 dager etter planting. Innen tre måneder utvikler frøene seg til skjermblomster. Buskene, med en tett rosett av løvverk, når en høyde på opptil 30 centimeter. Den beste tiden for såing er april. Denne sorten krever lite stell, men gir et høyt utbytte.

Gribovsky dill

Denne sorten er med rette populær blant mange gartnere i det sentrale Russland. Den er mye plantet på grunn av sin høye motstandskraft mot sykdommer og skadedyr. Videre tåler den lave temperaturer og gir en rikelig avling selv i kalde somre. Det er en av få sorter som er egnet for åpen mark, og tillater flere plantinger fra april til juni. Den produserer mørkegrønt, buskete løvverk som når 25–30 centimeter i høyden, med skjermer som når 60 cm.

Dill Far

Etter at frøene er plantet, kan de første bladene høstes etter 40–45 dager. Denne grønne sorten produserer utmerket frukt, og fruktene brukes til mat, krydder og tørking. Dalniy er verdsatt for sin "immunitet" mot sykdommer og skadedyr. Den tidlige høsten er grønn, og i lyset ser bladene voksaktige ut.

Dill Redoubt

Redut regnes som en av de mest aromatiske og rike variantene. De første spiselige bladene dukker opp 40 dager etter at frøene er plantet, og opptil 30 gram grønnsaker kan høstes per plante per sesong. En kvadratmeter plante kan gi omtrent 1,2 kilo spiselig frukt og opptil 2,0 blomsterstander for krydder.

Dillparaply

Denne planten produserer grønnsaker gjennom hele vekstsesongen, slik at du kan høste minst 5–6 kilo på 2–3 måneder. Frøene plantes i mars eller april, et par centimeter dypere i jorden enn andre varianter. Dette sikrer at frøene får fuktigheten de trenger for vekst. Du kan nyte friske grønnsaker allerede i mai.

Midtsesongvarianter

Mange dillsorter i mellomsesongen produserer grønt bladverk innen 1,5 måneder. De kjennetegnes ved at selv under blomstringen fortsetter nye blader gradvis å vokse på buskene. Dette gjør at de beste variantene kan produsere et høyt utbytte av grønnsaker.

Dill Amazon

Denne busksorten plantes om våren, rundt april eller mai. Den gir et svært høyt utbytte. Innhøstingen begynner 45 dager etter planting. Denne lettdyrkede sorten har mørkegrønne blader, egnet for frysing og tørking.

Lesnogorodsky-dill

Grønnsakene som høstes fra Lesnogorsky-sorten er rike på vitamin C og A. Denne sorten fortsetter å høstes til sent på høsten. Selv etter at frøene har modnet på buskene, fortsetter den å produsere nye grønnsaker. Dette forklarer den høye avlingen. Lesnogorsky tiltrekker seg også gartnere fordi den er ekstremt motstandsdyktig mot sykdommer og diverse skadedyr.

Richelieu-dill

I tillegg til å være skadedyrresistent, er denne sorten elsket av kokker for sin rike, velduftende aroma og unike utseende. Bladene har en litt blondeformet form, og selve busken kan bli opptil 130 centimeter høy. Den sås flere ganger i løpet av sesongen – fra april til august, annenhver uke. Dermed begynner de første avlingene å gi avkastning etter 48 dager, etterfulgt av et samlebånd av nytt grønt som dukker opp på nye unge planter 10–14 dager senere.

Dillparaply

Denne sorten har store, dissekerte, livlige grønne blader som kommer ut fra høye stilker. De første bladene dukker opp etter omtrent 40–48 dager. Hver plante gir omtrent 20 gram blader. De 15–20 cm høye skjermblomstene har en sterk, litt stikkende aroma. Krydderet høstes 2,5–3 måneder etter planting.

Dill Max

En ganske kompakt sort med middels høye stilker. Den kan plantes om våren når jordtemperaturen når 8 °C; den kommer frem i løpet av 10 dager. De første bladene høstes 1,5 måneder etter planting, og én busk kan produsere omtrent 30–40 gram blader per sesong. Max er veldig lett å dyrke og gir en avling med en subtil, behagelig aroma.

Senmodne varianter

Alle sentmodne dillsorter kan deles inn i middels sentmodne og sentmodne. Disse grønnsakene bruker lang tid på å modnes, og produserer blomster og frø bare 3–4 måneder etter spiring. Derfor kjennetegnes de av et høyt utbytte av grønt materiale, som kan høstes gjennom hele sesongen, helt til frøene modnes.

Alligatordill

En buskplante. De første grønne bladene dukker opp seks uker etter såing, og de høstes fra juni til september. Mange elsker Alligator for den sene fremveksten av skjermblomster og frømodning. Dette er fordi grønne blader kan høstes flere ganger i løpet av perioden før modning. Totalt høstes 2,0–3,2 kilogram grønn masse per kubikkmeter per sesong.

Dillmønstre

En mellomsesongsort som produserer store, duftende blader som vokser fra roten til de øvre skjermbladene. Hele den grønne massen modnes to måneder etter planting, når stilken når en høyde på omtrent 1,5 meter. Den kjennetegnes av sitt høye vitamin C-innhold og sykdomsresistens.

Dill Buyan

Buyan er en middels sen sort. Den lange vekstperioden gjør at den kan utvikle et imponerende bladverk. På grunn av den buskete veksten bør frøene plantes lenger fra hverandre enn vanlig. Fjern de større bladene først når du høster, slik at det er plass til at de mindre bladene kan vokse.

Dill Borey

En av de mest produktive variantene. Du kan dyrke opptil 4,5 kilo grønnsaker per meter, og opptil 3 kilo krydder. To måneder etter planting høstes de mørkegrønne bladene; de ​​avgir en sterk, krydret aroma og beholder friskheten sin lenge. Blomsterskjermer dukker opp 70–100 dager etter spiring.

Dill Kibray

En busksort med middels til sen modenhet, den produserer sin første avling på bare 30 dager. Det anbefales å dyrke den under plast eller i et drivhus, ellers kan den ikke modnes. Det tidligste tidspunktet å høste krydderne er 70 dager. Blomsterskjermene har en stor diameter, så frøene plantes omtrent en tredjedels meter fra hverandre. Når frøplantene kommer ut, anbefales det å tynne ut for å opprettholde avstanden mellom dem.

Høy fruktbarhet og motstandskraft mot sopp gjør Kibray til en av de mest elskede og utbredte plantene.

Dillsalutt

En busksort som ikke utvikler en stilk særlig mye. Dette gjør den egnet for dyrking i drivhus eller på vinduskarmer. Opptil 30 blader dannes samtidig på rosetten, og selve busken vokser seg 35–40 centimeter bred. De første bladene dukker opp etter omtrent 1,5 måneder. Den er ikke egnet for hermetisering, da den sene modningen forhindrer frødannelse. Gir opptil 4,5 kilo grønt bladverk per kvadratmeter.

Kutuzovsky Dill

Kutuzovsky kjennetegnes av sine rike aromatiske egenskaper, fyldige smak og høye utbytte (opptil 60 gram per busk). Denne sentmodne dillsorten produserer flere høstinger av lysegrønne blader. Stilkene blir opptil 1 meter høye, og blomsterstandene er 15–20 centimeter i diameter.

Det er ikke så vanskelig å dyrke aromatiske, sunne grønnsaker i din egen hage. Bare velg riktig sort for dine behov og følg dyrkingsinstruksjonene.