11 enkle oppskrifter for å lage aprikossyltetøy i en slow cooker til vinteren

Aprikossyltetøy laget i en multikoker smaker like godt som vanlig syltetøy laget på komfyren. Det intelligente apparatet velger riktig varmeinnstilling og forhindrer overoppheting. I mellomtiden kan du gjøre noe nyttig. Du kan for eksempel søke på nettet etter en ny oppskrift på søte syltetøy til vinteren for å skjemme bort dine kjære eller vise frem til vennene dine.

Detaljene ved å lage aprikossyltetøy i en saktekoker

Aprikoser finnes i hermetiske desserter i to typer:

• halvdeler;
• malt til puré.

Alle velger hva de liker. Før koking bløtlegges fruktene i sukker for å frigjøre saft. Sett kokemodus til «Stuing». Dette vil sikre at aprikosene er møre og ikke overkokes.

Valg og tilberedning av frukt

For syltetøy bør aprikosene være hele, modne, men ikke myke og faste. De vaskes og steinene fjernes. Deretter, avhengig av den valgte oppskriften, deles aprikosene i båter eller blandes.

Sterilisering av beholdere

Klargjøring av glassene er standard for hermetisering: vask, tørk og steriliser i kokende vann over lav varme i 15–20 minutter.

De beste oppskriftene på aprikossyltetøy i en slow cooker

Det finnes mange alternativer for å lage en aprikos-ekstravaganza i tykk sukkersirup. Det finnes den tradisjonelle metoden, med sitronsaft, med nøtter og andre tilsetningsstoffer. Valget er ikke lett!

Tradisjonell tilberedningsmetode

Dette innebærer å koke frukten i sukker uten ekstra ingredienser. Noen ganger tilsettes sitronsaft for en pikant smak. Legg aprikosene i en bolle og dekk med perlesukker. Vent til de slipper ut saften sin, og slå deretter apparatet på "Stueing"-modus.

Forbruk av ingredienser i kilogram:

• aprikosfrukter – 1;
• granulert sukker – 0,5.

Én sitron kan brukes etter ønske; den må presses.

Tilberedning med krydder

Vanilje brukes oftest i hjemmelaget syltetøy. For de som ikke er redde for å eksperimentere, bør du vurdere å utvide listen over krydder til syltetøy ved å tilsette kardemomme, nellik og kanel.

Sitron- og mandelgodbit

Mandelkjerner i aprikossyltetøy ser ikke bare flotte ut, men fremhever også de myke smakene av den modne frukten. Et hint av sitronsaft og skall vil flytte vekten mot søte og sure toner.

En deilig oppskrift med valnøtter

Valnøtter inneholder oljer, sporstoffer og vitaminer, og er gunstige for hjernefunksjonen. Kombinert med søte aprikosskiver bidrar de til å lage en unik hjemmelaget syltetøyoppskrift.

Assorterte aprikoser og kiwi

Den utrolige kombinasjonen av mør kiwi og moden aprikos er helt ekte. Og ord kan ikke beskrive hvor deilig den er i tykk sirup.

Matlaging med bein

Hemmeligheten bak denne oppskriften er at hver stein knuses eller brytes, slik at kjernen trekkes ut. Denne kjernen tilsettes deretter syltetøyet.

Hurtigoppskrift "Fem minutter"

5 minutter er hvor lang tid det tar å lage syltetøy i henhold til denne oppskriften. Og det er det, alt som gjenstår å gjøre er å fordele syltetøyet i glassene og forsegle dem.

Med sitrus

Sitron- og appelsinskiver og skall vil berike den rike smaken av aprikossyltetøy.

Tykk steinfri aprikosmarmelade

For å gjøre syltetøyet tykt og tyktflytende, tilberedes det i flere trinn, ved hjelp av en kombinasjon av oppvarming over lav varme og avkjøling.

Sukkerfri

For å konservere frukt uten sukker, må du velge de mest modne. En ulempe er at denne konserveringen ikke holder lenge og kun bør oppbevares i kjøleskapet.

Med gelatin

Syltetøy laget med gelatin blir tykt som gelé. Det er en ferdig dessert som vil glede både barn og voksne.

Lagringsvilkår

Hermetikkvarer som er tilberedt for vinteren bør oppbevares i et skap, spiskammer eller et annet sted som ikke er i direkte sollys. Minimum holdbarhet er 6 måneder.

Aprikosdesserter tilberedt uten sukker har kortere holdbarhet og kan bare oppbevares ved lave temperaturer.