7 beste hjemmelagde agurkjuiceoppskrifter for vinteren

Det finnes flere oppskrifter for å konservere agurkjuice for vinteren. Den kan brukes som en drikk, et skjønnhetsprodukt eller til andre formål. Hvis du har rikelig med grønnsaker, vil disse oppskriftene hjelpe deg med å lage et kombinasjonsprodukt som vil være til fordel for kroppen din, og gi et energiboost og essensielle mikronæringsstoffer under vinterkulden.

Hva brukes agurkjuice til?

Dette produktet brukes til flere formål:

Som et kosmetisk produkt	Agurkekstrakt brukes til å tørke ansiktet i stedet for toner og til å lage masker.
Som ingredienser for å lage en marinade	Sammen med krydder kan den brukes til å lage en marinade. Den brukes til å marinere kjøtt og kylling.
Som en tonicdrikk	Konsentratet tines, blandes med andre vegetabilske ekstrakter og brukes som et styrkende, sunt produkt.

Spesifikasjoner for vinterforberedelser

Det er flere finesser som er verdt å vurdere når man forbereder en vinterforsyning.

Valg og tilberedning av ingredienser

Vær oppmerksom på kvaliteten på grønnsakene, de må oppfylle følgende egenskaper:

1. Vi velger mellomstore agurker; de skal være saftige og friske.
2. Tilstedeværelsen av tykk hud og store frø er ikke velkommen; slike frukter må skrelles.

Containerbehandling

Du kan oppbevare juice i sterile beholdere. Hvis du fryser produktet i kopper, må du sørge for at beholderen er lufttett.

Du trenger ikke å sterilisere beholderne hvis du planlegger å oppbevare juicen i fryseren. Hvis du oppbevarer den i kjelleren, må du:

• skyll flasker eller krukker under rennende vann med natron;
• inspiser for sprekker, skader, avskallinger;
• Steriliser over damp i 10 minutter.

Oppskrifter og trinnvis tilberedning av agurkjuice

Det finnes flere måter å tilberede dette produktet hjemme på. Enkle og greie oppskrifter vil hjelpe.

Den tradisjonelle «fingerslikkingsgodt»-metoden

For å konservere grønnsaker med denne metoden, må du gjøre følgende:

1. Agurken deles i 4 deler, deretter på tvers.
2. Fjern endene på grønnsaken og legg alt i en passende beholder.
3. Tilsett hvitløk, salt, olje, pepper, nellik og sennep.
4. Bland alt med hendene og la det marinere i 5 timer.
5. Så legges agurkene i krukker og fylles med juice.

Vi lager juice uten gjæring

Slik får du tak i produktet:

• ekstraktet presses ut av grønnsakene og legges i en kjele med tykk bunn;
• Når alt koker, tilsett salt, sitronsyre og ripsblader;
• Mens det er varmt, helles produktet i krukker og lukkes med lokk.

Assorterte tomater gjennom en juicer

En interessant oppskrift som vil hjelpe deg med å lage en deilig drink:

1. Agurker og tomater kjøres gjennom en juicer for å få juice (grønnsaker tas i forholdet 1 til 1).
2. Hell produktet i en kjele, tilsett salt, sitronsyre og sukker.
3. Kok opp saften og hold temperaturen i 5 minutter.
4. La det deretter avkjøles litt, hell det i steriliserte beholdere og lukk med lokk.

Tilberedning av agurk-eplejuice

For å få en deilig drink trenger du:

• klem konsentratet ut av eplene og agurkene, og hell deretter væsken i en kjele;
• tilsett sukker og en klype kanel, kok opp;
• produktet kokes i 5 minutter og helles i beholdere mens det er varmt;
• deretter dekkes de med lokk og sendes til et passende sted for oppbevaring.

Krydret agurkjuice

For å tilberede dette produktet til vinteren trenger du:

1. Hakk grønnsakene og klem ut væsken, hell den i en kjele.
2. Tilsett krydder: dillfrø, nellik, salt, pepperrotrot.
3. Kok opp alt, reduser temperaturen og la det småkoke i 5 minutter.
4. Deretter siles konsentratet gjennom en sil eller osteklut.
5. Hell alt i varme glass, lukk med lokk og oppbevar.

Agurk med sitron

For å tilberede en slik drink må du gjøre følgende:

• grønnsaker føres gjennom en juicer, væsken helles i en kjele;
• gjør det samme med sitron, bland alt;
• tilsett litt salt og sukker, kok opp væsken;
• Hold temperaturen i 5 minutter og hell i sterile beholdere.

Frossen drikke for langtidslagring

Lynfrysing vil bidra til å bevare produktet, men hvis kjøleskapet ditt ikke har dette alternativet, vil følgende oppskrift hjelpe deg med å fryse konsentratet:

1. Væske utvinnes fra grønnsaker på enhver tilgjengelig måte.
2. Om nødvendig, sil det gjennom osteklede eller en sil.
3. Tilsett en klype salt og hell i isbitbrett.

Merk: Du kan fylle plastkopper med juice, lukke dem med lokk og sette dem i fryseren.

Lagringsvilkår

Det finnes flere måter å konservere produktet på. Hvis det har blitt sterilisert, kan det oppbevares i en kjeller eller kjeller. Hvis det ikke ble brukt konserveringsmidler under tilberedningsprosessen, kan juicen oppbevares i kjøleskapet, men ikke lenger enn to uker.

Når konsentratet er frosset, oppbevares det i fryser, slik at det unngår tining og temperatursvingninger. Holdbarheten er ikke mer enn 10–12 måneder.

Agurkjuice kan brukes til en rekke formål. Dette produktet er enkelt å tilberede og bruke gjennom vinteren, våren og tidlig sommer, helt til den nye avlingen modnes.