Hvordan dyrke paprika fra frø hjemme: valg av variasjon, planting og stell

Paprika dyrkes overalt i hager. Før du planter den utendørs, bør du lære hvordan du dyrker paprika fra frø innendørs. Ved å følge alle de riktige dyrkingsmetodene for frø og stelle frøplantene, vil du kunne høste en rikelig avling innen høsten.

Er det mulig å dyrke paprika hjemme?

Paprika, som mange andre landbruksvekster, dyrkes først innendørs og plantes deretter ut i det fri. Du kan imidlertid også la frøplantene stå innendørs og avle innendørs. Hvis du har en stor glassinnglasset balkong, kan du skape alle nødvendige forhold for dyrking av sterk og paprika. Balkonger brukes ikke bare til å dyrke frøplanter for senere planting i det fri, men også til å dyrke avlinger innendørs.

Paprika vokser godt i vinduskarmer, på sør- eller vestsiden. Nøkkelen er å sørge for at frøplantene får tilstrekkelig sollys. Ellers vil de bli lange. Hvis naturlig lys ikke er nok, installer kunstige lyslamper i nærheten av krukkene.

Å bestemme seg for variasjonen

Ikke alle varianter av chilipepper og paprika egner seg for innendørs planting. Høye varianter vil for eksempel mangle plass og vil derfor ikke trives.

Varianter av paprika

For hjemmeforhold er kompakte, lavtvoksende busker som er lette å ta vare på best egnet.

Søte paprikasorter som er egnet for dyrking i vinduskarmen:

• Treasure Island er en middels tidlig sort, der de første paprikaene dukker opp på buskene 90–105 dager etter planting. Paprikaene er hjerteformede og veier omtrent 60 g. Skallet er 7–9 mm tykt.
• Sibirs førstefødte – frukten modnes 110–120 dager etter såing. Denne sorten med store frukter veier omtrent 100 g. Skallet er en rik rødoransje, og fruktkjøttet er aromatisk.
• Dverg – kjennetegnet av små, saftige frukter med et rødlig skjær på skallet. Modne paprikaer veier 70–82 g. De modnes 110 dager etter såing.
• Gift of Moldova er en storfruktet sort med mørkerøde, søtsmakende frukter. De veier 90–95 g. Denne sorten har en sen modningsperiode, med de første modne fruktene som dukker opp 130–138 dager etter såing.
• «Akvarel» er en annen middels tidlig variant, hvor frukten når teknisk modenhet 110 dager etter planting i åpen mark. Modne frukter er små i vekt, omtrent 30–35 g.

Det anbefales ikke å plante høye busker innendørs. Disse artene har et sterkt rotsystem som ikke trives under slike forhold. Dette betyr at de ikke vil gi noen avling.

Varianter av sterke og bitre paprikaer

Det beste varianter av varm pepper Chili for dyrking hjemme:

• Ungarsk gul er en sterk paprika som egner seg for dyrking i vinduskarm. Paprikaene er små og har gult skall.
• Tidlig jalapeño er en sterk rød paprika. Paprikaene er kjegleformede og har tykt skall. De har en veldig krydret smak.
• Lilla jalapeños er store, svartrøde frukter med en langstrakt, konisk form og kjøttfull fruktkjøtt.
• Magic Bouquet-pepperen fikk navnet sitt fra måten fruktene er arrangert i en «bukett» av flere. Paprikaene er 10 cm lange og veier omtrent 20 g.

Som med paprika er det best å velge kompakte, små busker for planting innendørs.

Nødvendige forhold for vekst og frukting

Å dyrke paprika er en enkel prosess, selv om det byr på mange utfordringer hjemme. Mange som dyrker paprika hjemme lykkes ikke alltid første gang.

Temperatur

Paprika vokser ikke bra hvis de oppbevares i kalde temperaturer eller regelmessig utsettes for trekk, så det er viktig å gi dem riktig temperatur. Det er heller ikke ønskelig å utsette planter for plutselige temperaturendringer. Om dagen bør romtemperaturen være mellom 24 og 26 grader Celsius, og om natten mellom 10 og 16 grader Celsius.

Belysning

Når man dyrker paprika, er et vanlig problem utilstrekkelig sollys, spesielt om vinteren når dagslyset er kort. Planter bør utsettes for minst 12 timer med lys per dag. Lys bør installeres i nærheten av beholderne på en vinduskarm og være på i flere timer.

Om sommeren er det best å plassere potter på øst- eller vestvendte vinduer. Sørvendte vinduer anbefales ikke om sommeren, da solen er veldig sterk på denne tiden og kan skade plantene. Om vinteren er sørvendte vinduer egnet fordi solen er mindre intens.

Luftfuktighet

Paprika tåler ikke tørr luft. Dette problemet er spesielt vanlig når man dyrker paprika innendørs om vinteren. Oppvarming kan føre til at luften i leiligheten blir for tørr, spesielt i nærheten av vinduer der det er radiatorer. For å sikre riktig vekst og høsting bør du fukte luften regelmessig. Legg for eksempel et vått håndkle på radiatoren eller spray vann i nærheten av beholderne.

Ventilasjon

Dårlig luft i en leilighet påvirker plantenes vekst og fruktdannelse negativt. Det er imidlertid ikke tilrådelig å åpne vinduer i nærheten av kassene. Trekk kan drepe paprikaene.

Flere ganger i uken flyttes beholdere med planter til et annet rom, og vinduene åpnes i 10–15 minutter for å lufte rommet.

Krav til kapasitet og jordsammensetning

Paprika foretrekker fruktbar, løs jord. Svart jord, leirjord eller sandholdig leirjord er best. Paprikapotter bør være dype og romslige. For normal vekst trenger plantene god plass. En liten beholder vil ikke la rotsystemet utvikle seg ordentlig.

Forberedende fase

Det er enkelt å plante paprika og chilipepper trinn for trinn. Først må du forberede jord, beholdere og plantemateriale.

Forberedelse av jord og potte

Den enkleste måten er å kjøpe en ferdig jordblanding for grønnsaker.

For å lage din egen jordblanding trenger du:

• 2 deler torvjord;
• 1 del humus;
• 1 del ren elvesand.

Bland alle ingrediensene for å lage en homogen jordblanding. Legg fint dreneringsmateriale (småstein, eggeskall eller finpustet stein) i bunnen av beholderen. Fyll deretter beholderne med det. Etter dette kan du begynne å så frøene.

Før du sår frø, bør pottene vaskes i en svak løsning av kaliumpermanganat for å desinfisere dem.

Frøbehandling før såing

Før såing er det lurt å skille de gode frøene fra de dårlige. For å gjøre dette, løs opp 2 spiseskjeer salt i 200 ml vann. Tilsett deretter frøene. Etter en stund vil noen synke til bunns. Frø som flyter opp til vannoverflaten er dårlige og uegnet for planting. Etter denne prosedyren, skyll frøplantene i vann og tørk dem.

Noen dager før planting, spir frøene. For å gjøre dette, fukt et stykke osteklut og plasser frøplantene i det. Dekk deretter til med et nytt stykke osteklut. Plasser pakken på et varmt sted. Det er viktig å ikke la frøene tørke ut. Spray ostekluten med vann regelmessig. Etter noen dager vil frøene begynne å spire. Etter dette er de klare til planting.

Spiring og stell av frøplanter

Det andre stadiet med å dyrke paprika er å bestemme sådatoene og selve dyrkingen av frøplantene.

Tidspunkt og teknologi for såing

Det er best å så i slutten av februar. På denne måten vil frøplantene få nok sollys og trenger ikke kunstig belysning.

Prosessen med å plante paprika:

• fyll beholderne med jord;
• lag flere furer i bakken, 1-1,5 cm dype;
• så frøene (det er bedre å kaste ett frø om gangen og la det være litt mellomrom mellom dem);
• dryss lett med jord og vann med varmt vann;
• dekk deretter boksene med plastfolie;
• Filmen fjernes regelmessig for å la jorden puste og for å vanne frøene;
• Etter at spirene dukker opp, fjernes filmen.

Frø av chili plantes med samme teknologi.

Hvordan ta vare på frøplanter riktig?

Stell av innendørs busker innebærer de samme prosedyrene som for de som dyrkes utendørs. Vann buskene regelmessig. Tilsett mineral- og organisk gjødsel. Innendørs busker krever mer gjødsling enn de som dyrkes utendørs. En annen viktig prosedyre er forebygging av skadedyr og sykdommer. Disse problemene oppstår også innendørs.

Plukking

Så snart det første paret med fullvoksne blader dukker opp på buskene, blir de omplantet i individuelle kopper. Torvkopper er best. Frøplanten graves opp sammen med litt av jorden og plasseres i en ny beholder. Vann med varmt vann.

Vi planter planten på nytt

En moden paprikaplante må ompottes én gang i året. Etter et år i samme potte blir jorden dårlig, og paprikaen slutter å produsere frukt. Etter to år slutter paprikaplanten å produsere frukt helt, ettersom livssyklusen er over. Etter to år kan planten kastes og en ny plantes.

Vi organiserer stell av modne pepperbusker

Med riktig stell vil paprika gi en god avling selv når den dyrkes hjemme på en balkong.

Regelmessig vanning

Paprika foretrekker fuktig jord, men når den dyrkes om vinteren og våren, tørker jorden raskt ut på grunn av oppvarming. Vann plantene etter hvert som jorden tørker ut. Bruk varmt vann til vanning.

Gjødsling

Paprika bør gjødsles umiddelbart etter at spirene begynner å dukke opp. Næringsstoffer påføres annenhver uke etter vanning av plantene. I løpet av første halvdel av sesongen brukes nitrogenbasert gjødsel for inneplanter oftest. Paprika kan også vannes med råtten gjødsel eller hønsegjødsel fortynnet i vann. Når blomstringen begynner, gjødsles plantene med fosfor- og kaliumgjødsel. Organisk gjødsel brukes gjennom hele vekstsesongen.

Hvis bladene begynner å få en «marmorert» farge, har de magnesiummangel. Hvis de begynner å krølle seg, tilsett kaliumnitrat eller kaliumsulfat i jorden.

Stimulering av pollinering

Den største utfordringen når man dyrker paprika innendørs er pollinering. Det er umulig å tiltrekke seg bier eller sette opp bikuber. Ellers er det vanskelig å pollinere blomstene. Én metode er å riste pollen av blomstene under blomstringen. Men en mer effektiv metode er å kjøpe selvpollinerende varianter som er egnet for drivhus.

Når er det verdt å plante en avling på nytt?

Etter omplanting begynner paprikaplantene aktivt å utvikle bladverk og rotsystem. Når planten har produsert flere par fullverdige blader og har vokst seg høy, omplantes den i større potter. Unngå å la paprikaene stå i pottene for lenge, da dette påvirker rotsystemet negativt. Det er bedre å omplante dem til en større potte tidligere.

Planteforming og beskjæring

Paprika trenger ikke forming eller beskjæring. Du kan klype toppen for å forhindre at planten blir for høy og for å oppmuntre til buskvekst.

Desinfeksjon og skadedyrbekjempelse

Selv når de dyrkes innendørs, kan sykdommer og skadedyr være et problem. Svartben er den vanligste sykdommen som rammer paprika. Denne sykdommen oppstår i skuddenes vekstfase. Frøplanter vannes med en svak løsning av kaliumpermanganat, og vanningsfrekvensen reduseres. Desinfisering av frø og jord før planting bidrar til å forhindre bakteriell flekkdannelse. Hvis en plante er infisert, må den rett og slett kastes.

Fusariumvisnesyke kan forebygges ved å behandle busken med Fundazol. Påfør det på plantematerialet før planting.

Paprika kan være utsatt for edderkoppmidd når de dyrkes innendørs. For å bli kvitt dem, spray dem med en såpeløsning eller hvitløksuttrekk. For å forhindre at skadedyr dukker opp helt, varm opp jorden og vann den med en svak løsning av kaliumpermanganat før planting.

Når du kan forvente innhøstingen: Regler for høsting og lagring av frukt

Paprikaer i teknisk modent stadium kuttes av, inkludert stilker. De vaskes og oppbevares i kjøleskap. De kan lagres på denne måten i opptil en uke. For å gjøre dem bedre egnet til bruk i forskjellige retter, kuttes paprikaene i terninger og fryses.

Hvordan få tak i frø hjemme

Du kan bare få tak i frø fra innenlandske paprikaer hvis de ikke er hybridsorter. Frø samlet fra F2-sorter spirer ikke. Plantemateriale fra vanlige sorter samles fra de største og sunneste paprikaene. For å gjøre dette, fjern stilken som inneholder frøene fra paprikaen og rens dem. Skyll deretter frøene og fordel dem på et osteklede for å tørke og løsne dem.

Hvilke problemer støter du på når du dyrker paprika hjemme?

Når man dyrker paprika innendørs, oppstår det problemer fordi buskene ikke har nok plass i potten. Pollinering er et annet problem. Det er bedre å plante selvbestøvende varianter innendørs. Dessuten får ikke buskene alltid nok lys.