35 beste chilivarianter med beskrivelser og egenskaper

Når du velger riktig chili-sort, husk at dette kjente krydderet kan være krydret, sterkt eller bittert, og ha varierende modningstider. Det finnes til og med innendørsvarianter som er utrolig bitre. For å optimalisere innsatsen din og dyrke den rette planten i hagen din, bør du gjøre deg kjent med de beste chili-sortene og deres egenskaper.

Hva du skal se etter når du velger chilipepper

Det finnes over 3000 varianter av chilipepper, så utvalget er enormt. Før du planter en plante i hagen din, bør du vurdere følgende:

1. Hvis du bor i en nordlig region der klimaet ikke er spesielt varmt, kan det by på noen utfordringer å dyrke dette krydrede krydderet. For chilipepper gjelder det at jo varmere og tørrere klimaet er, desto bedre. Dette påvirker direkte fruktens bitterhet. Hvis du planter avlingen på nordlige breddegrader, ikke bli overrasket om smaksprofilen er dårligere.
2. Når du velger frø, bør du vurdere SHU-vurderingen, som bør være oppført på emballasjen. Denne vurderingen vil indikere paprikaens krydderhet; jo høyere SHU-vurdering, desto bitterere vil paprikaen være.
3. Når du kjøper frøpakker fra en butikk, bør du nøye undersøke spesifikasjonene deres. Ofte oppfyller ikke slike "produkter" de oppgitte kravene. Sjekk med selgeren og les anmeldelser. Dette vil hjelpe deg med å unngå feil når du dyrker plantene dine.
4. Hvis du planlegger å dyrke paprika utendørs, uten drivhus, velg passende varianter. De som modnes helt på 90–100 dager er best. Å vente lenger vil sannsynligvis redusere sjansene for å få en god avling.
5. Lær deg riktige retningslinjer for plantestell; dette vil bidra til å minimere innsatsen og til slutt gi en god avling. Ikke glem vanning, gjødsling og behandling – dette er generelle anbefalinger for plantestell.
6. Sjekk kvaliteten på jorden din og bruk kjøpt jord til planting av frøplanter; dette vil forbedre frøspiringen.
7. Husk at hver sort har sine egne egenskaper, inkludert avkastning og tidlig modenhet.

Enhver gartner har sine favoritter – arter de planter oftest. Så ikke bli overrasket om noen gartnere fortsetter å dyrke visse varianter av grønnsaker og krydder i årevis. Eksperimenter kan mislykkes, men «gamle og velprøvde» avlinger vil neppe skuffe deg.

Anbefalte avlinger for planting i åpen mark

Å plante chilipepper i bakken i stedet for i et drivhus kan by på visse utfordringer. For å unngå disse problemene og sikre en anstendig chilipepperhøst, foreslår vi at du setter sammen en rangering og identifiserer de beste.

Kinesisk brann

Detaljert beskrivelse av kulturen og dens fordeler:

• en busk som er 60 centimeter høy vokser på stedet;
• den produserer kjegleformede frukter som veier 70 gram;
• Paprika modnes raskt, fra det øyeblikket spirene dukker opp til høstingen tar 100 dager;
• planten har god immunitet og er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr;
• en av de heteste variantene.

Brennende bukett

Når du kjøper hybridfrø, husk at de har følgende egenskaper:

1. Den knallrøde frukten modnes på en kraftig busk, 50 centimeter høy.
2. Paprikaene er kjegleformede og veier opptil 25 gram.
3. De har en interessant smak – bitter, med en lys krydret aroma.

Thai drage

Du kan dyrke denne planten selv i en vinduskarm i en potte, men hvis du planter den i bakken, vil resultatene bli overraskende. Plantebeskrivelse:

• buskene er høye og kraftige og når en høyde på 1,5 meter;
• de er bokstavelig talt strødd med små, men skarpe frukter;
• vekten deres er 20 gram, poden når 8-10 centimeter i lengden;
• Innhøstingen kan samles 105 dager etter at spirene dukker opp eller frøplantene er plantet i bakken.

Adjika

Denne planten vil overraske gartneren med følgende egenskaper:

1. Busken når en meter i høyden.
2. Det gleder seg over utseendet til frukt med en lys rød fargetone og en behagelig krydder.
3. Paprikaene er sterke, og sorten regnes som midtsesong.

Jalapeño

Innhøstingen begynner etter 90 dager. På dette tidspunktet har paprikaene blitt røde. De modnes på busker opptil 1 meter høye. De har gode egenskaper. Gjennomsnittlig fruktvekt er 20 gram.

Indisk elefant

Paprikaenes smak er ikke spesielt sterk, men heller mildt krydret. Paprikaene er store og veier opptil 40 gram. Når de er modne, har de en smaragdgrønn fargetone, som senere blir rød.

Planten bærer rikelig frukt, men for å unngå å påvirke avlingen negativt, plant ikke mer enn 4 busker per 1 kvadratmeter areal.

Ungarsk gul

Kulturen har en rekke trekk og kjennetegnes av:

• kompakthet, gjennomsnittshøyden overstiger ikke 55 centimeter;
• I utgangspunktet dannes plommefargede frukter på buskene; når de modnes, får de en gul farge;
• Paprika når teknisk modenhet etter 105 dager fra det øyeblikket spirene dukker opp;
• Avlingen elsker fuktighet og bærer frukt med hell med rikelig vanning.

Tidlige chilipeppere

Disse avlingene er behagelige fordi de gir tidlig avkastning. Å plante dem i et drivhus kan øke avlingen. Disse plantene er frostfølsomme, så de plantes sjelden utendørs, bare i varmere klima.

Mirakelet i Moskva-regionen

En kvadratmeter med planting kan gi opptil 4 kilo frukt. Fruktene er ikke spesielt skarpe, men de vil overraske deg med sin særegne aroma.

Buskene krever ingen forming, siden de ikke har mange blader. Antall pepperkorn per busk overstiger ikke 20. De er store, opptil 25 centimeter lange og veier opptil 40 gram.

Dragens tunge

Denne chilien med en behagelig aroma vil glede og overraske deg med sin krydder. Buskene er ikke spesielt høye og når opptil en meter. Denne sorten er lett å dyrke og passer for nybegynnere som ennå ikke har mestret det grunnleggende innen grønnsakspleie. På grunn av sine unike egenskaper brukes dragetunge kommersielt til å lage paprika.

Homers pepper

Når den plantes i et drivhus, produserer den aktivt frukt fra august til oktober. Fruktene er milde og veier opptil 40 gram. Paprika av denne sorten brukes oftest til syltetøy, men de brukes også som krydder.

Impala

Denne varianten kan karakteriseres som følger:

1. Kompakte busker, 70 centimeter høye, bærer aktivt frukt.
2. De produserer kjegleformede paprikaer med en lys, krydret smak og behagelig aroma.
3. Avlingen er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, og tolererer også tørke og varme godt.

vidd

Den er motstandsdyktig mot temperatursvingninger, plantes i bakken og dyrkes i drivhus. Den produserer kraftig frukt, med pepperkorn som vokser oppover. Buskene har en spredende krone og er ganske robuste. Den er tørkebestandig, men utilstrekkelig lys kan føre til avlingssvikt.

Elefantsnabell

Passer for drivhus og drivhus. De lysegrønne paprikaene blir skarlagenrøde når de er modne. Elefantsnabell er motstandsdyktig mot ulike sykdommer og er veldig lett å stelle.

Tula

Den bærer frukt tidlig og kan skryte av god avling. Planten produserer store, kjøttfulle paprikaer med en klassisk, krydret smak.

Mellom- og sentmodne varianter

Midtsesongavlinger regnes som allsidige, noe som betyr at de kan dyrkes både i bakken og i drivhus. Disse grønnsakene er frostbestandige, men varierende temperaturer kan påvirke avlingen negativt.

Senmodne avlinger er egnet for regioner med ugunstig klima. De bruker lang tid på å modnes, produserer kraftig frukt og vil sannsynligvis ikke bli påvirket av dårlig vær.

Falkens nebb

Den kjennetegnes av sin bitterhet. Den kan plantes og dyrkes innendørs, ettersom buskene er svært kompakte. Paprikaene som vokser på grenene er små og veier opptil 10 gram.

Visir

Fruktene fra denne planten brukes til syltetøy, tørkes og brukes som et krydret krydder. Vizier dyrkes innendørs; den produserer godt og vil garantert overraske gartnere med en rikelig avling. Denne sorten regnes som sentmodnet.

Astrakhan

Den kjennetegnes av sin skarpe smak; til tross for den sene modningsperioden, vil planten overraske deg med avlingen sin. Dens lite krevende natur og toleranse for temperatursvingninger vil glede gartnere.

Astrakhansky er egnet for dyrking under ulike klimatiske forhold, noe som ikke påvirker fruktingsprosessen betydelig.

Ramshorn

Planten fikk sitt unike navn fra den bisarre formen på belgen, som ser ut til å være vridd til et værhorn. Grønnsaker av denne sorten er lette å stelle og tåler tørke godt, noe som forbedrer smaken og gjør frukten mer skarp. Skarpheten avtar med rikelig vanning. Hvis det oppstår vannlogging, kan planten dø.

Cayennepepper

Denne sorten brukes i næringsmiddelindustrien og kjennetegnes av sin skarpe smak og behagelige aroma. Under dyrking må buskene bindes opp, og rettidig gjødsling vil øke avlingene. Denne sorten dyrkes primært i drivhus; den er mindre egnet for åpen mark. Alternativt kan den dyrkes i vinduskarm eller i potte.

Tabasco

Merk: Denne varianten er kjent for sausen med samme navn. Fruktene er ikke store, og den skarpe smaken gjør dem egnet til matlaging.

La oss bli kjent med de viktigste egenskapene til sorten:

• motstandsdyktig mot sykdommer og temperatursvingninger;
• produktivitet – høy;
• Grønnsakens masse er saftig og kjøttfull.

Avlinger for drivhusforhold

Å dyrke paprika i drivhus kan gi en god avling. Dette gjelder spesielt for avlinger som ikke tåler temperatursvingninger godt og ikke er spesielt frostbestandige.

Shakira Pepper

Fruktene brukes primært til sylting, er ikke bitre og har en subtil aroma. Buskene blir en halv meter høye. Paprikaene veier ikke mer enn 50 gram, og belgen inneholder noen få frø. Shakira er en hybrid, og den dukket opp relativt nylig.

Rød tykk mann

Den har følgende egenskaper:

1. Fruktene er store i størrelse og når en vekt på 100 gram.
2. Planten blomstrer lenge – opptil 5 måneder, av denne grunn dyrkes den i et drivhus.
3. I vårt land dyrkes den røde fete mannen i de sørlige regionene.

Råd: prøv å dyrke planten i et drivhus, men følg alle reglene og anbefalingene for stell.

Hva du skal velge for innendørs dyrking

Det er ingen hemmelighet at grønnsaker kan dyrkes uten spesielle forhold. Denne regelen gjelder for chilipepper, da de til og med kan dyrkes i potter. Dette betyr imidlertid ikke at du trenger å følge riktige retningslinjer for plantestell.

Peters finger

Du vil bli overrasket av den fingerformede frukten. Denne sorten er klassifisert som en hybrid og ble utviklet i Amerika. Den er lettstelt, kompakt og produserer vakker frukt selv i en vinduskarm.

Kjølig Willy

En sjelden og svært særegen variant av sterk pepper, som kjennetegnes av sine bemerkelsesverdige egenskaper. Frøene fra denne avlingen er ekstremt vanskelige å få tak i i Russland. Planten produserer imidlertid små frukter med utmerkede organoleptiske egenskaper.

Indisk sommer

Du kan dyrke denne grønnsaken på balkongen, i en kasse eller i en potte, og den vil vokse og bære frukt i flere år. De små buskene, omtrent 40 centimeter høye, er besatt med pepperkorn i forskjellige farger. Når de er modne, spises de røde uten varmebehandling.

Gullfinger

Den dyrkes primært som prydplante, og fruktene brukes ikke. Planten er liten, busken kan bli 25 centimeter høy og pepperkornene små – opptil 3 centimeter.

Goldfinger har et attraktivt utseende; de ​​spredende buskene med en frodig krone vil dekorere en loggia eller vinduskarmen i en leilighet.

Filius Blå

Denne sorten kan bære frukt innendørs året rundt. Fruktene har en lilla fargetone som blir røde når de modnes. Pepperkornene er spiselige.

Men for at de skal vises regelmessig på buskene, må du gi planten følgende forhold:

• vann avlingen regelmessig, men moderat;
• Unngå utilstrekkelig lys, det kan forårsake skade;
• Overvåk luftfuktigheten.

Varianter av søte og bitre paprikaer

Det finnes også noen som har spesifikke smaksegenskaper, som tiltrekker seg gartnere og grønnsaksdyrkere.

Chilensk varme

Den brukes i matlaging som krydder til sauser og kjøttretter. Planten krever hyppig vanning, noe som bør gjøres om kvelden for å forhindre økt luftfuktighet.

Kjennetegn på chilensk varme:

1. Den bærer frukt godt; de første pepperkornene dukker opp på buskene etter 100 dager, noe som lar oss klassifisere avlingen som tidligmoden.
2. Belgene er små, blanke og litt krøllete nedover. De er ikke mer enn 20 centimeter lange.
3. Passer for drivhus og åpen mark, men det er best å plante frøplanter. Frøspiringen er god.

Elefantsnabell

Mangfoldet av kultur kan karakteriseres som følger:

• mellomstore busker når sjelden en høyde på 80 centimeter;
• aktivt bære frukt med riktig pleie og opprettholdelse av luftfuktighet;
• De har en behagelig aroma og smak, som gjør at elefantstammen kan brukes til å lage matretter.

Krone

Denne planten vil overraske gartnere med sine interessante kroneformede frukter. Denne paprikaen i mellomsesongen er egnet for både dyrking i åpen mark og drivhus. Den kan skryte av et høyt utbytte, med opptil 50 paprikaer høstet fra en enkelt plante. Fruktkjøttet har en søt, fruktaktig smak.

Gulfruktede varianter

Grønnsaker av denne fargen kan også dyrkes i hagen; skyggen påvirker ikke paprikaens organoleptiske egenskaper i alvorlig grad.

Ungarsk gul

Planten modnes tidlig og gir en frodig avling. Den er ikke spesielt stor. Frukten smaker søtt, med en særegen pikant tone. Pepperkornene er formet som en kjegle og vokser nedover.

Jamaicansk gul

Formen på frukten og andre egenskaper ved grønnsaken vil overraske deg, la oss studere dem:

1. Egnet for planting i bakken, kan den også dyrkes i potte, men dette reduserer avlingen betydelig.
2. Buskene når en meter i høyden, bærer mye frukt og krever ikke spesiell pleie.
3. Smaken av fruktene kan ikke kalles skarp.

Det finnes en paprikasort som produserer flate, røde frukter. De smaker krydret.

Den beste varianten for sylting

Grønnsaker høstet fra hagen brukes ofte til syltetøy. Paprika kan også hermetiseres.

Tsitsak

Denne varmekjære avlingen krever nøye oppfølging og produserer røde frukter med en skarp smak og distinkt aroma. Busken blir ikke mer enn 60 centimeter høy. På grunn av sine egenskaper krever denne grønnsaken regelmessig gjødsling og moderat vanning. Ellers reduseres avlingen. Pepperkornene høstes når de når teknisk modenhet.

Små paprikaer

Disse variantene kjennetegnes av små frukter, noe som ikke påvirker skarpheten nevneverdig. Blant kultivarene er det en klar leder. La oss ta en titt på dens egenskaper.

Korall

Denne sorten rød paprika, med sine små, skarpe frukter, vil glede deg med en rask høsting. Pepperkornene modnes raskt og når modenhet på 80 dager.

La oss liste opp en leders dyder:

• smaksegenskaper som er på sitt beste;
• kan plantes i åpen mark, et drivhus eller til og med dyrkes i vinduskarmen;
• Buskenes dekorative egenskaper, fruktens produktivitet og skarphet tiltrekker seg.

Råd: Det er bedre å plante frøplanter, og utføre alle prosedyrer i midten av mars, begynnelsen av april.

Lilla paprika

Noen avlinger viser denne fargen i løpet av sin tekniske modenhet, og blir rød når de når biologisk modenhet. Men det finnes unntak fra denne regelen.

Lilla kule

Denne sorten får derimot en lilla fargetone når den modnes, og når den er teknisk moden, er fruktene røde.

Funksjoner og kjennetegn ved Purple Bullet:

1. Små pepperkorn, som sjelden veier mer enn 5 gram.
2. De er «dekket» av røde blader med et grågrønt skjær.
3. Sorten bærer frukt aktivt, men pepperkornene som har nådd full modenhet har en tendens til å falle av.
4. Busken overstiger sjelden 70 centimeter i høyden.
5. Purple Bullet kan dyrkes i en hage, og den kan også med hell dyrkes i en vinduskarm eller i en potte.

Det finnes forskjellige typer chilipepper, så å si, "for enhver smak." Dette lar gartnere velge det beste alternativet. De kan plante riktig plante, dyrke den og høste en givende avling.