Beskrivelse av de beste variantene av prydpaprika, dyrking og stell av dem hjemme

Med starten på kaldt vær prøver mange gartnere å forlenge sommerfølelsen. Varmt vær forbindes med friske grønnsaker og aromatiske urter. En fin måte å sette farge på tøffe vinterdager er å plante prydpaprika i vinduskarmen. Denne unike grønnsaken lar ikke bare folk beundre fargen, men er også egnet for konsum.

Prydpaprika er et flott tilskudd til ethvert kjøkken. De som våger seg på å dyrke paprika innendørs, opplever ofte at frukten mister frukten. For å unngå dette problemet må du følge pleiereglene og velge riktige varianter.

Klassifisering av avlinger og karakteristiske trekk

Det finnes mange paprikasorter som egner seg for innendørsdyrking. Hver har særegne egenskaper, som kroneform, bladform og fruktfarge. Modningsperioden og stellkravene avhenger av paprikasorten. Innendørs paprika kan være enten avlange eller runde.

Årlig

Varianter som må plantes årlig kalles paprika, søt paprika eller grønnsakspepper. Noen varianter, som er en del av den ettårige gruppen, har ganske skarp smak. Det som skiller dem fra andre varianter er det faktum at de tørker ut etter høsting.

Få vet at paprika, som ikke vokser i mer enn ett år, kan bære frukt over en lang periode.

Ettårige varianter vokser vanligvis som lave busker. Fruktfarge og -form varierer også.

Busk

I motsetning til andre er disse variantene best egnet for innendørs dyrking. Når de plantes som busker, fortsetter vellykket vekst og frukting i 5–6 år. Buskene er tette og fruktingen er rikelig.

Selv en liten busk kan gi opptil 50 paprikaer. På grunn av fruktenes lille størrelse kalles de også småfruktpaprika. Et annet navn er cayennepepper.

Bærbærende

Denne paprikasorten fikk navnet sitt fra formen på frukten. I stedet for en kongle ligner de på små squash. De mest produktive variantene dyrkes innendørs.

Paprikaens smak er søt, men den har også noen krydrede toner. Den bærbærende pepperbusken blir 1 m høy. På grunn av dette er den best plantet på en loggia eller balkong i stedet for en vinduskarm.

kinesisk

Denne grønnsaken blir 40–50 cm høy. Bladene er eggformede og lysegrønne. Under blomstringen er hvite blomster med et grønnaktig skjær synlige på grenene.

Formen på paprikaen varierer avhengig av sorten. Noen ganger får grønnsaken en lykteform. Kinesisk pepper regnes som den sterkeste, så den er ikke like vanlig som andre varianter. Den har én betydelig ulempe: langsom vekst.

Pubertær

Den er også kjent som dunaktig. Potter som inneholder planten plasseres på bakken, siden den er den høyeste av alle eksisterende arter. Dunaktigheten dekker grener, blader og blomster. Den er beregnet for å spises rå og har en skarp smak.

Hvilke varianter anbefales for planting innendørs?

Med et bredt utvalg av varianter kan alle finne noe som passer deres smak. Når de velger, fokuserer gartnere på fruktens smak, form og farge. Vanligvis plasseres potter med planter i kjøkkenvinduskarmen for å holde grønnsaker innen rekkevidde. Hvis plassen er begrenset innendørs, kan pottene flyttes til balkongen.

Manet

Planten produserer tynne, avlange paprikaer. De resulterende paprikaene er hvite, gule eller oransje. Når de er helt modne, blir de røde.

Hvert pepperkorn er ikke mer enn 5 cm langt. Fruktene har en behagelig, litt krydret smak. Denne egenskapen gjør dem til et flott krydder, som gir en pikant tone til ferdige retter. Planten gir også et vakkert blomstermotiv til ethvert rom.

Ogonyok

Pepper Ogonyok — en fruktbærende variant som modnes 110–125 dager etter at frøene er plantet. De dannede eggstokkene utvikler seg etter hvert til knallrøde paprikaer. Modne frukter regnes som svært store for en hjemmedyrket paprika.

Hver veier rundt 50 gram. Grønnsakene har en klassisk, krydret smak. Ogonyoken vokser som en høy busk med mange grener.

Fyrverkeri

Skuddene bærer små, gul-oransje paprikaer, spisse oppover. Salute vokser til 15 cm, noe som gjør den til den korteste sorten. Denne lille busken med sine lange frukter har et svært uvanlig og attraktivt utseende.

Klokke

De dyprøde paprikaene skiller seg ut blant det grønne bladverket. Den klokkeformede formen er slående. Den 45–50 cm høye busken passer perfekt inn i ethvert kjøkken. Paprikaene gir et søtt bitt. Fruktens sentrum avslører en krydret tone. Denne kombinasjonen av smaker gjør dem til et utmerket tilbehør til kjøttretter.

Filius Blå

En kompakt, 12 cm høy busk er prydet med fiolettblå paprika. Etter hvert som de modnes, endres fargen til rød. Fruktbæringen fortsetter hele året. Denne paprikasorten krever nøye stell. Den foretrekker næringsrik jord, fullt dagslys og rikelig og hyppig vanning. Bare én krydret belge kan gi en pikant smak til en rett.

Julestjerne

Etter at frøet er plantet, vokser den unge spiren til en busk som er 30 til 40 cm høy. Fruktene blir opptil 8 cm lange. Paprikaene bæres ikke enkeltvis på grenene, men heller i klaser. Som andre varianter blir de røde når de modnes.

Brud

Denne sorten danner en kompakt busk. «Bride» regnes som midtsesong og produserer frukt over lang tid. Den vokser året rundt i en vinduskarm eller balkong. Før de når teknisk modenhet, har belgene en delikat kremet fargetone. En rik rød farge indikerer at fruktene er klare til å spises. Paprikaene utstråler en raffinert aroma.

Pepperoncino

En moden plante blir omtrent 60 cm høy. Fruktdiameteren er ikke mer enn 2 cm. Alle paprikaene på busken er nesten identiske i størrelse. Fruktens smak passer godt til kjøttretter.

Aladdin

Denne sorten er ikke bare egnet for innendørs dyrking, men også for utendørs bruk. Høyden på busken varierer avhengig av valgt dyrkingssted. Etter hvert som den modnes, endres skallfargen stadig, fra grønn til gul og lilla.

Modne frukter er avlange og kjegleformede. De har en utpreget krydder, og paprikaene utstråler en krydret aroma. Frukt dyrket innendørs er mindre skarp enn de som dyrkes utendørs.Dette faktum påvirker ikke frukting og innhøstingsmengde på noen måte.

Indisk sommer

Plasseringen av skuddene gjør busken kompakt, og som et resultat tar den ikke mye plass. Grenene har en rekke små blader. Fargen varierer fra hvit til blekkaktig. Hver moden paprika har en distinkt farge og form.

Buskbrann

Denne sorten kjennetegnes av tre ord: kompakt, upretensiøs og dekorativ. Busken produserer rikelig frukt, og avlingen holder seg jevn år etter år. Paprikaene spises sjelden ferske, alene, på grunn av den skarpe smaken.

Bush-føniks

Denne paprikasorten er svært dekorativ. Den ligner en kule og blir opptil 35 cm høy. Buskpepperplanter brukes ofte til interiørdekorasjon.

Paprikaene har en klassisk form, hver måler 3 til 4 cm i lengde. Etter hvert som frukten modnes, endres fargen fra grønn til rød, med variasjoner imellom. Prydpaprika spises. De er ikke bare hermetiske, men også tørket for krydring.

Spardronningen

Denne paprikasorten holder seg grønn hele året. Den trives i skygge og når en høyde på 25 cm. Modne paprikaer er runde. I motsetning til andre varianter er frukten lilla i stedet for rød.

Carmen

En dekorativ paprikasort for midtsesongen. Den dyrkes i vinduskarmer i den kalde årstiden. Om sommeren kan den trygt flyttes utendørs. De aromatiske belgene brukes til tørking, hermetisering og tilberedning av ferske retter. Carmen er lett å stelle.

Gorgon

Denne sorten fikk sitt uvanlige navn på grunn av den merkelige plasseringen av fruktene på grenene til busken. De ligner tentaklene til en manet. Den kompakte busken produserer krydrede pepperkorn. De modne røde fruktene er et utmerket grunnlag for syltetøy.

Peppers lille mirakel

Denne tidligmodne sorten produserer langstrakte, attraktive frukter. Den vakre fargen gjør den populær blant grønnsaksdyrkere. Paprikaens farge endrer seg flere ganger under veksten.

Hele himmelen er i stjerner

Denne sorten er allsidig og vokser på alle passende steder, fra utendørs til innendørs. Busken er spredt, med mange grener, og når en høyde på 60-65 cm. Grenene produserer mange frukter. De er små, runde og peker mot himmelen. Hver frukt veier ikke mer enn 3 g.

En enkelt busk kan produsere oransje, røde, gule og lilla frukter. «All the Stars in the Sky» er en hybridsort som er verdsatt for sine dekorative egenskaper. Modne frukter brukes til å lage paprika, krydder, sauser og diverse pastaer.

Nødvendige forhold for dyrking av avlingen

Grønnsaksdyrkere er delte i denne saken. Noen anser prydpaprika for å være kresen, ettersom den eviggrønne planten krever konstant stell. Andre anser ikke stell som spesielt vanskelig eller tidkrevende.

Temperatur og belysning

Lufttemperaturen bør være rundt 30 °C for å sikre at frukten utvikler seg fullt på grenene, og at planten i seg selv ikke trenger ekstra stell. Et akseptabelt temperaturfall om natten er 20–22 °C. Om våren og høsten bør paprika utsettes for minst fire timer med direkte sollys.

Det anbefales ikke å overskride anbefalt antall timer, da for mye lys kan forårsake solbrenthet på bladene. Skjemmende flekker dukker også opp på frukten. Om sommeren trenger ikke paprika skygge. Hvis naturlig lys ikke er tilstrekkelig, brukes kunstig lys.

Optimal fuktighet

Det finnes ingen spesifikke retningslinjer for dette. Fuktigheten bør være moderat. Kombinert med optimal temperatur og belysning vil paprikaene trives.

Pottemål

Beholderstørrelsen for prydpaprika varierer avhengig av plantesorten. Små potter velges for mindre planter. Etter hvert som planten vokser, øker beholderstørrelsen. Pottestørrelsene varierer fra 3,5 til 6 liter.

Jordkrav

Paprika trives i nøytral jord. Du kan forberede jorden selv eller kjøpe den i en spesialbutikk. En utmerket jordsammensetning for paprika er leirjord, bladskimmel og sand. Forholdet mellom ingrediensene er 2:2:1.

Hvordan plante frø

Mange faktorer tas i betraktning når man sår frø. Spirehastigheten til paprika avhenger av kvaliteten på trinnene som tas. Planteprosessen er enkel hvis du følger de enkle instruksjonene nøye.

Landingsdatoer

For å sikre at planten gir sin første avling så tidlig som mulig, anbefales det å plante den mot slutten av vinteren. Vanligvis faller såperioden i februar.

Velge et passende sted

Prydpaprika kan plasseres i ethvert rom. De oppbevares oftest i en kjøkkenvinduskarm. Denne plasseringen gjør det enkelt å stelle og overvåke veksten.

Frøforberedelse

Dette innebærer enkle, men viktige trinn. Utvalgte frø legges i bløt i vann i 1 time. Deretter oppbevares de i en fuktig klut i 24 timer. Om nødvendig mettes kluten med jevne mellomrom med vann.

Dyrkingsmetoder

Det finnes to metoder for å dyrke prydpepperfrø:

• frøfri metode uten omplanting;
• tvinge frøplanter og transplantere dem til et permanent sted.

Begge metodene er populære blant grønnsaksdyrkere. Den andre brukes imidlertid mye oftere enn den første.

Riktig stell av en prydplante

Uansett valg av dyrkingsmetode, er stell av plantene det samme.

Hva og hvordan man skal mate

Prydpaprika, som andre planter, krever gjødsling. Endringer i utseende gir pekepinn på plantens behov til enhver tid. Både rot- og bladgjødsling anbefales. Paprika trives med nitrogen, fosfor og kompleks gjødsel.

Vanning og sprøyting

Om sommeren vannes buskene rikelig etter hvert som det øverste jordlaget tørker ut. Planter setter pris på å bli vannet minst én gang i uken. Bruk romtemperatur vann til både vanning og vannsprøyting.

Når det kalde været setter inn, reduseres vanningen. Om vinteren bør jorden også beskyttes mot uttørking. Planten må få fuktighet for å unngå å dø om vinteren.

Klyping

Prosedyren påvirker plantens utseende. Etter klemming blir busken mer buskete. Denne prosedyren utføres ikke mer enn to ganger per sommer.

Stimulering av pollinering

Fruktsettingen av prydpaprika er avhengig av pollinering. Uten pollinering vil ikke planten blomstre og dermed ikke produsere frukt. Pollinering kan gjøres hjemme med en kosmetikkbørste eller fingertuppene.

Hvordan hjelpe paprika med å overleve vinteren?

Kulturen overføres til et rom hvor lufttemperaturen holdes på 20 °C. Jorden fuktes også med jevne mellomrom med en liten mengde vann.

Overføre

Selv om paprika ikke tåler omplanting så godt, er denne prosedyren uunngåelig. Bruk en ny potte med frisk jord når du potter om. For å minimere stress på planten under omplantingen, flytt den forsiktig ved å slenge den. Det viktigste er å tilsette ny jord uten å skade prydpaprikaen.

Buskdannelse

Prydpaprika må formes. Beskjæring av overflødige grener øker avlingen, fremmer vekst og skaper en fyldigere krone. Eventuelle grener som forstyrrer det generelle utseendet beskjæres.

Vanlige feil

Når man steller prydpaprika, gjør folk feil uten å engang innse det:

1. Når insekter dukker opp på blader og grener, kaster eierne buskene ut.
2. Vanning av paprika med kaldt vann fører til råtnelse av rotsystemet.
3. Regelmessig sprøyting er beskyttelse mot edderkoppmidd.
4. Når man planter frøplanter tett, er det forbudt å klype den sentrale roten av spirene.
5. Buskene signaliserer mangel på lys ved å felle bladene sine.

Prydpaprika er en sunn grønnsak som tjener mer enn bare et dekorativt formål. Modne frukter er så deilige og aromatiske at de kan gi variasjon til enhver rett. Riktig og regelmessig stell sikrer rikelig blomstring og frukting.