Planting og stell av druer i åpen mark i Udmurtia

De svært korte somrene og lange vintrene i Udmurtia kompliserer ikke bare planting av varmekjære druer i åpen mark, men også den påfølgende stell av dem. Å velge en sort som passer til lokale forhold, nøye oppmerksomhet på planten gjennom hele året og en enorm mengde arbeid gjør det mulig å dyrke dette usedvanlig smakfulle bæret i et temperert kontinentalt klima.

Varianter som er egnet for dyrking i Udmurtia

Fruktbar dyrking av druer under korte somre og lange, frostige vintre er mulig ved å plante følgende varianter:

• Sorten Aleshenkin modnes på 118 dager. Den produserer store bær, opptil 4,5 g. Den kjennetegnes av utmerket modning på vinstokkene. Avlingen modnes selv under ugunstige forhold.
• Sorten Pamyati Dombkovskaya modnes på 115 dager. Den produserer svarte bær. Den er egnet for dyrking i høyrisikoområder.
• Den russiske korinthen modnes på 115 dager. Den produserer små, gyllengule bær som veier opptil 2 g. Den tåler temperaturer ned til -26 °C.
• Tukai-druen produserer gule bær som veier opptil 4 g, og som ikke er utsatt for ertedannelse. Sorten er frosthard ned til -25 °C.

Udmurtias vinprodusenter prøver også å dyrke Kamila, Elf, Russkiy Ranniy, Kodryanka, Tayezhny, Avgustin, Bashkirskiy Izumrud, Kishmish og mange andre kortmodne, vinterherdige varianter. I drivhus bruker de variantene Queen of Vineyards, Kesha 1, Victoria, Prometheus, Arkadia og andre.

Krav til druer

I den sørlige delen av Udmurtia dyrkes druer fruktbart i åpen mark. Til tross for den korte, varme sommeren modnes de godt og gleder gartnere med innhøstingen sin. I den nordlige delen er ting mye mer komplisert.En tørr vår og store mengder nedbør i juli skaper et gunstig miljø for utvikling av soppsykdommer. Den første frosten er mulig så tidlig som i slutten av august. Her dyrkes druer i drivhus.

For å sikre at en frøplante slår rot, utvikler seg raskt og overlever en hard vinter, stilles det spesielle krav til sorten.

Buskstørrelse

Høye og tette ranker hindrer druemodningen. For å sikre en god høst fjernes sideskudd gjennom sommeren, og halvparten av klasene plukkes.

Modnings- og fruktperioder

Den korte sommeren stiller sine egne krav til sorten. I Udmurtia kan bare tidlige og ultratidlige druer, med en vekstsesong på ikke mer enn 130 dager, dyrkes produktivt. Først da kan planten forberede seg på vinteren og, under et tykt lag med snø, lett tåle kraftig frost.

Frostmotstand

Udmurtias kalde, snørike vintre spiller også en rolle i hagearbeidet. Vintertemperaturene her faller ofte til -30 °C. Under slike forhold vil vindyrking bare være fruktbar hvis du bruker varianter med økt vinterhardhet og gir tilstrekkelig plantebeskyttelse.

Gjentatte frost er ikke mindre farlig for druer.

For å forhindre at blomster fryser, plant varianter som er motstandsdyktige mot tilbakevendende frost og dekk buskene til slutten av den farlige perioden.

Slik planter du druer i Udmurtia: Grunnleggende regler, tips og anbefalinger

Vinranker plantes ikke om høsten i Udmurtia, ettersom de svake plantene ikke har tid til å etablere seg og forberede seg på vinteren i løpet av den korte høstperioden. Planting skjer når faren for frost er helt over. Denne perioden varer vanligvis fra slutten av mai til midten av juni. En overskyet morgen eller kveld etter et godt regnvær er det mest gunstige tidspunktet.

For å sikre at modne busker får rikelig med sollys og har tid til å modnes i løpet av den korte sommeren, plasseres de løst. La det være minst to meter mellom buskene på rad, og 2,5 meter mellom radene.

Nødvendig jordsammensetning

Druer er relativt enkle å dyrke. Lett, løs jord er det gunstigste miljøet for druedyrking. Planteveksten er dårlig i myrlendte områder uten god drenering. Tett, tung jord slipper ikke vann og luft godt gjennom, så den må løsnes.

Plantehullet er fattig på mikronæringsstoffer, og må derfor forberedes godt, og nødvendig gjødsel må tilsettes. Jord med høyt nitrogeninnhold fremmer kraftig plantevekst og forsinker modning av vinstokkene. Sandjord fryser dypt og forårsaker ofte at røttene fryser fast.

Vi bestemmer oss for landingsstedet

Med korte somre er det avgjørende å velge et passende plantested. En solrik lysning, skjermet fra kalde nordavinder, er ideell for å etablere en vingård.

Nærheten til høye trær eller et gjerde skaper skygge og blir en alvorlig hindring for rettidig modning av avlingen.

En sørvendt skråning er det mest passende alternativet. Snøen smelter her først, og det skrånende terrenget gir pålitelig beskyttelse mot vinden. Unngå imidlertid å plassere vinmarken i et lavtliggende område: fuktighet samler seg der, vinrankene utvikler seg dårlig og er utsatt for frostskader.

Forberedelse av frøplanten og plantehullet

Før en frøplante plantes i åpen mark, må den herdes. En uforberedt plante har mye vanskeligere for å etablere seg, er mer utsatt for sykdommer og begynner å bære frukt sent. Når den plasseres i et ukjent miljø med ugunstige forhold, opplever en uforberedt frøplante ofte alvorlig stress og dør.

I løpet av to uker tas frøplanten ut, noe som øker tiden den tilbringer der hver dag. For å beskytte den delikate planten mot å falme i de sterke strålene, dekkes den med et dekkmateriale de første dagene. Hvis nettene er varme, blir frøplanten stående ute en hel dag på slutten av tilpasningsperioden.

For druer forberedes et stort plantehull, minst én meter bredt og dypt. Dette forberedes på forhånd. Et tykt dreneringslag legges i bunnen. Jordsammensetningen justeres avhengig av de lokale forholdene.

Jorden blandes med råtten gjødsel, treaske, fosfor-kaliumgjødsel og en liten mengde sand. Før planting plasseres røttene i en slam bestående av leire, gjødsel og en liten mengde rotmiddel.

Hva du skal se etter når du velger frøplanter

Å kjøpe en sunn frøplante garanterer god overlevelse, fruktbar planteutvikling og høy avling i fremtiden. Det er best å kjøpe frøplanter fra spesialiserte planteskoler i din region. Et velutviklet rotsystem er avgjørende; det bør ha minst tre sterke røtter på kjøpstidspunktet.

Jo tettere rotsystemet er, desto lettere vil det være for frøplanten å slå rot. En rotseksjon bør avsløre en levende, lysfarget rotskjelett. Unngå å kjøpe en plante med et mørkt, tørt rotsystem. Et mørkt, modent skudd med en lys kjerne indikerer også en sunn plante som er egnet for planting.

Teknologi for å plante vinstokker i åpen mark og i et drivhus

Det første året eller to er det best å plante frøplanten i en stor, bunnløs beholder og oppbevare den på et kjølig rom for vinteren. På denne måten har planten tid til å raskt tilpasse seg værforholdene om sommeren og vil ikke bli skadet av frost om vinteren. Vinrankene har også tid til å modnes under disse forholdene.

Våren etter eller året etter blir planten omplantet til sin permanente plassering. For å gjøre det enklere å ta vare på modne vinstokker, planter mange gartnere dem i grøfter kledd med planker. Bruk av slike strukturer gjør det enkelt å isolere vinstokkene før vinteren.

Å plante vinranken i en 45° vinkel gjør det mye enklere å gjemme bort den modne planten for vinteren og beskytte den mot frost. Denne plasseringen, med riktig beskjæring, øker belastningen på busken etter hvert som den eldes.

Når man dyrker druer i et drivhus, varmes jorden opp mye raskere, slik at plantetiden forsinkes. Frøplanter bør plasseres minst 50 cm fra veggene i konstruksjonen. Tvungen ventilasjon er installert for å beskytte plantene mot soppsykdommer.

Spesifikasjoner for druepleie

Å plante druer er det første steget i en kompleks prosess og starten på en utrolig mengde arbeid. Etterpå krever de konstant oppmerksomhet og overvåking av utetemperaturen.

Bush-vanningsregime

Våren i Udmurtia går ofte uten nedbør, så druene trenger rask vanning før blomstring. Deretter kontrolleres vanningen basert på værforholdene. I tørre perioder vannes vinranken minst én gang i måneden.

I blomstringsperioden unngås vanning for å forhindre at blomstene faller av. Vanningen stoppes også kort tid før innhøsting. Dette bevarer bærenes integritet og forhindrer at de sprekker. Hvis høsten er tørr, er fuktighet spesielt nødvendig. I denne perioden får planten aktivt styrke før den utfordrende vinteren og krever rikelig vanning.

Gjødselpåføring ved roten og på grønne blader

Planten trenger ikke gjødsling de første årene. Den får perfekt tilført mikronæringsstoffene som tilsettes under forberedelsen av plantehullet.

Før blomstring, for å forbedre fruktsettingen, gjødsles druene med nitroammophoska med en liten mengde borsyre. For å stimulere veksten av unge skudd og bærdannelse, gjenta gjødslingen ti dager etter blomstring. Før bærene modnes, bruk 15 g kaliumsalt, 1 ss kaliummagnesiumsulfat og 20 g superfosfat.

I løpet av bærenes modningsperiode påføres en askeinfusjon under røttene. Etter høsting, forbereder druer til vinteren bruk kaliumgjødsel.

Hvis rotgjødsling ikke gir ønskede resultater, spray druene med bladgjødsel. Bruk kompleksgjødsel før og etter blomstring, for eksempel "Akvarin" eller "Kemira". Erfarne gartnere anbefaler å unngå bladgjødsling fra slutten av juli og utover, slik at druene kan fokusere energien sin på å modne frukten i stedet for på skuddvekst.

Vi trimmer og former busken

Umiddelbart etter planting beskjæres vinranken ned til to knopper. For å forberede den unge vinranken på den første vinteren, blir det igjen 12 knopper på skuddet. Overskytende sideskudd klippes av. Et år senere gjentas beskjæringen på en annen vinranke. Dermed vil vinranken ha to fruktbærende ranker når den er tre år gammel. Slik trenes busken de første seks årene.

Sykdoms- og insektforebygging

Lange perioder med nedbør hindrer veksten av sunne planter. Under slike forhold er druer ofte utsatt for mugg og andre sykdommer. Forebyggende behandling med komplekse soppdrepende midler om våren, høsten og i perioder med langvarig nedbør bidrar til å redusere forekomsten av disse sykdommene.

Vi knytter vinranken til espalieret

Etter hvert som vinranken vokser, må den støttes. Dette letter bladgjødsling, fremmer skuddvekst, reduserer risikoen for sykdommer og fremmer jevn modning av druene. Vinrankene tres horisontalt langs espalierene. Unge vinranker som vokser om sommeren plasseres vertikalt slik at grenene ikke skygger for hverandre eller forstyrrer de modnende druene.

Forbereder busker for vinteren

Når man dyrker druer i Udmurtia, er pålitelig vinterbeskyttelse viktig. Flere metoder brukes:

• dekk druene med et lag jord;
• pakk hver busk inn med jute og dekkmateriale;
• bruk trehytter.

Når det er permanent snødekke, er druene dekket av snø.

Høsting og lagring

Innhøstingen skjer før den første frosten i tørt vær. Klasene lagres i trekister på én rad eller henges på kroker, etter at eventuelle skadede bær er fjernet.

Reproduksjon av kultur

For å formere druer bruker gartnere en av følgende metoder:

• poding på frostbestandige varianter;
• stiklinger;
• lagdeling.

La oss dvele ved hver av metodene mer detaljert.

Stiklinger

Under høstbeskjæring og vinterklargjøring av druer, blir de sterkeste stiklingene beholdt for videre formering. Før stiklingene lagres for vinteren, behandles de med jernsulfat. Dette vil beskytte dem mot mugg og meldugg. Fra tidlig vår spires stiklingene ved romtemperatur, og innen midten av juni vil de ha vokst til fullverdige frøplanter.

Pode

Det er ganske enkelt å formere ønskede druesorter ved poding. For å gjøre dette, skjær av en knopp fra kvisten og lag et snitt av nøyaktig samme størrelse på rotstokken. Den resulterende knoppen presses godt mot rotstokken, dekkes med hagetjock og festes sikkert med en plastbandasje.

Lag

Den enkleste måten å formere druer i hagen din på er ved lagdeling. For å gjøre dette, velg en solid stilk, bøy den forsiktig ned og dekk den med jord. Den påfølgende våren vil den spire og være klar til å skilles fra morplanten.

Bruken av regionaliserte varianter med høy vinterhardhet og pålitelig vinterisolasjon gjør det mulig å dyrke denne en gang sørlige planten selv i Udmurtia. Daglig møysommelig arbeid og nøye oppmerksomhet på den modne planten letter modningen av avlingen i løpet av den korte sommeren.