Beskrivelse av druesorten Catalonia, planting og stellregler

Eksperter ga druesorten Catalonia en score på 8,9 av 10 for dens sortsegenskaper: frosthardfør, selvbestøvende, høy avkastning, lite vedlikehold, søte bær og jevn modning. Denne sorten er populær blant gartnere og dyrkes også mye kommersielt. La oss se nærmere på denne sorten.

Historien om drueutvelgelse i Catalonia

Catalonia ble utviklet av foredlere ledet av Alexander Vasilyevich Burdak ved å krysse variantene Burgundy Magnolia (Mantia) og Talisman. Den resulterende sorten imponerte med sin dekorative appell, lave vedlikeholdsbehov, utmerkede smak og en god høst den første sommeren etter planting.

Hva gjør denne varianten annerledes enn andre?

Catalonia-druer skiller seg ut fra andre varianter:

• samtidig modning av klaser;
• frukting den første sommeren etter vårplanting;
• midt i sesongen (modningstid – 80–100 dager);
• fravær av erter;
• egnethet for langdistansetransport;
• høy holdbarhet på vinstokken og ved plukking uten tap av smak eller ytre endringer;
• gjennomsnittlig frostmotstand (tåler temperaturer ned til -23 ºC);
• aktiv vekst;
• god overlevelsesrate;
• søte store bær.

Når modne klaser blir liggende uhøstet over lengre tid, forblir fruktens smak intakt og bærenes integritet bevares. Druer liker imidlertid ikke overvanning, er sårbare for en rekke soppsykdommer, og selv i sørlige regioner trenger de rotisolering om vinteren.

Et karakteristisk trekk ved Catalonia er druens tendens til at stilkene vokser sammen, men gitt den høye stressen som skuddene må tåle, er dette mer et pluss enn et minus for sorten.

Botanisk informasjon

Catalonia er en unik hybridsort med tidligmodne bær i sør og senere modning i de nordlige regionene. Denne rødfiolette sorten er egnet for ferskt konsum og regnes som den beste når det gjelder avling og frøplanteoverlevelse.

Beskrivelse av busken

Den katalanske busken er sterk og livskraftig med et robust rotsystem. Hvert skudd kan produsere tre klaser med druer. Det er imidlertid viktig å håndtere overbelastning ved å beskjære klasene og vinstokkene for å forhindre at planten knekker.

Catalonia tilpasser seg godt til forholdene, slår rot på en pålitelig måte og etablerer seg. Det første året veier drueklasene ikke mer enn 500 g. Fra det andre året og utover må antallet knopper overvåkes; vinstokken kan støtte opptil 40.

Pollinatorer og blomstring

Catalonia-blomster er biseksuelle, og sorten er selvbestøvende.

Modningstid og innhøsting

Druehøsten i Catalonia skjer i midten til slutten av juni i de sørlige regionene og tidlig til midten av september i de nordlige regionene. Det første året vil en vinranke bare produsere 2–3 klaser med druer; i de påfølgende årene vil vinranken være dekket av klaser, og hvert skudd bærer bær. Bærene kan lagres i kjelleren i lange perioder uten å miste smak eller utseende.

Smak og kaloriinnhold i bær

En klase med katalanske druer kan veie 1–1,5 kg. Bærene er søte, ovale til avlange og ligner på kirsebær i smak. Hvert bær veier omtrent 17–20 g og blir opptil 4 cm eller mer i lengde. De får en lillarød farge når de er modne. Fruktkjøttet er saftig, og skallet er fast, men umerkelig og spiselig. 100 g druer inneholder omtrent 60 kcal.

Hvor brukes bær?

Den katalanske druen brukes til å lage aromatisk og deilig bordvin, desserter, drikke og vintermarmelade. Druene tilsettes salater og andre retter, og spises ferske. De tørkes for å lage rosiner, som deretter tilsettes bakverk og kompotter.

Kjennetegn ved kulturen

Catalonia er en sort som er følsom for overflødig fuktighet, krever jord og frost under 25 °C.

Det er nødvendig å kontrollere vanning og iverksette tiltak i regntiden, unngå å plante avlinger i myrlendt og surt jord, isolere røttene for vinteren, spraye i tide mot skadedyr og behandle plantesykdommer.

Druer brukes i folkemedisinen, og det finnes en spesiell behandlingsgren kalt ampeloterapi, som behandler mindre plager ved hjelp av bær, blader og bark.

Immunitet mot sykdommer og skadedyr

For å bevare avlingen behandles unge druer med soppdrepende midler. Catalonia har liten motstandskraft mot sopp. I vannfylte lavland anbefales det å tilsette fruktbar jord og sand for å heve jordnivået og tørke ut området; ellers vil gråmugg ødelegge avlingen. Skadedyr unngår planten på grunn av den syrlige aromaen fra drueskallene. Avlingen påvirkes ikke av bladruller eller vinlus.

Motstand mot ugunstige værforhold

Catalonia er ikke den mest vinterherdige sorten, og tåler temperaturer ned til -23 ºC, så avlinger dyrket i de nordlige og sentrale regionene dekkes til for vinteren.

I sør er hybriden ikke dekket, men i snøfrie vintre er røttene dekket slik at de ikke fryser.

Landgangen i Catalonia

Catalonia plantes om høsten og podes om våren, etter at all nattefrost har passert. Innhøstingen vil være rikelig hvis enkle plante- og stellretningslinjer følges.

Nødvendig jordsammensetning

Jorden for Catalonia bør være fruktbar og nøytral, med god drenering, slik at hybridens røtter ikke står i vann over lengre tid. Velg et tørt, jevnt og ikke-kupert sted.

For at den katalanske vinranken skal trives og utvikle seg godt, bør den plantes på et solrikt sted, beskyttet mot trekk og sterke vindkast. Sur jord bør nøytraliseres ved å tilsette treaske, kalk eller dolomittmel. Hvis jorden er dårlig, vil det være nødvendig å tilsette kompleksgjødsel, husdyrgjødsel eller kompost.

Forberedelse av stedet og plantehullet

Jorden graves, og hull til frøplantene graves med 2 meters mellomrom. Hullet til hver Catalonia-frøplante graves minst 1 meter dypt og bredt. Et 15–20 cm tykt lag med knust murstein, skifer eller grus (drenering) legges i bunnen av hullet for å forhindre vannstagnasjon nær druerøttene. Drenering er spesielt viktig når grunnvannet er nær overflaten.

Et fruktbart lag med kompost, humus, fosfor og kaliumgjødsel helles på dreneringen.

Valg av frøplanter

Velg Catalonia-frøplanter som er fri for synlige tegn på sykdom og uskadet. Friske stiklinger er brungrønne i fargen. Røttene bør være godt utviklet. Unngå stiklinger med bøyer, brudd, avskallet bark eller tegn på sykdom. Stiklinger som er grå eller brune i fargen er gamle og uegnet for planting.

Tidspunkt og regler for planting

Det optimale tidspunktet for planting av Catalonia er oktober, men det krever nøye forberedelser. Catalonia-stiklinger bør bløtlegges i vann i 24 timer før planting, og deretter desinfiseres med en svakt rosa løsning av kaliumpermanganat for å forhindre skade på røttene. Eventuelle røtter som er for lange bør trimmes.

Frøplanten plasseres i hullet, røttene spres utover og dekkes forsiktig med fruktbar jord, slik at den ikke når bakkenivå. Deretter dekkes den med jord igjen, komprimeres og vannes rikelig. Rotsonen dekkes med halm eller sagflis. En solid stake settes ned i bakken, og frøplanten bindes til den slik at den voksende vinstokken kan festes til støtten og løftes fra bakken.

Dyrking og omsorg

Det er ikke vanskelig å ta vare på Catalonia, men du må nøye overvåke buskens vekstprosess og sikre at den utvikler seg fullt ut.

Regelmessig vanning

Catalonia krever regelmessig vanning, men unngå overvanning. I vekstsesongen og den tørre årstiden vil den trenge rikelig vanning.

Det finnes ingen generelle vanningsplaner for druer. Klima- og værforholdene i Catalonia bør tas i betraktning. Om sommeren, vann rett etter blomstring, en andre gang i slutten av juli, og en tredje gang i slutten av august. Under druemodning bør vanningen stoppes for å forhindre soppsykdommer og vannfylte bær. Minst 10 liter vann per busk påføres.

Blad- og rotfôring

Eksperter anbefaler å gjødsle Catalonia samtidig med vanning. Gjødsel fortynnes i varmt vann og påføres undersiden av vinstokkene. Modne druer krever ekstra gjødsling. Gjødsel bidrar til å sikre hybridens fulle utvikling og høye avkastning. Gjødselplan:

• den første - tidlig på våren, umiddelbart etter planting av frøplanter eller etter overvintring;
• neste - før blomstring;
• den tredje – før frukten setter;
• den fjerde - etter høsting;
• den siste - før overvintring.

Gjødselpåføringen bør kontrolleres nøye for å unngå overdosering.

Dannelse av fruktbærende vinstokker

Et viktig poeng er beskjæring. Syke, skadede eller gamle skudd fjernes. Stengler med avskallet bark og grener i forskjellige farger kuttes også av, og alle kutt brennes.

Forebygging av sykdommer og skadedyr

I regnfulle områder eller lavtliggende områder kan Catalonia-druer være utsatt for gråmugg, meldugg (pulvermugg), som forårsaker et belegg på undersiden av bladene, og oidium (dunmugg), som dekker bærene og bladene med et askeaktig belegg. I disse tilfellene er regelmessig sprøyting nødvendig som et forebyggende tiltak.

Følgende kan også påvirke kulturen:

• klorose, på grunn av mangel på jern og forstyrrelse av klorofylldannelse i bladene;
• bakteriell kreft som fører til buskens død;
• antraknose, som påvirker hele planten;
• En filtmidd som lever av saften fra drueblader, lever på undersiden av bladet og skiller ut spytt som forårsaker dannelsen av et luftig belegg på bladverket.

For å forhindre larveangrep tidlig på våren ved en lufttemperatur på +15 ºC, behandles Catalonia med Bordeaux-blanding.

Soppinfeksjoner er ikke like alvorlige når druene er eldre enn 3 år; preparater eller gjødsel kan bidra til å beskytte unge frøplanter.

For å forhindre sykdommer må du fjerne falne blader og bær under buskene, og også bytte mulch etter vinter og høsting.

Forberedende arbeid før vinteren

For overvintring bør Catalonia dekkes ved røttene med agrofiber eller høy, i et lag som er minst 15 cm tykt.

Metoder for reproduksjon

Catalonia formeres oftest ved stiklinger: grønne skudd kuttes, plantes i en fuktet blanding av sand og torv, og dekkes med plastfilm, som simulerer et drivhus. Etter to uker åpnes lokket med jevne mellomrom for å ventilere minidrivhuset. Om våren plantes frøplantene i det forberedte området.

Vinprodusentenes anmeldelser av sorten

Gartnere gir positive anmeldelser om druesorten.

Evgeniya, 43, Krim: «Som nybegynner i vinbonde liker jeg veldig godt Catalonia. Jeg fikk en frøplante, og jeg angrer ikke på at jeg plantet den i stedet for å kaste den. Det er noen komplikasjoner med sykdommer, men jeg lærer, og i løpet av det andre året produserte busken min mange klaser med deilige druer. Du finner ikke noe lignende i butikkene. Hjemmelagde druer er definitivt bedre! Plant dem, prøv dem, og du vil også lykkes.»

Konstantin, 54, Moskva-regionen: «Catalonia er ikke den beste sorten for Moskva-regionen. Druene mine begynte ikke å produsere klaser før det tredje året. Frøplantene slo raskt rot, men dette er første gang vi prøver å produsere bær. Men jeg planlegger ikke å kvitte meg med det helt ennå; jeg har lagt mye arbeid i buskene. Bladverket ser vakkert ut, jeg har ingenting negativt å si om det. Jeg festet det til et U-formet espalier, og det ble til en nydelig grønn lysthus.»