Beskrivelse av druesorten Bazhena, plantings- og stellregler

Takket være rask modning, motstand mot vinterfrost og høye avlinger, ble hybriddruesorten Bazhena raskt populær blant bønder, gartnere og grønnsaksdyrkere. Bazhena-druer er anerkjent som en allsidig fruktsort til bordbruk, anbefalt for både ferskt og bearbeidet konsum.

Beskrivelse og funksjoner

Bazhena-bær modnes på litt over tre måneder, noe som gjør at de kan dyrkes selv på nordlige breddegrader. Fra sine forfedre har dette hybridbæret arvet naturlig immunitet mot soppinfeksjoner og insektangrep.

Bazhena-druer er lite krevende når det gjelder vekstforhold og stell, noe som gjør dem egnet for dyrking selv av nybegynnere og gartnere.

Historien om utvalget

Skaperen av denne nye fruktavlingen er amatørforedler V. V. Zagorulko, som bor i den ukrainske byen Zaporizhzhia. Denne amatøreksperimentatoren har utviklet en rekke druesorter gjennom krysspollinering. Noen av disse sortene er godkjent for kommersiell dyrking av offentlige etater.

Men Bazhena-druen ble den mest slående prestasjonen til folkeoppdretteren, som krysset den berømte fruktsorten Arkadiya og druen Podarok Zaporizhye.

Eiendommer

I vekstsesongen vises klyngeformede blomsterstander med hann- og hunnblomster på buskene; druesorten Bazhena krever ikke pollinatorer.

Kaloriinnhold

Bazhena-bæret er en hvit druesort. Og som kjent har hvite druer lavest kaloriinnhold blant sine røde og grønne motstykker.

Gjennomsnittsverdiene for 100 g frisk frukt er fra 40 til 46 kcal.

Viktig! Kaloriinnholdet i bær avhenger direkte av vekstforhold, klima og sukkerinnholdet i frukten..

Fordeler og skader

Fruktene inneholder en enorm mengde vitaminer og næringsstoffer som bidrar til å opprettholde og forbedre kroppens helse.

På grunn av det høye sukkerinnholdet anbefales ikke bær for personer med høyt sukkerinnhold eller individuell intoleranse mot produktet.

Surhet

Fruktens surhetsgrad, samt tilstedeværelsen av sukker, avhenger av landbrukspraksis, værforhold og jordsammensetning.

Bazhena-druer har et balansert surhetsnivå på 4 til 6 g/l og sukkernivåer på 16 til 18 %. Disse nivåene er kun akseptable for borddruer og er ikke egnet for industriell vinproduksjon.

Bush-karakteristikker

Modne eksemplarer er høye, med flere grener og skudd. Bladbladene er mellomstore, femflikete, litt utvidede og lysegrønne.

Vinranke

Fruktskuddene er kraftige og vokser fra 2 til 4 m i vekstsesongen.

Den gjennomsnittlige modningshastigheten for vinranken er fra 80 til 85 %, med forsiktig stell opptil 100 %.

En til tre klaser med store frukter modnes på et fruktskudd. Vinranken tåler tyngre belastninger, men jo større klaser, desto mindre blir bærene og desto mindre smakfulle blir de.

Gjeng

Bazhena-drueklasene er store, veier fra 700 g til 2 kg, og er kjegle- eller sylindriske i form. Bærene sitter tett sammen på ryggen, noe som gir jevn sollyseksponering.

Fruktene sitter godt fast i åsen, sprekker ikke eller faller av.

Modne druer er store, veier mellom 10 og 15 gram, og er grønnhvite i fargen med et ravfarget skjær. Skallet er tynt, men fast, noe som letter langtidslagring og langdistansetransport av innhøstingen.

Viktig! Når bærene er overmodne, blir skallet tykkere, fruktkjøttet mykt og smaken forringes.

Produktivitet

Frukting og avling av bæravlinger avhenger først og fremst av rettidig, kompetent stell og gunstige værforhold.

Gjennomsnittlig avling av Bazhena-sorten er 15 til 20 kg klaser per plante. Med riktig beskjæring og gjødsling kan avlingen øke til 25 kg per plante.

Fra begynnelsen av vekstsesongen til fruktens tekniske modenhet tar det fra 95 til 110 dager.

Frukting av bærbusker begynner i det tredje året av vekst i åpen mark.

Smaksegenskaper

Bazhena-bær har tett, saftig fruktkjøtt med en søt-syrlig smak. Avhengig av jordsammensetningen kan frukten ha en rekke aromaer og ettersmaker: kirsebær, eple eller pære.

Ifølge eksperter er smaksegenskapene til fruktavlingen vurdert til 4,5 poeng på en 5-punkts skala.

Fruktene egner seg til juice, nektar, hermetisering, frysing og tørking. Bazhena-druer brukes primært til ferskt konsum.

Erfarne husmødre lager hjemmelagde viner og likører av fruktene.

Vinterherdighet og tørkebestandighet

I regioner med varmt og temperert klima tåler druer lett temperaturer ned til -23 grader Celsius. I breddegrader med kalde vintre krever Bazhena ekstra isolasjon.

Bazhena-druer er fuktighetselskende planter, men kortvarig tørke har ikke negativ innvirkning på fruktens avkastning og smak.

Sykdomsresistens

Hybridbærsorten har naturlig immunitet mot sopp- og virussykdommer. For forebygging sprøytes imidlertid Bazhena-druer med kjemiske eller biologiske plantevernmidler.

Hvordan plante riktig

Den fremtidige druehøsten avhenger av kvaliteten på plantematerialet som er valgt for planting av frøplanter, plasseringen og tidspunktet for arbeidet.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

Fruktavlingen overføres til åpen mark midt på våren eller tidlig på høsten.

For sørlige breddegrader er det å foretrekke høstplanting av druer, 4–6 uker før den forventede første frosten.

I tempererte og kjølige klimaer i den sentrale sonen plantes Bazhena om våren. Dette gir plantene tilstrekkelig tid til å slå røtter og utvikle seg.

Viktig! Etter planting av frøplanter om høsten, må de isoleres nøye, selv i sørlige vekstregioner.

Valg og forberedelse av sted

Solrike steder med sør- eller sørvestlig eksponering, i litt forhøyede områder, er best for dyrking av vinranker. Denne fruktavlingen tåler sterk nordavind og trekk, og grunnvannsspeilet bør være minst 3–4 meter under jordoverflaten.

Druen Bazhena er ikke krevende når det gjelder jordsammensetning, men vokser, utvikler seg og bærer frukt bedre i løs, fruktbar jord med moderat surhet og fuktighetsinnhold.

Forberedelse av et sted for Bazhena-druer:

1. Det valgte området graves dypt, ugress fjernes og jorden løsnes grundig.
2. Jorden blandes med organisk og mineralgjødsel, og humus tilsettes.
3. Tung, leirholdig jord fortynnes med elvesand og humus; torv, kompost og litt leire tilsettes sandjord.
4. 2–3 uker før planting, grav hull som er 70–90 cm dype og brede.
5. Druebusken er høy og sprer seg, så avstanden mellom plantingene opprettholdes fra 3 til 5 m, mellom rader opptil 6 m.
6. Plasser små steiner i bunnen av plantehullet og fyll det med fruktbar jordblanding.
7. En støtte for frøplanten drives ned i hullet og fylles med vann.

Viktig! Store busker med lange skudd krever støttestrukturer for å støtte dannelsen og utviklingen av fruktskudd.

Hvordan velge og forberede plantemateriale

Bazhena-druefrøplanter kjøpes fra anerkjente planteskoler. Følgende retningslinjer følges:

1. Planten undersøkes for skader, sykdommer og insekter.
2. Plantestammen må være rett, elastisk, med obligatorisk tilstedeværelse av knopper eller grønne blader.
3. Røttene er utviklede og fuktige, uten råte eller skadede skudd.
4. Før planting i bakken plasseres frøplantene i en bøtte med leire og vann og får stå i en dag.

Tips! Planter som er 1–2 år gamle slår rot og etablerer seg best.

Plantediagram

På plantedagen trimmes rhizomene til drueplantene, og etterlater bare lange, velutviklede skudd.

Rekkefølgen for planting av Bazhena-druer:

1. Frøplanten plasseres i et forberedt plantehull med fruktbar jord.
2. Rotdelen av planten er jevnt fordelt over hele hullet og dekket med den gjenværende fruktbare blandingen.
3. Jorden under frøplanten komprimeres og vannes forsiktig, og planten er bundet til en pinne.

Etter at plantingen er fullført, er trestammesirkelen dekket med humus eller tørt halm.

Stellinstruksjoner

Bazhena-druer er ikke krevende når det gjelder stell, men krever fortsatt vanning, beskjæring av busker og rettidig gjødsling.

Vanning

For vanning graves det dreneringskanaler rundt vinrankene i en avstand på 40–50 cm fra hovedstammen. I løpet av de første 2–3 årene av veksten vannes vinrankene avhengig av værforholdene, men minst 2–3 ganger i måneden. Modne planter med dype og velutviklede rotsystemer trenger vanning 3–4 ganger i løpet av vekstsesongen.

Vanningstiltak er spesielt viktige før blomstring og i fruktdannelsesperioden.

Den siste vanningen gjøres etter høsting, og hell opptil 70 liter vann under hver plante.

Toppdressing

Bazhena-druer mates flere ganger per sesong, vekslende organiske og mineralske komplekser.

Tidlig på våren tilsettes ku- eller kyllinggjødsel i jorden. Før blomstring og etter fruktsetting gjødsles druene med fosfor og kalium.

Om høsten, etter høsting, gjødsles buskene med humus og treaske.

Mulching

Løsning og mulching av druestammesirkelen kombineres med vanning og gjødsling.

Prosedyrene utføres for å berike planterøttene med oksygen, fuktighet og næringsstoffer.

Også, om nødvendig, luke jorden, fjern ugress.

Merk: Ugress fjerner ikke bare næringsstoffer fra jorden, men bærer også sykdommer og insekter som er skadelige for druer..

Strømpebånd

Fruktbærende drueskudd krever ekstra støttestrukturer i form av store buer eller høye espalier.

Sykdomsforebygging

Feil stell og høy luftfuktighet fremkaller utviklingen av sopp- og bakterieinfeksjoner.

Oidium

Sykdommen manifesterer seg som et gråhvitt pulveraktig belegg på alle overjordiske deler av planten.

Eggstokkene faller av, bærene råtner og sprekker, noe som gir en ubehagelig råtten lukt. Kjemiske eller biologiske midler brukes til behandling og forebygging.

Pulveraktig mugg

Soppinfeksjon manifesterer seg som et hvitaktig belegg og brune flekker på alle deler av busken som ligger over bakken. Behandling innebærer bruk av soppdrepende midler eller svovelbaserte produkter.

Antraknose

Sykdommen manifesterer seg som små brune flekker på blader og fruktskudd. Soppdrepende midler og Bordeaux-væske brukes til forebygging og behandling.

Klorose

Hvis druebladene blir gule, er det mest sannsynlig klorose som er årsaken. For å gjenopprette helsen, gi planten et mineralkompleks som inneholder jern.

Røde hunder

Soppen angriper bladene, skuddene og fruktene til druer, og viser seg som røde flekker på bladene. Soppdrepende midler brukes til behandling.

Bakteriose

Bakteriell visnesyke påvirker hele vinranken. Sykdommen manifesterer seg som forskjellige flekker på blader, skudd og frukt. Behandlingen involverer svovelbaserte midler og kombinasjonsantibiotika.

Bakteriell kreft

Det manifesterer seg som lyse utvekster og lesjoner på grenene og skuddene til busken. I de første stadiene av sykdommen blir de berørte områdene avskjært, og de skadede områdene behandlet med spesielle midler. I avanserte stadier av bakteriell kreft blir planten opprykket med roten og ødelagt.

Beskyttelse mot fugler og skadedyr

Modne bær tiltrekker seg ofte fugler og veps, noe som kan forårsake uopprettelig skade på avlingen. For å beskytte dem plasseres klasene i spesielle finmaskede nett som hindrer tilgang til frukten.

Forberedelser til vinteren

Senhøstens iverksettes en rekke tiltak for at druebuskene skal overleve vinterkulden:

1. Planter vannes rikelig.
2. Trestammesirkelen er dekket med et tykt lag med humus.
3. Skuddene fjernes fra støttestrukturene og plasseres på et lag med tørre blader.
4. Buskene er dekket ovenfra med film eller et spesielt materiale.

Dekselet fjernes tidlig på våren når dagtemperaturen overstiger 5 grader.

Beskjæring og forming

Om våren utføres sanitær beskjæring av busker, og fjerner ødelagte, frosne og gamle grener og skudd.

Om høsten, etter innhøsting, beskjæres alle deformerte, svake grener og mange suckere, slik at det blir igjen totalt 5 til 8 sterke, sunne skudd. De resterende fruktbærende skuddene forkortes til 8–12 knopper.

Metoder for reproduksjon

Bazhena-druer formeres vegetativt. Den raskeste måten å få nye frøplanter på er ved lagdeling. For å gjøre dette, velg tidlig på sommeren det sterkeste nedre skuddet fra en moden Bazhena-druebusk og bøy det ned i bakken. Laget dekkes med jord, slik at den øvre delen av skuddet blir synlig. Om høsten kuttes det rotfestede laget av fra morplanten og overføres til et separat hull.

For å øke antallet sorter brukes også forplantning ved stiklinger og poding.

Fordeler og ulemper med sorten

Basert på de beskrevne egenskapene og egenskapene til Bazhena-druen, kan vi analysere alle fordeler og ulemper med denne fruktavlingen.

Fordeler med Bazhena-druer:

1. Allerede i midten av august kan du få en moden høst av sunne bær.
2. Frukting begynner i det tredje året av vekst.
3. Økt naturlig immunitet mot soppinfeksjoner og skadedyr.
4. Høye smaksegenskaper og utmerket presentasjon av modne frukter.
5. Stabil, årlig frukting.

Blant ulempene er sorten krevende når det gjelder belastningsfordeling på fruktskudd og forringelse av smaksegenskapene til overmodne frukter.

Høsting og lagring

Høstetiden for Bazhena-druer avhenger av klimaet i vekstregionen. På sørlige breddegrader modnes bærene i midten av august, mens i tempererte klimaer skjer ikke innhøstingen før midten av september.

Det anbefales å oppbevare moden frukt i kjøleskapet eller spesielle kamre i ikke mer enn 4-6 uker.

Tips og råd fra erfarne gartnere

Erfarne gartnere tynner ut klyngene på eggstokkstadiet for å øke størrelsen på Bazhena-druebærene og fremskynde modningsprosessen.