Beskrivelse av Augustine-druesorten, planting og stell, forplantningsmetoder

Druen Augustin, som er utviklet i solfylte Bulgaria og godkjent av den statlige kommisjonen for dyrking i Nord-Kaukasus, har blitt populær blant gartnere i de tempererte sentrale regionene. Den utbredte utbredelsen skyldes dens motstandskraft mot tøffe vekstforhold.

Beskrivelse av sorten

De flekkete rødbrune Augustine-rankene, med sine lett dissekerte, avrundede, femflikete blader og store klaser av ravfargede bær, er ikke bare i stand til å produsere en rikelig avling, men blir også, når de plantes riktig, et vakkert tilskudd til enhver hage. Denne hybriden brukes til å dekorere hekker, hagebed og lysthus. Takket være sine seige ranker kan Augustine brukes til å kamuflere skjemmende uthusvegger. Buskene er kraftige. En ranke med en diameter på 2 cm kan vokse opptil 7 m i løpet av en sesong.

Vinranken blomstrer i mai; først åpner det seg panikkelformede blomsterstander nederst på vinrankene; etter 3–4 dager åpner det seg små blomster langs hele vinrankens lengde.

Avlingen er selvfruktbar og kan fungere som en pollinator.

Produktivitet og frukting

De tidlige borddruene av sorten Augustin modnes innen midten av august. Med riktig jordbrukspraksis og vekstforhold når avlingene 50–60 kg per vinstokk eller 130 centner per hektar. Etter modning beholder bærene sitt salgbare utseende og smak i opptil 14–20 dager, og forblir på vinstokken.

Bærekraft

Takket være den franskavlede morsorten Villard Blanc har Augustin-druen utviklet en høy immunitet mot sykdommer og skadedyr. Planten er fullstendig resistent mot gråmugg og har moderat resistens mot meldugg (dunmugg og oidium). Veps skader bare busken når råtnende bær er til stede.

Sorten Augustin tåler vintertemperaturer ned til -25 °C uten problemer. Dette regnes som over gjennomsnittet for druer. Planten er følsom for plutselige endringer mellom tining og frost. Avlingen overlever tørke, men mangel på fuktighet påvirker avlingen.

Kjennetegn på bær

Evnen til å dyrke under ugunstige værforhold med minimal landbruksteknologi og fortsatt produsere et gjennomgående høyt årlig utbytte forklarer andre navn på Augustin-druesorten: Pleven Stable (fra morsorten Pleven) og Phenomenon, som refererer til avlingens eksepsjonelle egenskaper.

Minimumsvekten for en hybridklase er 0,4 kg, maksimumsvekten er 1,2 kg. De gule bærene med hvit blomst, gjennomskinnelige i solen, vokser fritt på klasen, ikke tettpakket. Gjennomsnittsvekten for en klase er 7 g. Klasen er kjegleformet, med en grunndiameter på 15 cm og en lengde på opptil 20 cm.

Det tette fruktkjøttet og det tykke skallet på druene sikrer god transportabilitet ved frakt til detaljhandel og foredlingssteder. Noen få ulemper med denne druen inkluderer tilstedeværelsen av store frø.

Skallet på frukten sprekker i to tilfeller: når jorden er for vannet eller når den er infisert av vinrankemøll.

Smakegenskaper

Smakspanelet ga Augustin-druene en score på 8,2 av 10. Den kjøttfulle, saftige fruktkjøttet har en harmonisk, klassisk smak med en subtil aroma. Til tross for at sukkerinnholdet er lavere enn de fleste andre varianter (21–22 %), er bærene søte, men ikke klissete. Det er ingen muskatsmak.

Augustines frukter brukes til å presse juice, lage vin og tørke dem. Hobbygartnere spiser ofte bærene ferske eller selger dem på markedet.

Landingsalgoritme

Jordbruksteknologi for Augustine-druen begynner med å bestemme tidspunktet, forberede stedet, jorda, frøplantene og følge planteskjemaet.

Anbefalte tidsrammer

Augustine-druer plantes om våren eller høsten. Om våren vokser den varmekjære sorten og produserer frukt raskere. Om høsten er sortens frøplanter lettere tilgjengelige og mer robuste. I varme klimaer har plantematerialet tid til å slå rot fra midten av oktober til frost. I tempererte klimaer anbefales planting fra midten av april til juni.

Det riktige valget av frøplante

Augustine-druefrøplanter kjøpes i hagesentre, markeder og nettbutikker. En mer pålitelig måte å få pålitelig informasjon om sorten og velge plantemateriale av høy kvalitet på er å besøke vinmarkene.

Tegn på en passende frøplante av Augustine-sorten:

• minst tre lange elastiske røtter;
• grønn stamme under brun bark;
• 3–5 levende knopper;
• vinrankens lengde - 30–35 cm;
• Roten er hvit når den kuttes.

Frøplanter med tynne eller tørre røtter, deformasjoner, skadet bark og ikke-levedyktige knopper blir avvist.

Jordforberedelse

For å sikre riktig utvikling og rikelig fruktproduksjon hvert år, plantes Augustine-druesorten i lett, fruktbar jord – svartjord, sandholdig leirjord eller leirjord. Planten vil ikke overleve i tung leirjord, da røttene ikke får tilstrekkelig oksygen og fuktighet.

Hvis du planter én plante, graver du et hull som er 70 cm dypt og bredt. Hvis du planter en vingård, graver du grøfter. Tilsett en bøtte med kompost og 2 spiseskjeer nitrofosfat per kvadratmeter i bunnen. Drening laget av knust stein og byggeavfall legges til som et andre lag.

De følgende lagene består av matjord og humus, som fylles vekselvis. Grøften eller hullet vannes rikelig og står åpent for vinteren. Hvis du planter om høsten, bør hullet forberedes minst to uker i forveien.

Landingsplan

En avstand på 2 m opprettholdes mellom frøplantene, og 2–2,5 m mellom grøftene.

Planteteknologi for Augustine-druer:

• frøplanten er dypet ned i hullet slik at rotkragen er på jordoverflatenivå (40 cm);
• rett ut røttene;
• dekket med et fruktbart jordlag;
• komprimer jorden, vann den;
• Plantingen er dekket med torv, og mellomrommene mellom radene er dekket med en blanding av kyllinggjødsel og råtnet sagflis.

Umiddelbart etter planting konstrueres en støtte for å forme buskene til ønsket form.

Dyrking og omsorg

Riktig utvikling og stabil frukting avhenger av riktig stell av augustindruen. Planten krever vanning, luking, mulching og beskjæring. Forebyggende tiltak for å beskytte vinrankene mot sykdommer og skadedyr, samt gjødsling, øker avlingen betydelig.

Vanning

Hvis vinteren var snøfri, vannes Augustine-vinranken for første gang i mars for å akselerere veksten. Neste vanning med varmt vann gjøres i april, og den tredje er to uker før blomstring.

Om sommeren vannes planten etter hvert som jorden tørker ut. Vanning av druene i dagene før og etter blomstring øker risikoen for at frukten mister frukten. Vinrankene trenger vanning i løpet av fruktmodningsperioden, men når bærene blir gule, stoppes vanningen for å forhindre sprekkdannelser.

For å forhindre at roten fryser om vinteren, vannes Augustine rikelig i oktober-november.

Toppdressing

Tidlig på våren, før Augustiner-rankene åpner seg etter vinteren, løses 1 spiseskje superfosfat, ½ spiseskje kaliumsalt og 1 teskje kaliumsalt opp i en bøtte med vann. Vann vinranken med denne blandingen. For bedre opptak av gjødselen anbefales det å grave en grøft rundt planten, 40 cm fra bunnen av vinranken, slik at næringsstoffene kan strømme inn.

To til tre uker før Augustine blomstrer, gjenta den samme gjødslingen. Når frukten begynner å modnes, påfør superfosfat- og kaliumgjødsel på druebuskene. Før overvintring, gjødsle planten med aske. Hvert tredje år, tilsett råtten gjødsel eller kompost under vårarbeidet; hvis jorden er sandaktig, påfør den annethvert år.

Trimming

Augustiner-ranken trenes i vifteform. Fordelen med denne metoden er hvor enkelt det er å isolere vinranken fra vinterfrost og dannelsen av flerårige grener med fruktbærende ledd. I løpet av den første vinteren produseres det to skudd med fire knopper. Året etter blir det igjen fire grener som vokser fra de nederste knoppene til fjorårets skudd. Den ideelle grenen anses å være i en 45° vinkel i forhold til bakken. Augustiner-ranker beskjæres for vinteren, og etterlater en lengde på ikke mer enn to meter.

Det tredje året bindes vinrankene til espalieret i en høyde av 70 cm. Knoppene som ligger under den første raden med ståltråd brytes av, slik at bare de øverste 3-4 knoppene blir igjen, hvorfra nye fruktgrener vokser. Det tredje året høster gartnerne den første fulle avlingen. Hvis fruktstokkene har mer enn én blomsterstand, anbefales det å fjerne overskuddet etter blomstring.

Hvert påfølgende år fjernes fruktleddene, og erstatningsskudd dannes fra de overvintrede knoppene.

Ly for vinteren

Siden gartnere ikke kan forutsi hvor hard eller snøfri vinteren vil bli i et gitt år, isoleres Augustine-druer. Det optimale alternativet for frostbeskyttelse er å plante buskene i en forhåndsgravd grøft. En ramme settes opp over grøften, eller metallbuer settes inn. Plastfilm strekkes over støtten, og deretter legges halm, grangrener eller annet lett tilgjengelig isolasjonsmateriale oppå.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Til tross for sin høye immunitet er Augustine-druesorten utsatt for følgende sykdommer og skadedyr hvis den plantes, stelles eller velges feil:

1. Mugg og meldugg (typer av meldugg) forebygges ved å behandle druer med en 3 % kobbersulfatløsning før vekstsesongen og før dekking av vinrankene for vinteren. For å forebygge, spray druene på bladene med Horus. Hvis sykdommer oppstår i løpet av fruktmodningsstadiet, bruk Fitosporin, en ufarlig løsning.
2. Druebladrulle. Avlingstap på grunn av aktiviteten til larver, som spiser eggstokkene, kan nå 30 %. Insektmidler som Inta-Vir, Koragen og Tanrek brukes til å beskytte druer mot skadedyr. Den første sprøytingen utføres tre uker etter at møllene har forlatt, og den andre to uker senere.
3. Vinrankens rotbladlus lever i de øvre jordlagene og angriper rotsystemet til vinrankene. Dette forårsaker hevelser og utvekster. Bladfinnoste parasiterer bladene på vinrankene og danner galleblader på undersiden av bladbladene. Disse insektene kan ødelegge planten fullstendig i løpet av få år. Kontroller bladformen ved å spraye med Actellic, Fastak og Zolon når larvene kommer ut av gallebladene. Behandlinger utføres to ganger i året.

For å forhindre vepseangrep på vinmarken, inspiser modne drueklaser og fjern bær med sprukket skall eller de som er skadet av skadedyr.

Metoder for reproduksjon

De mest akseptable og pålitelige metodene for å formere Augustinerdruen er stiklinger og lagdeling. Frøformering er ikke særlig effektiv for vinmarker.

Stiklinger

Stiklinger tas etter at bladene faller om høsten. Egnede stiklinger er ettårige drueskudd som ikke er større enn 1 cm i diameter med fire knopper. Stiklingene bindes til en bunt, pakkes inn i bomullsklut og plasseres i en kjeller, etter å ha blitt dyppet i en løsning av kaliumpermanganat eller kobbersulfat for å forhindre mugg. I mars bløtlegges Augustine-stiklingene i to dager i vann med tilsatt honning. Deretter graves de ned 1 cm dypt i et underlag av hagejord, humus og sand. En plastflaske plasseres på toppen, noe som skaper en drivhuseffekt.

Allerede i mai blir frøplanter med et uavhengig rotsystem transplantert inn i vingården.

Lagdeling

Etter druehøsten velges en sterk, moden vinranke som står nær bakken. Den bøyes ned, den nedre delen plasseres i en forberedt grøft, og den øvre delen bindes til en støtte. Grøften fylles med kompost tilsatt superfosfat. Den nedgravde vinranken vannes og dekkes med organisk materiale. Frøplanten skilles fra morplanten etter to år.