Beskrivelse og egenskaper ved dillsorten Salute, pleieegenskaper og avkastning

Dill er en krydret, skjermplantelignende plante som ofte brukes som krydder. Det er vanskelig å forestille seg grønnsaksalater uten den; den forsterker smaken og pynter for- og annenrett. Det finnes mange varianter av denne planten, som varierer i veksthastighet, smak og motstand mot skadedyr og sykdommer. Salutedill er en sentmodnet variant med aromatisk bladverk og høy avling.

Beskrivelse av sorten

Salute ble utviklet av russiske foredlere på 1990-tallet og er egnet for dyrking i drivhus og friland, samt kommersiell såing. Det er en busksort med tett, mørkt løvverk, som når en høyde på omtrent 50 centimeter og 1,2–1,5 meter under blomstring. Den danner en robust rosett med 20–30 vertikalt arrangerte blader, moderat dekket med et voksaktig belegg. Den produserer flate, runde, aromatiske, lysebrune frø.

Bladstilkene er opptil 16 centimeter lange, og bladene er store. Planten har en lysegrønn stilk med mørke striper. Salutten blir sjelden rød eller gul, og én plante produserer omtrent 100 gram salat. Innhøstingen skjer i flere trinn (3-4), noe som gir 3-4 kilogram frisk salat per kvadratmeter. Denne sorten er egnet for ferskt konsum, beholder smaken når den tørkes, og er også egnet for hermetisering.

Voksende

Dill er en upretensiøs avling, men for at planten skal gi en givende avling, må den gis pleie av høy kvalitet.

Sådatoer

Senmodne varianter, inkludert Salute, sås i mai, med en andre planting i august–september. Det er en plante som gir to avlinger per sesong. Senmodne varianter er ikke egnet for vintersåing.

Halvannen måned etter at de første skuddene dukker opp, kan Salute allerede klippes for å få grøntområder.

Jordforberedelse

Planten foretrekker solrike steder med lett, nøytral jord. Den tåler ikke nærhet til selleri, og den bør ikke plantes i nærheten av fennikel på grunn av risikoen for krysspollinering.

Om høsten graves dillbedene dypt og organisk gjødsel tilsettes. Påfør 3,5 kilo gjødsel eller 5 kilo kompost per kvadratmeter. Grønnsakene vil ikke vokse godt i områder med høy jordfuktighet.

Frøforberedelse

Det høye innholdet av essensielle oljer i dillfrø hemmer spiring. For å sikre rask og jevn spiring, bløtlegg frøene først. Det finnes flere måter å forberede frøene på før såing:

1. De utvalgte frøene vaskes i vann (27–30 °C), og alle som flyter opp til overflaten fjernes. Frøene bindes deretter inn i osteklede og bløtlegges i vann i omtrent to dager. Vannet skiftes hver 4.–6. time. Gartnere sier at smeltet snø eller kildevann er best for bløtlegging.
2. Frøene vaskes grundig med varmt vann, deretter bløtlegges i 4-6 timer, hvoretter vannet dreneres, og frøene bløtlegges i en mettet løsning av kaliumpermanganat i ytterligere 3-4 timer.
3. Frøene vaskes og dynkes i en løsning av vekststimulerende midler (Humate, Zircon, Epin), i samsvar med produsentens anbefalinger.
4. Å bløtlegge frøene i en løsning av treaske beriker dem med mikroelementer og forbedrer spiring. Tilsett 2 spiseskjeer aske til en liter vann, og sil infusjonen etter 2 dager. Etter filtrering, bløtlegg frøene i den tilberedte mineralløsningen.

Etter bløtlegging tørkes frøene og brukes til såing. Salute sås ikke før vinteren, så den sås vanligvis ikke uten bløtlegging.

Såing

Jorden i bedet løsnes grundig, og furer 2 centimeter dype og 20 centimeter fra hverandre lages med en stake. Furene vannes, og forberedte frø sås. Plantemengden er 1 gram frø per kvadratmeter areal. Siden Salute er en busksort, sås den ikke i et teppemønster.

Pleiefunksjoner

Dillen må tynnes ut. Tynn ut bedet kort tid etter at frøplantene har kommet ut for å sikre at friske urter er klare til bruk.

Ugressrydding

Luk dillen når ugresset dukker opp. Ugress hindrer plantenes vekst og fratar jorden viktige mikronæringsstoffer. Siden dill vokser best i lett jord, bør jorden i bedet løsnes med jevne mellomrom.

Vanning

Vann dillen Den trenger vann, men liker ikke overvannet jord. Vann når jorden begynner å tørke ut; én gang i uken er tilstrekkelig.

Toppdressing

Hvis det ble gjødselt dillbedet om høsten, kan du klare deg uten ekstra gjødsling. Men hvis planten vokser sakte, kan du bruke en rotdressing med mullein og urea. Bruk en teskje urea og en halv liter mullein per 10 liter vann.

Fordeler og ulemper

Når planter av denne sorten plantes for tett, begynner de å råtne, men dette skjer oftere når de dyrkes i drivhus.

Skadedyr og sykdommer

Sykdommer kan unngås ved å praktisere riktig vekstskifte. Dill liker ikke å bli plantet ved siden av gulrøtter og selleri. Dill er ikke utsatt for sykdommer. Med riktig planteplassering og rettidig løsning av jorden, gjør bløtlegging av frø dem mer motstandsdyktige mot skadedyr og sykdommer.

Planter behandles med en kaliumpermanganatløsning tre til fire ganger per sesong. Skadedyr fjernes for hånd, og regelmessig luking og jordløsning reduserer risikoen for angrep. Planter som er rammet av skadedyr og sykdommer, destrueres best. Dill behandles ikke med soppdrepende midler, da den konsumeres som mat uten forkoking.

Høsting og lagring

Dill høstes 45–55 dager etter spiring. Grønnsakene brukes ferske, hakkede og tørket i skyggen, deretter syltet. Dillblomster brukes til å lage marinader. Oppbevares tørt, kjølig og godt ventilert.

Salutedill er en produktiv sort som er motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer. Gjennom flere tiår med dyrking har den opparbeidet seg en lojal tilhengerskare blant gartnere og gårdbrukere.