Hvilke dillsorter bør du velge for vinterplanting, i et hagebed eller drivhus, temperatur og tidspunkt

Det er vanskelig å forestille seg et moderne kjøkken uten dill. En kvist friske urter er alltid velkommen, for å forbedre smaken og forbedre ethvert kulinarisk mesterverk. Marinader, salater og forretter og andre retter er ufullstendige uten dill. Å plante dill før vinteren lar deg høste friske urter helt tidlig på våren, når kroppen spesielt trenger vitaminer, og det er også en måte å få flere innhøstinger per sesong.

Dillsorter for høstsåing

Det finnes tidligmodne, midtmodne og sentmodne varianter. Tidligmodne planter er best for vintersåing. De produserer raskt friske grønnsaker, og når de sås om høsten, vil det livlige, aromatiske krydderet dukke opp på bordet to uker tidligere enn når de plantes om våren.

Viktig: Tidligmodne varianter blomstrer veldig raskt, og frøene og skjermblomstene deres brukes til konservering. For å sikre friske grønnsaker fra tidlig vår til sen høst, er det best å lage flere små bed med ulik plante- og utviklingstid.

Populære varianter blant gartnere inkluderer: Grenader, Gribovsky, Samotsvet, Aurora, Ranee Chudo, Vologda Lace og Umbrella. Planter sådd om høsten er generelt mer tolerante mot temperatursvingninger og sykdommer. Dill tolererer lett temperaturer ned til -4 °C.

Tidligmodne varianter trenger bare 35 dager på å glede huseiere med en overflod av friske planter. De første skuddene dukker opp to uker etter at jorden varmes opp og været bedres, noe som vanligvis skjer i midten av april.

Når er det best å så dill: om høsten eller våren?

Dette avhenger av eierens preferanser. For å sikre at friske planter dukker opp kort tid etter at det varme været setter inn, er det best å plante om høsten. Husk imidlertid at kraftig frost, kombinert med ustabilt aprilvær, kan ødelegge plantene.

Mange gartnere sår dillfrø selv, noe som lar dem dyrke grønnsaker praktisk talt uten anstrengelse.

Tidspunkt for vinterplanting

Når du planter dill om høsten, avhenger tidspunktet av regionen du bor i. Så frøene når temperaturen når en stabil temperatur mellom 3 °C og 0 °C.

Hvis været er varmere, er det stor sjanse for at frøene spirer og blir drept av den påfølgende kulden. I så fall vil det ikke være noe tidlig vårgrønt på bordet.

I de fleste regioner sås plantefrø i november. Denne kalde måneden før vinteren er ideell for å la frøene, plassert utendørs, trygt vente på vårvarmen.

Frøforberedelse

Ved planting om høsten er det ikke nødvendig med frøforberedelse. Bare velg riktig sort. Plantemateriale som brukes om høsten bør ikke forbløtlegges. I dette tilfellet bør tørre frø sås i tørr jord, i tidligere forberedte og gjødslede bed. Unngå å vanne jorden etter at frøene er plantet om høsten, ellers vil de dø i kulden.

Klargjøring av sengene

For å sikre at dill sådd om høsten spirer jevnt og gir en god avling, må flere betingelser oppfylles:

1. Velg et solrikt eller delvis skyggefullt område med lett jord til bedet. Planten misliker skygge og høy jordfuktighet.
2. Den trives godt på et sted som tidligere ble brukt til tomater, bønner og kål. Dill tåler ikke nærhet til gulrøtter og selleri. Unngå å plante den i nærheten av fennikel, da dette vil føre til krysspollinering, noe som endrer smaken til hver plante betydelig.
3. Organisk gjødsel tilsettes det åpne bakken med en hastighet på 5 kilo per kvadratmeter areal, og jorden graves opp.
4. Planten foretrekker nøytral jord. I alkalisk jord får bladverket en rødlig fargetone; i sur jord blir det gult.

Etter at du har forberedt bedet, kan du dekke det med papp eller agrotekstil; dette vil holde jorden lett og forhindre at ugress vokser og komprimerer jorden.

Landing

Så frøene før vinteren i forberedte bed. Forbruket av plantemateriale øker med 25 % ved planting før vinteren. Planter bør plantes når temperaturen når mellom 3 °C og 0 °C. I de fleste russiske regioner er dette tidlig i november. I slikt vær er det garantert at frøene ikke spirer før om våren.

Planting skjer etter den første frosten. Om høsten bør ikke plantematerialet gjennomvåtes. Jorden i bedet bør også forbli tørr under høstplantingen. Ikke vann det etter at frøene er plantet.

Avstanden mellom radene i bedene for tidlige varianter er 10-15 centimeter, og omtrent 2 gram frø brukes per 1 kvadratmeter areal. Om høsten bør frøene plantes 1-1,5 centimeter dypere enn om våren for å beskytte dem mot frysing.

Etter planting dekkes bedet med mulch, kompost eller sagflis. Hvis den første snøen har falt under plantingen, rakes den bort fra bedet og settes tilbake på sin opprinnelige plassering etter planting.

Omsorg

Planter trenger ikke ekstra gjødsling om våren; næringsstoffene som tilsettes jorden om høsten under forberedelsen av bedet er tilstrekkelige. Dette gjelder kun tidlige varianter plantet om høsten. Luk bedet og tynn ut buskene etter behov. Dette vil resultere i sterkere, buskete planter med frodig, aromatisk løvverk.

Siden de foretrekker pustende, lett jord, er det nødvendig å løsne avstanden mellom radene etter at frøplantene har kommet opp. Vann plantene 1–2 ganger i uken, og unngå overvanning eller overtørking. Hvis høstplantingen ble gjort riktig, vil hagebedet være grønt allerede i midten av april når det varme været setter inn.

Høsting

Når grønne blader dukker opp, rives de av for hånd eller klippes av med saks.

Slik at ved tidlig planting modnes varianter av dill Den første innhøstingen var stor, og den var klar etter bare 35 dager. Den høstes om morgenen, etter at duggen har forsvunnet. Dill er deilig fersk eller tørket. Mange husmødre foretrekker å oppbevare den drysset med salt. Tidligmodne varianter lagres imidlertid vanligvis ikke over lengre tid; i april og mai spises de vitaminrike første bladene ivrig ferske.