Beskrivelse og egenskaper ved ville rips, dyrking og stell

Det er populært å dyrke ville rips i hagen din i SNG og utenfor, ettersom bærene inneholder en mengde nyttige næringsstoffer. De brukes til å tilberede diverse retter og syltetøy til vinteren.Planten er lett å stelle, og selv en uerfaren gartner kan dyrke den. Det er viktig å gjøre seg kjent med alle dyrkingskravene på forhånd.

Botaniske trekk ved avlingen og dens vekstområde

Granbær ble utviklet av oppdrettere fra USA og brakt til Europa på 1600-tallet. Det vokser mye i Russland, Tsjekkia, England, Asia og Ukraina. Tidligere ble det i Russland brukt som hekk og for å forhindre erodering av fruktbar jord. Derfor kalles bæret ofte et villbær; det kan finnes alenevoksende i lybelter, på marker og i ville skoger.

Et annet navn på denne planten er «repis». Rips vokser raskt og dekker lett store tomter. De er store busker, fra 1 til 3 meter høye. Et særegent trekk ved planten er dens motstand mot værforhold, ulike sykdommer og skadedyr. Bladene er små og treflikete, og minner om stikkelsbær.

Om høsten endres fargen fra grønn til skarlagenrød eller gul. Blomstene er dyp gule, store og velduftende. Dette tiltrekker pollinatorer. Blomstringen skjer i mai. Bærene modnes i midten av juni, og innhøstingen fortsetter til begynnelsen av august. Fruktene er mellomstore, gulaktige eller svarte, med et tykt skall. Smaken er litt syrlig, og fruktkjøttet er søtt, likt stikkelsbær.

Varianter og deres fordeler

Det finnes flere varianter av ville rips, inkludert svarte og røde. De varierer i smak, bærfarge og næringsinnhold.

Vill solbær

Solbær vokser i den europeiske delen av Russland, Sibir, Uralfjellene og Kasakhstan. De finnes i overflod i raviner og langs elve- og innsjøbredder. Bærene brukes mye til vinterkonservering og spises også ferske. De har vanndrivende, immunmodulerende og febernedsettende egenskaper.

Solbær anbefales for personer med mageproblemer, hjerteproblemer og sirkulasjonsproblemer. De anbefales også for personer med lavt immunforsvar, forkjølelse og infeksjoner. Fruktene har en middels sødme.

Rød vill rips

Røde rips (Russica spp.) har en syrlig smak. De vokser ved elvebredder og i skoger i det sentrale Russland, Sibir og Det fjerne østen. Bærene inneholder mye pektin, noe som gjør dem til utmerkede geléer. Røde rips slukker tørsten raskt og forbedrer appetitten. Fruktene er rike på vitamin A og C. Både bærene og bladene brukes til syltetøy.

Landingsregler

Det er viktig å velge riktig sted og vente på optimalt tidspunkt for vellykket planting av ville ripsfrøplanter. Frøplantene forberedes på forhånd, og ved planting følges den foreskrevne prosedyren strengt.

Valg av frøplante

Plantematerialet må være intakt, fritt for sykdom eller billeangrep, og ha et velutviklet rhizom. Roten må være minst 20 cm lang, med 2–3 sterke skudd.

Forberedelse av stedet og plantehullet

Ville rips bør plantes i svartjord eller leirjord. De foretrekker solrike steder unna nordavind. Planting bør gjøres på en overskyet dag. Jorden bør bearbeides til en bajonettdybde og behandles med kokende vann. Dette vil bidra til å eliminere skadedyrlarver. Tilsett torv, gjødsel og kompost i jorden, og vann med en salpeterløsning.

Bush-plasseringsordninger

Rips trives i åpne områder og bør ha minst 2,5 meters avstand fra frukttrær. Når du planter i rader, la det være 2 til 3 meter mellom radene. Innenfor en rad bør det være minst 0,5 meter mellom plantene. Når du planter langs et gjerde, la det være 1,5 meter mellom det.

Tidspunkt og teknologi for planting

Det anbefales å plante rips om høsten, sent i september eller midten av oktober. Frøplantene bør ha minst tre uker til frosten starter for å slå rot. I løpet av denne perioden vil planten gjenopprette rotstokken sin og være klar for vinteren.

Hvilken type omsorg krever Okhta?

Ville rips er enkle å dyrke; de ​​krever rettidig vanning, løsning, gjødsling og behandling mot insekter og sykdommer. Med riktig stell vil buskene belønne deg med en rikelig og deilig høst.

Regelmessig vanning

Buskene vannes én gang i uken, med 10 liter per plante. Vanningshyppigheten justeres avhengig av værforholdene. Det anbefales å bruke bunnvann.

Toppdressing

Ville rips gjødsles to ganger i året. Den første gjødslingen gjøres i slutten av mars, med kyllinggjødsel og mineralgjødsel. Den andre gjødslingen gjøres i september, med humus og aske.

Beskjæring og kroneforming

Granstengler trenger ikke beskjæring med mindre plantene er syke. I slike tilfeller bør alle berørte skudd og blader samles og brennes utenfor hagen.

Løsne og mulching av jorden

Jorden under buskene løsnes, og ugress og råtne blader fjernes. Ripsene dekkes med sagflis, grangrener og halm.

Insekt- og sykdomsbekjempelse

Forebyggende tiltak mot ripssykdommer og billeangrep inkluderer fjerning av syke grener og pløying av jorden under busken. Når knoppene begynner å åpne seg, påfør en løsning av Decis, Calypso, Confidor eller en 25 % Anometrin-emulsjon.

Før og etter blomstring, spray buskene med kolloidalt svovel, som beskytter plantene mot ripsmidd og meldugg. En måned etter blomstring, behandle plantene mot boreblader og glassorm med Malathion eller Chlorophos. Folkemedisiner inkluderer løkskallløsninger, løvetann- og hvitløksuttrekk, malurtavkok og såpeløsninger. Hvis buskene angripes av midd, graves de opp og brennes. I alvorlige tilfeller kan det være nødvendig å ødelegge hele plantasjen.

Overvintring

Ville rips tåler frost lett og krever ingen vinterbeskyttelse. De tåler kulden i Sibir, Uralfjellene og Det fjerne østen.

Hvis én busk fryser, vil en ny vokse opp.

Kulinariske bruksområder

Ville rips brukes til å lage syltetøy, kompotter og bakevarer. Fruktene er også gode til å lage fruktdrikker og geléer.

Ripssyltetøy "Vitamin"

For å bevare vitaminene i rips lager mange husmødre syltetøy uten varmebehandling. Til 3 kg frukt trengs 2 kg sukker. Bærene hakkes og blandes med granulert sukker. Blandingen helles i beholdere og oppbevares i kjøleskapet eller fryses.

Ville rips- og aprikosmarmelade

For å lage marmelade av villrips og aprikoser, ta 3 kg bær, 2 kg modne aprikoser og 4 kg sukker. De ville ripsene sorteres, stilkene fjernes og vaskes. De rensede bærene finhakkes og blandes med granulert sukker.

Vask aprikosene, fjern steinene og skjær dem i terninger. Kok bær- og fruktblandingen med sukker i 3 timer under omrøring til den tykner. Skrap av blandingen som fester seg til sidene av kjelen. Hell det kokte og avkjølte syltetøyet i steriliserte beholdere og lukk med lokk. Oppbevar i en kjeller ved 2-3 grader celsius, eller i kjøleskapet.

Vill ripssyltetøy

For å lage marmelade av villbær med den klassiske metoden, ta 3 kg sukker, 3 kg bær og et glass vann. Sorter bærene, fjern blader og stilker, skyll og tørk. Mal ripsene, legg dem på komfyren og dekk med vann. Dryss perlesukker over. Kok syltetøyet til det tykner, rør av og til. Hell det ferdige produktet i beholdere og trekk til lokkene.