Enkle trinnvise oppskrifter for å lage "fem-minutters" blåbærsyltetøy til vinteren

Det krever ikke mye innsats eller ingredienser å lage denne deilige blåbærsyltetøyen på fem minutter. Regelmessig inntak av dette produktet forbedrer synet, styrker immunforsvaret og dermed sykdomsresistens, og normaliserer fordøyelseskanalen og karfunksjonen. Det er ingenting utenom det vanlige med å tilberede dette produktet. Nøkkelen er å huske de nødvendige instruksjonene og følge dem i fremtiden.

Særegenheter ved å lage blåbærsyltetøy

Det finnes flere varianter av denne blåbærdesserten. For å forsterke og intensivere smaken anbefales det å tilsette honning, bær, sitrusfrukter eller krydder i syltetøyet under kokingen.

For å bevare produktet lenge, tilbereder noen det som en gelé, ved å male bærene eller la fruktene være hele.

Det særegne ved fem minutters blåbærsyltetøy er at det i de fleste tilfeller ikke er nødvendig å fjerne stilker eller annet smått rusk fra bærene. Bare skyll dem med vann, hvoretter du kan begynne å tilberede desserten.

Mange oppskrifter bruker blåbær og vann som hovedingredienser. Ytterligere ingredienser er ikke alltid oppført. Men uten dem er ikke blåbærsyltetøy like smakfullt. Noen kokker anbefaler å tilsette en liten mengde sitronsaft eller vann.

Helt i begynnelsen lager de sirup, som senere helles over blåbærene. Til dette formålet er det bedre å bruke emaljebeholdere (de oksiderer ikke).

Hvordan velge riktige blåbær til syltetøy

Til blåbærsyltetøy For å sikre at bærene er smakfulle og holder lenge, bør du være oppmerksom på utseendet deres før du kjøper eller plukker dem. Kun friske og modne bær bør brukes. Bær med små hull eller andre skader er ikke egnet for matlaging.

Tilberedning av ingredienser:

• sortering av råvarer (råtten og skadet frukt anbefales å kastes umiddelbart);
• fjerning av rusk (stengler, blader osv.);
• vaske blåbær og deretter bløtlegge dem;
• tørke bærene og overføre dem til en beholder (for eksempel en kjele).

I stedet for å dra til skogen for å kjøpe bær, kan du besøke et marked og kjøpe blåbær der. Før du kjøper, anbefales det å finne ut hvor bærene ble plukket. Frukt, som er rik på næringsstoffer og fri for giftstoffer, dyrkes vanligvis i økologisk rene områder. Frosne eller hermetiske blåbær spises både om vinteren og sommeren.

En enkel «femminutters»-oppskrift for vinteren

Folk har lenge kjent blåbærenes helbredende egenskaper. Regelmessig inntak bidrar til å forbedre synet og mye mer. Blåbærsyltetøy "Five Minutes" med hele bær er raskt og enkelt å tilberede. Nøkkelen er å følge instruksjonene og anbefalingene.

For å lage denne oppskriften trenger du blåbær og sukker. Skyll bærene under rennende vann, tørk dem og legg dem i en emaljert bolle. Dryss over sukker og la dem trekke i 4–5 timer. Sett deretter kjelen på komfyren, skru ned varmen, kok opp og la det småkoke i 5–7 minutter, og skum av eventuelt skum med jevne mellomrom.

Det ferdige produktet helles i glass, forsegles og avkjøles. Oppbevares deretter på et sted beskyttet mot sollys. Hvem som helst kan lage dette syltetøyet.

Fem-minutters blåbærgelé

For å tilberede denne fantastiske delikatessen trenger du bær, granulert sukker og gelatin.

Steg-for-steg-instruksjoner:

1. Etter tilberedning legges de nødvendige ingrediensene (fire kilo blåbær og 2,5 kilo sukker) i en emaljert bolle.
2. Dryss over perlesukker og la det trekke i flere timer (helst 3–4 timer). Det er valgfritt å røre ingrediensene.
3. Sett deretter den emaljerte beholderen på komfyren og skru ned varmen til lav. Når de hele bærene har sunket til bunnen, tilsett resten av sukkeret (1,25 kilogram) og rør sakte med en skje (helst en av tre). Kok opp.
4. For å lage syltetøy med hele frukter, ikke la pannen stå på varmen i mer enn 5–7 minutter (de vil rett og slett koke over).
5. Dryss den ferdige blandingen med gelatin.
6. Sett beholderen tilbake på komfyren, kok opp og slå av varmen. Godbiten er ferdig. Alt som gjenstår er å fordele den i glass.

Blåbær "Fem minutter" med sitronsmak

Det er ikke uvanlig at folk kjøper overmodne blåbær (for søte) på markedet. Når man lager syltetøy med slike bær, blir sluttproduktet ofte for søtt.For å bøte på denne situasjonen bruker mange husmødre mindre granulert sukker og sitronskall eller -saft.

Nødvendige produkter:

• bær i mengden av ett kilogram;
• sukker (650–810 gram);
• en hel sitron;
• vann (70–150 milliliter).

Hell vann i en emaljert kjele, og tilsett deretter perlesukker. Lag sirup av denne løsningen (sett kjelen på komfyren, skru ned varmen til middels og kok opp).

Riv skallet av sitronen og press ut sitronsaften. Ha blåbærene i sukkerlaken og kok opp. Tilsett skallet under konstant omrøring. La det småkoke i noen minutter. Hell til slutt i sitronsaften og skru av varmen.

"Fem minutters" bærjuice uten koking – frossen i glass

For å tilberede denne frosne godbiten trenger du ett kilo blåbær og 600 gram granulert sukker.

Sorter blåbærene forsiktig, skyll dem under rennende vann og tørk dem. Kjør deretter bærene til puree i en blender. Tilsett sukker og bland.

Hell blåbærblandingen i ferdiglagde plastglass og sett dem i fryseren.

Hvis godbiten gjentatte ganger fryses og tines, vil blåbærene til slutt miste smaken og de nyttige ingrediensene.