11 beste vinteroppskrifter for å konservere paprika i olje med hvitløk

Solrike sommerdager er den beste tiden å høste paprika. i vegetabilsk olje med hvitløk for vinteren, og enhver kunnskapsrik husmor har sin egen velprøvde oppskrift. Denne syltetøyen har en utmerket smak og aroma, er næringsrik og gunstig for menneskekroppen, og spises som en egen rett, en næringsrik tilbehørsrett, eller tilsettes salater, supper og hovedretter.

Smaken og detaljene ved marinering av paprika i olje

Denne forretten har en rik, fyldig smak og en fyldig aroma. Spesialiteten ved tilberedningen er marinaden med solsikkeolje over grønnsakene.

Valg og tilberedning av grønnsaker

Velg modne, saftige, kjøttfulle grønnsaker med elastisk skall.

De skal ikke være krøllete, råtne eller ødelagte.

Sterilisering av beholdere

Før tilberedning vaskes beholderen og steriliseres deretter ved hjelp av mikrobølgeovn, komfyrtopp eller ved damping i en kjele med vann.

Velprøvde og deilige oppskrifter for vinterpreparater

For å tilberede en så deilig og mettende snacks finnes det velprøvde metoder som passer til enhver, selv den mest kresne smak.

Tradisjonell tilberedningsmetode

Denne klassiske oppskriften gjør det enkelt for selv en nybegynnerkokk å lage en deilig forrett. Du trenger:

• grønnsaker - 2 kilo;
• sukker – 400 gram;
• salt – 4 spiseskjeer;
• eddik – 130 milliliter;
• solsikkeolje – 200 milliliter;
• laurbærblad – 4 stykker;
• pepper – 6 erter.

Fem-minutters oppskrift

Akkurat, Slik lager du raskt og deilig syltet paprika i henhold til en velprøvd oppskrift kalt «Fem minutter».

Paprika til vinteren med hvitløk og tomater

Denne mettende forretten har en rik og smakfull smak. Du trenger følgende ingredienser:

• pepperfrukter – 3 kilo;
• tomater – 1 kilogram;
• hvitløk – 4 store hoder;
• solsikkeolje – 1 kopp;
• granulert sukker – 1 kopp;
• eddik – 1 glass;
• dill – 1 stor bunt;
• bordsalt – etter smak.

Duftende utvalg med auberginer

Denne lekre grønnsaksfatet med rikt smak kan enkelt tjene som en forrett til høytiden eller en flott tilbehørsrett til en familiemiddag.

Paprika i en oljebasert saus med krydder

Denne typen konservering har ikke bare utmerkede smaksegenskaper, men også en rik, pikant aroma takket være tilsetningen av krydder i marinaden.

Oppskrift på stekt paprika

En flott forrett som kan tilsettes salater, supper eller spises som tilbehør. For å lage den, stek grønnsakene i en panne og legg dem deretter i glass. Tilsett deretter eddik, hvitløk, salt og paprika, og hell kokende vann over dem.

En uvanlig oppskrift med agurker

En original, deilig og aromatisk tilberedningsmetode. Hakk grønnsakene, dryss over revet hvitløk. Legg dem deretter i glass og hell den varme marinaden over.

Tilberedning med honning og smør

For å tilberede denne aromatiske og smakfulle retten kuttes grønnsaker, legges i krukker og marineres med flytende honning og vegetabilsk olje.

Søte paprikaer i olje- og eddikdressing

Den kan spises som en frittstående rett eller brukes i salater og andre retter. Interessant nok krever denne oppskriften at hele greia kokes i et glass.

Oppskrift med selleri

En smakfull, aromatisk og vitaminrik tilberedning oppnås ved å helle varm marinade over grønnsaker og duftende selleri.

Marinerte paprika fylt med urter og hvitløk

En av de mest delikate og interessante måtene å tilberede den på er å først koke den, og deretter fylle den med en blanding av hakkede urter (dill, persille, koriander) og hvitløk.

Hvordan og hvor lenge man skal oppbevare hermetikk

Takket være varmebehandling og tilsetning av eddik og hvitløk kan disse snacksene lagres i opptil to år. De oppbevares best på mørke, tørre og helst kjølige steder, som kjellere, kjellere og kjøleskap.