5 beste banankompottoppskrifter for vinteren

En eksotisk delikatesse, ikke-standard En vintertilberedning: kompott laget av modne bananer Denne kompotten vil overraske gjestene dine. Denne uvanlige drikken kan skryte av en unik, delikat smak og en distinkt bananaroma. Teknologien for å konservere tropiske grønnsaker er standard; kompotten kan tilberedes på 30–40 minutter. Det steriliserte produktet har en holdbarhet på 2 år.

Kan man lage kompott av bananer?

Svaret på dette spørsmålet er et rungende ja. Bananer er rike på vitaminer og verdifulle mikroelementer, og kompott laget av disse fruktene er perfekt for barn. Modne bananer skjæres i skiver; gule bananer kan brukes til kompott med skallet.

Hva er fordelene med denne drikken?

Ordet banan, oversatt fra latin, betyr «den vise mannens frukt». Dette er faktisk sant. Den gule frukten kan raskt tilfredsstille sulten, og den kjemiske sammensetningen inneholder vitaminer og mikroelementer som er viktige for menneskers helse.

Regelmessig inntak av bananer og produkter basert på denne frukten har en gunstig effekt på en person:

1. Knoklene styrkes og synet forbedres.
2. Humøret ditt blir bedre og søvnløsheten forsvinner.
3. Reduserer stress og øker hjernens ytelse.
4. Huden får en naturlig fargetone.
5. Akne forsvinner og hårets tilstand forbedres.

En hjemmelaget drikk inneholder ingen skadelige ingredienser, så den vil ikke forårsake allergier eller fordøyelsesproblemer.

Banandrikk anbefales for både voksne og barn.

Valg og tilberedning av ingredienser

For banankompott er det viktig å velge ferske, umodne bananer. Hvis mørklagte bananer tilsettes kompotten, vil drikken få en grå farge og en særegen lukt.

Det er ikke nødvendig å skrelle den tropiske frukten. Rørsukker eller sukker brukes i kompotten.

Hvordan klargjøre beholderen?

Den mest praktiske metoden, som har vært bevist over flere tiår, er å rulle banankompotter i treliters glass, som må steriliseres sammen med lokkene i et vannbad.

Sirupen kokes i en kjele på lav varme. Bruk en keramisk eller emaljert kjele, som er trygg for menneskeføde, som hovedkokekar. En trespade til omrøring og en hullsleiv vil være nødvendig under tilberedningen.

Deilige oppskrifter for vinteren

Banankompott kjennetegnes av sin krystallklare sirup og appetittvekkende utseende. Du kan variere smaken på denne banandrikken ved å tilsette flere ingredienser. Bananer passer utmerket sammen med pærer, epler, jordbær og sitrusfrukter. En kvist mynte kan gi en pikant vri.

Den tradisjonelle måten

En klassisk, enkel oppskrift på banankompott innebærer å lage sukkersirup. Hell først vann i en forberedt kjele og kok opp. Når vannet koker, tilsett sukker og bananer, skåret i tykke skiver med skallet.

Den tropiske blandingen småkokes over lav varme i omtrent en halvtime, deretter får delikatessen avkjøles, og deretter, etter å ha tilsatt sitron, rulles den aromatiske kompotten opp under lokk for vinteren.

Assorterte pærer

Fjern kjernehusene og skrell pærene. Skjær frukten i omtrent like store skiver. I mellomtiden steriliserer du glassene og setter hovedgryten over lav varme med vann. Når væsken koker, tilsett sukker under omrøring, og hell deretter i frukten. For 3 liter væske, bruk 4 bananer, 2–3 pærer og 400 gram hvitt sukker.

Fruktblandingen skal kokes i omtrent 40 minutter, deretter avkjøles bananblandingen, fikseres med sitronsyre og rulles i glass.

Å lage en eple-banan-drikk

Eple-banansmaken i desserter og godteri er kjent fra barndommen. Denne favorittgodbiten kan lages til kompott. Modne søte epler deles i fire deler, og frø og kjernehus fjernes.

Skrell bananene og skjær dem i skiver. Legg frukten i glass og hell kokende vann over dem. La frukten trekke, og bruk deretter en hullsleiv til å helle av fruktsirupen i en kjele. Tilsett sukker i den aromatiske sirupen, kok opp kraftig og hell den over bananene og eplene i glassene.

Viktig! Når du heller kokende vann i glassbeholdere, unngå plutselige temperaturendringer, da disse kan føre til at beholderne sprekker.

Med appelsiner og sitron

Eple- og banankompott vil ikke etterlate noen gourmet likegyldig.

Til en treliters krukke med kompott trenger du to eller tre eplehalvdeler og en sitronbåt. Hell frukten i ildfast form samtidig, og tilsett den varme sirupen. Sitrus- og banandrikken er klar.

Appelsin og sitron brukes i kompott sammen med skallet.

En duftende duett med jordbær

Den fengende kombinasjonen av jordbær og bananer er en favoritt blant desserter. Men disse vellykkede kombinasjonene kan brukes til å lage ikke bare iskrem eller fruktpai; kompott vil bli en populær og original vintermarmelade.

Jordbær bør fjerne stilkene og legges i gryten. For 1 kilo gul frukt, bruk omtrent 500 gram sukker og 300 gram jordbær. Forholdene kan justeres etter smakspreferanser. Epler, bananer og jordbær vil gi en syrligere og friskere drikk.

Noen smakfulle triks

Erfarne kokker har en rekke deilige triks for å tilberede en banandrikk til vinteren:

• For å øke mengden vitaminer i det ferdige produktet fjernes ikke bananskallene.
• Du kan raskt lage en næringsrik smoothie av banankompott ved å bare blende frukten.
• I stedet for sitronsyre tilsettes sitronbåter i kompotten.
• Du kan fjerne sødmen og friske opp smaken på drikken med en kvist mynte.

Over tid får hver husmor erfaring og lager sine egne hemmeligheter for å tilberede banandelikatesser.

Slik oppbevarer du vinterpreparater

Banankompott kan lagres i mer enn to år hvis alle betingelser er oppfylt:

• Ikke direkte sollys eller lys i rommet der emnene oppbevares.
• Omgivelsestemperaturen bør ikke være høyere enn +15 MED.
• Grundig sterilisering av glassene ved hermetisering.
• Bruk «rene», modne, ikke brunede bananer.
• Lokk og oppbevaringsbeholdere av høy kvalitet.

Konserveringsmiddelfrie drikker oppbevares på nederste hylle i kjøleskapet. Det anbefales å konsumere disse produktene innen én måned.