Helsefordelene og kontraindikasjonene til grønn Margilan-reddik

Kroppen trenger vitaminer gjennom hele året. Om sommeren er dette behovet lavt. Men om vinteren trenger kroppen støtte. Å spise grønn reddik, samtidig som man tar hensyn til dens gunstige egenskaper og kontraindikasjoner, fyller på med visse næringsstoffer. Denne unike grønnsaken er gunstig for alle. Det er imidlertid viktig å vurdere anbefalt inntak for hver gruppe mennesker og for alle generelt.

Sammensetning av grønn reddik

Av det store utvalget av varianter er Margilan-varianten den mest delikate og næringsrike. Denne grønnsaken er saftig og egnet for ethvert forbruk.

Vitaminsammensetningen er veldig variert, så grønn reddik regnes som sunn.

Vitaminer inkludert i sammensetningen:

• EN;
• I₁;
• I₂;
• I_5;
• RR;
• MED.

Mineraler:

• kalium;
• kalsium;
• natrium;
• fosfor;
• stryke;
• magnesium;
• lipider.

Stoffer:

• betakaroten;
• fiber.

Aminosyrer:

• asparaginsyre;
• glutaminsyre;
• lysin;
• valin;
• leucin;
• treonin;
• cystin;
• glysin og andre.

I tillegg til dette finnes det essensielle oljer.Overdrevent forbruk av rotgrønnsaken forårsaker oppblåsthet og luft i magen.Når det gjelder sammensetning, er Margilan-reddik veldig lik svart reddik.

Rotgrønnsaken har et lavt kaloriinnhold på 32 kcal, og det er derfor den aktivt brukes som mat for folk på diett.

100 g reddik inneholder:

• protein - 2,5 %;
• fett - 0,3 %;
• karbohydrater - 2,9 %.

Den rike mineralsammensetningen i rotgrønnsaken indikerer en høy grad av positiv innflytelse på kroppen.

Medisinske egenskaper

Mange vet at reddiker er sunt. Men ikke alle er klar over hvor omfattende fordelene de har.

Nyttige egenskaper ved rotgrønnsaken for kroppen:

• immunforsvar;
• styrke bein og tenner;
• behandling av galleblærepatologier;
• rensing fra giftstoffer og avfallsstoffer;
• fjerning av kolesterol;
• forebygging av aterosklerose;
• eliminering av forstoppelse;
• normalisering av tarmfunksjonen;
• stimulering av appetitt;
• redusere risikoen for å utvikle diabetes;
• hjelp med bronkitt, lungebetennelse og betennelse i lungene;
• grønn reddikjuice hjelper med anemi, kikhoste, radikulitt og hjertearytmi;
• senking av blodtrykket;
• styrking av hjertemuskelen.

Den brukes ikke bare til intern bruk, men også til å lage en kompress for berørte områder.

For menn er fordelene med grønnsaken som følger:

• foryngelse og energiboost;
• eliminering av giftstoffer;
• forebygging av den inflammatoriske prosessen;
• smertelindring;
• økt testosteron;
• behandling av prostatitt;
• rensing av blodårer, nyrer og lever;
• styrking av hjertet;
• frisk pust;
• bekjempe skallethet;
• behandling av gikt og radikulitt.

Rotgrønnsaken har utvilsomt en positiv effekt på den mannlige kroppen; regelmessig bruk av grønnsaken vil bidra til å bekjempe vanlige mannlige sykdommer.

Grønnsaken er også gunstig for kvinner, og forbruket fører til:

• mette kroppen med vitaminer og mineraler;
• forbedring av hudtilstander;
• forbedring av helsen til hår og negler.

Alle bør prøve effektene på seg selv; etter flere bruksområder vil man se en forbedring i tilstanden.

Forbruksstandarder

Unngå å spise rotgrønnsaker i moderasjon, da de kan skade mage-tarmkanalen. Ifølge ernæringseksperter er den anbefalte daglige dosen reddik 150 g, uavhengig av hvordan den tilberedes eller tilberedes. Det anbefales ikke for barn under tre år. Gi en liten porsjon teskje ved første gangs bruk og overvåk barnets velvære nøye.

Hvis det ikke er noen irritasjon, øk den daglige dosen til 2 spiseskjeer per dag.

Grønn reddik i matlaging, matlagingsoppskrifter

Denne rotgrønnsaken spises av mange, men den er spesielt populær blant de som passer på vekten sin. Den beholder mesteparten av vitamininnholdet sitt når den kokes fersk. Enhver varmebehandling reduserer næringsverdien.

Hva kan du gjøre, og hva kan du kombinere det med?

Reddiker brukes i en rekke retter. Å bruke dem i kalde supper og salater vil bidra til å bevare deres gunstige egenskaper. De brukes også til:

• klargjøring av vinterforsyninger;
• sylting;
• sylteagurker;
• hermetisering;
• lapskaus;
• tilbehør;
• gryteretter;
• okroshka og mye mer.

Bruken av denne ingrediensen avhenger av husholdningens preferanser og husmorens fantasi.

Kombiner reddik med grønnsaker og andre produkter:

• ferske eller syltede agurker;
• tomater;
• løk;
• pepper;
• epler;
• gulrot;
• bete;
• kål;
• rømme;
• fetaost;
• fjærkrekjøtt.

Dette er langt fra en komplett liste over matvarer som passer godt til grønne reddiker. For hjemmekokker har vi laget oppskrifter som bruker denne rotgrønnsaken. Alt som gjenstår å gjøre er å velge metoden som passer best til familiens smak og preferanser.

Tilberedning av salaten

Ingredienser:

• liten reddik;
• et par gulrøtter;
• eple;
• grønn;
• majones etter smak.

Riv de skrelte grønnsakene, gulrøttene og reddikene. Skjær eplet i tynne strimler, helst tynnere, og bland alle ingrediensene i en bolle. Smak til med salt, tilsett hakkede urter og dryss over majones. Salaten er klar til servering.

Lage suppe

Ingredienser:

• 500 g ribbein;
• reddik;
• ingefær;
• gojibær;
• vann;
• vårløk.

Stek spareribsene, kuttet i 3 cm store biter, på høy varme i 5 minutter. Tilsett skivet ingefær og den hvite delen av løken. Stek litt lenger. Tilsett 0,8 liter vann og kok opp. Tilsett salt og krydder og la det småkoke i 30 minutter.

Tilsett 1 spiseskje gojibær og finhakket reddik. Kok opp, og slå deretter av varmen. Dryss over vårløk over den ferdige suppen.

Kan gravide spise det?

Eksperter har ulike meninger om dette. Noen anbefaler inntak, mens andre derimot forbyr grønne reddiker.

Det er best å spise det i små mengder; dette vil bidra til å redusere hevelse. Det brukes også til å forebygge akutte luftveisinfeksjoner (ARVI) og akutte luftveisinfeksjoner (ARD).

Hvis du ammer, bør du unngå å bruke det, da gassdannelse kan påvirke babyens umodne mage-tarmkanal negativt. Rotgrønnsakens bitre smak overføres til morsmelken, og babyen din kan nekte å amme.

Hvordan bruke til medisinske formål, oppskrifter

Mange bruker grønn reddik til behandling. Det er viktig å følge de anbefalte retningslinjene for forbruk og oppskriften nøye, da denne rotgrønnsaken kan bidra til å lindre visse plager.

For hoste og sår hals

Først bør du finne ut hva slags hoste du har. En alvorlig akutt luftveisinfeksjon (ARVI) eller en allergisk hoste vil ikke respondere på folkemedisiner med reddik. Hvis du har tørrhoste, følg disse trinnene. Du trenger:

• stor moden reddik;
• honning eller sukker.

Skjær av toppen av rotgrønnsaken og skrap ut kjernen med en skje. Legg den i en beholder, pass på at den ikke faller ned, og fyll den med honning. For de med allergier, bruk perlesukker. Grønnsaksveggene bør være 1–1,5 cm tykke. Dekk toppen med et provisorisk lokk kuttet fra rotgrønnsaken og la det stå i 24 timer. Babyer bør ta 1 spiseskje daglig; voksne bør ta 1 spiseskje tre ganger daglig.

For gikt

Denne sykdommen er et resultat av metabolske forstyrrelser. Å gjenopprette dem vil bidra til å lindre symptomene. Det finnes to måter å bruke den grønne medisinen på; noen pasienter velger bare én. Men for best resultat, kombiner dem:

1. Reddikjuice tilberedes. Den uskrelte roten legges i en såpeløsning i 30 minutter, og skylles deretter grundig i kaldt vann. Saften presses ut og settes i kjøleskapet. Ta 30 g tre ganger daglig over to timer. En behandlingskur krever 9–11 kg reddik.
2. Omslag. Pakk den vridde eller revne roten inn i en klut og påfør den på det såre stedet, helst over natten. Alternativt kan du gni den pressede saften inn i de smertefulle områdene.

For ødem

Bruk denne oppskriften, du trenger:

• 0,5 kg revet reddik;
• 1 liter vann;
• 1 teskje salt.

Bland alle ingrediensene i en beholder, kok i 10 minutter, avkjøl og drikk i løpet av dagen.

For forstoppelse

For å forebygge er det best å spise retter med grønne reddiker i starten, helst ferske. Det finnes mange oppskrifter, slik at alle kan velge etter sin smak.

Drikk rotgrønnsaksjuice blandet med gresskarjuice i forholdet 1:1, og tilsett honning. Drikk to ganger om dagen i 30 dager.

Hvordan kan det brukes til kosmetiske formål, oppskrifter

For å holde seg i god form, tilbereder husmødre forskjellige ernæringsblandinger ved hjelp av den.

For hår

Grønnsaken brukes til å eliminere fett. Det er nødvendig:

• brennesle;
• kokende vann;
• reddik.

Lag en brennesleuttrekk ved å trekke 1 spiseskje av urten i 0,5 liter kokende vann. Klem deretter saften ut av én grønnsak. Bland alt sammen. Gni blandingen inn i hår og hodebunn 2–3 ganger i uken. La den virke i 30 minutter, og skyll deretter grundig.

For ansiktet

Mange husmødre bruker denne grønne hjelperen når de lager ansiktsmasker. Du trenger:

• 2 plantainblader;
• 1 liten grønn reddikrot;
• 1 spiseskje hvit leire.

Mal grønnsaken og plantainen, og tilsett leire. Påfør masken i et tykt lag på godt dampet hud. La den virke i 20 minutter. Skyll deretter med varmt vann.

I tillegg til masker, lag en lotion. Lag juice av en halv mellomstor rotgrønnsak og bland den med 80 ml mineralvann. Tilsett noen dråper tea tree-olje i blandingen. Påfør lotionen i ansiktet to ganger om dagen.

Fordeler for vekttap

For de som prøver å gå ned i vekt, er reddik uvurderlig. Den unike egenskapen er at den demper appetitten ved å bidra til å gjenopprette kroppens mineralbalanse. Rotgrønnsakens mineralinnhold bidrar til å bryte ned fett og forhindre opphopning. Den lindrer også forstoppelse og fungerer som et vanndrivende middel.Ved langvarig, regulert inntak av grønnsaken fjernes giftstoffer og kolesterol fra kroppen.Å spise rotgrønnsaker vil hjelpe de som har bestemt seg for å bekjempe overvekt og er på diett.

Hvordan oppbevare hjemme

De som dyrker grønnsaker i hagen sin bør bestemme seg på forhånd for en metode for å bevare den sunne rotgrønnsaken. Det finnes flere velprøvde alternativer:

1. Kjeller eller kjeller. Nøye sorterte eksemplarer plasseres i beholdere og dekkes med tørr sand. På denne måten kan de holde seg i god stand til våren uten å miste vitamininnholdet sitt.
2. Kjøleskap. Kjøpte eller dyrkede grønnsaker oppbevares i kjøleskapet. Der holder de seg i opptil 3–4 måneder uten å miste sitt presentable utseende eller næringsverdi.
3. Innendørsforhold. Rotgrønnsaken plasseres i beholdere og oppbevares kjølig.

Avhengig av hvilken metode som velges, kan grønne reddiker lagres i 60–90 dager eller enda lenger.

Kontraindikasjoner og skade

Rotgrønnsakens gunstige egenskaper rettferdiggjør ikke tankeløst forbruk. Det er viktig å huske at det finnes kontraindikasjoner som må tas i betraktning for optimal helse:

• Hvis det er problemer med nyrene og leveren, er det ikke tilrådelig å spise reddik.
• Kontraindisert for bruk ved visse hjertesykdommer.
• Du bør ikke la deg rive med hvis du har betennelsesreaksjoner i tarmene.
• Ulcerative sykdommer i magesekken eller tolvfingertarmen foreslår også å unngå grønnsaken.
• Anbefales ikke for personer som opplever økt gassdannelse.
• Brukes med forsiktighet av gravide og ammende mødre.

Ikke overdriv og konsumer tankeløst grønne reddiker i ubegrensede mengder. Dette vil forårsake helseproblemer som vil kreve behandling senere. Oppbevar ferdige blandinger, juice og kremer i kjøleskapet.