Beskrivelser og navn på varianter og de beste typene reddik, planting og stell

Det finnes mange kjente varianter av reddik i dag. De varierer alle i størrelse og form. De kan også komme i forskjellige farger. Når du velger en spesifikk variant, bør du vurdere klima og jordsammensetning. Hybrider, skapt gjennom selektiv avl, har ytterligere egenskaper, inkludert resistens mot sykdommer og skadedyr. Disse variantene gir også en god avling. Reddiker dyrket fra frø fra forskjellige sorter har en mer behagelig smak, men krever nøye stell.

Generell beskrivelse av planten

Reddik tilhører korsblomstfamilien. Både toårige og ettårige planter kan dyrkes utendørs. Tidlig planting fremmer blomstring om sommeren. Vintervekster tar lengre tid å utvikle seg fordi de ikke har nok varme til å danne frø.

Rotgrønnsaken er preget av følgende egenskaper:

• motstand mot frost og temperaturfall;
• høye krav til belysning og jordsammensetning;
• lite krevende å bry seg;
• behovet for tilstrekkelig fuktighet;
• høy avkastning ved implementering av landbrukspraksis.

Det anbefales ikke å plante grønnsaken for tett. For å sikre full utvikling av store rotgrønnsaker, plant frøene 30–45 centimeter fra hverandre. De bør plantes 2–3 centimeter dypt. For å lagre reddiker for vinteren, plant frøene tidligst i midten av juni. Dette kan også gjøres i første halvdel av juli. Hvis du vil høste frukt om sommeren og høsten, plant plantene i midten av april.

Planten krever rettidig gjødsling. Til dette brukes mineralgjødsel som inneholder kaliumklorid. Superfosfat bør også inkluderes. Det anbefales å tilsette humus eller kompost før planting. Bruk 3-4 kilogram per kvadratmeter. Om sommeren må planten løsnes, vannes og lukes.

Hvilke faktorer avgjør valget av rotveksttype for dyrking?

Når du velger en type reddik for dyrking, må du vurdere dens formål og klimaet i regionen.

Fra klimaet

Reddiker er lettdyrkede avlinger, så de kan dyrkes hvor som helst. Planten er kjent for sin kuldetoleranse. Denne toleransen har imidlertid sine begrensninger.

Løs jord er ideell for dyrking av planten. Når du velger en plante, bør du vurdere regionens værforhold. I kalde områder varmes jorden opp først i slutten av mai. Derfor anbefales det ikke å plante før tidlig i juni. Dette vil bidra til å beskytte planten mot frost.

Fra formålet med dyrking

Hvis reddiker skal spises gjennom hele sesongen, bør man bruke tidlige varianter. Disse kjennetegnes av sin lille størrelse. Denne kategorien inkluderer Mayskaya, Sudarushka og Daikon.

Mellomsesong- og sensesongsorter er egnet for vinterlagring. De kan plantes i slutten av juli. Mellomsesongsorter inkluderer Divnaya og Margelanskaya. Sensesongsorter inkluderer Lekar og Gaivoronskaya.

Varianter av reddik

I dag finnes det ganske mange varianter av denne avlingen, hver med sine egne særegne egenskaper.

Dame

Kultivarens fordeler inkluderer toleranse for stigende temperaturer og korte dagslystimer. Den utvikler seg over en periode på 68 dager. Frukten er rød og rund. Gjennomsnittsvekten er 100 gram. Frukten har hvitt, saftig fruktkjøtt.

Hvit

Denne varianten er mindre skarp enn svart reddik. Den kan spises rå. Smaken ligner på reddiker. Fruktene er vanligvis avlange. Denne reddiken er egnet for de med fordøyelsesproblemer, noe som ikke er tilfelle med andre varianter.

Vakula

Denne avlingen kan dyrkes utendørs. Planten produserer hvite, saftige frukter. Innhøstingen er klar på 50–60 dager. Grønnsaken kan spises fersk eller lagres over vinteren. Fruktene har mørt fruktkjøtt, noe som gjør dem egnet for barn.

Drage

Denne mellomsesongsorten kjennetegnes av sylindriske røtter, som kan veie opptil 1 kilogram. Planten er svært produktiv og lagrer seg godt gjennom vinteren.

Onkel Tsjernomor

Frukten modnes i løpet av 75–90 dager. Rotgrønnsaken er rund og har en skarp smak. Skallet er glatt og mørkt i fargen, med riller. Den kan spises hele vinteren.

Grønn

Denne grønnsaken inneholder mange mineraler. Denne lite krevende planten produserer svært møre frukter.

Grønn gudinne

Reddik kjennetegnes av sin perfekt avrundede form og grønne fargetone. Fruktene når 400 gram og har en lett bitterhet. Røttene modnes på 60–63 dager. Denne reddiken regnes som en allsidig variant.

Dragens tann

Frukten kjennetegnes av sin avlange koniske form, som når 60 centimeter i lengde. Den er frostbestandig og modnes på 70-75 dager.

Vakttårnet

Planten bruker omtrent 70 dager på å modnes. Fruktene kjennetegnes av utmerket smak, med en delikat aroma og en lett bitterhet. Grønnsaken brukes mye i salater og lagres godt.

Rød

Denne grønnsaken ble avlet gjennom selektiv avl. Den har en søt smak og hvitt fruktkjøtt. Det finnes også varianter med hvitt skall og rosa fruktkjøtt.

Rød lang

Denne sommervarianten kjennetegnes av en langstrakt frukt som veier 150 gram og når 14 centimeter i lengde. Den har tynt rødt skall og saftig fruktkjøtt. Den har lavt kaloriinnhold, noe som gjør den til en passende ingrediens i kostholdet.

Doktor

Denne vintersorten lagrer seg godt. Grønnsakene kjennetegnes av mørt fruktkjøtt med en lett bitterhet. Fruktene veier opptil 250 gram.

Manthang Hong

Planten kjennetegnes av sitt vakre utseende og kraftige vekst. Fruktene er glatte og dekket med hvitgrønt skall. Innvendig har reddiken et rikt rødt fruktkjøtt. Smaken minner om reddiker.

Margilanskaja

Den første avlingen kan høstes etter 60–65 dager. Opptil 6 kilo frukt kan høstes fra hver kvadratmeter. De kjennetegnes av en liten diameter og et grønt skjær både inni og utenpå.

Minovasi

Denne sorten er en type japansk daikon. Den har en delikat smak og er en reddik med høy avkastning. Opptil 12 kilo kan høstes per meter. Hver grønnsak veier 1,5 kilo.

Det er verdt å vurdere at grønnsaken ikke er frostbestandig.

Moskva-bogatyren

Dette er en grønnsak i mellomsesongen som modnes på 80–85 dager. Den kjennetegnes av sylindriske frukter som når 75 centimeter i lengde. Hver grønnsak veier 1–2 kilo.

Murzilka

Denne reddiken er en sentmodnende sort. Den kjennetegnes av sine runde frukter, 10 centimeter i diameter. Hver av dem veier 300 gram. Den kan lagres i en kjeller til våren.

Neshorn

Denne grønnsaken kjennetegnes av rask modning, og tar omtrent 55 dager. Den har langstrakte røtter og saftig hvitt fruktkjøtt. Reddiker har en søt, ikke-bitter smak. Opptil 7 kilo grønnsaker kan høstes fra hver meter.

Sasha

Dette er en av de vanligste variantene. Den regnes som tidligmoden. Innhøstingen kan fullføres på bare 35–45 dager. Rotgrønnsaken har saftig fruktkjøtt med en karakteristisk søt og syrlig smak. Fruktene veier 200–400 gram og kan lagres i to måneder.

Tsjernavka

Denne grønnsaken er beregnet for vinterlagring. Den har hvitt fruktkjøtt og veier opptil 260 gram. Diameteren er 10 centimeter.

Svart

Røttene til denne sorten kan være runde eller koniske. Vekten på frukten varierer avhengig av sorten. Svart reddik har et tykt skall som kan være glatt eller ru. Inni er det en hvit, saftig fruktkjøtt. Reddiken har en skarp smak. Fruktene inneholder vitamin C og essensielle oljer.

Svart helbredelse

Denne sorten kjennetegnes av flate, runde frukter. De modnes på 70–90 dager. Fruktene har glatt skall og hvitt kjøtt. Hver frukt veier 200–500 gram og blir 10 centimeter lang. Grønnsaken kan brukes til medisinske formål og lagres godt over vinteren.

Tsjernomorotsjka

Denne sorten ble utviklet relativt nylig. Den kjennetegnes av store frukter som når 500 gram. Den kan tilsettes i salater. Den overlever vinteren godt og beholder sine gunstige egenskaper.

Sørlending

Denne tidligmodne grønnsaken kjennetegnes av utmerket utbytte. Den har utmerket smak og medisinske egenskaper. Fruktene er ovale i formen og veier opptil 250 gram. Grønnsaken har et grovt, grønt skall på toppen. Den har også saftig hvitt fruktkjøtt.

Typer grønnsaker for forskjellige klimasoner

Når du velger en variant for dyrking, er det viktig å ta hensyn til de klimatiske egenskapene i regionen.

For mellombeltet

Ulike varianter dyrkes i den sentrale delen av Russland. De mest populære reddikvariantene er listet opp nedenfor.

Vinterrund hvit

Denne sorten kjennetegnes av hvite, grønnfargede frukter. De er runde og når en størrelse på 7–8 centimeter. Fruktkjøttet er saftig og søtt. Hver frukt veier 200–500 gram.

Vinterrund svart

Denne sorten regnes som sentmodende, og modner på 110–120 dager. Planten kjennetegnes av svart, rillet skall. Inni ligger skarpt, hvitt fruktkjøtt. Den lagrer seg godt gjennom vinteren.

Rød vinter og Loba

Denne reddiken ligner en reddik. Den veier 150–200 gram. Planten er kjent for sin motstandskraft mot ytre faktorer.

Loba har saftig fruktkjøtt og en ikke-bitter smak. Planten regnes som midt i sesongen. Innhøstingen begynner etter 50–70 dager. Bærene er ovale og veier opptil 400 gram.

Mai sommer

Innhøstingen kan fullføres på 70–95 dager. Planten produserer sylindriske frukter som veier 130–150 gram. De har saftig hvitt fruktkjøtt.

Margelan-sommeren

Denne tidlige sorten kjennetegnes av sylindriske frukter, 9–16 centimeter lange. Skallet er grønt med en hvit spiss. Fruktkjøttet er lysegrønt.

For Sibir og Uralfjellene

Hvis du vil høste to ganger, kan tidlige varianter plantes i første halvdel av mai. For vinterlagring bør plantingen gjøres til slutten av juni. Nedenfor er navnene på varianter som er egnet for disse regionene.

Gaivoronskaja

Dette er en sentmodnende sort. Innhøstingen begynner etter 110–120 dager. Grønnsakene lagres godt. De har en avlang form og en skarp smak.

München-øl

Reddiker har en deilig smak og spises ferske. Fruktene er hvite, ovale og veier 300–400 gram.

Natt

Denne mellomsesongvarianten kjennetegnes av svart skall og en syrlig smak.

Sudarushka

Dette er en tidlig variant som har en rund eller oval form.

Sylinder

Denne midtsesongsorten produserer sylindriske frukter som veier 200 gram.

Hvordan velge frø?

Når du velger frø, er det verdt å vurdere formålet deres.

For drivhuset

Varianter som Beauty Heart og Mantangong er egnet for disse formålene. De kjennetegnes av store, sjenerøse frukter og en avrundet form.

For åpent terreng

Du kan bruke hvilken som helst variant som passer for den sentrale delen av landet. Odesskaya-5 er et spesielt godt alternativ.

For rommet

Reddiker dyrkes sjelden hjemme. Vanligvis dyrkes de som reddiker. Carmen eller White Fang kan dyrkes i vinduskarm.

Reddik finnes i mange varianter og kultivarer. For å sikre en full avling er det viktig å velge riktige frø og vurdere plantens viktigste vekstkrav.