Jordbruksteknologi for dyrking og stell av reddiker i åpen mark, når man skal plante

Reddiker har vært en viktig grønnsak for folket vårt siden uminnelige tider. De gir vitaminer tidlig på våren og vinteren. De styrker immunforsvaret og forbedrer smaken på retter. Å dyrke reddiker er innen rekkevidde for enhver gartner; nøkkelen er å vite hvordan man steller dem riktig.

Hvilke typer og varianter av reddik finnes det?

Det finnes mange arter og varianter av denne sunne grønnsaken. De varierer i utseende, smak og noen dyrkingsteknikker. Valget av en bestemt art eller variant vil avhenge av både personlige preferanser og jordforhold. Imidlertid er alle relativt enkle å dyrke.

De viktigste variantene av reddik som finnes i hager og på marker er:

• svart;
• hvit (japansk);
• rosa;
• grønn eller kinesisk.

Hver av dem er delt inn i varianter som avviker i modningstid, avling og rotstørrelse.

Varianter som er spesielt populære:

1. Svart reddik: Vinterrund, Healer, Svart reddik, Vinter.
2. Hvit eller daikon: Høstgigant, Sudarushka, Vinterrund, Mai, Drage, Elefantbrosme, Minowase.
3. Rosa: Bringebærmåne.
4. Grønn: Margilanskaya, Yuzhanka, Grønn gudinne.

Vintervarianter av denne grønnsaken dyrkes primært for vinterlagring og høstes (spesielt svarte) rett før frosten setter inn. Samtidig er tidlige varianter en viktig kilde til vitaminer om våren og forsommeren.

Forberedelse av frø for dyrking

Reddikfrø har en ganske god spireevne. Det er imidlertid lurt å forberede dem til såing. Hovedmetoden er bløtlegging. Det er best å legge dem i bløt i en dag eller to i en mild (rosa) løsning av kaliumpermanganat.

Når er det best å plante?

For å bestemme det beste tidspunktet å plante reddiker, er det viktig å vurdere noen av denne grønnsakens egenskaper. For eksempel, i varmt, tørt vær kombinert med lange dagslystimer, har reddiker en tendens til å blomstre og produsere stilker, noe som resulterer i en dårlig avling. Denne flerårige planten har imidlertid typiske kål-egenskaper.

Det er nødvendig å plante og så reddiker enten tidlig på våren, hvis vi snakker om å få en tidlig høst, eller nærmere slutten av sommeren, hvis vi planlegger spar reddikene til vinterenI noen regioner med unike klimaforhold kan det være nødvendig med andre såtidspunkter. Derfor er den gunstigste tiden for svart reddik i den sentrale sonen mellom den tredje tiende dagen i juni og den tredje tiende dagen i juli.

Forberede jorden for planting

Til tross for hvor enkelt det er å dyrke denne avlingen, krever dyrkingen nøye valg av plantested og jord. Stedet bør være godt opplyst – reddiker misliker skygge.

Det er en av de plantene som foretrekker fruktbar leirjord. Den gir de høyeste avlingene i slik jord. Derfor bør stedet være godt opplyst, med et merkbart humuslag, eller godt (men ikke overdrevent) gjødslet. Jordens pH bør være 6-7.

Når man forbereder stedet for planting, graves jorden ned til en dybde på én spade (30–3 cm) og gjødsel tilsettes. Kompost og treaske brukes som gjødsel. Et par bøtter med kompost og en bøtte med treaske er tilstrekkelig. Gjødselen blandes med jorden og stedet jevnes ut.

Rett før såing deles den forberedte tomten inn i rader. Radene er ikke mer enn 2 centimeter dype, og avstanden mellom dem er ikke mindre enn 23 centimeter, men ikke mer enn 40 centimeter.

Landing

Som allerede nevnt, sås reddiker i åpen mark enten på sensommeren eller tidlig på våren. De kan dyrkes enten fra frø eller frøplanter. Frøene sås i spesiallagde furer, med opptil 10 centimeters mellomrom. Denne avstanden reduseres deretter til et minimum, og frøplantene tynnes deretter ut om nødvendig.

Mer detaljert ser landingsprosedyren slik ut:

1. Før du planter reddiker, må du lage furer med ekstremt grunn dybde i det forberedte området - ikke mer enn 2 centimeter.
2. Avstanden mellom furene varierer fra 10 til 20 centimeter, avhengig av om det er planlagt tynning.
3. Frø legges også ut oftere hvis frøplantene skal tynnes ut.
4. De fylte furene vannes rikelig.
5. For å forhindre at frøplanter blir skadet av korsblomstrende loppebiller, er sengene strødd med aske.

Hvis reddiker plantes tidlig, dekkes bedene i tillegg med plastfolie. Denne metoden vil både beskytte frøplantene mot frost og fremskynde innhøstingen.

Hvordan ta vare på riktig måte

Innhøsting krever ikke bare riktig planting, men også kontinuerlig stell frem til innhøsting. Spesifikke landbrukspraksiser gjelder for både frøplanter og modne planter.

Derfor er det avgjørende å opprettholde høy luftfuktighet i bedet i den innledende fasen, før frøplantene spirer frem. Dette fremmer jevn spiring innen fem dager etter såing. Høy luftfuktighet opprettholdes deretter i ytterligere to uker. Film brukes til å holde på fuktigheten.

De viktigste landbruksteknikkene som brukes i dyrking av reddiker:

• tynning;
• vanning;
• toppdressing;
• beskyttelse mot skadedyr og sykdommer.

Det særegne ved reddik er at den, sammenlignet med andre avlinger, krever mindre stell.

Tynning

Avhengig av situasjonen kan tynning gjøres én eller flere ganger i perioden fra spiring til høsting. Reddiker tynnes oftest ut to ganger.

Første gang dette skjer er en uke etter at avlingen spirer. De svakeste og saktevoksende plantene velges ut og fjernes. Dette vil gi plass til de sterkere plantene.

Hvis reddikene vokser ganske tett selv etter den første tynningen, er det verdt å tynne dem ut igjen før røttene begynner å dannes. På dette tidspunktet identifiseres svakere planter igjen. Tynning vil la reddikene vokse seg større. Ellers, hvis bedet er for tett, vil avlingen bestå av mange veldig små røtter.

Vanning

Vanningshyppigheten avhenger av plantens alder. I løpet av den første perioden etter spiring, som varer opptil to uker, vannes bedet nesten daglig, ettersom planten bare utvikler seg ordentlig i en atmosfære med høy luftfuktighet.

Senere reduseres vanningsfrekvensen. Men selv når planten når modenhet, bør ikke jorden tørke ut. Derfor vannes den vanligvis opptil én gang i uken.

Tørrhet forstyrrer både plantens riktige utvikling, som begynner å få blader og blomstre, og smaken på rotgrønnsakene. I tørr jord blir de seige og bitre.

Toppdressing

Reddik må fôres to ganger per sesong:

• når det tredje bladet dukker opp;
• i begynnelsen av avlingsdannelsen.

Nitrogengjødsel tilsettes for å stimulere plantevekst. Den vanligste nitrogengjødselen er ammoniumnitrat, fortynnet med vann i forholdet 1 spiseskje per 10 liter. Ammoniakk og spesielle blandinger brukes også.

Beskyttelse

Hoved reddikskadedyr — en svart korsblomstrende loppebille som spiser nære slektninger av denne avlingen (for eksempel kål). For å bekjempe den drysses tre- og tobakkaske på planten. Bjørketjære er en annen skadedyrbekjempelsesmetode – den er effektiv mot både lopper og snegler.

For å bekjempe visse sykdommer brukes infusjoner av spesielt utvalgte urter, som ikke påvirker avlingen negativt. Disse infusjonene brukes i kombinasjon med gjødsling og vanning.

Konklusjon

Å dyrke reddiker på en vellykket måte er innen rekkevidde for enhver gartner eller bonde. Nøkkelen er å så dem til rett tid og riktig, og deretter huske å vanne dem. Tilstrekkelig fuktighet og riktig plantetidspunkt er avgjørende for en vellykket høsting.

Reddiker plantes enten mot slutten av sommeren eller tidlig på våren. Man bør sørge for at jorden ikke tørker ut. Dette gir rom for vekst av smakfulle, store rotgrønnsaker.