Hvordan velge løkfrø til grønnsaker, de beste variantene med navn og beskrivelser

Når man planter løker, er det ganske utfordrende å få tak i sunne, sarte blader. Planten lider fordi vi fjerner bladene, og den fremtidige avlingen lider også, siden delvis avrevne blader svekker løkens evne til å legge på seg. Dessuten blir bladene grove over tid og faller til slutt sammen. Det er best å dyrke denne familiens blader fra frø. Hvordan få tak i løkfrø for saftige grønnsaker og hvilke varianter er egnet for disse formålene?

Varianter for grønnsaker

Oppdrettere har sørget for at hardtarbeidende gartnere har en forsyning av vårløk (Allium) gjennom hele sommeren, og utviklet arter og varianter som er egnet for den tiltenkte bruken. Navnene deres er kjente for mange elskere av friske grønnsaker: Parade, Totem, Slizun, Skoroda, Porek, walisisk løk og andre. Hver har sine egne særegne egenskaper og trekk som er viktige å vite når man dyrker.

Parade

Parade-løken er utviklet for å produsere vårløk av høy kvalitet fra frø, og nederlandske oppdrettere skapte dette grønne vidunderet. Allium har en rekke fordeler:

• danner ikke en pære;
• preget av rask vekst;
• grønnsakene forblir møre og saftige i lang tid;
• har ikke en sterk smak;
• ikke redd for frost;
• Fjæren er stor og blir opptil 60 cm høy.

Løkblader er klare til høsting etter 70–80 dager (vekstsesongen). De møre bladene kan klippes av etter hvert som de vokser, opptil fire ganger. De avskårne bladene vokser og produserer saftige blader. De er mest mettede med næringsstoffer, vitaminer og essensielle oljer når de når en høyde på 25–50 cm.

I sitt andre år produserer Parade en blomsterstilk og frø. Disse frøene modnes bare helt i sørlige regioner, hvor de kan høstes og plantes for den påfølgende sesongen. I tempererte klimaer er det umulig å få tak i frø på egenhånd.

Avlingen er 4 kg/kvm. Dessuten kan løk plantes i 2–3 omganger per sesong, med 2–3 ukers mellomrom. Dette vil skape et «grønt transportbånd» og sikre at det er friske grønnsaker på bordet hele sommeren.

Hvis vintrene er snøfattige, er det viktig å bevare rotsystemet til paraden. Jorden dekkes med sagflis, torv og halm for å sikre at den flerårige planten danner en sterk klump året etter.

Totem

Denne vårløksorten fungerer også som et «grønt transportbånd», som gir full innhøsting av grønnsaker fra vår til høst. Den kan skryte av forbedrede egenskaper fra den tradisjonelle og elskede Batun-sorten.

Totem, som stammer fra Japan, har utmerkede anbefalinger:

• får raskt grønn masse;
• har en behagelig smak med en lett krydderaktig konsistens;
• danner lange fjær.

Bønder bruker den og høster den for salg praktisk talt året rundt. Den er egnet for drivhusdyrking og kan plantes om vinteren. En rekke høstealternativer lar deg nyte grønnsakene fra tidlig vår til sen høst.

Totemløken kjennetegnes av sine robuste, rike, mørkegrønne blader dekket av et voksaktig belegg. Den blir opptil 0,5 m høy og danner store klumper. Bladspissene guler sjelden. Den dyrkes i kontinentale klimaer fordi den tåler temperatursvingninger. Den er også motstandsdyktig mot de fleste sykdommer.

Hybridfrø ble oppnådd ved å krysse Totem med lokale varianter av Batun. Dette er et vellykket alternativ, ettersom hybriden er tilpasset det lokale klimaet og har lave boltingrater.

Slim

Slizun vokser vilt på markene i Øst- og Vest-Sibir. Den er imidlertid ikke like utbredt eller elsket av gartnere, noe som gjør den til en sjelden gjest i private hager. Dette er uheldig, ettersom arten har medisinske egenskaper, som er i stand til å fjerne giftstoffer og senke kolesterolet.

Vårløk er milde, med en løk-hvitløksaroma, noe som gjør dem ikke bare sunne, men også deilige. Slimet er perfekt til salater fordi det mangler bitterhet. Når det skjæres, renner et slimete stoff ut, derav navnet.

Slizun dyrkes fra nigellafrø og er en flerårig plante. Den kan stå på ett sted i opptil seks år og produsere rikelig med fjær. Den har også andre fordeler:

• uvanlig spiralform på fjær;
• 8–10 fjær opptil 50 cm vokser fra én kålrot;
• har et bredt blad, opptil 2 cm;
• har et kraftig rotsystem, slik at grøntområdet ikke ligger på bakken.

Hvis du skiller et stykke av rhizomet om høsten og planter det som en potteplante i vinduskarmen, kan du om vinteren forsyne deg med salater med tilsetning av friske, vitaminrike grønnsaker.

Løk Skoroda

Dette er en variant av gressløk som ble utviklet i Tyskland og oversettes til «plante for å skjære grønnsaker». Skorodas løk Den utmerker seg ved sin upretensiøsitet, og det er derfor gartnerne våre la merke til den.

Funksjonene inkluderer:

• evne til å tåle kalde vintre uten ly;
• mulighet for dyrking i delvis skygge;
• ønske om rask vekst;
• utmerket smak og aroma.

To varianter av Skoroda er utviklet: sentralrussisk og sibirsk. Den sentralrussiske sorten danner raskt en busk og produserer en høst av delikate blader som deretter stivner. Den sibirske sorten danner en rosett av blader senere og kjennetegnes av store blader som holder seg saftige lenge, noe som gir en større mengde grønt.

Når den plantes fra frø, produserer den 2–4 løker, hvorfra 5–6 smale, sylformede blader vokser. Denne flerårige planten kan dyrkes på ett sted i opptil 4 år, hvoretter den må plantes på nytt. Den blomstrer i sitt andre år.

Løk har gradvis gått fra å være en matvekst til å bli en prydplante. De har funnet veien til blomsterbed fordi de produserer vakre, sfæriske blomsterstander i nyanser av rosa og lilla.

Purre

Denne Allium-arten er ikke spesielt populær. Den dyrkes ikke for sine grønne blader; det er snarere den «hvite stilken», eller pseudostilken, som går over i løken, som brukes. Denne møre og delikate delen av planten har en mer subtil smak enn løk. Den er et populært tilskudd til en rekke retter, og gir et snev av smak.

De resterende delene av planten kastes rett og slett, men fjærene, som har medisinske egenskaper, er mer nyttige med tanke på næringsinnholdet. Bladene brukes sjelden til mat: de er seige, flate og skarpe.

I følge beskrivelsen er dette en stor, 1,5 meter høy plante med lyse, flate blader og en pseudostilk som går over i en løk. Vekstsesongen varer i seks måneder, så frøplanter er å foretrekke.

For å sikre at den falske stilken ikke mister smaken, må den stadig bulkes opp, og legge til en jordhaug opp til bladbladene. Høstingen utføres i september, og for bedre bevaring blir de begravet i sanden.

Planting av løk per måned

For å sikre at den saftige, safte grønne planten fra Allium gleder deg nesten hele året, må du tenke på å plante løk for grønnsaker Beregn plantenes vekstperioder og sådatoer gjennom sesongen. Det er også viktig å vite hvilke varianter som er ideelle for å tvinge fjær.

Det er vanskelig å liste opp alle de gode og beste variantene, siden listen er ganske omfattende. Hver huseier vil finne en variant som passer deres smak og stellbehov. I det siste har Totem- og Parade-løkene blitt de mest brukte.

Vinterplanting

Det er praktisk å plante før vinteren fordi grønne skudd vil dukke opp umiddelbart etter at snøen smelter, og den første avlingen vil være klar om våren. Nøkkelen er å sjekke sortens frostmotstand på emballasjen, da frøene og de første spirene vil ha det vanskelig i kald jord.

Hvordan plante riktig? For eksempel, når du dyrker Parade-løk, følg disse trinnene:

1. De forbereder tomten, jevner den ut og fjerner alt unødvendig rusk. Gjødsle jorden med organisk materiale.
2. Frøet plasseres i furer hver 3-5 cm og til en dybde på 2 cm.
3. Vann, grav ned og dekk om nødvendig til med plastfolie over natten hvis den første frosten er mulig.
4. Etter noen dager, vann igjen og dekk med mulch slik at det øverste jordlaget ikke fryser.

Solrike, fruktbare områder der snøen smelter raskere er best for vintersåing. Etter vårfrost, fjern mulch, gjød plantene med nitrogen og løsne jorden litt.

Vårplanting

Våren er den mest praktiske tiden å presse ut grønne planter. Denne dyrkingsmetoden lar deg få frodige grønne planter på bare 2–3 uker, akkurat når du planter urter i hagen din. Frøene vil ikke vokse i denne hastigheten: de vil bruke lang tid på å spire i kjølig jord. Hvis det er å foretrekke å bruke frø, er frøplantemetoden, som krever en spesiell tilnærming, veien å gå.

Settene må forberedes på forhånd ved å legge dem i bløt i vann i 24 timer, og deretter trimme seksjonen fra halsen. Planting med sett er ikke et billig alternativ, ettersom plantemateriale av høy kvalitet krever en investering.

planting i juli

Flerårige løksorter med sterkt immunforsvar og frostbestandighet vokser godt i juli og tåler varme godt. Plantet i juli kan du høste vitamin- og mineralrike grønnsaker allerede i begynnelsen av september.

Utfordringen med planting i juli er ikke så mye å velge sort som å bevare plantene til neste år. Det er viktig å sørge for at bakken ikke fryser. For å oppnå dette kuttes løktoppene helt av. Bedene bør dekkes med mulch for å sikre en sunn høsting av grønnsaker neste sesong.

Planting av løk i august

Bare tidlige varianter med rask spiring og misunnelsesverdige avlinger er i stand til raskt å produsere tynne stilker og gi en så sen innhøsting. Planting fra frø er risikabelt, ettersom temperaturene allerede er ganske lave, spesielt om natten. Selv i sørlige regioner garanterer ikke såing på denne tiden av året en innhøsting.

For å få fjær plantes løker, som vil glede deg med friske, møre grønnsaker i september. Et alternativ er å dyrke vårløk i et drivhus, der jorden fortsatt er varm og det ikke er noen betydelige temperatursvingninger.

Anmeldelser av løk og deres dyrking

Gartnere har snakket varmt om mange Allium-arter, som kan brukes til å produsere grønne planter fra frø. Parade- og Totem-variantene har fått spesielt positive anmeldelser. De kjennetegnes av kvaliteten på den grønne massen og rask vekst. Kombinert med sin utmerkede smak og salgbarhet er de egnet for kommersielt jordbruk.

Kvaliteten på de grønne bladene som dyrkes, utmerker seg også ved andre varianter som er spesielt avlet for dette formålet. En innhøsting av grønne blader når som helst på sesongen – er ikke det enhver grønnsaksdyrkers drøm? Tilhengere av denne urten bemerker at for å lage et «grønt transportbånd» er det avgjørende å velge riktig variant og plantetidspunkt; ellers er det vanskelig å lykkes.

Løk er en lettdyrket avling, men det finnes noen hemmeligheter og triks for å dyrke dem gjennom hele sesongen. Når du mestrer reglene for å plante denne sunne grønnsaken, vil du kunne nyte de møre grønnsakene nesten året rundt.