Hvorfor løk kan falle av og hva man kan gjøre med det, hvordan man redder dem, og om de må plukkes.

For å forstå hvorfor løk kan falle av og hva du skal gjøre med det, må du forstå detaljene ved dyrking av denne avlingen. Årsakene er ofte knyttet til feil utvalg og dårlig oppbevaring av plantemateriale. Risikoen for problemer øker også hvis plantedatoene ikke overholdes. Rettidig handling er viktig for å sikre en rikelig og sunn avling.

Hva er risikoen ved å bolte løk?

Stilken som dannes på grønnsaksbusken danner en blomsterstand med frø. Blomsterstilken brukes til videre forplantning av planten.

Hvis løken faller av, vil konsekvensene påvirke kvaliteten på innhøstingen:

• Erfarne gartnere har lagt merke til at når løkstilken dukker opp, er løkhodet lite i størrelse.
• I tillegg til det lille utbyttet, kan den ikke lagres lenge og begynner å råtne innen en måned.

For å redusere risikoen for bolting eller eliminere denne prosessen helt, må du følge visse regler når du dyrker grønnsaker.

Hvorfor får en løk frø?

Ugunstige faktorer som øker risikoen for at en grønnsak begynner å bolte:

• bruk av et stort løkhode, større enn 3,5 cm, som plantemateriale;
• manglende overholdelse av lagringsforhold for frø eller sett;
• tidlig planting av pærer, når jorden ennå ikke har varmet opp;
• feil stell av grønnsaksbed.

Det er ganske høy sannsynlighet for at løk bolter på grunn av dårlige værforhold, dårlig jordkvalitet og mangel på mikronæringsstoffer.

Oppbevaring av frø

Det anbefales å oppbevare løkfrø ved en temperatur på 1–3 grader Celsius. Selv om temperaturen synker under frysepunktet, vil det ikke påvirke kvaliteten på den fremtidige avlingen. Løk er motstandsdyktig mot kulde og frost. Et varmt rom er mye farligere for plantematerialet, da det vil begynne å vokse og råtne.

Sent på sommeren modnes nigellafrøene i blomsterstandene. Frøene som er klare til såing tørkes og legges i en tøy- eller papirpose. Grønnsaksfrøene dyrkes i utgangspunktet som små sett på 2–3 cm.

De høstede løksettene lagres i et godt ventilert rom ved hjelp av en kald, varm eller blandet metode:

• Når du oppbevarer løk i et varmt miljø (for eksempel i et leilighetsskap), bør luftfuktigheten være 68 %, og temperaturen bør holdes på 21 °C (70 °F). Denne metoden øker risikoen for at løksettene tørker ut.
• Det beste oppbevaringsstedet er en kjeller eller kjeller. Kjølelagringsmetoden krever at romtemperaturen holdes på -1 til -3 grader Celsius, med 82 % luftfuktighet.
• Med et blandet lagringsalternativ anbefales det å velge den kalde metoden om vinteren og den varme metoden om våren og høsten. Nøkkelen er å unngå plutselige temperaturendringer.

Tjuefem dager før planting av løksett plasseres de på et varmt sted for å fremskynde spireprosessen. Når de plantes på slutten av vekstsesongen, vokser store løksett.

Størrelsen på plantematerialet

For å dyrke denne krydrede kålrotgrønnsaken er bare små løker (kalt sett) egnet. Plantematerialet bør være mellom 2,5 og 3 cm stort. Større sett brukes kun til matlaging.

Størrelsen på løkløkene bestemmer den videre bruken av den høstede avlingen:

• hoder fra 1,4 til 2,3 cm i størrelse er ideelle for dyrking av kålrot, de danner sjelden piler;
• Hvis hodediameteren er fra 2,2 til 2,6 cm, er de egnet for grønnsaker; når de plantes om våren, kan de skyte opp;
• løkstørrelse fra 2,6 til 3,2 cm antyder planting for grønnsaker om våren og for høsting av kålrot om høsten;
• Ofte plasseres store hoder større enn 3,3 cm på fjæren.

Plantemateriale som er for lite, mindre enn 1 cm, er egnet for høstplanting. Hvis de plantes om våren, vil ikke løkhodene rekke å utvikle seg til en stor størrelse.

Plantedatoer

Plantetiden for denne krydrede grønnsaken varierer fra region til region og avhenger først og fremst av værforholdene. Modningstiden for den valgte sorten tas også i betraktning.

Hvis du planter løk om våren, bør du vente til det blir varmt vær og jorden når 12 grader Celsius (55 grader Fahrenheit). Denne perioden faller sammen med de siste ti dagene i april og de første dagene i mai. Hvis du planter løk for tidlig, i kald jord, er det høy risiko for at den faller av. Hvis du ikke overholder plantefristen, vil varme og mangel på fuktighet også påvirke løkens videre utvikling negativt.

Om høsten er midten av oktober den beste tiden å begynne å plante. Løkløkene bør plantes i forberedt jord. Jorden bør løsnes, gjødsles, lukes og desinfiseres på forhånd. Hvis du planter grønnsaken i oktober, vil løkene rekke å slå rot før frosten setter inn.

Til dyrk en god pære, må du velge et sted med god soleksponering. Løk vokser godt i løs, myk og fruktbar jord. Etter planting, lukes regelmessig og gjødsle minst tre ganger.

Plant løkløkene med 8–10 cm mellomrom, 2,1 cm dypt. Trykk hver løk lett ned, dekk med et tynt lag jord og vann. Vanning hver tredje dag anbefales i starten. Stopp vanningen 20 dager før høsting.

Slik forhindrer du at løk bulker

For å forhindre dannelse av piler, må du følge noen enkle regler:

• Før frøene plantes i forberedte senger, må de først varmes grundig opp i 20 dager;
• velg små, tette løksett;
• Om våren, før planting i bakken, behandles pærene med en løsning av kaliumpermanganat;
• du må velge varianter som er motstandsdyktige mot bolting;
• Det anbefales å plante flere typer grønnsaker.

Når du velger en løksort, bør du vurdere vekstforholdene, jordsammensetningen og klimaet i din region. Husk å velge riktig sted, gjødsle raskt og riktig, og opprettholde vekstskifte når du planter.

Løken har gått inn i pilen, hva skal jeg gjøre?

Hvis løk har utviklet blomsterstilker, bør de klippes av umiddelbart. Det er best å klippe så lavt som mulig (ved bunnen av halsen). Hvis løk er utsatt for blomsterstilker, kan de dukke opp igjen etter beskjæring. Derfor er det viktig å inspisere bedene med jevne mellomrom. Jo før blomsterstilken klippes av, desto større blir hodet.

Løken som pilen er fjernet fra kan ikke velges for videre planting; den brukes kun til mat.

Regler som vil bidra til å unngå eller redusere dannelsen av piler:

• Løk bør kun plantes i godt oppvarmet jord;
• For planting, velg tette, uskadede hoder;
• diameteren på pærene skal være gjennomsnittlig;
• Løk bør kun vannes med varmt, bunnvann; det er viktig å etablere et vanningsregime.

Mange gartnere anbefaler at løk kan brukes til stilkene hvis den har sprunget ut. Neste år anbefales et mer nøye valg av plantemateriale.

For å redusere risikoen for at løkene skal falle av, bruker gartnere to varianter av løk. Hvis den ene er egnet til å produsere fjærløk, vil den andre garantert gi en god avling av løk.

Råd fra en erfaren gartner

Erfarne gartnere gir sine råd for å forhindre at løk bolter seg:

• Du bør ikke stole på markedene, så det er bedre å dyrke løksettene selv;
• Pilene på løken må plukkes av umiddelbart etter at de oppdages;
• De plukkede skuddene fra grønnsaken kan brukes i matlaging eller tilsettes jordgjødslingsblandinger;
• Når kålroten begynner å skyte og en fullverdig blomsterstand har dannet seg, er det bedre å grave opp en slik løk;
• Før planting må frø og sett varmes opp, desinfiseres og behandles med løsninger som stimulerer vekst;
• Grønnsaker bør plantes i åpne bed tidligst de første dagene i mai, da jorden vil ha varmet godt opp.

Løk høstet uten å bli løsnet holder seg lenge og er svært smakfull og næringsrik. Derfor er det viktig å følge disse anbefalingene for å forhindre at løken blir løsnet.