Beskrivelse og egenskaper ved de beste ertesortene og -typene av frø

Mange grønnsaksdyrkere planter ertefrø i hagene sine for å produsere en erteavling. Før planting må de imidlertid bruke tid på å velge riktig sort. Det anbefales å gjøre seg kjent med de forskjellige ertesortene på forhånd for å ta det riktige valget.

Å velge en variant

Utvalget av ertesorter må tas på alvor, da kvaliteten på den resulterende avlingen avhenger av det.

Alle varianter av belgfrukter er delt inn i to hovedgrupper, som inkluderer forskjellige varianter:

• Sukker. Denne typen grønne erter Sukkererter velges og plantes til matlaging. Modne belger kan spises hele, da de mangler pergamentlaget. Kjennetegn ved belgfruktene i denne gruppen inkluderer praktisk talt ingen stivelse og et høyt sukkerinnhold. Det er nettopp derfor sukkererter har en så god smak. Alle varianter av sukkererter krever riktig stell og skadedyrbekjempelse.
• Avskalling. Denne sorten er mindre smakfull fordi den inneholder mye stivelse og ikke noe sukker. Avskallede bønner plantes for å lage varme retter eller lage grønnsaksmarmelade til vinteren. De anbefales ikke for å spises ferske, da de ikke er veldig smakfulle.

Avhengig av farge, størrelse og strukturelle trekk ved belgen, er belgfrukter også delt inn i tre små undergrupper:

• Erter. Dette er høye planter hvis avling brukes til å lage gelé, supper, borsjtsj og andre retter som krever varmebehandling. Ferske erter er praktisk talt uspiselige fordi de mangler sukker.
• Hermetisering. Belgfrukter av denne typen dyrkes for å produsere en allsidig avling som kan brukes til hermetisering eller tilberedning av grønnsaksretter. De har et høyt sukkerinnhold, noe som gjør dem svært smakfulle.
• Allsidig. Modne erter har en svært lik sammensetning som hermetiske erter, da de også inneholder store mengder sukker. Bønnene brukes til videre frysing eller hermetisering.

Hjernevarianter

Hjernertsorter har fått navnet sitt fra belgenes rynkete, hjernelignende utseende. Disse ertene er spesielt krevende når det gjelder temperatur og jordfuktighet.

Det finnes flere typer belgfrukter som er egnet for dyrking i hageplott.

Kelvedons mirakel

Denne belgfrukten er populær blant elskere av varianter med hjernebærende erter. Kelvedon Miracle-ertene modnes innen halvannen måned, noe som gjør den ansett som en tidligmodnende sort. Denne sorten kan skilles fra andre ved sine relativt høye busker. Når den dyrkes ved temperaturer rundt 15–20 °C, vokser plantens stilker til 80–90 cm. For å forhindre at de høye buskene knekker, bind dem til solide støtter.

Fruktene til Kelvedon Miracle er runde og små, og måler 6–8 cm i diameter. Det anbefales å høste avlingen når den er melkeaktig moden, da fullmodne bønner utvikler en ubehagelig, bitter smak.

Erfarne gartnere som har dyrket Kelvedon-mirakelet i flere år, anbefaler å plante det i første halvdel av mars for å høste de modne bønnene midt på sommeren.

Store ertefrø

Mange grønnsaksdyrkere dyrker store ertesorter på grunn av de store, smakfulle fruktene. På grunn av den store størrelsen når den gjennomsnittlige belgelengden 15–20 cm. For å forhindre at stilkene brekker under vekten av en så stor avling, anbefales det å installere støtter rundt plantene.

Prelado

Denne store ertesorten regnes som en av de tidligst modne belgfruktene. Vekstsesongen for Prelado-erter er omtrent 35–40 dager, noe som gir mulighet for en fersk høsting i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Erteoverflaten er dekket av store rynker og har en mørkegrønn farge. Hver belge produserer mer enn seks erter. Prelados stilker er høye og når 75–80 cm i høyden. Hvis planten plantes i et drivhus, kan den bli 90–100 cm i høyden.

Prelados fordeler inkluderer evnen til å tilpasse seg høye temperaturer. Dette gir en god avling selv når den dyrkes i varme klimaer.

Gribovsky 11

Denne sorten ble utviklet av innenlandske oppdrettere for dyrking i de nordlige regionene av landet. Gribovsky 11-erter modnes ganske raskt – innen 40–50 dager etter planting. Plantens busker er lave og vokser bare opptil 40 cm. Derfor er det ikke nødvendig å sette opp stilkene når man dyrker Gribovsky 11.

Belgene er rette, med en svak bue nær spissen. En fullmoden belge blir 10–12 cm lang og 1–2 cm bred. Gribovsky 11-frøene har en rynkete overflate og er gulaktige med et grønt skjær. Erter har en behagelig smak, så de fryses ofte for vinteren eller tilsettes grønnsaksretter.

Søte erter til planting

Folk som planlegger å spise bønner ferske, velger søte ertesorter til planting. Det høye sukkerinnholdet gir dem en utmerket smak. Belgene til disse sortene mangler pergamentlaget, så mange spiser dem hele i stedet for å skalle dem.

Sukker

Blant de tidligmodne søte variantene skiller sukkererter seg ut, og modnes helt innen to måneder. Plantene trenger solide støtter, ettersom de vokser til 80–85 cm når de dyrkes utendørs. Sukkererter er svært produktive. Hver plante produserer 4–5 belger, som hver inneholder minst fem store frø.

Blant de viktigste fordelene med denne sorten er dens motstand mot ascochyta-sykdom. Buskene tåler også kaldt vær godt. Lave temperaturer reduserer ikke vekst eller avling.

Oscar

Blant de produktive sukkerertesortene skiller Oscar-sorten seg ut. Denne tidligmodne planten produserer belger som modnes på 60–70 dager. Erteplantene blir opptil 90 cm høye, så erfarne gartnere anbefaler å plassere staker eller espalier i nærheten av bedene for å støtte stilkene. Etter hvert som Oscar-erter modnes, dannes det mørke belger på 10–12 cm på buskene. Hver belge inneholder 8–10 frø.

Ved dyrking av Oscar anbefales det å bruke forebyggende tiltak mot vanlige grønnsaksplanter, ettersom sorten har gjennomsnittlig sykdomsresistens.

Zhegalova

Ertesorten Zhegalov 112 regnes som en tidligmoden sort. Høsting av modne erter er mulig 55 dager etter såing. Denne belgfrukten regnes som den høyeste, med stilker som vokser opptil 150 cm. På grunn av høyden har Zhegalov 112 dårlig motstand mot å sette seg fast, så det er nødvendig å sette påler for å minimere kontakten mellom ertene og bakken. Settene bør settes påler som er minst 1–2 meter høye. Det er best å sette pålene rett etter planting eller i løpet av de første ukene med dyrking av søte erter.

Sukkerglider

Gartnere som ønsker en rask og moden høst dyrker Sakharok Polzunok-ertene. Bønnene av denne sorten modnes helt i løpet av 45–50 dager. Et særegent trekk ved denne erten er fruktperioden, som er mye lengre enn for andre tidligmodne bønner.

Stammen til Sakharka-ranken når 80 cm i høyden når den dyrkes i passende temperaturer. Til tross for høyden kan buskene dyrkes uten ekstra støtte, da de ikke setter seg fast. Modne belger vokser til 8–9 cm i lengde. De fryses, hermetiseres og spises ferske.

Barnesukker

Denne sorten forveksles ofte med erten «Children's Joy», som ikke engang regnes som en søt bønne. Et særegent trekk ved erten «Children's Joy» er buskhøyden, som når 120–130 cm. I løpet av vekstsesongen dannes det små belger på buskene, omtrent 10 cm lange og 1–2 cm brede. Planten er motstandsdyktig mot fusariumvisne og andre farlige skadedyr.

Erter som vokser uten støtte

Det er ingen hemmelighet at alle høye planter trenger ekstra støtte for å støtte stilkene sine. Det finnes imidlertid ertesorter som ikke trenger støtte. Disse inkluderer alle lavtvoksende bønnesorter, som ikke blir mer enn 65–70 cm høye. Før du dyrker disse plantene, er det viktig å gjøre deg kjent med populære varianter.

Alfa

Gartnere som liker tidligmodne planter og ønsker en avling av høy kvalitet bør vurdere å plante Alpha-erter. Den første avlingen kan høstes 55 dager etter at ertefrøene er plantet i hagen.

Buskene kjennetegnes av lav vekst og motstand mot tunge belastninger. De krever ikke støtte og vokser godt uten støtte. Noen gartnere setter imidlertid fortsatt støtter i nærheten av buskene og binder dem opp, da dette har en positiv effekt på avlingen.

I løpet av vekstsesongen produserer planten 7–8 cm lange belger som inneholder 7–9 bønner. Modne Alpha-frukter er svært næringsrike og rike på vitaminer og proteiner.

Sortens ulemper inkluderer krevende jordforhold. Alpha vokser bare godt i lett, godt gjødslet jord.

Avola-erter

Blant de lavtvoksende ertesortene blir Avola stadig mer populært. Den kan dyrkes uten støtte eller ekstra støtte. Denne sorten regnes som en av de tidligste, ettersom det tar 40–50 dager for ertene å modnes. Avola sitt særegne trekk er stilkene, som bare vokser til 45 cm. Buskene produserer flere blomsterstander, som hver inneholder 2–3 belger. De modne ertene har en utmerket smak, noe som gjør dem ideelle for hermetisering eller friske salater.

Avola er lite krevende for klimatiske forhold og dyrkes derfor i åpen mark ved lave temperaturer.

Skaller erter

Erter med skall har et svært høyt kaloriinnhold, mye stivelse og lavt sukkerinnhold. På grunn av dette brukes de bare i varme retter. Blant de mange variantene av erter med skall, er det fem varianter som skiller seg ut med høy avling.

Dakota

Dakota-sorten er en tidligmodnet ert med bønner som modnes på 60 dager. Når frøplantene dyrkes i drivhus, når de en høyde på 75 cm. Dakota-erter har dårlig motstand mot å bli liggende, så plantene må bindes til støtter med tau.

Små, avlange belger på omtrent 10 cm dannes på stilkene. De inneholder 5–6 grønne erter, som blir litt mørkere under teknisk modenhet. Når sorten er moden, er den motstandsdyktig mot værendringer og sykdommer.

Fordelene med Dakota inkluderer muligheten til å lagre avlinger i lang tid.

Gaffel

Tuning Fork er en vanlig ertesort som er populær blant gartnere. Før du dyrker Tuning Fork-ertsorten, er det viktig å gjøre deg kjent med plantens egenskaper og beskrivelse.

Et særegent trekk ved erteplanter er høyden, som kan bli opptil halvannen meter. Uten ekstra støtte brekker stilkene på tuninggaffelen og må derfor bindes opp. Med riktig stell vil plantene begynne å produsere belger som inneholder 3–5 bønner. Hovedfordelen med Tuning Fork-fruktene er at de ikke faller av.

Adagumsky

Adagumsky-sorten regnes som den mest delikate og saftige erten med skall. Fordelene inkluderer ikke bare den unike smaken, men også fruktens gunstige egenskaper. Adagumsky-erter er ideelle for gartnere som aldri har dyrket belgfrukter før, da de krever lite vedlikehold.

Stilkene på modne planter blir opptil 70 cm høye og tåler å sette seg fast. Den første høsten av Adagum-erter høstes 45 dager etter planting og spiring av frøplantene. I løpet av denne tiden dukker det opp belger på stilkene, som vokser opptil 8 cm i lengde. Minst fem belger dannes på hver plante.

Voronezj grønn

Voronezh-erten er populær blant elskere av lavtvoksende bønnesorter. Planten når en maksimal høyde på 65–70 cm. Den regnes som en tidligmoden sort, og modnes på 40–50 dager. Kjennetegn ved Voronezh-erten inkluderer den mørke fargen og et lett voksaktig belegg på stilkoverflaten.

Denne sorten kjennetegnes av den jevne modningen av bønnene, som dannes på buskene i vekstsesongen. Man kan høste minst halvannen kilo per kvadratmeter.

Dinga

Ding-erter har mange fordeler, inkludert høy avling og rask modning. De når full modenhet på 45–55 dager. I motsetning til de tidligere omtalte variantene, krever Ding-erter støtte, ettersom stilkene deres vokser til 90–95 cm. Fem planter kan gi omtrent 1–2 kg bønner.

Høy

Høye varianter regnes som gode planter for åpen mark. Denne kategorien inkluderer alle ertesorter som når en høyde på 110–120 cm. Hvis alle dyrkingsmetoder følges, kan stilkene vokse over to meter. Før du dyrker høye erter, er det viktig å gjøre deg kjent med populære varianter av disse plantene.

Madonna

Denne tyske sorten ble utviklet av oppdrettere spesielt for utendørs dyrking i kjølige temperaturer. Dette er mulig fordi Madonna-ertefrø er motstandsdyktige mot temperatursvingninger og spirer godt i kjølig jord.

Madonnas vekstsesong er kort, så teknisk modenhet skjer på 65 dager. Fordelene inkluderer det høye utbyttet, som gir mulighet for å høste over 50 centner frukt per hektar. Når man dyrker Madonna, er sykdomsforebygging viktig, da sorten er utsatt for rotråte og ascochyta-bladflekk. For å styrke plantene må du regelmessig mate dem med organisk og mineralgjødsel.

Rakett

Før du dyrker ruccola, bør du studere sortsbeskrivelsen for å bli bedre kjent med dens egenskaper. Denne sorten ble utviklet i 2010 av tyske oppdrettere. Hovedfordelen med ruccola er det høye utbyttet, som gir en høst på 2–3 kg per kvadratmeter.

Modne busker trenger støtte, ettersom de blir opptil en meter høye og ofte knekker uten støtte. Gartnere er komfortable med å dyrke ruccola utendørs, ettersom den sjelden lider av gråmugg og ascochyta-bladflekk. Når du steller buskene, anbefales det å tilsette nitrogengjødsel i jorden for å øke avlingen.

De beste variantene for Moskva-regionen

Gartnere som bor i Moskva-regionen bør vurdere ertesorter som er egnet for utendørs dyrking. Det finnes flere varianter som kan takle regionens klima.

Moskva-delikatess

Mange gartnere dyrker ertesorten Moskovsky Delikates, da den regnes som en høyavkastende sort. Det tar minst tre måneder fra spiring til teknisk modenhet. Planten kjennetegnes av kompakte busker som vokser til 55–60 cm. De trenger ikke støtte, da de sterke stilkene hindrer dem i å knekke.

Under blomstringen dukker det opp belger på buskene, som gradvis vokser til 10-12 cm. Denne Moskva-delikatessen krever periodisk vanning og løsning av jorden for å øke avlingen.

Slovan

Blant de bladløse belgfruktsortene skiller Slovan-ertsorten seg ut for sin raske modning og rikelige avling. Den tidlige modningen gjør den populær blant gartnere som ønsker å høste raskt. Når bønnene dyrkes riktig, når de full modenhet på 50–65 dager.

Slovana-busker blir opptil 120 cm høye, så mange anbefaler å sette dem opp med staker for å forhindre at de knekker. Å sette stenglene opp med staker øker også avlingen litt.

Slovan er ideell for nybegynnere, da den ikke krever mye jordfruktbarhet, vanning og gjødsling.

Salamanca

Alle som planlegger å dyrke Salamanca-erter bør gjøre seg kjent med sortens beskrivelse. Denne tidligmodne planten modnes innen 40 dager. Salamanca-planter når 90 cm, så det anbefales å sette opp staker langs radene for å binde stilkene til. Med god vanning gir Salamanca imponerende avlinger, som når 4-5 kg ​​per kvadratmeter.

Sorten tåler ikke frost så godt, så den dyrkes i drivhus i Moskva-regionen tidlig på våren. Salamanca kan bare plantes utendørs i andre halvdel av april.

Gotisk

En beskrivelse av den gotiske ertesorten vil hjelpe med den videre dyrkingen, så det er verdt å gjøre seg kjent med den på forhånd. Erter er blant de mest produktive belgfruktsortene. En annen fordel med den gotiske sorten er den utmerkede smaken, og det er derfor husmødre ofte bruker fruktene i varme retter eller syltetøy.

Buskene er høye og når en høyde på omtrent 90–95 cm. Sterke vindkast fører ofte til at stilkene knekker, så det er best å feste dem til et espalier. Belgene på buskene vokser opptil 10 cm og inneholder omtrent 8–10 store bønner.

Belmondo

Ved å lese beskrivelsen av ertesorten Belmondo kan du lære alle de særegne egenskapene til denne planten. Belmondos fordeler inkluderer dens lille størrelse og enkle, robuste stilk. Andre bemerkelsesverdige fordeler inkluderer utmerket tørketoleranse og skadedyrresistens.

Egnede varianter for Sibir

Det er ingen hemmelighet at erter er en lettdyrket plante som trives selv i ugunstige værforhold. Imidlertid vokser ikke alle ertesorter godt i Sibir. Derfor er det viktig å velge de beste ertesortene for Uralfjellene før man dyrker erter i denne regionen.

Altai smaragd

Sibirske innbyggere som ønsker å dyrke tidligmodne planter bør sjekke ut Altai Emerald-ertene. Denne tidligmodne sorten modnes fullt ut innen 45 dager. De lavtvoksende Altai Emerald-buskene gjør det mye enklere å dyrke, ettersom gartnere ikke trenger å bekymre seg for å sette opp staker. Gjennomsnittshøyden på en moden plante er 40–45 cm.

En måned etter planting dannes det vridde belger på 7–8 cm i lengde på buskene. De inneholder mye protein og vitaminer, noe som gir dem en behagelig og rik smak.

Ambrosia

Ertesorten Ambrosia er en av de vanligste belgfruktsortene i Sibir. Plantens særegne trekk inkluderer tidlig modning og immunitet mot farlige sykdommer.

Buskene begynner å bære frukt seks uker etter planting. Ved temperaturer over 10–15 grader Celsius vokser stilkene til Ambrosia opp til 65 cm. Sorten gir 1–2 kg per kvadratmeter.

Frøforberedelse

Når du har valgt de beste ertesortene, bør du begynne med forplanting. Dette vil beskytte frøplantene mot insekter og øke avlingene betydelig. Forplantningsbehandlingen er den samme for alle ertesorter, uavhengig av planteart.

Forberedelsene starter med å velge ut frøplanter for spiring. Kun store, sunne frø velges ut for planting. Små og rynkete frø kastes best umiddelbart, da de vil spire dårlig.

For å kun velge frø av høy kvalitet til såing, legg dem i en saltløsning i 10–15 minutter. I løpet av denne tiden vil eventuelle ødelagte frø som ikke vokser godt flyte opp til overflaten.

For å sikre bedre spiring, varmer erfarne gartnere frøene på forhånd. For å gjøre dette, spred hele frøplanten på et lite tykt tøystykke og legg det på en oppvarmet radiator. Om sommeren eller sent på våren tas frøene ut i solen for å varmes opp. Unngå å varme frøene i mer enn to timer, da dette vil svekke spiringen.

Bløtlegging før planting

For å fremskynde spiringen av grønnsaker anbefales det å bløtlegge frøene. Dette vil fremskynde fremveksten av de første skuddene av forskjellige ertesorter med 2-3 ganger.

Prosedyren utføres to uker før planting. For å bløtlegge frøene fylles en dyp beholder halvfull med varmt vann. Etter dette legges alle frøene til planting i en tøypose, som deretter senkes ned i beholderen med vann. Etter 12–14 timer tas ertene opp av vannet og tørkes grundig i solen. Noen gartnere anbefaler å gjenta prosedyren 2–3 ganger for å sikre bedre spiring.

Særegenheter ved å dyrke erter hjemme og i bakken

Nesten alle ertesorter krever riktig stell, så det er best å gjøre seg kjent med nyansene ved å dyrke denne planten på forhånd. Stell av plantede erter innebærer flere stadier, inkludert:

• Vanning. Høye temperaturer fører ofte til at jorden tørker ut raskt, noe som kan hindre erteplantens vekst. Det anbefales å fukte jorden på forhånd for å forhindre at den tørker ut helt. Vann plantene to ganger i uken i løpet av de første 1–2 ukene. I vekstsesongen trenger planten mer vann, så daglig vanning er nødvendig. Jordfukting anbefales også oftere midt på sommeren, når temperaturen stiger.
• Gjødsling. Det er best å bruke gjødsel før vanning for å sikre bedre opptak av næringsstoffene. En nitroammophoska-løsning brukes til gjødsling av erteplanter. For å tilberede den, bland to teskjeer av løsningen med 10 liter vann. Denne mengden blanding er nok til å behandle én kvadratmeter. Organisk gjødsel som humus og kompost tilsettes også jorden i blomstringsperioden.
• Støtte. Etter at frøplantene har kommet frem, er det lurt å installere pålitelige støtter i nærheten av hver busk. For dette formålet, monter jernstenger eller -pæler 1-2 meter høye i området. En snor strekkes mellom hver støtte, som stilkene er bundet til.
• Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr. Mange gartnere er interessert i måter å beskytte erter mot sopp. Dette innebærer å fjerne den infiserte planten fra tomten for å forhindre infeksjon av friske nærliggende planter. Området der den infiserte frøplanten vokste behandles med en kaliumpermanganatløsning og vannes med varmt vann. Naboplanter sprayes med soppdrepende midler som et forebyggende tiltak.

Konklusjon

Erter er en vanlig plante som ofte finnes i hager. Før du planter og dyrker erter selv, er det viktig å gjøre deg kjent med detaljerte beskrivelser av populære varianter og deres vekstkrav.