Er det mulig å så basilikum om vinteren, og hvordan plante den riktig?

Basilikum er en velduftende urt som ikke bare brukes i matlaging, men også til å behandle mange plager. Planten regnes som en kongelig urt, som navnet antyder. Den brukes i mange kjøkken rundt om i verden, men er spesielt populær i italiensk. Urten tilsettes supper, salater og tilbehør til kjøtt og fisk. Bladene er grønne, og noen varianter er lilla. Mange gartnere praktiserer å plante basilikum om høsten.

 

Er det mulig å plante basilikum om vinteren?

Dette er et spørsmål som opptar mange gartnere. I noen klimasoner der vinteren er mild eller ikke-eksisterende, plantes frø i åpen mark og dekkes til. Frøplantene dukker opp om våren. Det er best å ikke eksperimentere i løpet av frostige vintre – det vil ikke gi noen positive resultater. Vurder å spire frøene hjemme.

Vintervarianter

Det finnes over 150 varianter av basilikum. De viktigste kjennetegnene er buskens størrelse, bladfarge, smak og aroma. Upretensiøse varianter som krever minimal stell er egnet for nybegynnere i gartnere. Den skjeformede varianten, som vokser godt og er utbredt, har lysegrønne blader og en nelliknende aroma.

Jerevansk, eller meksikansk, timian er mye brukt i matretter over hele verden. Planten har mørkeblå blader og en vedvarende aroma av te og pepper.

Baku-sorten har lillabrune blader. Tilberedninger laget med dette krydderet vil få en mintaroma.

Klargjøring av beholderen og jorda for planting

Lett, fruktbar jord er ideell for dyrking. Det er best å kjøpe et spesielt tilberedt substrat fra en hagebutikk. Egnet hagejord, med litt mineralgjødsel tilsatt før planting, vil også fungere.

Jorden bør varmes opp i en komfyr eller ovn i en time. Underlaget kan tilberedes ved å blande kompost og torvmose.

Med tanke på at avlingen er sørlig, bør plantejorden være ved romtemperatur.

Til basilikumplantinger Du kan bruke avlange beholdere til frøplanter eller en blomsterpotte som ikke er dypere enn 30 centimeter.

Det er to landingsalternativer:

• i hovedpotten med påfølgende planting i blomsterpotter;
• å plante frø i plastkopper.

Før du velger en beholder, er det viktig å vurdere at planten i fremtiden vil bli til en busk, og den må ha nok plass.

Potten bør ha hull i bunnen; hvis det ikke er noen, lag dine egne. Legg et to centimeter tykt lag med dreneringsmateriale i bunnen av beholderen. Små småstein, knust murstein, ekspandert leire, knuste keramiske potter og andre materialer er alle egnet. Fyll deretter beholderen med jord, og la det være et to centimeter mellomrom fra toppen.

Regler for vinterplanting

Hjemme kan planten dyrkes fra frø eller stiklinger. Erfarne gartnere foretrekker å dyrke fra frø.

Plantestadier:

• Forbered frøene. Dette trinnet er valgfritt, men det vil påvirke spiringen negativt. Legg frøene i bløt i en beholder med varmt vann i 2 dager, og bytt vann daglig. Legg deretter frøene i bløt i en kaliumpermanganatløsning i 3 timer. Tørk ved å spre frøene i et tynt lag på en ren klut.
• Fukt jorden på forhånd.
• Så frøene med 2 centimeters mellomrom. Etter at de er spredt, dekk dem med et lag jord som ikke er tykkere enn 1 centimeter.

• Dekk potten med glass eller tykk plast og sett den på et varmt sted.
• Fjern filmen daglig, slik at oksygenet kan komme inn, og sjekk for spiring. Ikke vann jorden i løpet av denne tiden. Det er tilstrekkelig å spraye substratet med en sprayflaske for å få fuktighet.
• Etter at de første skuddene dukker opp, fjern filmen og flytt den til solen.
• Tynn ut frøplantene hvis du planlegger å ha dem i en felles potte. La det være minst 10 centimeter mellom frøplantene.
• Du kan sette dem i kopper.

Spesiell pleie for planten:

• Overvåk fuktighetsnivået i underlaget daglig. Løsne jorden og kontroller romtemperaturen.
• Gjødsle jorden én gang i måneden. Bruk vermikompost, Agrolife og annen gjødsel.
• Hvis man dyrker spirer om høsten og vinteren, trenger plantene minst 10 timer med ekstra lys. Både LED- og lysrør kan brukes.

• For å danne kronen riktig, krever basilikum beskjæring og klyping, og fjerner toppen av skuddene.
• Når seks blader dukker opp, kan du begynne å høste. For å gjøre dette, plukk av to blader fra toppen. De resterende nederste bladene vil hindre basilikumen i å vokse seg høy og bli mindre produktiv.
• Når knopper dukker opp, bør de fjernes sammen med de to bladene under. Blomstring vil føre til at bladverket råtner.

Pleiefunksjoner

Reduser vanningen om høsten og vinteren. Bruk bunnvann med romtemperatur. Vann basilikum om sommeren når jorden tørker ut. Bladene trenger daglig fuktighet.

Varme er nøkkelen til normal vekst. Romtemperaturen bør være rundt 25 grader Celsius. Veksten avtar når temperaturen synker til 15 grader Celsius.

Basilikum har et svakt rotsystem, så beskjæring bør gjøres svært forsiktig. Unngå trekk.

Hva man skal gjøre om våren

Basilikum kan dyrkes i vinduskarm året rundt. Mange gartnere foretrekker imidlertid å plante den i grønnsakshagen eller blomsterbedet. Planting kan gjøres etter at den siste frosten har passert. Det ideelle tidspunktet er slutten av mai til begynnelsen av juni. For å redusere stress under planting, fjern planten fra beholderen med en klump jord. Når du velger et sted, velg et solrikt, trekkfritt sted.