De gunstige egenskapene og kontraindikasjonene til basilikum for menn og kvinner, og oppskrifter på tradisjonell medisin

Basilikum er en ettårig plante med over 150 varianter klassifisert etter to egenskaper: bladfarge og aroma. Basilikum regnes med rette som en svært gunstig urt på grunn av sine mange egenskaper, men som andre planter er det kontraindikasjoner for bruken. Planten har betennelsesdempende, styrkende, immunforsterkende og antimikrobielle egenskaper.

Den kongelige urten basilikum

Urten er en utrolig gunstig og deilig plante, mye brukt i folkemedisin, som ekstrakter i legemidler, kosmetikk og matlaging. Mange legender og historier, både romantiske og religiøse, er knyttet til den, samt historier om mirakuløs helbredelse og rikdomsskapende egenskaper.

På gresk finnes det to betegnelser for basilikum: Βασιλική – kongelig, ὤκιμον – basilikum. Den ble brakt til Europa på 300-tallet f.Kr. fra regioner med subtropisk klima og ble ansett som en kongelig plante. Den ble deretter spredt av kjøpmenn til andre land og ble populær blant vanlige folk.

Den ble brakt til Russland på 1600-tallet, og fikk raskt respekt og ble brukt i ulike aspekter av menneskelivet. Den er også kjent som «reagan», «reikhan», «raykhon», «duftende kornblomst» og «rean».

Det finnes flere typer basilikum med grønne og lilla blader farger:

Basilikum	Typer basilikum	Beskrivelse
Grønne blader (har en lettere aroma og en delikat smak)	Italiensk (genoesisk)	Aroma: anis. Brukes i matlaging som smaksforsterker.
	Evenol-termofil	Aroma: lett, sitronaktig med mynte. Smak: litt bitter. Brukes til marinader og hermetisering.
	Bredblad	Aroma: allehånde. Brukes i salater og folkemedisin på grunn av det høye innholdet av essensielle oljer.
Lilla blader (har en sterk, livlig aroma og en lang ettersmak)	Vanlig	Aroma: pepperaktig-nellik. Den mest populære plantearten, mye brukt til medisinske og kulinariske formål. Den tørkes, syltes og spises fersk. Den er lett å dyrke og kan dyrkes innendørs.
	Jerevan	Aroma: syrlig, med hint av te og allehånde. Brukes i matlaging og hagedekorasjon. Høy avkastning, 2–3 ganger per sesong.
	Rød	Aroma: pepperaktig nellik. Dyrkes i potter, åpen mark og drivhus. Brukes fersk eller tørket.
	Tulasi	Aroma: lys, skarp, pepperaktig nellikaktig, etterlater en bitter ettersmak. Brukes til å tilberede krydrede retter. I India brukes den også under ritualer, for å desinfisere tørre rom.
	Osmin	Aroma: krydret, nellikaktig, lett. Brukes i matlaging, dyrkes ikke bare utendørs, men også innendørs.

Nyttige egenskaper ved basilikum:

1. Antiseptisk effekt.
2. Et afrodisiakum som øker seksuell lyst.
3. Toner kroppen og huden.
4. Forbedrer blodsirkulasjonen.
5. Stimulerer mental aktivitet.
6. Har en beroligende effekt.
7. Renser for avfallsstoffer og giftstoffer.
8. Reduserer kroppstemperaturen under akutte luftveisinfeksjoner.
9. Stimulerer kroppen til å forbedre dens beskyttende funksjoner.
10. Antistressegenskaper.

Skade fra å spise basilikum oppstår på grunn av individuell intoleranse mot planten eller når doseringen overskrides:

1. Allergi.
2. Forgiftning.
3. Krampetrekninger.

For å unngå skade på kroppen, bruk med forsiktighet eller ikke bruk hvis du har følgende kontraindikasjoner:

1. Graviditet, amming, amming.
2. Diabetes mellitus.
3. For alvorlige problemer med det kardiovaskulære systemet.
4. For problemer med vener og trombose.
5. Barn under 7 år.
6. Mage-tarmproblemer.
7. Leversvikt.

Eksperter anbefaler ikke å bruke basilikum til behandling i mer enn 2-3 uker; det er nødvendig å ta en pause på 1-1,5 måneder.

Sammensetning og kaloriinnhold i fersk og tørket basilikum

I diverse områder brukes den overjordiske delen av basilikum: stilken, bladene, blomstene, frøene og røttene brukes ikke. Fersk basilikum inneholder flere næringsstoffer enn bearbeidet basilikum.

Forbindelse	Ferskt gress, mengde per 100 g	Tørkede urter, mengde per 100 g
Kaloriinnhold	23 kcal	233 kcal
Ekorn	3,15 g	23 g
Fett	0,65 g	4 g
Karbohydrater	2,6 g	48 gram
Kostfiber	1,5 g	37,7 g
Aske	1,49	14,85 g
Vann	92 gram	10,5 g
K	295 mg	2630 mg
Ca	177 mg	2240 mg
Fe	3,2 mg	89,8 mg
Mg	65 mg	716 mg
Mn	1,15 mg	9,8 mg
Ph	56 mg	274 mg
Na	4 mg	77 mg
Cu	385 mg	2100 mg
Se	0,3 mg	3 mg
Zn	0,81 mg	7 mg
Fruktose	0,02 g	0,75 g
Glukose	0,02 g	0,02 g
Mono- og disakkarider	0,3 g	1,7 g

Tørket basilikum inneholder jern og mangan, som overstiger anbefalt daglig inntak med dobbelt så mye som anbefalt daglig verdi. Basilikum inneholder også:

1. Vitamin A, betakaroten, beta-kryptoksantin, lutein, zeaxantin.
2. B-vitaminer: tiamin, riboflavin, pyridoksin, folat, kolin, pantotensyre.
3. Askorbinsyre (vitamin C).
4. Alfa- og gammatokoferol, vitamin E.
5. Fylokinon.
6. Betain.
7. Vitamin PP.

I tillegg til vitaminer, makro- og mikroelementer inneholder fersk basilikum: 10 utskiftbare og 8 essensielle aminosyrer, 3 mettede fettsyrer, 3 enumettede og flerumettede syrer.

Basilikumfrø er et effektivt hjelpemiddel for vekttap; de har absorberende egenskaper og er i stand til å fjerne skadelige stoffer og overflødig kolesterol, selv til en viss grad etter bestråling.

Å spise frø for vekttap demper sultfølelsen og fjerner også overflødig, stillestående væske fra kroppen.

For å tilberede frøene trenger du et glass kokende varmt vann eller melk. Hell 2 spiseskjeer basilikumfrø i væsken og la det trekke til frøene blir gjennomskinnelige. Tilsett den resulterende infusjonen, 2–3 spiseskjeer om gangen, i en kopp te eller andre vannbaserte drikker som drikkes i løpet av dagen. Om kvelden kan du tilberede den med melk eller kefir og drikke hele glasset. Bruk denne oppskriften i ikke mer enn 2–3 uker, og ta deretter en pause. Drikken forbrenner effektivt fett, fjerner overflødige avleiringer fra kroppen og renser tarmene.

Basilikumolje kan også brukes til vekttap ved å tilsettes i massasjeformler. Den inneholder kamfer, velduftende eugenol (opptil 70 %), ocimen, cineol, linalool, biflavonoider og andre kjemiske forbindelser som gir oljen en lett, krydret og syrlig aroma. Den er en gulgrønn, viskøs væske som oppnås ved å presse bladene og de øvre delene (skuddene) av planten, og deretter dampdestillere den.

Fordelene med basilikum for menneskekroppen

Fordelene med basilikum, når det konsumeres regelmessig i små mengder, er store; det har en gunstig effekt på menneskers helse og organer: nyrer, lever, hjerte og hjernefunksjon.

Basilikum har en gunstig effekt på hjertemuskelen, normaliserer rytmen, tynner ut blodet, styrker blodåreveggene, reduserer kolesterolet, og takket være det høye jerninnholdet, spesielt i tørket basilikum, forebygger det anemi. Det øker også blodtrykket, så personer med hypertensjon bør konsumere det med forsiktighet og etter å ha konsultert lege.

Gunstige makro- og mikroelementer, vitaminer, tanniner og essensielle oljer påvirker hjernefunksjonen, forbedrer oppmerksomhet og hukommelse, lindrer nervøs spenning, hjelper med å takle stress og forbedrer søvnen. Derfor anbefales det for studenter, elever på videregående skole og de som er engasjert i mentalt arbeid.

Mage-tarm- og nyrehelse – renser tarmene og nyrene, fjerner giftstoffer, stimulerer metabolske prosesser, setter i gang celleforyngelsesmekanismer, eliminerer luft i magen og normaliserer magefunksjonen. Den har en effekt på nyrestein og sand, og kan oppløse dem, så den bør ikke konsumeres av de med store steiner.

Basilikums kjemiske forbindelser kan også styrke immunforsvaret og lindre de tidlige symptomene på akutte luftveisinfeksjoner, forkjølelse og influensa. Hjemmelagde tinkturer og alkoholbaserte remedier behandler bronkitt, reduserer feber og bekjemper virus.

Basilikumjuice

Basilikumjuice lages av friske blader og stilker. Den kan oppbevares kjølig i ikke mer enn 24 timer, hvoretter de gunstige egenskapene avtar. Fersk juice brukes også til sårheling og som kroppstonikum.

Og å ta det innvortes kan bidra til å eliminere ubehagelig lukt fra mage og munn, da det dreper bakterier og sopp.

Fordelene for menn er enorme. Basilikums afrodisiakum og visse syrer påvirker reproduksjonsorganenes funksjon, stimulerer og toner muskler og normaliserer hormonbalansen, spesielt øker testosteronproduksjonen. Hos menn øker den seksuell lyst og potens. Dette gjelder spesielt når den spises fersk eller i en salat.

Det finnes også fordeler for kvinner. Basilikum kan brukes som et rensemiddel og en metode for å tiltrekke seg gunstige næringsstoffer når man forbereder seg på graviditet. Bruk av tørket basilikum i form av avkok, infusjoner eller fersk juice kan lindre menstruasjonssmerter, ha en positiv effekt på PMS og forbedre humøret.

Basilikumtinktur

For å tilberede den, hell 50 gram friske eller 15 gram tørkede blader i 100 gram vodka eller 65 gram alkohol. La det trekke på et kjølig, mørkt sted. Du kan pakke beholderen inn i et håndkle og plassere den i bunnen av kjøleskapet i to uker. Ta noen dråper 2–3 ganger om dagen eller fortynn det i vann. Ved hjerte- og karsykdommer er det best å unngå tinkturen og i stedet bruke fersk basilikum eller et avkok av den tørkede urten.

Basilikumte

Basilikumte har lenge vært konsumert i østlige land på grunn av sine kjente helsefordeler. Den brukes som et forebyggende middel mot luftveissykdommer, som en humørforsterker og som en drikk ved sengetid mot søvnløshet.

For hver 200 ml kokende vann, tilsett 1 teskje tørkede blader eller toppen av 4–6 friske blader. Dekk til og la det trekke i 7–10 minutter. Blader eller kvister kan tilsettes enhver te. Sitronbasilikum har den mest behagelige smaken og aromaen; den er forfriskende og oppløftende i sommervarmen.

Bruk i folkemedisin

I folkemedisinen brukes avkok, infusjoner, alkoholtinkturer, ekstrakter, tørket basilikum, olje og balsam:

1. Kompresser er laget for å lege sår.
2. Tilsett juice og eterisk olje i krem ​​eller massasjeolje for å forbedre blodsirkulasjonen i huden, og det lindrer også ryggsmerter og muskelstivhet.
3. Juice eller avkok fra planten brukes til å eliminere kviser, og tørker ansiktet med den to ganger om dagen.
4. Avkok, tinktur og juice brukes til å behandle tannsykdommer: gingivitt, stomatitt, periodontitt.

Basilikum bør kun brukes etter å ha eliminert alle kontraindikasjoner, konsultert lege, og i ikke mer enn 14-20 dager.

Urter i matlaging

Basilikum er veldig populært i sauser, den mest kjente er pesto. Planten gir en unik smak til kokt mat og etterlater en behagelig ettersmak. Kjøtt- og fiskeretter, bakt eller stekt, er fyldige og smakfulle. Å lage pizza, supper, sauser og andre retter med basilikum er en integrert del av det italienske, georgiske, arabiske, aserbajdsjanske og hinduistiske kjøkkenet.

De bruker urten spesielt ofte til å tilberede retter for menn, da planten anses som nyttig for å øke mannlig potens.

Folkeoppskrifter for medisinsk bruk

Planten er mye brukt i folkemedisinen; healere lager medisinske blandinger basert på basilikum og bruker dem mot ulike plager.

For å styrke immunforsvaret, ta 20 gram tørket basilikum, 10 nyper og 10 dråper echinacea-tinktur, hell kokende vann over blandingen og la den trekke i 2 timer. Drikk et halvt glass to ganger daglig. Den har betennelsesdempende og koleretiske egenskaper.

Tilsett 1 spiseskje basilikum, ryllik, mynte og kamille i 500 g kokende vann og la det trekke i 2–3 timer. Drikk 50 g tre ganger daglig. Denne blandingen bidrar til å lindre halsbrann og tyngde i magen. Husk at hjemmelagde midler ikke har en holdbarhet på mer enn 12–24 timer. Lag derfor ferske infusjoner hver dag.

Kontraindikasjoner for basilikum og skader fra krydderet

Basilikum er en urt med både positive og negative egenskaper. Dens skadelige effekter inkluderer feil tilberedte legemidler eller langvarig bruk, noe som kan forårsake irritasjon i mage og tarm, samt allergiske reaksjoner. Basilikums kjemiske forbindelser inneholder skadelige urenheter, som kvikksølv, så den er kontraindisert for gravide og ammende kvinner, samt små barn.

Basilikum er ikke bare et krydder, men også en medisinplante, nyttig i enhver form. Den kan dyrkes ikke bare utendørs, men også i vinduskarm, uten å miste sine gunstige egenskaper.