Beskrivelse og forplantning av Isabella-druesorten, planting og stell

Foredlere dyrker stadig nye druesorter, som varierer i smak, bærfarge og modningstid. Til tross for dette er Isabella-druen, som ble oppdaget på 1800-tallet, fortsatt ekstremt populær blant gartnere. Den er verdsatt for sin unike Muscat-aroma og enkle stell. Nedenfor finner du informasjon om planting og stell av Isabella-druer, formering og ekspertråd om dyrking av denne sorten.

Funksjoner av sorten

Isabella-druer er en borddruesort. De har et bredt spekter av bruksområder: bærene brukes til å lage vin, juice, syltetøy, og spises også ferske.

Avlshistorie

Den eldgamle druesorten Isabella ble oppdaget i Nord-Amerika i 1816. Den ble oppdaget av oppdretter William Prince i Gibbs-familiens hage. Druen ble oppkalt etter Isabella, husets eier.

Sorten ble dannet naturlig ved krysspollinering av den lokale druen Vitis Labrusca og den europeiske sorten Vitis Vinifera.

Den spredte seg umiddelbart til mange land rundt om i verden. På 1900-tallet ble Isabella-druen mye brukt i Sovjetunionen: den ble dyrket i sommerhus og brukt til å dekorere lysthus og buer. Selv om foredlere siden har utviklet en rekke varianter, fortsetter den å dyrkes i forskjellige klimaer.

Beskrivelse

Vinranken danner lange, hurtigvoksende ranker. Ved tre til fire års alder produserer sorten skudd opptil fire meter lange. Bladene er store og treflikete. De er sølvgrønne og sterkt pubescente på undersiden, mens de er glatte og mørkegrønne på oversiden.

To til fem store fruktklaser dannes på et skudd. Klasene veier 200–250 gram, men noen kan bli opptil 1,5 kilogram tunge. De er formet som en omvendt kjegle. Bærene er runde og mørkeblå, nesten lilla. Skallet er tykt og dekket med en blåaktig blomst.

Modningsperiode

Denne sentmodne sorten har en vekstsesong på 5–6 måneder. Druene modnes i oktober. Duften av muskat som svever gjennom hagen signaliserer at det er tid for innhøsting. Den første innhøstingen skjer 3–4 år etter planting.

Næringsverdi

Bærene har en søt og sur smak. Skallet løsner lett fra fruktkjøttet, som inneholder et lite antall frø. Fruktens sukkerinnhold når 16–18 prosent, og kaloriinnholdet per 100 gram er 65 kcal. De inneholder et stort antall næringsstoffer som er essensielle for menneskekroppen.

Tilleggsinformasjon: I noen europeiske land er produksjon og import av Isabella-druevin forbudt på grunn av det høye mentolinnholdet.

Landing

For å plante Isabella-druen, velg et solrikt sted. Den kan plantes minst 1 meter fra bygningsveggen. Unngå høye trær i nærheten av druen.

Jordforberedelse

Druer foretrekker å vokse i litt sur, fruktbar jord. Grunnvannet på plantestedet bør ikke være nærmere enn 1,5 meter fra jordoverflaten; overflødig fuktighet vil skade rotsystemet.

Hvis jorden er leirholdig, tilsett sand for å løsne den, og legg til drenering i bunnen av plantehullet. Kalk tilsettes sur jord.

Sted for å plante druer Området ryddes, og en grøft med en diameter og dybde på 80 centimeter graves på forhånd. Jorden fra denne grøften blandes med råtten gjødsel og kompost, og kalium-fosforgjødsel tilsettes.

Utvalg og bearbeiding av frøplanter

Plant ettårige busker med et velutviklet rotsystem. Vinrankene bør ha 3–5 friske knopper. Hvis vinrankene har tørket ut under transport, plasser frøplanten i en bøtte med vann over natten. For å desinfisere røttene kan du tilsette kaliumpermanganat i løsningen. En time før planting, dypp frøplantene i en leirblanding.

Hvordan plante

Isabella-druer vokser med kraftige ranker, så de plantes med 1,5 meters mellomrom. Radavstanden er 2–2,5 meter. Plantingen er som følger:

• grav et hull som måler 80 × 80 × 80 centimeter;
• drenering legges i et 10 cm lag;
• deretter drysses et 20 centimeter tykt underlag av jord, råtnet gjødsel og kompost;
• hagejord helles oppå i en haug, en frøplante plasseres i midten av den, og røttene spres ut til sidene;
• en støttepinne er installert i nærheten;
• Hullet fylles med jord til toppen, komprimeres lett, og 30-40 liter vann helles under busken.

Trestammesirkelen er mulket med torv eller humus.

Merk! I sørlige regioner plantes druer vanligvis om høsten, mens de plantes om våren i nordlige regioner. Dette er nødvendig for å sikre at frøplantene får tid til å slå rot i god tid før frosten setter inn.

Dyrking og omsorg

Druer krever konstant pleie: vanning, gjødsling, mulching, kroneforming, beskyttelse mot sykdommer og skadedyr.

Vanning

Hvis været er tørt, bør Isabella-druer vannes rikelig flere ganger i løpet av sesongen. Hvis det er nedbør om sommeren, vil ekstra vanning bare skade planten. Vanning i løpet av druemodningsperioden er spesielt skadelig: bærene vil sprekke, noe som reduserer kvaliteten betydelig.

Toppdressing

Når man planter druer i gjødslet jord, begynner gjødslingen etter to år. Uten riktig stell og næringsstoffer blir plantene sårbare for sykdommer og skadedyr, og kvaliteten og mengden av bær reduseres. Vinranker må gjødsles flere ganger i året.

Midt på våren tilsettes en suspensjon bestående av 1 spiseskje ammoniumnitrat, 2 spiseskjeer superfosfat og 1 teskje kaliumsulfat, oppløst i en bøtte med vann, til stammesirkelen. Denne løsningen er nok til å vanne en druebusk.

Den andre gjødslingen av druer gjøres to uker før blomstring med en kalium-fosforløsning. Nitrogen unngås på dette tidspunktet, da det fremmer veksten av grønn masse og bare er nødvendig tidlig på våren. Den tredje gjødslingen gjøres etter fruktsetting, med samme løsning.

Mulching

Trestammeområdet er strødd med råtten gjødsel, trespon, humus og tørket gress. Mulch tjener følgende formål:

• bidrar til å holde på fuktigheten i jorden;
• fungerer som en ekstra gjødsel;
• hemmer ugressvekst;
• beskytter rotsystemet til Isabella-druer mot frysing.

Dekkmaterialet kan være homogent eller kombinert.

Dannelse

Hvis en gartner ønsker en rikelig og høykvalitets avling, må de trene vinrankene sine gjennom vår- og høstsesongen. Denne prosessen begynner det første året etter planting.

Ordninger

Avhengig av regionen der Isabella-druer dyrkes, jordtypen og graden av grendannelse, brukes følgende avlingsskjemaer:

• erme;
• vifteformet;
• avsperring;
• standard;
• etter bolletype.

Trimming

Prosedyren begynner om høsten, lenge før frosten setter inn. Tørre, syke og skadede grener bør beskjæres. Omtrent 12 knopper bør være igjen per meter vinranke. Hvis grenene blir frostskadet om vinteren, beskjæres de ytterligere om våren.

Strømpebånd

Unge vinstokker bindes opp det året de plantes, ellers risikerer de å knekke i vinden. Etter hvert som vinstokkene vokser, strekkes de langs et espalier. Stokkene, som er bundet opp på denne måten, vil få tilstrekkelig luft og sollys.

Klyper ut stesønner

Sideskudd er tilleggsgrener som dannes i bladhjørnet. Når det blir for mange av dem, begynner de å tykne klasene og frata dem næringsstoffer. Derfor fjernes overflødige sideskudd fra vinranken med en beskjæringssaks, saks eller ved å klype dem av for hånd utover våren og høsten.

Mynter

Denne prosedyren innebærer å fjerne skuddspissen med 6–8 internoder. Denne prosedyren utføres på velutviklede vinstokker med 3–4 dagers intervaller fra midten til slutten av juli. Denne prosedyren fremmer mer fullstendig skuddernæring, akkumulering av næringsstoffer, ventilasjon og eksponering for sollys.

Topping

Klyping eller beskjæring fremmer rask kronedannelse hos Isabella-druer. For å gjøre dette, klyp av toppene når tre blader har dukket opp på skuddet. Et annet alternativ er å klype av de sterkeste grenene over den tiende internoden før blomstring.

Fragment

Under vårbeskjæringen fjernes skudd som vokser opp fra bakken og vannspirer som dannes på grenene. Dette overvåkes gjennom hele sesongen, da de kan vokse tilbake flere ganger. I tillegg fjernes klaser av små druer, samt hvis det har dannet seg for mange på busken.

Sykdommer og skadedyr

Isabella-druer har god immunitet, men likevel, som enhver planting, kan de bli smittet med visse sykdommer og skadedyr.

Forebygging

For å forhindre soppsykdommer, spray nakne vinstokker med en 3 % jernsulfatløsning om våren. Deretter, når det 5. eller 6. bladet åpner seg, påfør eventuelle kobber- og svovelholdige produkter. Dette vil beskytte druene mot meldugg, dunmugg, antraknose og edderkoppmidd. Om høsten, spray vinstokkene med Nitrofen for å kontrollere overvintrende patogener og skadedyr.

Behandling

Hvis druene er rammet av sykdommer, brukes ulike soppdrepende midler. Insektmidler brukes mot angrep fra skadelige insekter. Hvis sykdommer og skadedyr angriper under modningen av drueklasene, kan plantene sprayes med tradisjonelle midler.

Hvordan forplante seg med stiklinger hjemme

For å formere Isabella-sorten, ta stiklinger som er 50–70 centimeter lange og ikke mer enn 1 centimeter tykke om høsten. Hver stikling bør ha 3–4 levende knopper.

Stiklingene (spirene) desinfiseres i 30 minutter i en 5 % kobbersulfatløsning og bindes i bunter på 8–10 stk. Deretter graves de ned i fuktig sand i kjelleren.

Om våren, sjekk stiklingenes levedyktighet ved å klippe av noen centimeter fra toppen. Friske stiklinger skal ha et grønt snitt. Hvis snittet er gult eller brunt, kast plantematerialet. Fortsett deretter med å plante druene i 2-liters plastflasker som følger:

• klipp av flaskehalsene og lag dreneringshull i bunnen;
• drenering legges i bunnen av beholderne, deretter et lite lag med substrat;
• plasser stiklingen i en liten vinkel, tilsett litt jord og vann;
• deretter legges dampet sagflis eller kokosnøttunderlag ut;
• Toppen av beholderen er dekket med plastfilm eller kopper for å skape drivhusforhold.

Plasser frøplantebeholderne på et godt opplyst sted og vann dem etter behov gjennom brettet. Når spirene dukker opp, fjern plastfolien. Før du planter de unge plantene i bakken, herd dem i 10 dager. Hver frøplante skal ha 3-4 velutviklede røtter og en vekstlengde på 8-10 centimeter.

Viktig! For formering, velg sunne stiklinger uten tegn på sykdom.

Råd fra proffene

Erfarne vinprodusenter tilbyr følgende råd om dyrking av Isabella-druer:

1. For å forhindre sykdommer, fjern planteavfall fra trestammesirkelen.
2. Utfør forebyggende sprøyting av busker med ulike preparater.
3. Unge frøplanter bør plukkes opp og dekkes med grangrener for vinteren.
4. Gjødsle jorden under buskene minst tre ganger per sesong. Unngå nitrogen om sommeren, da det bare fremmer løvvekst, ikke fruktklaser.
5. Formingen av kronen på Isabella-vinranken begynner det første året etter planting. Denne prosedyren fremmer sunn vekst og en avling av høy kvalitet.
6. Ikke beskjær alle skuddene om høsten, ellers vil den frostfulle vinteren gjøre deg uten innhøsting neste år.
7. Plant druer unna høye planter.

Etter å ha studert informasjon om planting, stell og formering av Isabella-druen, kan en gartner enkelt dyrke denne sorten i sin egen hage. Den har en rekke bruksområder for bordbruk og industri: ferskt konsum, vin, juice og eddik. Druer inneholder et stort antall gunstige stoffer som er essensielle for et sunt liv.