TOPP 50 oppskrifter på favoritt- og uvanlige salater til grisens nyttår 2019

Ingenting kan erstatte salater på julebordet. Til nyttår 2019, i tillegg til tradisjonelle oppskrifter, vil du ønske å lage noe uvanlig. Utvalget av retter bør være slik at både ihuga «konservative» kan finne sin favoritt Olivier-salat, og «innovatører» kan unne seg noe originalt. Ikke glem barna heller; de, som voksne, bør ha salater dekorert på en fargerik, uvanlig og festlig måte.

De deiligste tradisjonelle oppskriftene

Favoritt- og kjente salater fra barndommen forblir favoritter på nyttårsbordet.

Uansett hvor hardt en husmor prøver å finne en ny, uvanlig oppskrift, vil tradisjonelle salater definitivt ta sin plass blant nyttårsretter.

Soppsalat til nyttårsbordet

En variant av den lagdelte salaten kalt «Mushroom Tale»

Komponenter:

• poteter (kokte) - 2 stk.;
• skinke - 230 g;
• gulrøtter (kokte);
• majones;
• egg (kokt) - 4 stk.;
• sjampinjonger (marinert) - 340 g;
• bearbeidet ost - 310 g;
• vårløk - 2-3 kvister.

Trinn:

1. Riv potetene grovt i en dyp bolle. Drypp over majones.
2. Neste lag: hakket vårløk.
3. Riv deretter eggene og lag en maske med majones.
4. Skjær soppen i skiver og legg dem oppå eggene, etterfulgt av den hakkede skinken. Drypp over majones.
5. Deretter kommer et lag med revne gulrøtter, og majones igjen.
6. Riv den smeltede osten. For å gjøre prosessen enklere anbefaler vi at du setter den i fryseren i 15 minutter. Dekk med majones og oppbevar den kjølig.
7. Snu beholderen, ta ut salaten og pynt med hakket løk.

Klassisk salat med ananas, kylling og ost

Kombinasjonen av ananas og kylling skaper en fantastisk smaksprofil. Om ønskelig kan et kokt egg tilsettes salaten.

Nødvendig:

• kylling (kokt filet) - 850 g;
• ananas - 370 g;
• ost - 130 g;
• majones.

Trinn:

1. Sil ananassaften. Skjær ananasfiletene og ananasen i terninger. Riv osten grovt.
2. Bland med majones, dryss over salt om nødvendig, og rør.

Med biff og nøtter

Den er enkel å tilberede og en solid salat til et festbord.

Komponenter:

• kalvekjøtt (kokt) - 0,6 kg;
• valnøtter - 130 g;
• majones;
• ost - 160 g;
• hvitløksfedd.

Trinn:

1. Skjær kalvekjøttet i terninger, knus nøttene, riv osten.
2. Bland hakket hvitløk med majones, hell i salaten og dryss over knuste nøtter.

Pepper-, ost- og maissalat

Retten er veldig mettende og lys, egnet som hovedrett.

Nødvendig:

• mais - 240 g;
• brød (mørkt) - 210 g;
• olivenolje - 40 ml;
• paprika (rød og grønn) - 2 av hver;
• hvitløksfedd;
• ost - 210 g.

Handlinger:

1. Bland olivenolje med knust hvitløk.
2. Skjær brødet i terninger, dypp i halvparten av hvitløksoljen og stek.
3. Skrell paprikaen og skjær den i terninger sammen med osten.
4. Bland alle ingrediensene og drypp over resten av oljen.

Blekksprutsalat

Sjømatretter er alltid populære.

Komponenter:

• blekksprut - 0,56 kg;
• egg (kokt) - 3 stk.;
• majones;
• ost - 160 g;
• sitronsaft - 15 ml;
• agurk - et par stykker.

Handlinger:

1. Rens blekkspruten og la den småkoke i saltvann i ca. 5 minutter (ellers blir den seig). Skjær den i strimler og hell over saften.
2. Skjær agurker og egg som kjøtt. Riv osten.
3. Bland alle ingrediensene, hell majones over og bland.

Jøss

Denne deilige salaten vil gjøre hvem som helst til en fråtser.

Nødvendig:

• kalvekjøtt (kokt) - 0,53 kg;
• gulrøtter - et par stykker;
• salt, pepper;
• agurk (syltet) - 2 stk.;
• pære;
• olje til steking - 25 ml;
• grønn.

Handlinger:

1. Skrell løken og gulroten, skjær i strimler og stek til de er gyllenbrune.
2. Skjær agurker og kjøtt i strimler, bland med sauterte grønnsaker, hell over majones, tilsett salt, dryss over pepper og rør.
3. Bruk grønnsaker til pynt.

Olivier

Hva kan være bedre enn den tradisjonelle Olivier-salaten som alle kjenner til?

Nødvendig:

• poteter - 0,3 kg;
• gulrøtter - 0,2 kg;
• egg - 4 stk.;
• salt;
• kokt pølse (skinke) - 0,54 kg;
• erter - 0,2 kg;
• majones;
• mais - 0,2 kg;
• svart pepper;
• agurker (syltede) - 0,3 kg.

Handlinger:

1. Kok gulrøtter, poteter og egg. Avkjøl og skrell.
2. Ha alle ingrediensene i terninger, tilsett erter og mais, og drypp over majones. Smak til med salt og pepper.
3. Pynt med erter og mais.

Tips! Kreativ presentasjon: Legg alle de hakkede ingrediensene i en sirkel på et rundt brett, og hell deretter majones i midten. Det vil se veldig vakkert ut. La gjesten din kose seg med å blande alle ingrediensene.

"A la Cæsar"

Denne salaten har lenge vært en favoritt og har blitt en gjenganger på festbordet:

• kokt kyllingfilet - 0,6 kg;
• vaktelegg (kokte) - 7 stk.;
• rømme;
• bacon - 230 g;
• salatblader;
• hard ost - 65 g;
• svart pepper;
• cherrytomater - 5-6 stk.;
• brød - 60 g;
• salt;
• hvitløksfedd;
• sitronsaft - 15 ml;
• oregano;
• sesam.

Handlinger:

1. Skjær salaten i store firkanter (5 x 5).
2. Skjær fileten i skiver.
3. Skjær brødet i terninger og stek.
4. Til fyllet: bland rømme med sitronsaft, tilsett oregano og sort pepper.
5. Legg salatblader, kjøtt, egghalvdeler, cherrytomater, tynne skiver ost og bacon på et fat. Drypp over dressingen. Topp med brødterninger og pynt med sesamfrø.

Kylling under en frakk

En original forrett laget av kyllingkjøtt.

Nødvendig:

• kokt filet - 0,6 kg;
• egg - 3 stk.;
• poteter (kokte) - 0,2 kg;
• gulrøtter (kokte);
• rødbeter (kokt);
• eple (sur);
• majones.

Handlingsplan:

1. Skjær kyllingfileten i terninger.
2. Riv hviten grovt og eggeplommen fint.
3. Sett sammen lagvis, hell majones over hvert lag: revne poteter, kylling, revne rødbeter, revet eple, revne gulrøtter, eggehvite, deretter eggeplomme.

Uvanlige og interessante salater

Blant de tradisjonelle, kjente salatene er det viktig å tilberede noe nytt og uvanlig. Det er dette som vil vekke interesse og et ønske om å prøve.

Ostesalat med appelsin

Kombinasjonen av appelsin og ost er utmerket.

Komponenter:

• bearbeidet ost - 130 g;
• blåmuggost - 110 g;
• oransje;
• skinke - 110 g;
• søt paprika.

Saus:

• rømme - 45 ml;
• yoghurt - 20 ml;
• sitronsaft - 15 ml;
• sukker - 15 g.

Trinn:

1. To typer ost, skjær skinken i terninger.
2. Skrell paprikaen og skjær den i strimler.
3. Skrell appelsinskivene for å fjerne den hvite filmen.
4. Bland alle ingrediensene til sausen.
5. Legg alt i en tallerken og hell sausen over.

Sjømat med reker og loddekaviar

Denne salaten bør absolutt inkluderes i oppskriftsamlingen din.

Komponenter:

• egg (kokte) - 3 stk.;
• loddekaviar - 160 g;
• poteter (kokte) - et par stykker;
• krabbepinner - 240 g;
• majones;
• reker (kokt) - 420 g;
• ost - 160 g.

Trinn:

1. Bland kaviar med majones for å lage en saus.
2. Legg ingrediensene lagvis for å danne en ring: revne poteter, saus, revne egg, saus, hakkede krabbepinner, saus.
3. Legg rekene oppå og pynt med urter.

Svart perle

Denne salaten fikk navnet sitt fra de tørkede sviskene fylt med valnøtter.

Komponenter:

• svisker - 120 g;
• egg (kokt) - 2 stk.;
• nøtter - 110 g;
• majones;
• ost - 210 g;
• krabbepinner - 230 g;
• smør - 45 g;
• hvitløk - fedd.

Handlinger:

1. Damp sviskene i 15 minutter.
2. Sett salaten sammen lagvis. Riv egget og tegn et rutenett med majones over det.
3. Deretter hakkede krabbepinner (1/2 del).
4. Neste lag: revet ost. Riv frossent smør over.
5. Fyll sviskene med nøtter og legg dem på et lag med smør.
6. Hell deretter majones over de resterende pinnene.
7. Nå igjen revet ost og smør.
8. Det øverste laget er revet egg. Vi anbefaler å pynte med krabbepinner, svisker og nøtter.

"Modig hjerte"

Denne salaten er fra serien: vi kombinerte det vi hadde, og det ble kjempegodt.

Nødvendig:

• kyllinghjerter (kokte) - 560 g;
• ris - 1/4 kopp;
• syltet agurk - 3 stk.;
• gulrot;
• olje til steking - 35 ml;
• hermetiske erter - 160 g;
• pære.

Trinn:

1. Skjær hjertene i ringer og agurkene i terninger.
2. Skrell løk og gulrot og stek dem i olje.
3. Kok risen (i saltet vann), skyll den for å fjerne viskositeten.
4. Bland alt sammen. Oljen fra de stekte grønnsakene er nok til dressingen.

Blekksprut med nøtter

En forrett med sjømat og fantastisk smak.

Nødvendig:

• blekksprut - 420 g;
• salt;
• sopp - 320 g;
• pære;
• nøtter - 65 g;
• ost - 130 g;
• hvitløksfedd;
• majones;
• olje til steking - 25 ml;
• grønn.

Handlinger:

1. Skrell blekksprutskroppene og kok i 3-4 minutter.
2. Skrell og hakk løken, og skiv soppen. Stek løken, tilsett soppen, dryss over salt og stek til den er mør.
3. Hakk nøttene. Bland noen med soppen, og sett litt til side til pynt.
4. Riv osten på et fint rivjern og ha den i soppen.
5. Skjær den avkjølte sjømaten i strimler og bland alt sammen.
6. Riv hvitløken fint og bland den med majones. Hell det i salaten og bland. Bruk nøtter og urter til pynt.

Originale "snøballer" med krabbepinner

En fantastisk og vakker forrett til et festbord.

Komponenter:

• krabbepinner - 140 g;
• hvitløksfedd;
• ost - 320 g;
• majones;
• kokosflak - 130 g.

Trinn:

1. Riv et fedd hvitløk, riv osten og hakk stavene.
2. Bland alle ingrediensene og tilsett majones.
3. Rull den resulterende blandingen til kuler, rull dem i kokosflak, legg dem på en tallerken og sett i kjøleskapet.

Chafan i sibirsk stil

En ganske uvanlig og original salat.

Nødvendig:

• bete;
• svinekjøtt - 270 g;
• gulrot;
• pære;
• majones;
• eddik;
• poteter - 230 g;
• kål - 170 g.

Trinn:

1. Skrell rotgrønnsakene og skjær dem i strimler. Mariner hver grønnsak individuelt i eddik og vann i en halvtime.
2. Skrell potetene, skjær i strimler og stek.
3. Skjær kjøttet i strimler og stek.
4. Hakk kålen.
5. Bland alle ingrediensene (unntatt potetene), hell majones over. Legg dem på et serveringsfat og topp med potetene.

Afrikansk salat "Kachumbari"

En rett med et så intrikat navn er ganske enkel å tilberede og har en fantastisk smak.

Komponenter:

• tomat;
• salt;
• løk (rød);
• sitronsaft - 25 ml;
• agurk;
• svart pepper;
• avokado;
• gulrot;
• olivenolje.

Handlinger:

1. Skjær løken i tynne halvringer og dryss over sitronsaft.
2. Ha alle ingrediensene i terninger. Bland med løk, drypp over olivenolje og rør.

Nye varer

Ingenting vekker interesse som nye og uvanlige retter. Selv en tradisjonell salat kan gis en festlig vri på nyttårsbordet. Tenk på et gris- eller snøtema, og det vil umiddelbart fange gjestenes oppmerksomhet.

Rosa gris

Kreativ presentasjon av en deilig rett.

Komponenter:

• krabbepinner - 130 g;
• dill;
• egg (kokt) - 2 stk.;
• salt;
• gulrot;
• reddik;
• rømme.

Trinn:

1. Skrell reddiken og gulrøttene og riv dem i strimler.
2. Hakk egg, krabbepinner og dill.
3. Bland alt, hell i den nødvendige mengden rømme, tilsett salt.
4. Arranger salaten i form av en gris, lag snute, haler og ører av gulrøtter, og øyne av pepperkorn eller oliven.

Snøfonner

Den vakreste vinterdekorasjonen av en deilig snacks.

Komponenter:

• ost - 0,16 kg;
• poteter (kokte) - 2 stk.;
• svart pepper;
• gulrøtter (kokte);
• majones;
• kyllingkjøtt (kokt) - 0,2 kg;
• egg - 4 stk.;
• hvitløk - fedd;
• salt.

Handlinger:

1. Riv de skrelte potetene og fordel dem utover en flat tallerken. Drypp over majones.
2. Legg de revne gulrøttene som neste lag.
3. Skjær kjøttet i små terninger og legg dem oppå gulrøttene. Smør med majones.
4. Del eggene i to. Smuldre eggeplommene med en gaffel, bland dem med majones og knust hvitløk og rør. Fyll eggehvitene med den resulterende blandingen. Legg dem med snittsiden ned på kjøttet.
5. Dekk rikelig med revet ost.

Nyttårsaften i Verrines

Praktisk porsjonsservering av snacks.

• kokte rødbeter;
• gulrøtter - 2 stk.;
• ost - 0,15 kg;
• rosiner - 1/4 kopp;
• valnøtter - 1/3 kopp;
• hvitløksfedd;
• kyllingfilet (kokt) - 0,35 kg;
• majones.

Trinn:

1. Skrell gulrøttene og riv dem fint. Bland med de dampede rosinene og hell i majonesen.
2. Legg gulrøttene i verrinene, ikke press dem ned.
3. Riv osten, bland med et knust hvitløksfedd og legg det lagvis oppå gulrøttene. Drypp over majones.
4. Finhakk fileten. Legg den som neste lag. Krydre med pepper.
5. Skrell rødbetene, riv dem fint, bland dem med valnøtter og drypp over majones. Dette blir det siste laget. Dryss over knuste nøtter.

Med egg og skinke

Retter med skinke er alltid en hit, da det er en deilig og mettende forrett.

Komponenter:

• skinke - 0,4 kg;
• salt;
• egg (kokt) - 4 stk.;
• agurk;
• mais - 0,23 kg;
• dill;
• majones;
• paprika.

Handlinger:

1. Skjær paprika, agurk og skinke i strimler.
2. Hakk eggene og dillen. Hell av væsken fra maisen.
3. Bland alt sammen og hell i majones, rør om, pynt med dillkvister.

Med svinehjerte

Hjerte er en allsidig matvare som passer godt til en rekke ingredienser. Derfor finnes det mange salatvarianter der det er hovedingrediensen. Dette er et klassisk alternativ som kan varieres.

Ingredienser:

• pære;
• svisker - 0,16 kg;
• hjerte (kokt) - 0,340 kg;
• egg (kokt) - 5 stk.;
• gulrot;
• ost - 0,14 kg;
• salt;
• eddik - 15 ml;
• majones;
• olje til steking - 45 ml.

Handlinger:

1. Skjær hjertet i valgfrie skiver.
2. Hakk eggene og riv osten.
3. Skrell løken, skjær den i halve ringer og mariner den i eddikbasert væske i en halvtime. Klem.
4. Skjær de bløtlagte sviskene i terninger.
5. Skrell gulrøttene, skjær dem i strimler og stek dem til de er gyllenbrune.
6. Bland alle ingrediensene, hell majones over og bland.

Ostechips

Røkt storfekjøtt gir retten en spesiell smak.

Komponenter:

• storfekjøtt (røkt) - 0,14 kg;
• ost - 0,12 kg;
• egg (kokt) - 4 stk.;
• bearbeidet ost - 0,16 kg;
• salt;
• majones;
• poteter (kokte) - 3 stk.;
• mais - 0,24 kg.

Trinn:

1. Riv osten grovt. Legg den på bakepapir (smør med smør) og tørk ved 160 grader.^Å omtrent et kvarter.
2. Smør en dyp form med majones, legg et lag med revne poteter på den og hell majones over.
3. Skjær kjøttet i tynne strimler og legg dem oppå potetene. Dekk med majones.
4. Deretter tilsetter du revet smelteost, river deretter eggene og dekker med majones.
5. Dryss over mais og tørkede ostebiter.

Oppskrifter med vakker presentasjon

I løpet av høytiden er det viktig å ikke bare ha deilige salater på bordet, men også kreativt dekorerte salater. Det er ikke vanskelig å lage vakre salater; nøkkelen er å bruke oppfinnsomheten din eller følge noen tips på nettet.

Granatarmbånd med oksekjøtt

En festlig rett med en fantastisk vakker presentasjon:

• granateplebær - 0,27 kg;
• poteter (kokte) - 3 stk.;
• storfekjøtt (kokt) - 0,34 kg;
• majones;
• sopp - 0,32 kg;
• pære;
• egg (kokt) - 4 stk.;
• salt;
• mais - 0,24 kg;
• svisker - 0,2 kg;
• svart pepper;
• valnøtter - 0,15 kg;
• olje til steking.

Handlinger:

1. Riv potetknollene grovt.
2. Skjær kjøttet i fine strimler.
3. Hakk eggene.
4. Hakk soppen, stek den, tilsett salt og pepper til saften har fordampet.
5. Hakk løken veldig fint.
6. Mal svisker og nøtter i en blender.
7. Nå setter du alt sammen. Plasser et glass eller en krukke i midten av formen. Fordel ingrediensene lagvis, komprimer hvert lag og drypp over majones: revne poteter, biff, sopp, egg, mais og nøtte- og sviskeblandingen. Smør majones over og dryss over granateplebær.

Lagdelt solsikke med mais og chips

En vakker rett som fremkaller en varm sommer. Den ser lys og vakker ut, og viktigst av alt, den er deilig.

Ingredienser:

• mais - 0,26 kg;
• svart pepper;
• filet - 0,3 kg;
• sjampinjonger - 0,2 kg;
• salt;
• gulrøtter (kokte) - 2 stk.;
• egg - 2 stk.;
• pære;
• solsikkeolje - 35 ml;
• majones;
• chips.

Handlinger:

1. Stek finhakket kjøtt.
2. Riv gulrøttene.
3. Skrell løken, hakk den, stek til den er gyllenbrun, tilsett hakkede sjampinjonger og stek til væsken har fordampet, tilsett salt og dryss over pepper.
4. Legg alt lagvis, og pensle hver ingrediens med fyll. Legg fileten først, deretter gulrøtter, sopp og egg. Mais er det siste laget. Pynt med kronbladformede biter rundt kantene.

Krans

Hva kan være vakrere enn en grønn julekrans som du også kan spise fordi den er utrolig deilig.

Komponenter:

• egg (kokte) - 3 stk.;
• ost - 0,13 kg;
• filet (kokt) - 0,32 kg;
• sopp - 0,22 kg;
• poteter (kokte) - 3 stk.;
• majones;
• dill;
• mais - 0,12 kg;
• oliven;
• rød søt paprika;
• ananas - 2 ringer.

Handlinger:

1. Skjær poteter, egg, fileter, ananasringer og ost i terninger.
2. Hakk soppen og stek.
3. Bland alle ingrediensene, hell majones over og bland godt. Arranger i en kransform.

Det er viktig å servere den vakkert: pynt med dill. Skjær ut stjerner fra paprikaene og arranger dem på kransen. Pynt med oliven.

Rødhette

Det finnes flere varianter av denne salaten, hver med forskjellige ingredienser, men de har noe til felles. Tomater er et slående pynt på toppen.

Nødvendig:

• tomater - 0,23 kg;
• kylling (kokt) - 0,21 kg;
• pære;
• søt paprika;
• Kinakål - 0,2 kg;
• salt;
• egg (kokt);
• grønne erter - 2/3 kopp;
• majones;
• dill.

Handlinger:

1. Hakk kålen, kyllingen og skjær paprikaen i terninger.
2. Tilsett erter, hakket egg og finhakket løk.
3. Smak til med majones, salt og pepper etter behov.
4. Legg i en salatbolle og pynt toppen med tomathalvdeler.

"Nydelig"

Navnet på denne salaten taler for seg selv. Enkel å tilberede, men likevel veldig vakker.

Komponenter:

• kylling (røkt) - 0,32 kg;
• Kinakål - 0,3 kg;
• pære;
• valnøtter - 1/3 kopp;
• svart pepper;
• solsikkeolje - 25 ml;
• salt;
• sennep - 1 ts.

Handlinger:

1. Fjern kjernen fra pæren. Skjær pæren, kålen og kjøttet i strimler.
2. Bland sennep med olje og pepper. Hell over ingrediensene og rør.

Enkle oppskrifter på nyttårssalat

I løpet av høytiden kan det hende at gjester kommer uventet. Nøkkelen er å raskt navigere i situasjonen og lage et deilig festbord. For å gjøre dette bør du alltid ha raske, enkle og deilige oppskrifter tilgjengelig. Og selvfølgelig, hamstre de nødvendige ingrediensene.

Bunito

Den har et uvanlig navn, men den er enkel å tilberede og utrolig deilig, takket være de harmonisk utvalgte ingrediensene:

• kyllingfilet (kokt) - 0,2 kg;
• salt;
• Koreanske gulrøtter - 0,12 kg;
• majones;
• ost - 0,14 kg;
• egg (kokt) - 4 stk.;
• grønn.

Handlinger:

1. Skjær den kokte kyllingfileten i strimler, riv osten.
2. Sett til side to eggeplommer til det siste laget.
3. Legg ingrediensene lagvis, og hell majones over hvert lag: filetstrimler, gulrøtter, egg, ost, revet eggeplomme.
4. Pynt med urter.

Julekrans

En enkel, men likevel utrolig vakker salat.

Nødvendig:

• kyllingfilet (kokt) - 0,2 kg;
• ost - 0,13 kg;
• gulrøtter (kokte);
• salt;
• valnøtter - 2/3 kopp;
• poteter (kokte) - 3 stk.;
• dill;
• egg (kokte) - 3 stk.;
• majones;
• granateple - bær;
• mais - 1/4 kopp

Trinn:

1. Smør majones på fatet og plasser glasset i midten.
2. Første lag: riv potetene.
3. Hakk fileten, legg den ut i et andre lag, dynk den i majones og komprimer den.
4. Finhakk nøttene og legg dem oppå kjøttet.
5. Deretter tilsetter du revet ost, revne gulrøtter og dynker i majones.
6. Riv eggene og dekk godt med dill. Pynt med granateplebær og mais.

Kiwisalat "Juletre"

En utrolig original og kreativ dekorasjon.

Nødvendig:

• kylling (kokt) - 0,14 kg;
• ananas - 0,13 kg;
• gulrøtter (kokte);
• ost - 0,12 kg;
• egg (kokt) - 2 stk.;
• kiwi - 5-6 stk.;
• hvitløksfedd - 2 stk.;
• majones;
• granateplebær - en håndfull.

Handlinger:

1. Skjær kjøttet i terninger eller strimler. Legg dem i en trekant. Dekk med majones.
2. Legg et lag med hakket ananas over kyllingen, dryss over knuste hvitløksfedd og bløtlegg i majones.
3. Deretter et lag med kokte gulrøtter og majones.
4. Dryss deretter over finrevet ost. Bløtlegg med et nett majones.
5. Deretter fordeler du de revne eggene og majonesen igjen.
6. Skrell kiwien, skjær den i tynne skiver og arranger den i en juletreform, med overlappende deler, start nedenfra. Pynt med granateplebær og mais.

1. januar

Det viktigste er å dekorere kreativt, og gjestene dine vil bli imponerte. Men du må også tenke på interiøret.

Komponenter:

• krabbepinner - 0,17 kg;
• agurk;
• ris (kokt) - 0,12 kg;
• tomat;
• salt;
• ost - 0,1 kg;
• egg - 2 stk.;
• majones;
• til pynt: søt paprika (to farger, gulrøtter, oliven).

Handlinger:

1. Legg risen på en firkantet tallerken formet som et rektangel og tegn et majonesnett på den.
2. Deretter legger du de hakkede krabbepinnene i terninger.
3. Skjær nå agurken i terninger og dekk med et lag majones.
4. Revet ost og hakkede tomater, dekk med majones.
5. Skill eggeplommene fra hvitene. Se for deg dette som en kalender: dekk toppen med eggeplommer (kalenderkanten), og resten med hviter (kalenderarket).
6. Klipp ut «1»-en og bokstavene i ordet «januar» fra paprikaene og arranger dem. Pynt med dillkvister.

Lille gris

Ingenting vil tiltrekke seg mer oppmerksomhet enn en vakkert og originalt dekorert salat.

Komponenter:

• storfekjøtt (kokt) - 0,5 kg;
• poteter (kokte) - 0,3 kg;
• syltede agurker - 0,2 kg;
• svart pepper;
• majones;
• salt;
• egg (kokte) - 4 stk.;
• ost - 0,15 kg;
• Pynt: kokt og røkt pølse, oliven.

Handlinger:

1. Skjær kjøttdeigen i strimler.
2. Riv potetene og osten. Skjær eggene og agurkene i terninger.
3. Lag en mal av grisens ansikt og tegn omrisset med majones.
4. Bland potetene med majones, dryss over pepper og legg ut bunnen av snuten.
5. Deretter legger du kjøttet, deretter agurkene, og dekker med et lag majones.
6. Bland egg med majones og legg på neste lag. Dryss over revet ost.
7. Pynt ørene, kinnene og snuten med pølse. Lag øyne av oliven.

"Dompap"

Nok en nyttårs- og originalpynt til en deilig rett.

Komponenter:

• poteter (kokte) - 2 stk.;
• majones;
• pære;
• skinke - 0,25 kg;
• ost - 0,12 kg;
• oliven (uten stein);
• egg (kokte) - 3 stk.;
• gulrøtter (kokte);
• tomat - 3 stk.

Handlinger:

1. Legg til side noen av de hakkede tomatene til pynt.
2. Skrell løken og hakk den fint.
3. Skjær skinken i strimler.
4. Skill eggeplommene fra hvitene.
5. Riv ost, poteter og gulrøtter hver for seg.
6. Tegn omrisset av fuglen på en tallerken med majones, og smør også bunnen. Legg ingrediensene lagvis, og dynk hvert lag med majonessaus: revet potet, hakket løk, skinke, tomater, eggeplomme, gulrøtter og ost.
7. Pynt: Pisk eggehvitene stivt, kle magen med tomater og fyll hode, hale og vinger med oliven. Fest nebb og øye.

Appetitt med ost

Røkt kylling vil gi retten en fantastisk smak og aroma.

Nødvendig:

• kylling - 0,3 kg;
• salt;
• suluguni - 0,2 kg;
• svart pepper;
• rømme;
• tomater (kirsebær) - 0,5 kg;
• hvitløksfedd - 2 stk.

Handlinger:

1. Skjær tomatene i fire, kyllingen i strimler og osten i terninger.
2. Hakk hvitløken og bland med majones.
3. Bland alle ingrediensene, smak til med rømme.
4. Tilsett pepper og salt om nødvendig.

"Russisk skjønnhet" med rømme

En rask, smakfull og nydelig salat. Spesielt egnet for de som ikke spiser majones.

Komponenter:

• skinke - 0,34 kg;
• agurker - 3 stk.;
• svart pepper;
• ost - 0,13 kg;
• salt;
• tomater - 2 stk.;
• egg (kokt) - 2 stk.;
• salt;
• kyllingfilet (kokt) - 0,12 kg;
• grønn;
• rømme.

Handlinger:

1. Skjær fileten, skinken, tomatene og agurkene i terninger.
2. Riv eggene med ost.
3. Salt rømme og dryss over pepper (hvis ønskelig anbefales det å tilsette litt sennep).
4. Bland alle ingrediensene, hell over rømmesausen. Rør.

Med røde bønner, skinke og krutonger

En herlig mettende rett med sprø krutonger.

Komponenter:

• skinke - 0,25 kg;
• bønner (hermetiske) - 0,15 kg;
• mais - 0,15 kg;
• majones;
• agurk - 2 stk.;
• salt;
• dill;
• kjeks - en pakke.

Trinn:

1. Skjær skinken og agurkene i terninger.
2. Tilsett bønner og mais, dryss over hakket dill.
3. Smak til med majones, bland, dryss over dill.
4. Legg krutonger oppå før servering (ellers blir de myke).

"Syty Kum" med sjampinjonger

Sopp gir den ferdige retten en original smak og passer godt til kylling.

• ost - 0,1 kg;
• sopp - 0,12 kg;
• nøtter - 2/3 kopp;
• majones;
• kyllingfilet (kokt) - 0,23 kg;
• ananas (hermetisk) - 0,27 kg;
• koriander.

Handlinger:

1. Skjær fileten i terninger.
2. Skjær soppen i skiver og stek til saften forsvinner.
3. Hell av væsken fra ananasene og hakk dem som kyllingkjøtt.
4. Riv osten grovt, hakk koriander og nøtter og bland alt sammen.
5. Hell majones over og rør om.

Oppskrift på en deilig salat kalt «Julenissens vott»

I tillegg til «juletreet» vil en eventyrlig «vott» se fantastisk ut på nyttårsbordet.

Komponenter:

• egg (kokt) - 3 stk.;
• salt;
• krabbepinner - 0,32 kg;
• majones;
• mais - 0,3 kg;
• ris (kokt) - 2/3 kopp;
• ost - 0,12 kg;
• pære.

Handlinger:

1. Skill forsiktig den røde toppen fra pinnene og skjær den hvite delen i strimler.
2. Skrell og hakk løken. Du kan bruke fersk, men det er bedre å marinere den i 15 minutter. Dekk med vann og eddik, og tilsett salt.
3. Skjær eggene i terninger.
4. Bland alle ingrediensene, drypp over majones og rør. Hvis du har fersk agurk, kan du tilsette den; det vil gi retten en frisk smak.
5. Anrett salaten i en vottform, og pynt med rødt krabbekjøtt. Dryss revet ost over bunnen av votten.

En enkel og deilig salat kalt «Morsomme griser»

Det er bedre å plassere de tre morsomme små grisene på ett stort fat.

Komponenter:

• egg - 4 stk.;
• majones;
• tomater - 3 stk.;
• ost - 0,24 kg;
• skinke - 0,21 kg;
• Doktorpølse (til pynt);
• oliven.

Trinn:

1. Denne forretten er veldig enkel å lage. Hakk egg, skinke og tomater. Riv osten. Bland alt sammen og drypp over majones.
2. Form kroppene til tre grisunger. Bruk pølse til å lage ører, snute og spiralformede haler. Bruk oliven til øyne.

Lette salater med lavt kaloriinnhold

Så hva bør de som er nøye med figuren sin gjøre? Se andre nyte deilige retter og bli misunnelige. Det er det ikke nødvendig med. Du kan lage deilige kalorifattige salater og nyte ferien sammen med alle andre.

Med tunfisk og grønnsaker

Grønnsaksalat med fisk: næringsrik, sunn og deilig.

Komponenter:

• tunfisk (hermetisk) - 180 g;
• salt;
• salatblader;
• olivenolje - 25 ml;
• vaktelegg (kokte) - 3 stk.;
• agurk;
• tomat.

Trinn:

1. Skrell eggene og skjær dem i fire deler.
2. Kutt tomat og agurk i terninger, bland med tunfisken, dryss over salt og drypp over olje.
3. Legg den ferdige retten på de utstrakte salatbladene, og legg eggene oppå.

Fitnesssalat med reker

Reker er kalorifattig mat, så de kan trygt brukes i salater for de som passer på figuren sin.

Komponenter:

• kokte reker - 430 g;
• gulrot;
• salt;
• avokado - 1/3 stk.;
• egg - 3 stk.;
• yoghurt - 70 ml;
• gelatin - 2/3 ss. l.;
• sitron, urter (til pynt).

Handlinger:

1. Hell vann over gelatinen og la den stå til den sveller. Løs opp den og bland den med yoghurten.
2. Velg en beholder til salaten og kle den med papir.
3. Legg ingrediensene lagvis, pensle dem med yoghurt: først reker, deretter revne egg, avokado med sitronsaft, kokte gulrøtter i terninger, egg og yoghurt. Avkjøl.
4. Snu beholderen og pynt med en sitronbåt, urtekvister og reker.

Rødbeter med cottage cheese og prosciutto

Lett å tilberede med en behagelig og mild smak.

Nødvendig:

• rødbeter (kokt);
• salt;
• cottage cheese - 85 g;
• tomat;
• skinke (prosciutto) - 55 g;
• sitronsaft;
• persille;
• olivenolje - 25 ml.

Handlinger:

1. Skjær rødbetene, tomatene, prosciuttoen i terninger, tilsett cottage cheese.
2. Drypp over sitronsaft og olje. Smak til med salt og pepper. Rør om.

Nyttårsferien er en tid for å tilbringe tid med familie og venner. Deilige, originale retter kan bidra til å skape en munter stemning og en atmosfære av komfort og varme. Klassiske salatoppskrifter kan forbedres med nye ingredienser, med tanke på smakskombinasjoner. Slik blir nye mesterverk født.