Topp 10 tips om hvordan du dyrker og når du skal plante daikon i åpen mark i Moskva-regionen

Å dyrke daikon utendørs i Moskva-regionen byr på en rekke utfordringer på grunn av regionens værforhold. Moskva-regionens klima er forskjellig fra Japan, grønnsakens hjemland, så gartnere vil møte visse utfordringer. Nøklene til en god høst inkluderer: jevnlig plantestell, riktig frøvalg, jordforberedelse og riktig såtidspunkt.

Når man skal plante: datoer for såing av daikon i Moskva-regionen

Det finnes to typer grønnsaksåing i åpen mark: vår og sommer. Erfarne gartnere vet når og hvordan de skal plante for å sikre rotgrønnsaker som holder lenge. Sent i mars til tidlig i april er vårsåperioden, mens midten av juli til tidlig i august er sommertiden for å plante daikon.

Hvis de plantes om våren, vil japanske reddiker være modne innen mai. Klimaet i Moskva-regionen er preget av sen vårfrost. Når temperaturen synker til -10 °C (14 °F), dekk jorden med agrofiber eller beskyttelsesfilm.

Viktig! Rotgrønnsaker plantet om våren er ikke egnet for langtidslagring. De bør spises umiddelbart etter høsting.

Sommeren er den beste tiden å så daikon. Daikon er en solelskende plante. Økt antall dagslystimer (mer enn 15 timer) vil påvirke veksten positivt. Første halvdel av sommeren er det optimale tidspunktet å så planten for frø. For en høsthøst, så grønnsakene i midten av juli til begynnelsen av august. I løpet av denne perioden er dagslystimene innenfor det akseptable området. Rotveksten vokser godt, og blomsterstilker dannes ikke. Daikon dyrket om sommeren kan lagres i opptil 5 måneder.

Valg og forberedelse av et sted for såing

Japansk reddik foretrekker løs, lett jord med nøytral pH. I skyggefulle eller delvis skyggefulle områder, eller i trekk, vokser planten dårlig, og rotdannelsen er dårlig. Jorden forberedes om høsten ved å grave den ned og tilsette følgende gjødsel:

• humus eller kompost (beregning - 1 kilo råmateriale per 1 kvadratmeter areal);
• ammoniumsulfat – 10 gram – 1 kvadratmeter;
• kaliumsulfid – 10 gram – 1 kvadratmeter;
• superfosfat – henholdsvis 40 gram.

Kritt, kalk og aske er stoffer som reduserer jordens surhet. De strøs over jorden to uker før hovedgjødselen påføres.

Jorden løsnes til en dybde på 1-2 spader. I et godt gravd område presses daikonroten dypere ned i jorden.

Sommersåing av daikon bør gjøres unna korsblomstrende planter, da den tilhører denne familien. Optimale forgjengere for daikon inkluderer:

• potet;
• zucchini og squash;
• grønnsaker (dill, sorrel, salat);
• løk;
• hvitløk;
• tomater;
• agurker;
• gresskar.

Valg av frø

Det finnes forskjellige varianter av planten: tidlig, midt i sesongen og sen modning.

For Moskva-regionen er et passende valg varianter med en kortere vekstsesong:

• Minovase er tørkebestandig og ikke utsatt for temperatursvingninger. Vekstsesongen er 60 dager. Rotgrønnsaken måler 40–50 centimeter i lengde;
• Big Bull er kuldebestandig og fuktighetstolerant. Modningsperioden er identisk med Minowase;
• Nerima – beregnet for hermetisering. Avlingen kan høstes 65 dager etter spiring;
• Ninengo – tolererer temperaturfall godt og er motstandsdyktig mot soppsykdommer;
• Russisk størrelse – Denne sorten er nummer to i tidlig modenhet, og modner på 50 dager. Den er moderat krydret, ikke smuldrete og saftig, og gir et godt utbytte.
• Miyashige har en vegetasjonsperiode på 70 dager;
• Minowase Summercross er ledende når det gjelder modningstid og rotvekt, med henholdsvis 40 dager og 4 kilogram. Hybriden er tørkebestandig og tolererer skiftende værforhold.

Planting av daikon i åpen mark

Et kontrastbad vil øke frøenes spireevne. Det anbefales å først legge daikonen i bløt i varmt vann (opptil 55 grader Celsius) i noen minutter, deretter i isvann. Avkjøl frøene i flere timer. Spesialbutikker selger forbehandlede, fargede frø. Disse frøene krever ikke desinfisering.

Planten plantes i åpen mark på to måter:

• Lag furer 3–4 centimeter dype og fukt dem. Avstanden mellom dem er 60 centimeter, og mellom plantene – 20 centimeter;
• Bruk en hakke eller skrue til å lage hull som er 3–4 centimeter dype, med 25 centimeters mellomrom, og tilsett kompost i bunnen av hullet.

Dryss frøene med jord kombinert med aske og mulch med torv.

Instruksjoner for stell av daikon

Hvis du følger grunnleggende retningslinjer for grønnsakspleie, inkludert regelmessig vanning, konstant luking, gjødsling og skadedyr- og sykdomsbekjempelse, vil du høste en rikelig avling. Japansk reddik er lett å dyrke og krever ikke overdreven stell.

Vanning

Grønnsaker bør vannes moderat, ikke med kaldt vann. Utilstrekkelig fuktighet vil påvirke smaken på rotgrønnsakene negativt, noe som kan føre til at skallet blir ru og sprukket. Overvanning kan føre til sykdommer som gråmugg og bakterieslim. Vann planten hver 5. dag. Løsne jorden og legg på mulch etter hver vanning.

Stopp vanningen i regnfulle perioder. I tørre perioder, fortsett vanningen og øk hyppigheten (annenhver dag). Vann om kvelden. Neste morgen, legg mulch på og løsne jorden.

Ugressrydding

Ugress bør fjernes etter behov for å fjerne ugress og løsne jorden. Daikon krever regelmessig luking. Dette forhindrer bitterhet i rotgrønnsaken. Ugress hemmer veksten av japanske reddiker og oppmuntrer til spredning av sykdommer. Ugress bør fjernes både i radene og mellom dem.

Gjødsel

Hagevekster trenger ikke gjødsel hvis jorden er fruktbar. Dårlig jord berikes i tre stadier:

• først tilsettes urea (beregning per 1 bøtte med vann – 25 gram gjødsel);
• den andre - kompleks gjødsel tilsettes jorden midt i daikons vekstsesong;
• endelig - på slutten av rotvekstdannelsen, berik med kalium-fosfor-sammensetning.

Sykdommer

Forekomsten av sykdommer er forbundet med uregelmessig eller rikelig vanning, og usystematisk stell av planter.

Daikon er utsatt for følgende typer sykdommer:

• grå mugg;
• slimete bakteriose;
• svartben;
• mosaikk;
• kjøl;
• vaskulær bakteriose.

Å iverksette tiltak, som å tilsette visse preparater, bidrar til å eliminere kilden til sykdommen. Treaske er effektivt for å redusere forekomsten av gråmugg og sopp.

Skadedyr

De viktigste skadedyrene som skader avlinger og spiser røtter og blader er:

• hagemøll;
• rapsblomstbille og midd;
• korsblomstrende loppebille, bladlus;
• snegler;
• kålinsekt og flue.

For å bekjempe insekter anbefales det å bruke insektmidler og folkemedisiner, som aske og rød paprika-infusjon. Varmt vær oppmuntrer til spredning av loppebiller, som forsvinner med høstens begynnelse.

Høsting og lagring

Avhengig av hvilken plantesort som er valgt, varierer høstetiden mellom 40 og 70 dager. Hvis jorden er løs, kan japanske reddiker enkelt plukkes opp for hånd. Hvis det oppstår problemer med å fjerne grønnsaken, kan du bruke tilgjengelige hageredskaper.

Viktig! For å unngå å skade rotgrønnsaken, bruk en høygaffel eller spade når du graver! Daikonen vil forbli intakt og beholde sitt salgbare utseende.

Ved en temperatur på +5 °C kan planten lagres i 5 måneder. Esker med japanske reddiker, strødd med sand, plasseres i en kjeller eller kjeller.

Grønnsaken spises fersk, i salater, og brukes til tørking og hermetisering. Med riktig dyrkingspraksis vil daikon belønne deg med en utmerket høsthøst.