Beskrivelse av daikon Sasha, stellinstruksjoner, plantetid og avling

Daikon har blitt dyrket i Japan i århundrer. Det er først nylig at den har dukket opp i hagene våre. Men takket være sine eksepsjonelle ernæringsmessige egenskaper og delikate, ikke-bitter smak, har denne eksotiske rotgrønnsaken raskt vunnet hjertene til mange gourmeter.

Oppdrettere har utviklet varianter som er tilpasset klimaet og jordsmonnet i tempererte klimaer. En av de nyeste og mest populære daikon-variantene er Sasha.

Beskrivelse og egenskaper ved sorten

Den ultratidlige sorten har følgende egenskaper:

• Stabil avling. Opptil 4,5 kilo frukt av høy kvalitet høstes per kvadratmeter;
• Planten produserer sjelden skudd. Derfor er det mulig å så flere ganger per sesong;
• har høy næringsverdi;
• Teknisk modenhet skjer etter 35–45 dager. Under gunstige værforhold kan modningsperioden reduseres til én måned;
• Lang holdbarhet. Lagres i 3 måneder uten tap av smak eller kommersielle egenskaper;
• kaldtbestandig variant;
• motstandsdyktig mot slimbakteriose;
• Egnet for dyrking i alle regioner i landet.

Beskrivelse:

• Reddik ligner en gigantisk gulrot. Gjennomsnittslengden er en halv meter. Den kan veie opptil 500 gram. Minimum rotvekt er 200 gram. Diameteren er 10–11 centimeter.
• Egnet for konsum kokt, saltet og ferskt;
• Smaken er delikat, uten bitterhet. Fruktene er saftige;
• Ikke bare rotgrønnsakene, men også bladene på den unge planten er egnet for konsum;
• kjøttet er mørt, hvitt;
• Halvparten av frukten ligger over jordoverflaten, noe som letter rask høsting.

Valg av frø

Utbyttet avhenger av valget av frø:

1. Før planting, sjekk frøene for spiring. For å gjøre dette, fyll et glass med vann og dryss frøene over. Etter en time, kast alle som flyter opp til vannoverflaten. De er tomme og vil definitivt ikke spire.
2. Frøene krever ikke stimulering eller desinfisering, da sorten er resistent mot bakteriose.
3. Før planting anbefales det å sortere frøene. Hvis du vil dyrke rotgrønnsaker som veier minst 400 gram, velg fyldige og store frø.

Valg av sted for planting

Sorten er ikke kresen når det gjelder jordsammensetning. De beste rotvekstene høstes imidlertid i lett jord gjødslet med humus eller kompost.

Ideelt sted for daikon etter:

• salat;
• erter;
• tidlige poteter;
• Lukas;
• alfalfa;
• grønngjødsel;
• lupin;
• dill;
• tidlige varianter av agurker;
• persille.

Ideell jord:

• sand;
• lett, leirholdig chernozem;
• sandholdig leirjord;
• skoggrå;
• podzolisk;
• lys kastanje;
• kastanje.

Jorden forberedes om våren. Den graves over og en blanding av:

• bøtter med humus;
• 30 gram kompleks mineralgjødsel.

Dette beløpet fordeles per kvadratmeter senger.

Plantedatoer

Tidspunktet for å plante frø avhenger av metoden for videre dyrking av avlingen.

1. For å forhindre at daikonen slår ut, så frøene tidlig på våren og i slutten av juli. For frøplanter, så frøene tidlig i april. En måned senere, omplant dem til et drivhus under plasttunneler.
2. For utendørs dyrking, så frøene i slutten av april og oppbevar plantene på en innglasset balkong. Etter at vårfrosten har passert, omplant daikonen i bakken. Hvis nattetemperaturen faller under 10 °C, dekk plantene med plastfolie.
3. Daikon Sasha er en tidligmoden variant, så frø kan plantes i åpen mark til midten av august.
4. Når du planter frø på slutten av sommeren, må du dekke plantene med plastfolie.

Den gunstigste tiden er midten av juli. På dette tidspunktet er solen mindre aggressiv, og dagslyset er kortere. Dette forhindrer dannelsen av blomsterstilker, og rotfrukten utvikler seg bedre og raskere.

Instruksjoner for stell av daikon

Det er ganske enkelt å ta vare på planten. Det krever enkle instruksjoner.

Tynning

Etter at tre blader har dannet seg, fjern svake og skadede planter. For å få saftige, store frukter trengs bare sterke frøplanter. Hvis frøplanter ikke har dukket opp i alle områder, er det beste alternativet å så flere frø i det berørte området.

Vanning

Planter vannes regelmessig. Rotgrønnsaker foretrekker fuktig jord, så vann daglig. Det ideelle tidspunktet er kvelden.

Ikke la jorden tørke ut, da daikon-massen blir tørr med lite fuktighet.

Ugressrydding

Ugress bør forhindres i å gro igjen i bedene. Gress bør trekkes ut for hånd. I løpet av vekstsesongen, lukes det tre ganger, deretter bør jorden løsnes. Denne prosedyren bør utføres svært forsiktig for å unngå å skade rotvekstene.

Gjødsel

Siden denne sorten modnes tidlig, gjødsles den bare én gang. Dette vil bidra til å forhindre nitratansamling. Gjødsles fire dager etter den første tynningen med den forberedte løsningen:

• 10 liter vann;
• 60 gram nitroammophoska.

Treaske kan brukes som erstatning for mineralgjødsel. Påfør 50 gram per løpemeter.

Du kan også gjødsle med kyllinggjødsel fortynnet med vann i forholdet 1:20.

Etter hvert som rotgrønnsaken vokser, begynner tuppen å stikke ut av jorden. For å forhindre tap av nærings- og smaksegenskaper må planten dekkes.

Sykdommer og skadedyr

De vanligste skadedyrene:

• Snittorm. For å bli kvitt larver og larver, vann planten med en svak løsning av kaliumpermanganat. Sterk paprika, hakket og bløtlagt i en liter vann, er også nyttig. La dem deretter trekke i en halv dag og fortynn dem deretter i en 10-liters bøtte med vann.
• Korsblomstrende loppebiller. Disse insektene kan spise hele blader på kort tid. For å bli kvitt skadedyr, vann de overjordiske delene grundig og dryss dem med aske.
• Snegler. De skader rotvekster, noe som gjør avlingen uegnet for lagring. For å avverge dem, grav grøfter rundt hagebedet og dekk det med aske.

For å forhindre bakteriell slimsykdom, overvåk vanningen. Jorden bør ikke overvannes.

Høsting og lagring

Grunnleggende krav til høsting:

• Avhengig av værforholdene, skjer høstingen 30–45 dager etter såing. Høsting bør kun gjøres i tørt vær. Jord som sitter fast i røttene skal lufttørke og lett kunne skrelles av.
• Sasha daikon må høstes med ekstrem forsiktighet, da selv lett skadede røtter ikke kan lagres. For å unngå tap, dra planten opp av jorden i toppen. Hvis jorden er tung og vanskelig å fjerne, bruk en høygaffel.

• Avlingen sorteres umiddelbart etter høsting. Hele planter settes til side for videre lagring. Skadede planter kjøles ned for konsum. Flere planter velges også ut for frøsamling. Toppene trimmes, slik at bladstilkene ikke er lengre enn 10 centimeter. Vårhøsten er best for dette formålet, da du vil ha ferske frø tilgjengelig om høsten. De forberedte plantene kjøles ned i 10 dager og plantes deretter i en vinkel i jorden. Daikonen holdes i jorden til frøene er helt modne.

For å bevare avlingen så lenge som mulig, følg disse enkle retningslinjene:

• Plasser i esker. Dryss hvert lag med fuktig sand. Mose kan brukes i stedet for sand;
• sett i kjelleren. Anbefalt temperatur: +1 grad;
• For å forhindre at daikon blir slapp, er det nødvendig å holde mosen eller sanden fuktig hele tiden.

Hvis betingelsene er oppfylt, vil grønnsaken holde seg fersk til februar.