Beskrivelse av den hviterussiske sukkerstikkelsbærsorten, plantings- og stellinstruksjoner

Den hviterussiske sukkerstikkelsbærsorten, utviklet av forskere ved Institutt for frukt- og grønnsaksdyrking ved Hviterusslands nasjonale vitenskapsakademi og anbefalt for dyrking i de sentrale og nordvestlige regionene av Russland, har med rette oppnådd en ledende posisjon blant russiske gartnere. Blant andre varianter skiller denne kultivaren seg ut for sin store frukt, høye sukkerinnhold og frostbestandighet.

Beskrivelse og funksjoner

Den hviterussiske sukkerstikkelsbæren har en lavtvoksende busk med oppreiste, sterke stengler, som vokser opptil 1 m høy. I fruktsesongen bøyer sidegrenene seg mot bakken. Stikkelsbæret har mellomstore torner. De treflikete, matte bladene er lysegrønne, store og avrundede.

De hvitgrønne bærene, som veier 5–9 g, er dekket med et tynt, men ganske tett, glatt skall, noe som sikrer god transportabilitet. Dette mid-tidlige stikkelsbæret produserer diskrete små blomster i mai, og fruktene modnes i andre halvdel av juli. Sorten er selvfruktbar, men når den plantes i nærheten av pollinatorer, øker avlingen (4–6 kg per busk).

Planten bærer frukt årlig i 12–16 år, og produserer ovale bær med en søt dessertsmak, som smakskomiteen vurderte til 4,8 poeng.

Etter modning forblir fruktene på grenene i lang tid uten å falle av.

Basert på den hviterussiske sukkersorten utviklet amatørforedleren Petr Voronenko en annen forbedret sort, som han kaller den forbedrede hviterussiske sukkersorten. Den nye sorten har betydelig bedre egenskaper enn morsorten – planten er mer frosthardfør, motstandsdyktig mot soppsykdommer og produserer frukt som veier 10 gram.

Fordeler og ulemper med sorten

Dyrkere nevner tilstedeværelsen av torner og lav motstand mot antraknose og meldugg som ulemper med den hviterussiske sukkergartneren. Fordelene oppveier imidlertid ulempene.

Positive egenskaper ved sorten:

• frostmotstand opptil -29 °C:
• tilpasningsevne til ugunstige værforhold, rask gjenoppretting etter tørke og frost;
• høy produktivitet;
• søt smak, tynn frukthud;
• allsidighet i formålet;
• storfruktet.

Fordelene med stikkelsbær inkluderer at de er enkle å stelle og at de selvbestøver 65%.

Hvordan plante riktig

For å sikre at den hviterussiske sukkerstikkelsbæren slår rot og trives, begynner plantingen med forberedende trinn:

• velg et passende sted;
• anskaffe og forberede en levedyktig frøplante for planting;
• De graver et plantehull og tilsetter næringssubstrat.

For vellykket avlingsvekst og rikelig frukting er det nødvendig å følge planteskjemaet.

Velge et sted

I dårlig opplyste områder blir fruktene av den hviterussiske sukkerstikkelsbærsorten mindre og mister sukkerinnholdet. Det anbefales å plante avlingen langs gjerder som beskytter den mot nordavind. Lavland, myrlendte områder og oversvømte områder er uegnet for dyrking av denne bærbusken. I disse tilfellene anbefales drenering og hevede bed.

De beste forgjengerne til avlingen er belgfrukter, rødbeter og poteter.

Jordkrav

Stikkelsbær produserer rikelig frukt i litt sur, leirholdig og sandholdig leirjord. Optimal pH-verdi i jorden er 6–6,5.

Utvalg og forberedelse av plantemateriale

Stikkelsbærfrøplanter opptil tre år gamle kjøpes fra lisensierte planteskoler og hagesentre. En passende busk av en kultivar bør ha minst tre røtter som er minst 15–20 cm lange og to eller tre grener som er minst 30 cm lange.

Stikkelsbærfrøplanter med mekanisk skade, tegn på sykdom, tørkede røtter og knopper blir avvist.

Rett før planting blir røttene til avlingen bløtlagt over natten i en rotdannelsesstimulator (Kornevin, Zircon, Epin) og dyppet i en leirblanding.

Plantediagram

2-3 uker før planting av stikkelsbær, grav et hull som er 0,6 m dypt og 0,5 m bredt, hvor en bøtte med råtten gjødsel eller kompost, 200 g superfosfat og 400 g aske plasseres.

Hviterussiske sukkerroebusker plantes i april eller høsten. Røttene vokser raskere når de plantes mellom midten av september og midten av oktober.

Frøplanter plasseres på rad med en avstand på 1 m fra hverandre, og 2 m mellom radene.

Planteteknologi for hviterussisk sukker stikkelsbær:

• 5 liter vann helles i plantehullet;
• frøplanten senkes ned i midten av hullet vinkelrett på jordoverflaten;
• rett ut røttene;
• fyll busken i deler, komprimer jorden for å eliminere hulrom;
• vann med 10 liter vann;
• mulch med et 10 centimeter tykt lag med torv, sagflis og grov sand.

For å sikre intensiv skudddannelse, begraves rothalsen minst 5–7 cm dyp.

Stellinstruksjoner

På ulike stadier av vekstsesongen krever hviterussisk sukkerroe regelmessig og regulert vanning, gjødsling, beskjæring og sykdoms- og skadedyrbekjempelse. Vinterforberedelser sikrer at avlingen ikke blir utsatt for frostskader og svekker immunforsvaret.

Vanning

Etter en snøfri vinter vannes stikkelsbær gjennom vanningsgrøfter som graves rundt kronen i begynnelsen av vekstsesongen. Neste gang hviterussisk sukker vannes er i fruktdannelsesperioden, med en mengde på 30-50 liter per busk.

Buskene vannes hver 10. dag når fruktene modnes til de mykner.

I november, når avlingen forberedes for vinteren, utføres en fuktighetsgivende vanning, som gjør jorden under buskene til gjørme. Unge busker vannes regelmessig. Jordfuktigheten på rotnivå opprettholdes på minst 80 %.

Beskjæring og forming av busken

Den enkleste og vanligste måten å danne en stikkelsbærbusk på er den klassiske:

1. Det første året beskjæres toppen av alle grenene, slik at fem knopper blir igjen. Tre basale skudd blir igjen, og resten klippes ned til bakken.
2. Det andre året forkortes alle grenene med en tredjedel, 8 basalskudd som vokser oppover velges ut, og resten fjernes.
3. I det tredje og fjerde året, beskjær fjorårets grener med en tredjedel, og la 3–4 skudd fra inneværende år være igjen. I denne alderen bør busken ha 12–15 grener.

Fra det syvende året begynner busken å eldes, så gamle, uproduktive grener fjernes, slik at unge blir igjen for erstatning. Greiner som skal beskjæres helt ned til bakken, identifiseres ved den mørkere barken.

Hvert år, når stikkelsbæret er i dvale, utføres sanitærbeskjæring. Syke, ødelagte, tettvoksende og feilvokste skudd fjernes.

Toppdressing

Når de første bladene dukker opp, før du løsner jorden, tilsetter du en bøtte med råtten gjødsel eller kompost blandet med 70 g ammoniumsulfat og 40 g salpeter til stikkelsbærbusken. Arbeid gjødselen inn i jorden med en hakke.

En annen metode er å bare tilsette mineralgjødsel i jorden og dekke stikkelsbærene med et 10 centimeter tykt lag med organisk materiale.

Under blomstringen vannes avlingen med en urealøsning (20 g per 10 liter vann) eller gjødsel. Ved begynnelsen av bærdannelsen tilsettes 1 kg aske eller 70 g superfosfat og 40 g kaliumsulfat til jorden. 400 g kaliumnitrat tilsettes før jordbearbeiding før vinteren.

Ly for vinteren

Den vinterharde hviterussiske sukkerstikkelsbærsorten krever ikke isolasjon. Bare dekk jorden under med et tykt lag med gjødsel, humus eller kompost. For å forhindre gnagerangrep, dekk bunnen av busken med grangrener.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

I slutten av mars vannes hviterussiske sukkerbusker med varmt vann fra en vannkanne for å bli kvitt parasittiske insekter som overvintrer på grenene.

Jorden rundt stikkelsbæren renses for biologiske rester, løsnes og dekkes med mulch, noe som gjør det vanskelig for hymenoptera-skadedyr å fly ut og for soppsporer å spre seg.

Før knoppene åpner seg, behandles plantebuskene og jorden under med Bordeaux-blanding eller Nitrofen.

Før stikkelsbærblomstring, spray kronen med malathion for å beskytte mot insekter. For å befeste resultatene, gjenta behandlingene med Bordeaux-væske og malathion umiddelbart etter blomstring. Hvis edderkoppmidd dukker opp, bruk kolloidalt svovel.

For å bli kvitt skadedyr og soppsporer som overvintrer i jorden, fjernes falne blader og grener om høsten, og jorden graves opp.

Reproduksjon

Formering av stikkelsbær er mulig ikke bare for profesjonelle gartnere, men også for amatører. Formeringsmetoden velges basert på buskens alder, mengden plantemateriale som kreves og personlige preferanser.

Lagdeling

Stikkelsbær forplantes ved lagdeling i henhold til følgende algoritme:

• i oktober velges 3-5 år gamle skudd som ligger nærmere bakken;
• kutte ned inneværende års vekst med en tredjedel;
• jorden rundt busken løsnes, ugress fjernes og gjødsles;
• grav grøfter 10 cm dype der borekaksene plasseres;
• Dryss grenene med jord og fest dem med stifter.

Nye skudd av hviterussisk sukkerrør med uavhengige rotsystemer stelles på samme måte som en moden busk. Høsten etter skilles frøplanten fra morplanten, sammen med rotklumpen, og omplantes i et bærbed.

Stikkelsbærformering ved lagdeling er rask. Den eneste ulempen er den lille mengden plantemateriale du får.

Stiklinger

I juni-juli, når temperaturregimet tilsvarer de optimale forholdene for spiring av grønne stiklinger, kuttes unge skudd på stikkelsbærgrener som ikke er eldre enn 8 år.

Stilkene kuttes i biter på 10–15 cm, som desinfiseres med en manganløsning og legges i vann med tilsetning av en rotstimulator i 24 timer.

Deretter plantes stiklingene i potter fylt med jord og dekkes med plastfolie eller flasker. Når de har fått røtter, omplantes de i hagebedet.

Planten kan formeres ved hjelp av treaktige stiklinger tatt i oktober. Toppen av grenene spirer bedre enn de nedre delene.

Teknologi for forplantning av stikkelsbær med treaktige stiklinger:

• Toppene, 20 cm lange, desinfiseres med kaliumpermanganat, bindes i en bunt og plasseres i kjelleren;
• i februar plasseres skuddene i glass med vann, dekket med plastposer;
• Etter at røttene dukker opp, plantes stiklingene i separate beholdere med jord.

Ved slutten av april plantes de voksne frøplantene i åpen mark.

Frø

Frøene fra modne, utvalgte hviterussiske sukkerstikkelsbær blandes med sand og plasseres i kjøleskap eller kjeller til vinteren for lagdeling. Før frost graves frøbeholderne ned i bakken en halv meter dypt. Om våren sås frøene i et drivhus oppå jorden, dekket med et tynt lag med substrat.

På stadiet med to ekte blader blir frøplantene prikket ut og plantet i et voksende bed. Om høsten er stikkelsbærfrøplanten klar for utplanting. til et fast sted.

Frøformeringsmetoden er lang og upålitelig, siden overføringen av foreldrenes positive egenskaper til den nye busken ikke er garantert.

Høsting og lagring

Fruktene fra den hviterussiske sukkerlunden høstes i juli. En tørr, klar dag velges for høsting av stikkelsbær. For å unngå skader på hendene, bruk lange ermer og hansker.

Hvis frukten skal bearbeides, høstes den når den er teknisk moden, når bærene er store, men litt syrlige. Innhøstingen for ferskt konsum er fullført når frukten når forbrukermodenhet.

En spesiell enhet brukes til å samle stikkelsbær. — en kam. Dette reduserer høstetiden betydelig, men forkorter også holdbarheten, ettersom bladene havner i beholderen sammen med bærene.

I romtemperatur kan fruktene lagres i opptil 12 timer. Fullmodne bær holder seg ferske i kjøleskapet i 5 dager, mens umodne bær holder seg ferske i opptil 2 uker.

Stikkelsbær oppbevares uvasket, plassert i papirposer eller matbeholdere. Holdbarhet for frosne bær er seks måneder, tørket - 2 år.

Bruksområder

Å spise ferske stikkelsbær gir ikke bare kroppen næring med vitaminer og mineraler, men har også en helbredende effekt. Bærene senker høyt blodtrykk, styrker blodårene og lindrer lever- og nyresykdommer. Avkok av bærene forbedrer fordøyelsen, øker tarmmotiliteten og lindrer betennelse i hals og munn.

Takket være det høye innholdet av askorbinsyre, helbreder masker laget av moste stikkelsbær kviser og forynger huden. I matlaging brukes stikkelsbær til å lage syltetøy, konserver, kompotter og salte sauser til fiske- og kjøttretter.