Slik dyrker du koriander i et drivhus om vinteren: Beste tips

Koriander er en krydderplante. Denne urten kan dyrkes fra frø, i så fall er den kjent som koriander. Det er veldig populært å dyrke koriander i et drivhus, ettersom planten gir en rikelig avling året rundt. I et drivhus kan krydderet dyrkes som en komplementær urt eller alene. Førstnevnte gir mulighet for å plante det mellom rader med andre avlinger.

For å sikre en god avling bør drivhuset være utstyrt med et skikkelig varmesystem. Det vil også være nødvendig å installere et vanningsanlegg og sørge for ekstra belysning. Det er å foretrekke å oppbevare urtekassene på spesielle hyller.

Fordeler med et drivhus

Koriander regnes som en svært delikat urt. Den brukes ofte i retter, ettersom det er et allestedsnærværende krydder i matlaging. Å tilsette denne urten forsterker smaken av fisk og kjøtt perfekt. Den brukes også i sauser og supper.

Krydderet dyrkes oftest spesielt for sine grønne blader, men koriander er heller ikke glemt. Planten trives godt utendørs, men gir også en rikelig avling i drivhus.

Denne metoden for å dyrke krydder har følgende fordeler:

1. Hvis drivhuset er oppvarmet, kan du høste selv om vinteren.
2. Å dyrke koriander i et drivhus forhindrer at grønnsakene blir skadet av skadedyr.
3. Det er mulig å gi det nødvendige fuktighetsnivået i et lukket område.
4. Redusert vekstsesong. Friske urter høstes to uker etter såing.
5. Ved planting kan koriander kombineres med andre grønnsaksvekster ved å plante planter mellom rader.
6. Å dyrke planter i et drivhus lar deg få tak i korianderblader og korianderfrø.

Valg av frø

Gartnere har tilgang til et bredt utvalg av koriandervarianter, hvorav de mest populære er listet opp nedenfor:

1. Ravfarget. Denne duftende planten kan fremme bladdannelse med god og jevn vanning. Den sene frøproduksjonen gir en lang høsting av grønnsaker. Bladene kuttes i en høyde på 10 centimeter.
2. Venus-sorten regnes som tidlig, ettersom bladene høstes innen en måned etter spiring. Den har en unik aroma og skiller seg ut fra andre varianter med sin mer oppreiste rosett.
3. Caribe regnes som en hybridart. Denne planten er temperaturtolerant og kjennetegnes av sen blomstring. Caribe regnes som en ettårig plante.
4. Borodinsky-sorten av koriander har møre blader og en middels vekstsesong. Grønnsakene gir en behagelig aroma og utmerket smak.
5. Den midt-sene Stimul-sorten har en kompakt rosett, omtrent 30 centimeter høy. Hver plante veier opptil 45 gram. Bladverket er mørkegrønt.
6. Koriandersorten Alekseevsky 190 mister ikke bladene og er frostbestandig. Den blir sjelden angrepet av skadedyr.

Voksende

Regler dyrking av koriander hjemme:

1. Det første trinnet er å forberede plantestedet. Dette vil kreve en stor beholder.
2. Koriander bør plantes med 7 centimeters mellomrom. Frøene bør også plasseres i riktig dybde (2 centimeter) i jorden.
3. Beholderen med de plantede frøene må pakkes inn i plast eller dekkes med film. Dette vil skape en drivhuseffekt, som skaper gunstige forhold for spiring.
4. Koriander trenger godt lys for å spire, så det vil være nødvendig med en lysrørlampe i nærheten.
5. Filmen fjernes når spirene med frøbladene kommer ut. Etter 20 dager er korianderen klar til å spises.

Korianderfrø kan også plantes i potter. Små potter rommer bare 1–2 frø. Frøenes store størrelse gjør det enkelt å formere koriander.

Korianderfrø kan også plantes i et drivhus. Dette alternativet innebærer såing på slutten av vinteren. I dette tilfellet vil frøplantene dukke opp innen to uker.

Spirer begynner å dukke opp etter halvannen måned. Denne perioden kan reduseres til en måned hvis plantingen begynner nærmere sommeren. Denne metoden dyrking av koriander tar litt lengre tid enn å bruke et drivhus.

Drivhusdyrking av grønnsaker har følgende egenskaper:

• frø plantes i en avstand på 8-12 centimeter mellom dem;
• Det bør være en avstand på 30-35 centimeter mellom radene.

Jordforberedelse

Koriander vokser godt i mildt sur jord. For å forberede drivhuset for planting, fjern det øverste jordlaget og bland det med torvgjødsel. Sand tilsettes noen ganger også. En løsning av kobbersulfat vil bidra til å desinfisere jorden. Denne løsningen bidrar til å drepe skadelige larver. Etterpå tilsettes gjødsel, men den må være godt råtten. Denne blandingen spres deretter utover bedene.

For å øke avlingene bør jorden i drivhuset skiftes ut årlig. Mineralkomplekser som inneholder kalium og superfosfat regnes også som gjødsel. Treaske eller kompost kan brukes som erstatning. Gjødsel påføres før planting. For å gjøre dette, løsne jorden grundig.

For å sikre en god avling, gjødsles plantene etter hver innhøsting. Gjødsling bør gjøres i forbindelse med vanning. Ugress bør også fjernes og jorden løsnes.

Planting av frøplanter

Koriander plantes med en avstand på 8–12 centimeter. Avstanden mellom radene bør være omtrent 30 centimeter. Denne plantemetoden forenkler stell og gir tilstrekkelig plass til at buskene kan vokse.

Temperaturforhold

For å sikre en god avling, hold den anbefalte temperaturen i drivhuset på 18–20 °C. Når frøplantene kommer ut, økes temperaturen.

Vanning

Koriander regnes som en lite krevende plante. Nøkkelen til en god høst er riktig jordpleie og tilstrekkelig vanning. Et automatisk dryppvanningssystem vil sikre anbefalt jordfuktighet. For å forenkle vanningen, bruk en vannkanne med et bredt sprøytemønster.

Planter bør vannes to ganger i uken. Vann med romtemperatur er ideelt. Hvis vannet er for kaldt, vil det bremse veksten av grønne planter. Koriander bør vannes intensivt bare når den grønne massen vokser.

Gjødsel

For å få en rikelig korianderhøst må jorden gjødsles og løsnes. Det er fornuftig å bruke gjødsel etter graving av bedene. Mineralgjødsel bør foretrekkes.

Sykdommer og skadedyr

Ramularåte er en vanlig koriandersykdom. Den kan identifiseres ved tilstedeværelsen av brune flekker på bladene i vekstsesongen. Sykdommen angriper planten og fører til dens død. Hyppig nedbør kan være en årsak. Forebygging inkluderer behandling av korianderfrø og fjerning av planterester.

Høsting av koriander

Høst korianderblader før blomstring. Bladene må imidlertid være modne. Det er best å høste bladene om morgenen. Først må du slipe kniven. Etter oppskjæring skylles grønnsakene med vann og tørkes. Oppbevar korianderen tørr. Skjær den i biter før koking.