Helsefordelene og kontraindikasjonene til koriander

Mange er interessert i de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene til koriander. Denne planten inneholder mange vitaminer, essensielle oljer og aminosyrer. Det høye innholdet av gunstige elementer gjør at den kan brukes til terapeutiske formål. Den brukes aktivt til å behandle mage-tarm-, munn-, nyre- og leversykdommer. For å oppnå ønsket effekt er det nødvendig å følge instruksjonene nøye.

Næringsverdien av koriander

Koriander er et utmerket folkemiddel, mye brukt for å bekjempe ulike plager. De gunstige egenskapene stammer fra dens unike sammensetning. 100 gram av planten inneholder følgende komponenter:

• 2,13 gram protein;
• 0,52 gram karbohydrater;
• 0,87 gram sukker;
• 1 gram mettede fettsyrer;
• 2,8 gram kostfiber;
• 92,2 gram vann.

Koriander har lavt kaloriinnhold. 100 gram friske grønnsaker inneholder bare 23 kilokalorier. Næringsverdien stammer fra det høye vitamininnholdet. Den inneholder askorbinsyre, betakaroten og rutin. Den inneholder også B-vitaminer.

Koriander inneholder også andre elementer, inkludert magnesium, fosfor og jern. Urten er også rik på kalsium, sink og kalium.

Hvordan er koriander gunstig for menneskekroppen?

Dette krydderet er veldig populært blant folk. Dette skyldes dets komplekse gunstige egenskaper. Koriander kan oppnå følgende effekter:

1. Stimulerer vevsheling. Koriander er gunstig for orale problemer. Urten styrker tannkjøttet og bidrar til å forhindre blødning.
2. Reduser kolesterol- og blodsukkernivået. Kulturen forhindrer tette blodårer.
3. Eliminer anemi. Denne effekten skyldes det høye jerninnholdet.
4. Forbedre fordøyelsen. Dette oppnås ved å øke enzymproduksjonen og magesaftsekresjonen.
5. Normaliserer leverfunksjonen. Dette skyldes de essensielle oljene den inneholder.
6. Aktiverer nyrefunksjonen. Denne effekten er assosiert med dens vanndrivende egenskaper.
7. Bekjemp hevelse. Komponentene i grønnsaker bidrar til å rense kroppen for overflødig væske.
8. Forbedre synet. Koriander inneholder vitamin A og C. Den inneholder også fosfor. Dette bidrar til å bremse degenerative forandringer i det visuelle systemet.
9. Håndtering av hudsykdommer. Kompresser laget med korianderavkok hjelper mot sopp, eksem og erysipelas.

• Takle depresjon og nervøs spenning.
• Forbedre potensen og takle prostatalesjoner.
• Normaliserer funksjonen til reproduktive organer. Dette skyldes aktivering av østrogensyntese.

For menns helse

De medisinske egenskapene til koriander for menns helse er vanskelige å overvurdere. Først og fremst bidrar det til å bekjempe de smertefulle symptomene på bakrus. For å oppnå best resultat, lag en blanding av koriander, selleri, persille og dill. Bland alle ingrediensene, sil og drikk. Dette middelet renser raskt blodet for giftstoffer og bekjemper bakrus. Urten er også utmerket for potensproblemer. Koriander er et afrodisiakum, øker libido og normaliserer prostatafunksjonen.

For en kvinne

Koriander har en rekke fordeler for kvinner. Denne planten inneholder en rekke vitaminer og mineraler. På grunn av dette brukes den ofte i kosmetikk. Urten forbedrer hudens og hårets tilstand betydelig.

Planten bidrar til å bekjempe poser, flassende hud og fine rynker. Den brukes aktivt til hudbleking.

Det er verdt å vurdere at kosmetiske formuleringer, oljer og ekstrakter basert på denne planten er strengt forbudt for bruk under graviditet og amming.

Bruksområder

Koriander har et bredt spekter av bruksområder. Den er mye brukt for å forbedre smaken på retter. Den brukes også i ulike folkemedisiner. Den brukes også i kosmetikk.

I matlaging

Den mest verdifulle delen av planten er dens grønnsaker og frø. Friske urter forbedrer smaken på salater betydelig. De kan brukes så snart de første bladene dukker opp. Dette krydderet brukes ofte i kaukasiske, indiske og meksikanske retter. Det passer godt til ris, kjøtt og grønnsaker.

Tørket koriander tilsettes brød. Det brukes ofte til å lage deig til boller, pepperkaker og kjeks. Korianderfrø tilsettes også oster og pølser.

Tradisjonell medisin

Midler laget av denne urten brukes ofte mot fordøyelsesforstyrrelser. De kan tas mot tap av matlyst, hemoroider, betennelse, diaré og oppkast. Disse midlene hjelper også mot blødende tannkjøtt, nervelidelser og blærekatarr.

For vekttap

Koriander inneholder en stor mengde fiber, som bidrar til å rense kroppen for giftstoffer og avfallsstoffer. Det normaliserer også tarmfunksjonen og bidrar til å lindre forstoppelse.

For å håndtere overvekt, bør du ganske enkelt inkludere koriander i kostholdet ditt. Spis maksimalt 15 gram av krydderet per porsjon.

Kosmetologi

Koriander har gunstige effekter på hud og hår, og det er derfor den er mye brukt i masker og kremer. Den inneholder koffeinsyre og klorogensyre, som er en pålitelig måte å forebygge hudkreft på.

Korianderolje er gunstig når den blandes med en hvilken som helst dagkrem. Dette vil matte huden og bidra til å bekjempe akne og kviser. Denne blandingen er spesielt gunstig om sommeren. Når oljen absorberes inn i huden, gir den pålitelig UV-beskyttelse.

Å bruke et korianderavkok er et godt forebyggende tiltak mot grått hår. Det hjelper også med å gi næring til hårrøttene og bekjempe flass.

For å håndtere fotsopp kan du lage bad med denne planten.

Hvilken form er best å konsumere?

Koriander spises best rå. Friske urter inneholder maksimal mengde oljer og mikronæringsstoffer. Til medisinske formål bør kun unge planter uten skudd brukes.

Tørkede eller saltede blader brukes ofte i matlaging. Disse produktene inneholder ikke mange gunstige komponenter, men de har en herlig aroma. Plantens frø kan også brukes til å forbedre smaken på retter.

Forbruksrate

Koriander inneholder et stort antall aktive komponenter, så det anbefales ikke å konsumere det i store mengder. Ideelt sett bør du ikke konsumere mer enn 35 gram koriander og maksimalt 4 gram koriander.

Overskridelse av anbefalt dose kan forårsake søvnløshet og andre ubehagelige symptomer. Hos kvinner kan for mye føre til problemer med menstruasjonssyklusen.

Folkeoppskrifter

I dag finnes det mange kjente hjemmemedisiner basert på koriander som kan brukes til å eliminere ulike helseproblemer.

For søvnløshet

For å normalisere nervesystemet og eliminere søvnforstyrrelser, ta 1 spiseskje korianderfrø, tilsett 100 gram vodka og la det trekke på et mørkt sted i 2 uker. Sil deretter infusjonen og drikk 40-50 dråper. Dette bør gjøres i 10 dager.

For hemoroider

For å bekjempe denne tilstanden anbefales det å bruke en urtete. Bland 50 gram tørkede korianderblader, lakrisrot og ryllik. Hell 250 milliliter vann over blandingen og la den trekke. Ta et halvt glass av den tilberedte blandingen. Dette anbefales om kvelden.

For hoste

For å lindre dette symptomet, bland 2 spiseskjeer korianderjuice med en halv teskje ingefær og 1 teskje sukker. Ta 1 teskje daglig.

For mageproblemer

Ved fordøyelsesproblemer, ta 10–30 gram av plantens frø og knus dem med en morter. Tilsett 1 liter varmt vann og la det stå i 10 minutter. Ta etter hvert måltid.

For orale sykdommer

Koriander er effektiv mot dårlig ånde. Ta 1 liten skje tørket koriander og bland den med 2 kopper kokende vann. La blandingen småkoke i 7–10 minutter. Bruk den som munnskyll.

For problemer med menstruasjonssyklusen

For å forbedre menstruasjonssymptomer, hakk ganske enkelt en bunt av urten og tilsett den i kaldt vann. La blandingen trekke over natten. Blandingen er klar til inntak om morgenen. Drikk det ferdige middelet til symptomene avtar.

Skader og kontraindikasjoner for bruk

Til tross for sine åpenbare fordeler, kan koriander forårsake betydelig helseskade. Derfor er det viktig å gjøre seg kjent med listen over kontraindikasjoner før du spiser den. Disse inkluderer følgende:

• hjerteinfarkt eller hjerneslag;
• svangerskap;
• amming;
• tilstedeværelse av tromboflebitt;
• hukommelsessvekkelse.

Planten har uttalte allergifremkallende egenskaper på grunn av det høye innholdet av essensielle oljer. Derfor bør de som er utsatt for allergier konsumere produktet med ekstrem forsiktighet.

Individuelle intoleranser forekommer også. Hvis bivirkninger som kvalme, oppkast eller fordøyelsesbesvær oppstår, anbefales det å slutte å bruke dette produktet.

Koriander inneholder mye vitamin C. Derfor anbefales det ikke å kombinere det med matvarer som inneholder mye av dette stoffet. Ellers er det høy risiko for hypervitaminose.

Koriander er et gunstig krydder som kan brukes til å forbedre helsen. For å sikre at planten gir kroppen maksimalt utbytte, må den konsumeres riktig, og strengt overholde anbefalt inntak.