Beskrivelse av Zimovka-kålsorten, dyrking og stell av hybriden

Når du skal velge en sort å dyrke i hagen din, er Zimovka-kål et utmerket valg. Den modnes raskt, har lang holdbarhet og har en behagelig smak. Den vokser seg stor, noe som gjør den praktisk og lønnsom å dyrke. Zimovka regnes som en av de mest populære sortene blant russiske gartnere.

Beskrivelse av frukt

De fleste gartnere elsker Zimovka-kålen fordi den er lettstelt, men likevel gir et jevnt høyt utbytte. Når den er fullmoden, produserer den spredende hoder på opptil 70 cm i diameter. De avrundede bladene utvikler alltid et tydelig voksaktig belegg, som gir de grønne bladene et gråaktig skjær. Årer kan være synlige, men de er knapt merkbare inne i hodet. Kantene på kålen er bølgete.

Det naturlige voksbelegget på bladene sikrer langtidslagring. Dette er en viktig egenskap for mange gartnere som planlegger å hamstre saftige kålhoder til fremtidig bruk.

Hver kål inneholder tette blader. I gjennomsnitt er et bladblad 50 cm langt og omtrent 40 cm bredt. Bladene er tettpakket, noe som også forbedrer holdbarheten til hodene.

De tynne bladene er veldig saftige og litt søte. Dette gjør at kålhøsten kan brukes til en rekke formål. Vintervarianten kan brukes til å lage delikate salater, deilig borsjtsj og paifyll. Denne sorten er egnet til absolutt ethvert formål, inkludert sylting.

Når det gjelder Zimovka-kålen, indikerer sortsbeskrivelsen at hodene blir ganske store, med en gjennomsnittsvekt på 3 kg. Under gunstige vekstforhold kan hodene veie mye mer – opptil 5 kg. Det er verdt å merke seg at når frukten vokser seg større, forringes ikke smaken, slik tilfellet er med andre hybrider.

Kjennetegn på sorten og stellregler

Eksperter mener denne hybriden er ideell for drivhusdyrking. Det er lettere å dyrke den fra frøplanter. Derfor sås frøene først, etterfulgt av spirer som oppbevares strengt under plastfolie. Det tar omtrent 50 dager for frøplanter av høy kvalitet å dannes. Frøplantene vil herde og vokse seg sterke hvis de blir stående ved 10 °C en stund. Dette vil gjøre at kålen lett tåler ekstreme værforhold i fremtiden.

Overvintringssort regnes som en lettdyrket sort, men for å sikre en god høst anbefales det å følge alle dyrkingsretningslinjer nøye. Velg først riktige bed. De bør være godt gjødslet og ha tilstrekkelig belysning. Kål vil ikke trives i skyggen. Hovedproblemet er at kålplanter, uten tilstrekkelig belysning, bare strekker seg og umiddelbart begynner å blomstre.

Det vil ikke dannes kålhoder i denne situasjonen. Hvis eggstokken faktisk dannes, vil det ikke være noen sunn kål på det mørke stedet. Et slikt hode vil være løst og kan råtne umiddelbart.

Kvaliteten på innhøstingen påvirkes også av mengden gjødsel som påføres. Det er viktig å påføre gjødsel flere ganger i løpet av vekstsesongen. Overmoden kugjødsel, sagflis og treaske er utmerket gjødsel for Zimovka-sorten. Den første påføringen kan gjøres så tidlig som det dannes tredje blad.

Ellers består kålpleie av rettidig vanning, løsning av jorden og luking i bedene. Med riktig stell kan du oppnå et veldig høyt utbytte. Erfarne gartnere rapporterer at de høster opptil 8 kg saftig og deilig kål per kvadratmeter. Alle hodene vil ha et utmerket salgbart utseende og kan lagres i lang tid.

Zimovka-kål er lett å transportere over lange avstander. Hodene vokser seg ganske sterke, så de sprekker ikke eller blir ødelagt under transport.

Mange gartnere elsker Zimovka-sorten fordi den kan oppnå utmerkede resultater selv med minimal stell. Avlingen er alltid god. Selv tøffe værforhold vil ikke skade plantingen. Zimovka-kål regnes som frosthardfør. Derfor dannes og utvikler fruktene seg selv etter frost. Det viktigste er at temperaturen ikke faller under -5 °C. I dette tilfellet vil ikke kålhodene miste sine gunstige egenskaper og behagelige smak.

En annen viktig fordel med denne sorten er dens høye planteimmunitet. Zimovka-sorten er resistent mot vanlige sykdommer som gropnekrose og gråmugg. Dette påvirker avlingens holdbarhet positivt, ettersom den ikke bare utvikler seg riktig, men også har en lang holdbarhet.

Zimovka-kålhoder regnes som svært sunne. De inneholder en enorm mengde vitaminer og gunstige elementer. Spesielt inneholder de en stor mengde askorbinsyre og essensielle sukkerarter, som har en positiv effekt på menneskets immunsystem og stoffskifte.