Dyrking av ingefær fra rot hjemme og anbefalinger for plantestell

Gartnere kjenner til flere måter å dyrke ingefær hjemme på. Denne skarpe, krydrede roten inneholder mange gunstige komponenter, og det er derfor den i økende grad dyrkes innendørs og i hagebed. Det er mulig å dyrke ingefær innendørs ikke bare om våren og sommeren, men også om vinteren. Tallrike hemmeligheter og tips vil hjelpe deg med å enkelt svare på spørsmålet om hvordan du dyrker ingefær hjemme.

Potte og jord

For å dyrke ingefær innendørs, velg fruktbar, løs jord med nøytral pH. Du kan kjøpe ferdiglaget universaljord beregnet for grønnsaker, eller blande hagejord med humus og sand selv. For desinfeksjon, vann den valgte jorden med en løsning av Fitosporin.

Før planting, bestem deg for hva planten skal brukes til. Ingefær blomstrer vakkert, så mange planter den til dekorative formål. I dette tilfellet, velg en smal og dyp potte. Dette vil forhindre at røttene sprer seg, samtidig som bladverket får utvikle seg kraftig.

Blomstringen begynner 2–3 år etter dyrking og varer i flere måneder. Skudd vokser fra rhizomet og når en høyde på 45 cm. Blomsterstanden danner en topp med små, vakre blomster i varierende nyanser (fra lys rosa til dyp lilla).

Potten til å dyrke urten i for høsting bør ikke være for dyp. Det er best å velge en potte med en bred topp, da røttene har en tendens til å spre seg ut til sidene. Lag hull i bunnen av potten. Før du tilsetter den forberedte jorden, legg ned et dreneringslag som er minst 4 cm tykt.

Det finnes to måter å dyrke ingefær på. Formering skjer ved frø eller rhizom. Den første metoden er vanskelig, så få bruker den.

Bladene på en moden plante kan bli opptil 75 cm lange. De avlange bladene har en behagelig urteaktig eller sitronaktig aroma.

Hvordan dyrke ingefær fra roten

Før du begynner å plante, velg et passende, sunt ingefærrhizome med en glatt overflate og tett struktur, uten skader, med et stort antall øyne (knopper).

Du kan dyrke alle typer ingefær fra roten hjemme i alle årstider. Det er imidlertid best å plante krydderet tidlig på våren, rundt begynnelsen av mars, når skuddene vil dukke opp tidligere.

Alle ingefærsorter varierer i farge (lysegrønn, brun, oransje), rotstokkform og aroma. Fruktkjøttet kan være lysegrønt, brunt eller oransje-gult. Røttene kan være avlange eller runde. Aromaen er overveiende sitronaktig, men kan også ha urteaktige toner. Nesten alle varianter har et syrlig rotstokk.

Preparat

Tegn på god ingefær for planting inkluderer: en skinnende, glatt overflate, fri for rynker, råte eller andre skader. Roten bør ikke være overtørket eller frostskadet.

Når du planter i en potte, er det nødvendig å bruke plantemateriale som har gjennomgått forberedende forberedelse:

• En rotknoll med et stort antall knopper (øyne) er egnet.
• For å starte alle de viktige prosessene i knoppene og få tidlige spirer, blir roten bløtlagt i varmt vann (65 grader) i 4,5 timer.
• Etter bløtlegging deles roten i individuelle biter. Det er viktig å sørge for at hver bit har et øye.
• En svak løsning av kaliumpermanganat brukes som desinfeksjonsmiddel.
• Kutteområdene behandles med aske eller farmasøytisk trekull.

Forberedende tiltak bidrar til å akselerere planteveksten, redusere risikoen for sykdom og forhindre skadedyrangrep.

Hvordan plante ingefærrot

For å plante ingefær hjemme, må du forberede en beholder, spesiell jord, velge en god rot og bearbeide den.

Frøplantene plantes i en dybde på 20 mm. Det er viktig å sørge for at knoppene vender oppover. Roten dekkes deretter med et tynt lag jord og vannes med varmt, bunnfallende vann. Beholderen flyttes til et varmt sted, unna direkte sollys. Romtemperaturen holdes på 25 grader Celsius.

RådHvis rommet er tørt og varmt, dekk beholderen med plastfilm. Dette vil skape drivhuslignende forhold og fremskynde spiring.

Hvis alle pleieanbefalinger følges, vil de første skuddene vises etter 30 dager.

Stell av ingefær hjemme

Det er ikke noe komplisert med å stelle ingefær. Bare hold en viss temperatur, organiser en vanningsplan og bruk kompleks gjødsel i tide.

Temperatur

Det er viktig å opprettholde en viss temperatur og fuktighet for å stelle ingefær hjemme. Hvis disse kravene ikke oppfylles, vil planten vokse sakte eller til og med dø.

Beholderen med det plantede rhizomet bør oppbevares i et varmt rom, beskyttet mot trekk og plutselige temperaturendringer. Temperaturene bør opprettholdes på forskjellige nivåer om vinteren og sommeren:

• Om sommeren anses den optimale temperaturen for ingefærvekst å være mellom 23 og 26 grader Celsius, men planten tåler enda høyere temperaturer. Det er viktig å beskytte planten mot plutselige temperatursvingninger.
• I vintermånedene bør romtemperaturen være mellom 18 og 21 grader Celsius. Vinteren bremser vekstprosessen, noe som favoriserer fremtidig utvikling av rhizomer.

Fuktighetsnivået bør være høyt, så spray bladene regelmessig med vann. I varmesesongen er det lurt å plassere en beholder med vann i nærheten av frøplantene.

Belysning

Når du dyrker ingefær, bør du vurdere lysbehovet. Planten trives i delvis skygge. Derfor plasseres beholderen i en vinduskarm der sollyset bare når halve dagen. Øst- og vestsiden av en bygning anses som ideelle for dyrking av ingefær. Sørg for å beskytte plantene mot trekk.

Vanning

Detaljene ved å dyrke planter i en leilighet inkluderer riktig vanning:

• Vann regelmessig. Ingefær foretrekker fuktig jord, men unngå overvanning.
• Løsne jorden etter hver vanning. Dette vil forhindre skorpedannelse og la oksygen og næringsstoffer nå røttene uten hindringer.
• Det anbefales å spraye voksende ingefær med vann daglig med en sprayflaske.
• Om høsten reduseres vanningen. Dette fremmer større rhizomvekst og opphopning av næringsstoffer.

Planten bør vannes med varmt (+22 grader), bunnfall eller filtrert vann.

Gjødsel

På begrenset plass tar næringsstoffene raskt slutt, så når man dyrker ingefær i en vinduskarm, er regelmessig gjødsling nødvendig. Det er best å bruke mineralgjødsel hver 12. dag i tillegg til vanning.

For å øke grønnmassen må nitrogen påføres i begynnelsen av vekstsesongen. Fosfor- og kaliumgjødsel er best for rotdannelse. De påføres midt i sesongen.

Mullein brukes ofte som gjødsel. For å lage en løsning løses den opp i vann i forholdet 1:9. Mullein kan erstattes med kyllinggjødsel eller brennesleinfusjon.

Gjødsling gjøres samtidig med vanning. For å sikre at alle næringsstoffer fordeles jevnt og når rhizomene uten hindringer, løsnes jorden etter påføring av gjødsel.

Skadedyr og sykdommer

På grunn av den spesifikke lukten og smaken av røttene og bladene, er nesten alle varianter av ingefær preget av høy motstand mot mange sykdommer og skadedyr.

Hvis luften i rommet er tørr og vanningsplanen forstyrres, er det høy risiko for edderkoppmidd. Disse små insektene lever av plantesaft. Hvite flekker kan finnes på undersiden av bladene. Bladene vil begynne å bli gule og få flekker.

Derfor er det viktig i beholderen, hvor vokser ingefær?Legg et dreneringslag av småstein eller ekspandert leire. Spray den overjordiske delen av planten daglig med varmt vann.

Høy luftfuktighet og overvanning øker risikoen for råte. Vanningen bør være moderat, og unngå stillestående vann.

Høsting

Sent i september begynner plantens blader å bli gule og tørke ut, og vanningen stoppes. Når de fleste bladene har tørket, begynner innhøstingen. Hvordan høste riktig?

Det er best å fjerne rotknollen for hånd for å unngå å skade overflaten. Den oppgravde roten rengjøres for smuss, siderøttene trimmes og legges ut til tørk på et solrikt sted. Det ferdige produktet, som dyrkes innendørs, kuttes i skiver og tørkes eller fryses deretter.

En god ingefærhøst kjennetegnes ikke bare av størrelsen, men også av dens gunstige egenskaper. Ingefær inneholder mange verdifulle elementer. Ingefærdrikker bidrar til å lindre forkjølelsessymptomer.

Regelmessig inntak av ingefær bidrar til å normalisere nervesystemet, styrke immunforsvaret og forbedre tilstanden til hud og hår. Ingefær er inkludert i mange vekttapoppskrifter.