Beskrivelse av Suvorov hvitløk Anzur og dyrkingsinstruksjoner

Suvorov hvitløk Anzur er en spesiell variant av sentralasiatisk løk, som også kalles dekorativ, fjell- eller piez-anzur, Suvorovs løk, gigantisk, stilket og høyest.

Denne sorten kjennetegnes av sin gigantiske løk, større enn både vanlig løk og hvitløk. Løkene ligner både hvitløks- og tulipanløker, noe som gjør denne grønnsaken svært populær blant gartnere. De planter Suvorovs hvitløk og løk i hagene og på gårdene sine.

Karakteristisk

Navnet «Suvorov-hvitløk» eller «løk» oppsto under den store militærlederen Aleksandr Suvorovs levetid. Under et av felttogene hans i Alpene ble en spesiell type løk oppdaget som hadde smaken av hvitløk. Det var denne planten som reddet Suvorovs soldater fra skjørbuk, og det er derfor fjelløk har blitt kalt «Suvorov-hvitløk» siden den gang. Den gigantiske løken, kalt «Anzur», kom til Russland fra fjellområdene i Sentral-Asia.

Denne tidligmodne grønnsaken gir forbrukerne sine grønne blader og løker fra de første vårdagene. Planten tilsettes i salater, smørbrød og forretter og andre retter. Modne løker er en utmerket syltet rett.
Anzur kan dyrkes hjemme, i hagen, i grønnsakshagen og i drivhus.

De viktigste egenskapene til fjelløk inkluderer:

1. Pærene er runde i størrelse.
2. Fruktens diameter når 6-8 cm.
3. På sidene utvikler det seg datterpærer, hvorav antallet er lite - fra 1 til 2 stykker.
4. Bladene har en blågrønn farge, med en liten lo langs kantene.
5. Blomsterstandene på plantene er sfæriske og halvkuleformede.
6. Fjellløkblomster kan være røde eller rosa-lilla, med en mørk vene på kronbladene.

De viktigste ulempene med Suvorov-buen inkluderer:

1. Bladene er bare spiselige de første ukene av våren, når plantene modnes. Etterpå blir de gule og harde.
2. Produktet bør ikke spises rått, da det er giftig. Det anbefales å spise løken syltet, bakt eller kokt i honning.

Før koking legges Suvorov-løk i bløt i vann i én til to uker, og vannet byttes ofte. Løk bør ikke plantes i områder med stillestående vann om våren eller veldig fuktige om sommeren. Dette resulterer ofte i dårlig avling.

Til tross for visse ulemper har Anzur-fjellbuen også synlige fordeler:

1. På grunn av sin høye grad av vinterhardhet plantes Suvorovs løk i senger om høsten slik at de begynner å spire tidlig på våren.
2. De spirer raskt, og friske løkblader dukker opp allerede i mars.
3. Løk er ikke utsatt for angrep av parasitter, mikrober, sykdommer og ulike infeksjoner.

Stell og dyrking

Anzur kjennetegnes av en kort vekstsesong. Bladene begynner å vokse tidlig på våren, blomstringen skjer i mai eller juni, og frøene dannes i juli. Etter dette tørker plantene ut, og løken går inn i en sovende fase. Én løk produserer 2–3 fedd fjelløk, selv om noen planter bare produserer én løk. Disse løkene er store, men hvis flere fedd høstes fra en enkelt plante, vil de resulterende løkene bli mindre.

Det er ikke vanskelig å ta vare på Suvorov-løk, du trenger bare å følge anbefalingene.
Formering skjer ved hjelp av nellik, som graves opp når planten er helt tørr. Dette skjer etter at bladene og blomstene har tørket helt ut.

For å få en stor avling fra en enkelt Suvorov-løkplante, plant grønnsaken i september. Etter hvert som rotsystemet utvikler seg, vil løkene være i vårfasen lenger. Dette vil føre til at løkene deler seg i 4-6 deler. Planting i oktober-november vil føre til at færre løker dannes.

Omplanting fra ett sted til et annet gjøres med noen års mellomrom, noe som gjør at det dannes en større klynge med løker. Denne klyngen produserer løker i varierende størrelser, fra veldig små til veldig store.

Suvorov-løker bør plantes i jorden til en dybde på 10 cm.
En tomt på opptil 1 m² bør ikke ha for mange løker. Gjennomsnittstallet er 30.

Løkene bør plantes som følger: innenfor en rad bør det være en avstand på opptil 5 cm mellom frøene, og mellom radene - fra 25 til 30 cm.

Erfarne gartnere anbefaler å dyrke en stor løk og deretter fjerne alle stilkene om våren. Blomstene fjernes vanligvis når blomstringsprosessen er ferdig.

Løkfrø brukes til formering, ettersom frøene til denne sorten er mye større enn frøene til vanlig løk. Godt såmateriale kommer fra en stor løk, som tar tre til fire år å utvikle.

Såing av frø i bakken utføres før vinteren, siden frøene ikke har nok tid til stratifisering når de sår om våren. På grunn av dette bruker de lang tid på å spire, eller de spirer ikke i det hele tatt.

Såing skjer en uke før den første frosten. Dette skjer vanligvis i slutten av oktober eller begynnelsen av november (avhengig av klimaet i regionen).

Om våren begynner en vennlig og samtidig fremvekst av planter.

Ved slutten av den første sesongen vil frøplantene produsere en avling med små løker, 2 cm i diameter eller enda mindre. Når vekstsesongen er over, graves løkene opp og lagres til planting. Hvis løkene blir liggende i bakken til neste sesong, omplantes de om våren. Det er viktig at plantene ikke klumper seg sammen.