Beskrivelse av Sofievsky hvitløkssort, dyrking og avling

I følge sortsbeskrivelsen scorer Sofievsky-hvitløken høyt på alle parametere. Den ble utviklet av oppdrettere relativt nylig og har allerede blitt velkjent. Denne vintersorten, takket være høy avling og lite vedlikehold (den kan vokse selv i dårlig gjødslet jord og er motstandsdyktig mot lave temperaturer), har fått anerkjennelse fra mange gartnere.

Generelle egenskaper ved sorten

Denne sorten er midt i sesongen (101 dager fra nellikvekst til bladfelling) og vinterhøsting. Sofievsky-sorten har høye og jevne avlinger.

Dyrket i åpen mark produserer den store, hvite løker med lilla årer, 3 cm i diameter, avrundede og flate, med opptil 7 fedd hver. De veier opptil 120 g. Bladene er mørkegrønne med et lett voksaktig belegg. De når en høyde på 35–45 cm, og stilken strekker seg opptil 1,5 meter. Et særegent trekk ved denne sorten er bladenes oppreiste, nesten vertikale stilling.

Planting og stell

Denne hvitløkssorten plantes enten fra frø, hvor innhøstingen vil ta to år, eller fra små sett, også kjent som enkeltfedd hvitløk. Fellikker kan fås fra frø eller fra et fedd moden hvitløk – til dette formålet velges den største sideknoppen (feddet) på hodet.

Frøene kan sås når som helst på året – høst eller vår. Etter et år produserer de fedd. Dette er ikke fullverdig hvitløk som er egnet for matlaging. De plantes om våren, og innen slutten av sesongen produserer de et hvitløkshode. Derfor er timingen avgjørende. dyrking av hvitløk fra frø tar 2 år.

Det er mye enklere å kjøpe hvitløkssett med en gang eller ta hvitløksfedd hvis du allerede har noen hjemme, da vil innhøstingen være klar på slutten av inneværende sesong.

Når det gjelder planting, til tross for at denne sorten er enkel å dyrke, er det best å velge et solrikt sted og unngå å plante hvitløk i lavtliggende områder der smeltevann samler seg om våren. Det anbefales heller ikke å dyrke hvitløk i høylandet utsatt for vind, da vintervind kan blåse bort snøfonner og føre til at hvitløken fryser.

Når man velger den mest passende jordtypen, foretrekkes veldrenert (dvs. løs) jord, da den hindrer at vann stagnerer. Humus-sandholdig og leirholdig jord er gode valg for dette formålet.

Det er viktig å vite, at hvitløk ikke er gjødslet Gjødsel anbefales, ettersom den forsurede jorden fra slik gjødsling reduserer avlingen. Det anbefales ikke å plante den i et bed som tidligere har blitt dyrket med nattskygge (poteter, tomater, paprika osv.). Gode forgjengere inkluderer belgfrukter, gresskar, tidlige grønne avlinger og kål.

Den dyrkes på samme sted i ikke mer enn to år. Det er viktig å huske at til tross for sortens frostbestandighet, bør ene fedd plantes to til tre uker før det kalde været starter.

Før planting sorteres frøløkene, og etterlater de beste eksemplarene - de uten skader eller feil. Rett før planting blir feddene dynket i en svak løsning av kaliumpermanganat i 2 timer - dette hjelper hvitløken å bli mer motstandsdyktig mot ytterligere ugunstige ytre faktorer.

Ved planting, hold en avstand på 10–15 cm mellom feddene og 20–25 cm mellom radene. Feddene plantes i en dybde på 4–6 cm. Dypere planting øker sjansen for å bevare flere hoder over vinteren, men reduserer avlingen. Dekk plantene med grener og blader for vinteren. Stell av hvitløk om sommeren består kun av regelmessig luking og vanning.

Fordeler med sorten

Denne sorten skylder sin popularitet til sine eksepsjonelle egenskaper, som taler til dens fordel:

1. Motstand mot lave og høye temperaturer. Tomater med én fedd tåler vinterfrost når temperaturen synker til -35 °C og sommervarme når temperaturen når +45 °C. Takket være denne toleransen mot varierende temperaturer kan Sofievsky-sorten dyrkes i både sørlige og nordlige regioner.
2. Denne hvitløksvarianten er motstandsdyktig mot ulike sopp- og infeksjonssykdommer, noe som reduserer plantevedlikehold til et minimum.
3. Hvitløk av denne sorten vil også glede deg med holdbarheten – den kan lagres i opptil 11 måneder, samtidig som den beholder sitt salgbare utseende og utmerkede smak.
4. Motstand mot sykdommer og skadedyr.
5. Høy avkastning.
6. Sortens smak er også en klar fordel – den har en skarp smak som passer til både ferske og kokte retter, og passer til sylteagurker og konserver. Hvitløk inneholder også mange vitaminer, aminosyrer, proteiner, selen og essensielle oljer.

Sofievsky-hvitløken overgår mange varianter i sine egenskaper. De som planter den én gang, dyrker den ofte regelmessig, da det er en utmerket, selektiv variant som gir en utmerket avling i praktisk talt alle regioner i landet.